○ 廖斌

14畝草魚塘配12臺(tái)增氧機(jī)！這個(gè)養(yǎng)殖戶是“瘋”了嗎？

○ 廖斌

3100元/畝！這是廣東順德草魚養(yǎng)殖戶林錫洪的池塘租金。單就草魚養(yǎng)殖來講，這個(gè)租金在全國都是非常高的！林不得不反復(fù)琢磨如何提高池塘利用率，降低成本，提高效益。

他采取了珠三角常見的輪捕輪放模式，只賣1～1.5kg小草魚，從不等價(jià)賣魚。林錫洪的管理做得非常精細(xì)，寫?zhàn)B殖日志已經(jīng)30多年，一口14畝水面的池塘配置12臺(tái)增氧機(jī)。他在選擇飼料方面也精打細(xì)算，反復(fù)比較，選擇能夠?yàn)樗麆?chuàng)造更高效益的品牌。在與匯海合作實(shí)證的3個(gè)月時(shí)間，階段料比為1.45，飼料成本僅為6.9元/kg，這讓他最終選擇匯海飼料。

三種角度算料比死魚也計(jì)總重量

與諸多順德養(yǎng)殖戶一樣，林錫洪的池塘一般不干塘。要準(zhǔn)確計(jì)算料比，就得準(zhǔn)確知道投苗與賣魚時(shí)的存塘量。存塘量清楚，草魚增重量就能算出來，料比自然也明了。因?yàn)椴桓商?，存塘量只能估算。林錫洪表示，估算也有辦法做到相對(duì)準(zhǔn)確，他自己就從3個(gè)角度來估算存塘量。

做實(shí)證之初，林錫洪的池塘一共有360g、500g與1000g三種規(guī)格草魚種，每種規(guī)格的尾數(shù)比較清晰。他每40～50天賣一次魚，平均1.15kg/尾。一般最大規(guī)格的魚種全部賣完，中間的賣一部分，最小的不賣。賣完魚之后，他就能估算到存塘魚里面，還有幾種規(guī)格，各有多少尾，這又方便下一次計(jì)算存塘魚尾數(shù)。

此外，林錫洪賣魚一般用拉網(wǎng)。拉網(wǎng)時(shí)，池塘90%以上的草魚都會(huì)入網(wǎng)。林錫洪介紹，如果按照20丈長、5m寬、1.5m深來計(jì)算，一般網(wǎng)中有2萬kg魚，每一丈平均有1000kg。所以，他賣魚時(shí)一般會(huì)了解捕撈隊(duì)放了多長的網(wǎng)，從而估算入網(wǎng)的魚總重量，再減去賣魚量，就能估算出存塘量。

再有，林錫洪經(jīng)常通過魚的攝食情況來估算存塘量。按照他的經(jīng)驗(yàn)，賣魚之后3～4天，魚的應(yīng)激基本消除，恢復(fù)到正常攝食的狀態(tài)。投喂膨化料時(shí)，九成以上的草魚都會(huì)浮上來攝食。根據(jù)其觀察，只要魚攝食正常，攝食期間魚群非常密，圍著投料臺(tái)，大約400～500m2。他會(huì)從幾個(gè)角度來估算下每平方米魚的數(shù)量、規(guī)格與重量。這樣也能估算存塘量。而且，林錫洪一般不止觀察一天，常常觀察兩天，以求觀察數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確些。

林錫洪認(rèn)為，通過上述三個(gè)角度估算存塘量，已經(jīng)比較準(zhǔn)確了。這是計(jì)算草魚增重量是最主要的方法。

林錫洪只要發(fā)現(xiàn)有死魚，都會(huì)撿起來，記下來。為了做到盡量準(zhǔn)確，他每次都將死魚重量算入草魚總重量。因?yàn)樗浅Ｇ宄?，死魚吃了飼料，也有飼料的貢獻(xiàn)，計(jì)算料比就得將其算進(jìn)去。

24 小時(shí)都開增氧機(jī)?年用電費(fèi)2.8萬元

林錫洪非常注重溶氧管理。他知道，池塘中溶解氧越高，對(duì)魚的生長就越好，消化吸收率越高，料比也就越低。所以，他才配置了12臺(tái)增氧機(jī)，其中葉輪式增氧機(jī)10臺(tái)、水車式增氧機(jī)1臺(tái)、微孔增氧設(shè)備1套（30個(gè)增氧盤），水車式增氧機(jī)與微孔增氧設(shè)備都配置在投料機(jī)周邊。這樣的增氧機(jī)配置數(shù)量，幾乎與順德的生魚塘差不多了。單單就草魚塘來講，其每畝的增氧機(jī)數(shù)量在全國都算是極高的。

為了保證溶氧充足，林錫洪從不吝惜開增氧機(jī)。2015年，他的這口池塘電費(fèi)都有2.7～2.8萬元，夏天差不多3000 元/月，冬天也有1000元/月。

一般情況下，他的池塘24小時(shí)都會(huì)開增氧機(jī)。但不是所有增氧機(jī)同時(shí)開。他會(huì)在不同時(shí)間開不同的增氧機(jī)。投料時(shí)，他開7-8臺(tái)，其中微孔增氧設(shè)備在投料前后3個(gè)小時(shí)開，水車式增氧機(jī)從早上9點(diǎn)開到晚上10點(diǎn)。不投料時(shí)，葉輪式增氧機(jī)一般開4-5臺(tái)，白天與晚上輪著開不同的葉輪式增氧機(jī)，降低其損耗，延長使用壽命。

此外，以前沒有配置微孔增氧設(shè)備時(shí)，他還會(huì)隨著魚群集聚的位置來開。池塘哪個(gè)位置的魚多，增氧機(jī)就多開一些，以提高魚群集聚區(qū)的溶解氧。

不少順德養(yǎng)殖戶一天投喂2餐，林錫洪就投喂3餐，分別在9點(diǎn)、13點(diǎn)與16點(diǎn)半三個(gè)時(shí)間段投料，投喂更精細(xì)。他告訴記者，以往這個(gè)時(shí)間段每天最多投12～13包料，再多的話，魚的肝膽負(fù)荷就非常重。他現(xiàn)在每天能夠投喂15包，魚還都能消化。這樣一來，魚既能多吃，長得快，又很健康。

魚塘基本資料養(yǎng)殖水面 14畝 水深 1.5m增氧設(shè)施 10臺(tái)葉輪式增氧機(jī)、一臺(tái)水車式增氧機(jī)、一臺(tái)底盤增氧機(jī)養(yǎng)殖與銷售情況養(yǎng)殖品種時(shí)間 投苗 賣魚數(shù)量（尾） 重量（kg） 規(guī)格（g/尾） 時(shí)間 重量（kg）規(guī)格（kg/尾）草魚4月12日 7300 2635 144 5月31日 7738.5 1.15 4月12日存塘 12000 6000 500 7月14日 8600 1.15 4月12日存塘 5000 5000 1000 7月14日存塘 13250死魚量 442.5 0.5小計(jì) 13635 30031鯽魚 4月12日 1000 250 250 7月14日 310.5 0.4 7月14日 18 0.6小計(jì) 250 328.5成本數(shù)據(jù)飼料用量 飼料費(fèi)用 草鯽魚增產(chǎn) 階段料比 飼料成本23825kg 113675元 16474.5kg 1.45 6.9元/kg