徐代剛、溫順位、劉 學(xué)

（銅仁市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室，貴州 銅仁 554300）

銅仁市茶園管理機(jī)械化發(fā)展思考

徐代剛、溫順位、劉 學(xué)

（銅仁市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室，貴州 銅仁 554300）

本文對(duì)銅仁市茶園管理機(jī)械化發(fā)展必要性、發(fā)展現(xiàn)狀及茶農(nóng)缺乏使用機(jī)械進(jìn)行茶園管理的意識(shí)、部分茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，茶園行間距大小不一，難以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化管理等問(wèn)題進(jìn)行了深入分析，提出了加強(qiáng)茶園管理機(jī)械化示范推廣、加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、引導(dǎo)成立茶園管理機(jī)械化農(nóng)機(jī)服務(wù)組織等發(fā)展措施及建議。

銅仁；茶園管理；機(jī)械化；

銅仁市位于貴州省東北部，地處中國(guó)綠茶黃金產(chǎn)業(yè)帶武陵山區(qū)腹地，市內(nèi)種茶歷史悠久，自然環(huán)境優(yōu)越，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，自2007年貴州省委、省政府出臺(tái)《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》文件以來(lái)，市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，全市茶產(chǎn)業(yè)步入快越式發(fā)展階段，茶園面積由2007年的9232.6 hm2發(fā)展至2015年的10.7萬(wàn)hm2，茶園面積位居貴州省第二位，發(fā)展速度位居貴州省第一位。茶產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，也存在著茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、茶葉市場(chǎng)建設(shè)滯后、茶園管理勞動(dòng)力缺乏、茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)主體實(shí)力不強(qiáng)等諸多問(wèn)題，尤其是隨著近年來(lái)我國(guó)城鎮(zhèn)化建設(shè)的快速發(fā)展，農(nóng)民工進(jìn)城務(wù)工數(shù)量越來(lái)越多，我市茶園管理用工緊張狀況越來(lái)越明顯，用工成本上升，造成“重摘輕管”現(xiàn)象發(fā)生，一定程度上制約和影響了我市茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

1　銅仁市茶園管理機(jī)械化發(fā)展必要性分析

1.1茶園管理機(jī)械化可以降低成本，提高效益

茶園管理機(jī)械化包括新建茶園的機(jī)械化開(kāi)墾、整地；幼齡茶園、成齡茶園的機(jī)械化中耕、除草、噴藥、修剪和機(jī)械化采摘等環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)都是茶園管理和茶葉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，是提高茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的前提和基礎(chǔ)，但同時(shí)這些環(huán)節(jié)也是工作量較大、勞動(dòng)強(qiáng)度較高的環(huán)節(jié)。2014年，筆者在銅仁市內(nèi)地勢(shì)平坦、茶園集中度相對(duì)較高的松桃縣、印江縣、思南縣部分茶區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，就茶園中耕除草環(huán)節(jié)，使用機(jī)械除草是人工除草效率的12倍左右，每667㎡可以節(jié)約成本30元以上，因此，推廣茶園機(jī)械化可以減少勞動(dòng)力、降低勞動(dòng)強(qiáng)度、降低成本，提高效益。

1.2茶園管理機(jī)械化可以有效解決采摘難問(wèn)題

2015年，筆者在銅仁市的江口縣壩盤(pán)鎮(zhèn)、沿河縣的新景鎮(zhèn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大宗茶生產(chǎn)中，手工采茶用工量占茶葉生產(chǎn)用工量的60%左右；在名優(yōu)茶生產(chǎn)中，由于鮮葉質(zhì)量要求較高，原料必須幼嫩整齊，采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，采摘的勞力投入更多，而一臺(tái)“川崎”雙人采茶機(jī)一天可采大宗茶鮮葉2000～3000kg，相當(dāng)于120～150個(gè)采茶工的采摘量，尤其是在春茶末期和夏秋茶采摘時(shí)期，推廣茶園機(jī)械化采摘可以減少采摘用工量、節(jié)省采摘?jiǎng)诹Τ杀?、提高工作效率，避免了夏秋季鮮葉因無(wú)人采摘而造成的資源浪費(fèi)、大大的提高了茶青下樹(shù)率，從而可以有效解決采摘難問(wèn)題。

1.3茶園管理機(jī)械化可以提高茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量

在茶葉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，推廣應(yīng)用機(jī)械化技術(shù)，對(duì)提高茶葉品質(zhì)、茶葉產(chǎn)量等方面都可以起到顯著的作用。例如：采用茶園機(jī)械進(jìn)行中耕、深耕和修剪作業(yè)，可以提高土壤的滲透性和透水性，促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)，改善茶園通風(fēng)和采光、減少茶葉病蟲(chóng)害的發(fā)生率，提升茶葉品質(zhì)，提高茶葉銷(xiāo)售價(jià)格，從而促進(jìn)茶農(nóng)增收和茶企增效；又如：采用茶葉機(jī)械進(jìn)行茶葉采摘，能促進(jìn)茶葉多發(fā)早發(fā)，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，在銅仁市一般人工采茶，春茶只采2～3茬，夏茶、秋茶因勞動(dòng)力緊張、茶葉銷(xiāo)售價(jià)格低就只采1茬甚至不采摘；而機(jī)械采茶春茶可采3～4茬，夏茶、秋茶可采2～3茬，全年機(jī)采比人工采茶增產(chǎn)35%以上。因此，推行茶園管理機(jī)械化可以有效提高茶葉品質(zhì)和茶葉產(chǎn)量。

2　銅仁市茶園機(jī)械化管理發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

2015年銅仁市共有茶園面積10.7萬(wàn)hm2，其中：投產(chǎn)茶園面積5.5萬(wàn)hm2，主要分布在石阡、印江、松桃、沿河、德江、思南、江口7個(gè)縣的115 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1223 個(gè)村，2015年全市茶葉總產(chǎn)量5.52 萬(wàn)t、茶葉總產(chǎn)值52.6億元[1]。近年來(lái)，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)機(jī)械的推廣和普及力度不斷加強(qiáng)，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，目前銅仁市7個(gè)茶葉主產(chǎn)縣共有茶園管理機(jī)械87465臺(tái)(套)，使用總面積為2.4萬(wàn)hm2，使用的茶園管理機(jī)械主要有開(kāi)墾機(jī)、耕作機(jī)、修剪機(jī)、采茶機(jī)、灌溉機(jī)、植保機(jī)等[2]?？傮w來(lái)說(shuō)，銅仁市茶園機(jī)械化

3.2.1引進(jìn)適宜機(jī)械化采摘的茶樹(shù)品種

由于機(jī)械采摘作業(yè)對(duì)茶樹(shù)的要求較高，因此要積極引進(jìn)適宜機(jī)械化采摘的茶樹(shù)品種，加強(qiáng)茶管理發(fā)展總體情況還是比較好的，但同時(shí)也存在一些比較突出的問(wèn)題，主要有四個(gè)方面：一是茶農(nóng)缺乏使用機(jī)械進(jìn)行茶園管理的意識(shí)；二是部分茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，茶園行間距大小不一，難以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化管理；三是受自然地理?xiàng)l件限制，如茶園地形，多為山地茶園，坡度較陡，難以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化管理；四是發(fā)展茶園機(jī)械化政策扶持及科技投入不到位，推廣體系不健全。

3　銅仁市茶園管理機(jī)械化發(fā)展措施及建議

3.1主要措施

3.1.1技術(shù)措施

要培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才，搞好茶葉機(jī)械化技術(shù)服務(wù)。依托銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院及市內(nèi)各產(chǎn)茶縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，培養(yǎng)茶葉專(zhuān)業(yè)人才。充分利用勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、農(nóng)業(yè)適用技術(shù)、農(nóng)村現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育、新興職業(yè)農(nóng)民培育等培訓(xùn)基地和項(xiàng)目，加大對(duì)茶農(nóng)和茶葉企業(yè)人員的培訓(xùn)力度，增強(qiáng)茶葉企業(yè)人員及茶農(nóng)茶園機(jī)械化的使用意識(shí)和技能；鼓勵(lì)大學(xué)畢業(yè)生到重點(diǎn)茶葉企業(yè)就業(yè)，積極參加茶園機(jī)械使用技術(shù)的培訓(xùn)，為茶園機(jī)械化管理提供人才保障和技術(shù)支持。

3.1.2組織措施

成立銅仁市茶園管理機(jī)械化工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)農(nóng)機(jī)、財(cái)政、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門(mén)投入人力、財(cái)力、物力發(fā)展我市茶園管理機(jī)械化發(fā)展。各產(chǎn)茶縣也要相應(yīng)成立茶園管理機(jī)械化工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)本縣茶園管理機(jī)械化發(fā)展的規(guī)劃、技術(shù)指導(dǎo)及培訓(xùn)以及茶園管理機(jī)械化示范推廣工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要組建茶園管理機(jī)械化專(zhuān)業(yè)合作社，為茶企業(yè)和茶農(nóng)開(kāi)展服務(wù)。

3.2發(fā)展建議園管理，培育機(jī)采樹(shù)冠，便于進(jìn)行機(jī)械化采摘。一般來(lái)說(shuō)，分枝直立、匍匐枝較少、發(fā)芽整齊、生長(zhǎng)一致，葉片夾角較大、耐采性好的茶樹(shù)品種適于機(jī)采；例如：福鼎大白茶、龍井 43、浙農(nóng)113等國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種等。

3.2.2加大科技投入與政府扶持力度

各級(jí)政府主管部門(mén)應(yīng)把購(gòu)置茶園機(jī)械納入國(guó)家和省農(nóng)機(jī)購(gòu)置產(chǎn)品目錄，并建立茶園管理機(jī)械化發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金，加大對(duì)科研機(jī)構(gòu)研發(fā)茶園管理機(jī)械的資金投入，大力引進(jìn)茶園耕作、采摘等茶園管理機(jī)械；通過(guò)整合國(guó)家支農(nóng)資金和利用農(nóng)業(yè)扶持優(yōu)惠政策，解決茶農(nóng)購(gòu)買(mǎi)茶園管理機(jī)械資金困難的問(wèn)題，有效推動(dòng)茶農(nóng)購(gòu)買(mǎi)和使用茶園管理機(jī)械的積極性；各級(jí)農(nóng)機(jī)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)引導(dǎo)茶農(nóng)選擇先進(jìn)適用的、合適的機(jī)型，并積極做好技術(shù)及培訓(xùn)服務(wù)，加大茶園管理機(jī)械的推廣力度，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

3.2.3加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

按照銅仁市已發(fā)布的市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)“DB522200/T88-2015《 梵凈山 標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程》” 要求，搞好茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，包括道路網(wǎng)建設(shè)、排蓄水系統(tǒng)及茶園建設(shè)等項(xiàng)目。根據(jù)所選地塊的地形、地勢(shì)、土壤和水源情況等統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局。做到有利于水土保持和改善茶區(qū)環(huán)境、維護(hù)茶區(qū)生態(tài)平衡，利于茶樹(shù)的種植，為茶園耕作、采摘等機(jī)械化作業(yè)提供良好的基礎(chǔ)設(shè)施保障，為茶園管理機(jī)械化作業(yè)打下基礎(chǔ)。

3.2.4加強(qiáng)茶園管理機(jī)械化示范推廣

在加強(qiáng)茶園管理機(jī)械化示范推廣工作中，銅仁市農(nóng)機(jī)推廣部門(mén)應(yīng)重點(diǎn)做好以下工作：一是利用新聞、網(wǎng)絡(luò)媒體以及送科技下鄉(xiāng)活動(dòng)等廣泛宣傳，讓廣大茶農(nóng)對(duì)茶園管理的各種機(jī)械有所了解，提高茶農(nóng)和茶葉企業(yè)使用茶園管理機(jī)械的意識(shí)；二是召開(kāi)各種型式的現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，邀請(qǐng)茶農(nóng)和企業(yè)生產(chǎn)人員參加，通過(guò)親自操作進(jìn)一步了解茶園管理各種機(jī)械的性能；三是加強(qiáng)茶園管理機(jī)械化技術(shù)培訓(xùn)力度，邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、貴州省茶葉研究所等相關(guān)專(zhuān)家為茶農(nóng)和茶葉企業(yè)培訓(xùn)茶園修剪、耕作、采摘、施肥等茶園機(jī)械化管理技術(shù)及每種茶園管理機(jī)械的應(yīng)用技術(shù)要點(diǎn)、操作步驟、機(jī)具安全養(yǎng)護(hù)等基礎(chǔ)知識(shí)，通過(guò)培訓(xùn)與宣傳使茶園管理機(jī)械化技術(shù)得到普及推廣，切實(shí)提高銅仁茶園管理機(jī)械化水平。3.2.5引導(dǎo)成立茶園管理機(jī)械化農(nóng)機(jī)服務(wù)組織

在茶園相對(duì)集中連片的茶區(qū)引導(dǎo)成立茶園耕作、茶園施肥、茶園修剪、茶園采摘、茶園病蟲(chóng)草害防治等茶園管理機(jī)械化服務(wù)專(zhuān)業(yè)合作社，實(shí)行跨區(qū)域作業(yè)，提高茶園管理機(jī)械的使用效率，降低茶園管理成本，提高茶園的綜合效益。

[1]黃朝軍,呂開(kāi)鑫.銅仁市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告.貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告[M].貴州科技出版社，2015,227-228.

[2]2015年銅仁市茶園管理機(jī)械化情況統(tǒng)計(jì)資料.

（責(zé)任編輯：蔣文倩）

S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)示碼：A

1006-5768（2016）03-114-03

2016-04-15

徐代剛（1985.07），男，農(nóng)藝師，主要從事茶葉技術(shù)研究、推廣及應(yīng)用工作。