項(xiàng)小敏 趙東風(fēng) 徐建強(qiáng) 劉衛(wèi)華 (浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 324000)
大蒜—蓮藕水旱高效輪作模式探討
項(xiàng)小敏 趙東風(fēng) 徐建強(qiáng) 劉衛(wèi)華 (浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 324000)
蓮藕與大蒜輪作不僅可減少蓮藕腐敗病的發(fā)生,還可減少大蒜爛根、根蛆的發(fā)生,更具有生產(chǎn)成本低、效益高等優(yōu)點(diǎn)。為促進(jìn)大蒜—蓮藕種植模式的推廣應(yīng)用,經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐,總結(jié)和介紹了大蒜與蓮藕高效輪作模式的茬口安排及栽培技術(shù)要點(diǎn),以供參考。
大蒜;蓮藕;輪作;栽培技術(shù)
蓮藕腐敗病是毀滅性的土傳病害,可造成植株成片枯死,嚴(yán)重影響蓮藕的產(chǎn)量和種植效益。種植實(shí)踐表明,蓮藕采用輪作的方式可有效防治腐敗病的發(fā)生。為探討蓮藕科學(xué)的輪作方式,筆者在衢州市衢江區(qū)杜澤鎮(zhèn)杜澤村一農(nóng)戶責(zé)任田內(nèi)進(jìn)行了蓮藕與大蒜的輪作試驗(yàn),面積為2 668 m2。經(jīng)過4年觀察,蓮藕與大蒜輪作可減少蓮藕腐敗病的發(fā)生,其主要原因可能與大蒜根系分泌殺菌物質(zhì)有關(guān)。同時(shí),蓮藕與大蒜輪作還可減少大蒜爛根、根蛆的發(fā)生,促進(jìn)大蒜生長。該模式生產(chǎn)成本低、效益高,一般蓮藕每667 m2產(chǎn)量達(dá)1 500-2 000 kg、產(chǎn)值達(dá)6 000-8 000元,大蒜苗每667 m2產(chǎn)量1 500-2 000 kg、產(chǎn)值達(dá)7 000-8 000元,兩項(xiàng)合計(jì)每667 m2產(chǎn)值達(dá)13 000-16 000元。為促進(jìn)該種植模式的推廣應(yīng)用,現(xiàn)將大蒜與蓮藕高效輪作模式總結(jié)和介紹如下,以供參考。
蓮藕于3月中下旬播種,早熟品種于6月下旬-7月中旬采收,中熟品種于7月中旬開始采收、8月中旬前結(jié)束采收。蓮藕采收后放干田水,施入基肥,深翻曬土,整地做畦。9月上旬開始分批播種“四川紫皮”大蒜,大蒜苗采收期為11月中下旬-2月。大蒜采收后,及時(shí)施有機(jī)肥、灌水深翻耙平。
2.1 品種選擇
選擇早熟或中熟、品質(zhì)好、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量較高的蓮藕品種種植,如“東荷早藕”、“鄂蓮7號”、“鄂蓮5號”、“鄂蓮6號”等。
2.2 選地整地
嚴(yán)格選地,田塊要求水源充足、排灌兩便、有機(jī)質(zhì)含量豐富、土質(zhì)松軟,且要既能滿足水生蔬菜蓮藕的生長需要,又能滿足旱地蔬菜大蒜的生長要求。蓮藕定植前10-15 d灌水翻耕,每667 m2施腐熟有機(jī)肥2 000-2 500 kg、生石灰75 kg、復(fù)合肥50 kg、過磷酸鈣50 kg、硫酸鋅2 kg、硼砂2 kg,然后耕耙平整。
2.3 種藕選擇和處理
選用符合品種特征、頂芽完整、色澤新鮮、無病斑蟲損傷、藕身粗壯且具3節(jié)或3節(jié)以上的整藕或子藕作種藕。每667 m2用種量為300-400 kg。栽植前種藕用25%咪鮮胺EC500-800倍液浸種1 h,或用98%惡霉靈SP 2 000倍液浸種3-5 min,待藥液干后即可栽種。
2.4 定 植
定植期一般在3月中下旬-4月上旬。定植行株距為1.5 -2 m×1 m。每667 m2種植300-400穴,每穴排放整藕1支或子藕2支。栽植時(shí)四周邊行藕頭一律朝向田內(nèi),至田中間藕頭相對時(shí),加大行距。栽時(shí)將藕頭稍向下斜插10-15 cm,藕梢翹露泥面,與土面呈20°左右夾角。
2.5 田間管理
2.5.1 水漿管理
定植期至萌芽階段保持水層3-5 cm,抽生立葉至封行前水層達(dá)5-10 cm, 封行至后把葉出現(xiàn)水層達(dá)10-20 cm,以后水層逐漸降低到5-10 cm[1]。
2.5.2 追 肥
蓮藕生育期長,需肥量大,除施足基肥外,生長期間還應(yīng)適時(shí)追肥。一般追肥分3次進(jìn)行,第1次在抽生1-2片立葉時(shí),每667 m2施尿素15-20 kg;第2次在5-6片立葉時(shí),每667 m2施復(fù)合肥20-25 kg;第3次在終止葉出現(xiàn)時(shí),每667 m2施復(fù)合肥20-30 kg、硫酸鉀5-10 kg[2]。施肥前放淺田水,讓肥料吸入土中,再灌水恢復(fù)至原水位。施肥要選擇在晴朗無風(fēng)天氣進(jìn)行,切忌在中午進(jìn)行。
2.5.3 中耕除草
種藕栽植15 d后進(jìn)行1次中耕除草。雜草多時(shí)間隔10 d再除草1次,荷葉封行后停止中耕除草。除草時(shí)要淺水操作,同時(shí)應(yīng)注意在卷葉的兩側(cè)進(jìn)行,勿踏傷藕鞭,并將除掉的雜草、枯萎的浮葉塞入泥中作肥料。
2.5.4 轉(zhuǎn)藕梢
當(dāng)卷葉離田邊1 m時(shí),為防止藕梢穿越田埂,隨時(shí)將靠近田埂的藕梢向田內(nèi)撥轉(zhuǎn),在生長盛期每隔2-3 d轉(zhuǎn)梢1次。轉(zhuǎn)藕梢應(yīng)在午后進(jìn)行,以免折斷。
2.6 病蟲害防治
2.6.1 蟲 害
蓮藕的主要蟲害有蚜蟲、斜紋夜蛾。(1)蚜蟲,可用70%艾美樂EC 4 000倍液、10%烯啶蟲胺AS 2 000倍液等交替防治。(2)斜紋夜蛾,可在卵孵化盛期至1、2齡幼蟲高峰期用5%美除EC 1 000倍液、20%氯蟲苯甲酰胺SC 2 000倍液等交替防治。
2.6.2 病 害
蓮藕的主要病害有疫病、褐斑病、腐敗病。(1)疫病,發(fā)病初期可用64%惡霜錳鋅WP 600倍液、72%霜脲錳鋅WP 800倍液等防治。(2)褐斑病,發(fā)病初期可用50%代森錳鋅WP 500倍液、30%苯醚甲環(huán)唑EC 1 500倍液、50%咪鮮胺錳鹽WP 1 500倍液等防治。(3)腐敗病,少量發(fā)生時(shí),及時(shí)拔除病株,帶出田外銷毀,并在病穴及其周圍撒施生石灰;藥劑防治可用98%惡霉靈SP 3 000倍液、30%苯醚甲環(huán)唑EC 1 500倍液、50%咪鮮胺錳鹽WP 1 500倍液等,也可將上述藥劑拌成藥土分別在1-2片立葉期、5-6片立葉期全田撒施防治。
2.7 采 收
早熟品種于6月下旬-7月中旬采收,中熟品種7月中旬開始采收,8月中旬前結(jié)束采收。
3.1 品種選擇
一般選用“四川紫皮”大蒜種植,該品種適應(yīng)性強(qiáng)、成熟早、產(chǎn)量高、味濃香、耐寒、耐肥、抗病力強(qiáng)、用種量少。3.2 整地施肥
蓮藕采收后及時(shí)放干田水,深翻曬土,然后整地做畦。畦面寬80-90 m,溝寬50 cm、深25 cm。耕翻前施基肥,每667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000 kg、復(fù)合肥50 kg。如土壤過干,翻耕前2 d要灌水造墑,以利于齊苗。
3.3 播 種
一般在9月上旬開始分批播種,每667 m2用種量120 kg左右。播前將蒜頭掰開,用77%硫酸銅鈣WP按蒜瓣質(zhì)量的0.2%用量均勻拌種。然后將蒜瓣撒在畦面,按行株距8-10 cm×3-4 cm,逐個(gè)把蒜瓣直插入土,播后撒一層細(xì)土蓋沒蒜瓣頂尖,且澆足水。
3.4 田間管理
3.4.1 化學(xué)除草
播種后1-2 d內(nèi),每667 m2用33%二甲戊樂靈EC 150 mL、40%二甲戊·乙EC150 mL對水50 kg,均勻噴灑畦面和畦溝,防除草害。
3.4.2 追 肥
大蒜整個(gè)生育期一般追肥2-3次。蒜苗出齊后,每667 m2施尿素10 kg。蒜苗長至10-15 cm高時(shí),每667 m2施復(fù)合肥20 kg,以后視生長情況再追肥1次。此外,可結(jié)合防病治蟲,葉面追施0.3%磷酸二氫鉀溶液2-3次,以減少蒜苗發(fā)生黃尖現(xiàn)象。
3.4.3 水分管理
蒜苗生長前期正是當(dāng)?shù)厍锖堤鞖?,要?jīng)常澆水,或在畦溝內(nèi)灌跑馬水,保持畦面見干見濕,確保蒜苗早出、苗齊、生長健壯。
3.5 病蟲防治
3.5.1 蟲 害
大蒜的主要蟲害有蚜蟲、薊馬、根蛆。蚜蟲、薊馬,可用70%艾美樂EC 4 000倍液、10%烯啶蟲胺AS 2 000倍液等交替防治。根蛆,具體防治方法:(1)施用充分完全腐熟的有機(jī)肥。(2)翻地前每667 m2用3%辛硫磷GR或0.5%阿維菌素GR 3 kg全田撒施防治。(3)幼蟲盛發(fā)期用10%吡蟲啉EC 1 000倍液、1.8%阿維菌素EC 1 000倍液灌根防治[3]。
3.5.2 病 害
大蒜栽培期間重點(diǎn)防治葉枯病,發(fā)病初期可用64%氫氧化銅WP 500-800倍液、50%異菌脲WP 1 500倍液、50%撲海因WP 1 000倍液等交替防治。
3.6 采 收
待大蒜出苗50 d左右、苗高在30 cm以上時(shí),即可陸續(xù)分批采收。
[1] 劉義滿,柯衛(wèi)東,李峰.長江流域地區(qū)無公害食品蓮藕栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝,2007,(1):21-22.
[2] 楊澤敏.蓮藕栽培技術(shù)[J].杭州農(nóng)業(yè)科技,2007,(6):34-36.
[3] 代伐,李鑫,段愛菊,等.大蒜根蛆發(fā)生規(guī)律與防治技術(shù)研究[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),2007,(4):101-102.
2015-09-10