【摘要】本文結(jié)合大學(xué)英語課程教學(xué)要求，指出目前大學(xué)英語文化教學(xué)所存在的問題并探討解決問題的途徑，從而強(qiáng)調(diào)大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)該大力加強(qiáng)文化教學(xué)內(nèi)容的導(dǎo)入，注重各種基于文化主題的文化實踐。這將有助于學(xué)生跨文化學(xué)習(xí)能力和交際能力的提高。

【關(guān)鍵詞】大學(xué)英語 文化教學(xué) 跨文化交際能力

【基金項目】本文為湖南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題《工科院校大學(xué)英語內(nèi)容依托教學(xué)實證研究》（項目編號：XJK012CGD084）部分研究成果。

【中圖分類號】H319 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）02-0025-02

1.引言

學(xué)習(xí)一種語言必然要學(xué)習(xí)這種語言所代表的文化，具有跨文化敏感性和跨文化交際行為。正如胡文仲所指出的：“學(xué)習(xí)外語不僅僅是掌握語言的過程，也是接觸和認(rèn)識另一種文化的過程?！保▍⒁娨φ?，2008）隨著跨文化交際理論的不斷發(fā)展，教師在英語教學(xué)中逐步認(rèn)識到文化教學(xué)的重要性。學(xué)習(xí)者只有了解英語國家的歷史、文化傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式和價值觀念等，才能正確地理解和使用語言。大學(xué)英語教師應(yīng)加強(qiáng)文化教學(xué)的導(dǎo)入，將學(xué)生語言能力的培養(yǎng)同其文化認(rèn)知能力的培養(yǎng)結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識，從而實現(xiàn)學(xué)生知識、素質(zhì)和能力的綜合發(fā)展。因此，文化教學(xué)對高?？缥幕仞B(yǎng)、語言交際能力、行為得體、善于溝通的復(fù)合型國際化人才培養(yǎng)有著重大的現(xiàn)實意義。本文通過總結(jié)目前大學(xué)英語文化教學(xué)所存在的問題及對策，探討文化教學(xué)所涉及的文化內(nèi)容，旨在為今后大學(xué)英語教學(xué)改革的深入推進(jìn)提供一定參考。

2.目前大學(xué)英語文化教學(xué)存在的問題及對策

2007年《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》將文化教學(xué)列為大學(xué)英語教學(xué)的主要內(nèi)容之一，“大學(xué)英語是以外語教學(xué)理論為指導(dǎo)，以英語語言知識與應(yīng)用技能、跨文化交際和學(xué)習(xí)測略為主要內(nèi)容，并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系。”因此，作為高校英語教師，我們在語言教學(xué)過程中時刻考慮將文化作為主題，以跨文化交際能力培養(yǎng)作為目的，通過各種手段培養(yǎng)學(xué)習(xí)者進(jìn)行聽、說、讀、寫等各項訓(xùn)練的同時，還要加強(qiáng)對學(xué)生文化內(nèi)容的導(dǎo)入，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、優(yōu)化學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)、提高學(xué)生的社會文化能力。但是在實際文化教學(xué)過程仍存在一些問題，這都需要我們認(rèn)真思考與總結(jié)。

2.1英語教師的文化意識薄弱

教師因素是英語文化教學(xué)能否落實到位的關(guān)鍵因素。但仍有一些教師的英語教學(xué)活動停留在傳統(tǒng)的語言知識講授層面，很少涉及文化教學(xué)，很少講授如何得體地運(yùn)用語言形式，英語文化知識的介紹只是點(diǎn)到為止，缺乏系統(tǒng)性和條理性，作為外語教師，自身應(yīng)具備很強(qiáng)的跨文化意識，需要通過各種途徑豐富自己的外語文化知識，不斷完善和優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)，對跨文化交際和比較文化差異要有深刻的造詣，不能只限于熟知所教的刻本，應(yīng)大量涉獵課本以外的知識，以完善自身的文化素養(yǎng)。只有這樣才有足夠的能力去培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識。

2.2學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性不足

由于長期的傳統(tǒng)教學(xué)模式影響，很多學(xué)生習(xí)慣于教師課上講授，自己被動聽課作筆記。教師不介紹英美文化，學(xué)生便認(rèn)識不到語言和文化密切相關(guān)。他們很少翻閱有關(guān)文化知識的書籍雜志，探索和積累這方面的信息更是無從談起。所以教師要積極倡導(dǎo)文化教學(xué)的重要性，努力轉(zhuǎn)變學(xué)生對語言學(xué)習(xí)的概念，讓他們自覺把英語作為一種文化去學(xué)習(xí)和體會，而非簡單的詞匯語法的單純記憶。此外，為了解決學(xué)生學(xué)習(xí)文化知識意識不強(qiáng)的問題，教師可以調(diào)整課程設(shè)置。因為大學(xué)的外語課程設(shè)置，除了對所學(xué)語言的專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，更要對所學(xué)語言國家的歷史、文化概況全面的認(rèn)識。所以我們可以根據(jù)學(xué)校實際情況適當(dāng)?shù)亻_設(shè)一些公共選修課，比如英語文化與交際、中西文化對比、英美電影賞析、英美文學(xué)詩歌賞析、跨文化交際、圣經(jīng)文化與英語學(xué)習(xí)等課程，讓非英語專業(yè)學(xué)生對英語國家有一個全面的認(rèn)識和理解，培養(yǎng)學(xué)生的文化交際能力。除此之外，我們還可以督促學(xué)生通過查閱相關(guān)書籍和網(wǎng)絡(luò)資源自主學(xué)習(xí)或互助學(xué)習(xí)西方文化，利用一定的課堂時間進(jìn)行一定量的基于文化主題的演練，通過問題思考、角色模擬、小組討論、演講報告、文化知識測試和文化對比等形式來檢測、鞏固所學(xué)的文化知識，全面提高學(xué)生的語言交際能力。

3.大學(xué)英語教學(xué)與文化背景知識的導(dǎo)入

文化背景知識是指在英語教學(xué)中出現(xiàn)的與教學(xué)內(nèi)容有密切聯(lián)系的所學(xué)語言國家的、歷史背景、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰等。（朱家科，2009）教師結(jié)合所學(xué)教材內(nèi)容對相關(guān)的文化背景知識加以拓展，則有助于學(xué)生把握課文主題思想，做到語言與交際文化的有機(jī)融合。比如談到食物這一主題的時候，為更好地開展教學(xué)活動，可以提前布置學(xué)生收集有關(guān)中西飲食文化的資料，總結(jié)中西文化異同、英美的飲食習(xí)慣、中西特色菜肴翻譯，甚至中國飲食在西方的發(fā)展及現(xiàn)狀等等。這樣可以加深學(xué)生對課文內(nèi)容的理解以及對異域文化的認(rèn)識。下面筆者回顧并總結(jié)長達(dá)2年的文化教學(xué)實踐中所涉及的部分文化背景知識。

3.1課文的背景知識

任何事件都有其特定的社會、歷史和文化背景，了解相關(guān)的文化背景知識有助于學(xué)生進(jìn)一步理解文章。因此，文化背景知識對文章的理解起著十分關(guān)鍵的作用。比如，在講授西方節(jié)日中的感恩節(jié)時，我們可以設(shè)置一些問題，教師還可以將關(guān)鍵詞寫在黑板上，如“Indian”“1492”“Columbus”“1620”“Puritans”“political”“Mayflower”等。借助這些關(guān)鍵詞學(xué)生就能大致掌握有關(guān)感恩節(jié)的歷史來源。通過描述歷史事件，幫助學(xué)生把握課文主要文化內(nèi)容。

3.2宗教典故的背景知識

語言學(xué)習(xí)中的宗教問題是一個難點(diǎn)，也是個重點(diǎn)。例如，在缺乏宗教文化知識的情況下，見到“the End of the World”，肯定會理所當(dāng)然地認(rèn)為世界末日的來臨。然而，在基督教中，人們卻認(rèn)為是“伸張正義的時刻”。所以，當(dāng)西方人說“the End of the World”時，實際上相當(dāng)于中國的俗話“善有善報，惡有惡報”。又如北京外國語學(xué)院編寫的“College English”（《大學(xué)英語》第三冊第四課）“Why I Teach”一文中有這樣一句話：“Being a teacher is being Present at the creation， when the clay begins to breathe.”（當(dāng)一名教師意味著是創(chuàng)造的見證人，他目睹人體開始呼吸，開始了生命。）這里的“clay”指的是人體。此句的含義是：父母給了學(xué)生身體。是教師塑造了他的靈魂。由此可見“Why I Teach”一文的作者是熟諳《圣經(jīng)》的。學(xué)習(xí)者如果也了解《圣經(jīng)》中上帝創(chuàng)造人的故事，對這個句子理解就容易多了。據(jù)《舊約》中記載：耶和華神用地上的塵土造人，將生氣吹在他鼻子里，他就成了有靈的人。

3.3價值觀的背景知識

宏觀文化因素包括價值觀念、語用規(guī)約、思維模式等因素。價值觀是文化的最深層次，包括人與自然的關(guān)系、宗教觀念、時間取向、道德標(biāo)準(zhǔn)及人生觀、世界觀等。價值觀念提供交際行為發(fā)生的背景，系統(tǒng)地解釋人們的行為。語用規(guī)約主要包括會話規(guī)則、合作原則和話語語篇組織規(guī)則等。不同文化的人在思維方式上也存在著差異。在文化教學(xué)中教師應(yīng)講解英美人重抽象思維、形式邏輯、演繹推理等方式對語言表達(dá)相應(yīng)的影響與制約。比如，《大學(xué)英語》第二冊第三單元的《The American Ideal of a Great Leader》中有如下文字描述：“Lincolns career fits a popular American belief that every child can dream of becoming President. American admire the self-made person—the one who， with neither money nor family influence， fights his or her way to the top.”美國總統(tǒng)林肯的這種個人奮斗歷程，受到千千萬萬美國人民的推崇，這正是因為其符合了美國文化崇尚競爭和個人奮斗的價值觀。而這種以個人為核心的價值體系就深刻影響著其文化所包含的思維方式、行為方式及人際關(guān)系的方方面面。所以對美國文化的這種個人價值取向的總體把握，有利于學(xué)生對其他英語文化現(xiàn)象的理解。

4.結(jié)語

隨著中國綜合國力的迅速提升，中外文化的多渠道交流達(dá)到前所未有的程度。社會對具有國際視野的外語交際應(yīng)用型人才的需求更加廣泛和專業(yè)化。由于課時的限制，教師不可能面面俱到，介紹所有的英語文化知識，可以平時要求學(xué)生進(jìn)行各種基于文化主題的操練，通過豐富多樣的課內(nèi)與課外實踐活動鞏固所學(xué)的文化知識，還可以引導(dǎo)學(xué)生在課外閱讀有關(guān)英美文化的書籍，包括英美概況、西方思潮簡介、圣經(jīng)故事、希臘神話以及影響深遠(yuǎn)的文學(xué)作品，既能訓(xùn)練學(xué)生的閱讀能力，又能開闊眼界，從而真正提高學(xué)生的跨文化交際能力。

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[3]朱家科. 大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)[M]. 武漢：華中科技大學(xué)出版社，2009.

作者簡介：

陳莉（1980-），女，湖南常德人，湖南工業(yè)大學(xué)外語講師，碩士，研究方向：翻譯理論與實踐。