白桂芬（赤峰學(xué)院　生命科學(xué)學(xué)院，內(nèi)蒙古　赤峰　024000）

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生物制備技術(shù)大實(shí)驗(yàn)的教學(xué)體會

白桂芬
（赤峰學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，內(nèi)蒙古赤峰024000）

摘要：本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，總結(jié)了提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性的體會.

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；自主學(xué)習(xí)；興趣；操作能力；評價(jià)

1　課程設(shè)置與開設(shè)的意義

我院生物科學(xué)和生物技術(shù)專業(yè)在培養(yǎng)計(jì)劃中都設(shè)置了生物制備技術(shù)大實(shí)驗(yàn)的專業(yè)選修課.生物科學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)具有扎實(shí)的生物科學(xué)基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能.具備一定的科技創(chuàng)新能力，具備進(jìn)一步攻讀碩士研究生的良好潛質(zhì).能勝任在科研機(jī)構(gòu)、學(xué)校、相關(guān)企事業(yè)單位從事科學(xué)研究，技術(shù)開發(fā)、管理等工作.本專業(yè)在所選課程組中按選課要求至少選修31學(xué)分課程，其中生物制備技術(shù)大實(shí)驗(yàn)為2學(xué)分（課程代碼070401310）.生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是：具備生物技術(shù)領(lǐng)域需要的基本理論，基礎(chǔ)知識和實(shí)驗(yàn)技能，能在科研機(jī)構(gòu)、學(xué)校、企事業(yè)單位從事科學(xué)研究與管理.著力培養(yǎng)能在醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)、環(huán)保、檢疫、園林等行業(yè)從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)和管理等工作的專門人才.本專業(yè)在所選課程組中按選課要求至少選修29.5學(xué)分的課程.其中生物制備技術(shù)大實(shí)驗(yàn)為2學(xué)分（課程代碼070402314）.

生物制備技術(shù)大實(shí)驗(yàn)是一門純實(shí)驗(yàn)課程.而課堂實(shí)驗(yàn)室生物學(xué)教學(xué)中的不可缺少的一項(xiàng)重要活動.在實(shí)驗(yàn)過程中能加深學(xué)生對所學(xué)理論知識的理解和掌握，還能讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)過程，同時(shí)還能增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能訓(xùn)練學(xué)生動手操作的能力.在有限的課堂時(shí)間里引導(dǎo)學(xué)生有效有序地完成實(shí)驗(yàn)活動，最終獲得滿意的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，使學(xué)生從中獲取知識提升能力.就以上各因素，開設(shè)生物制備技術(shù)大實(shí)驗(yàn)是必要的，并具有其重要的意義.

2　培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，以提高實(shí)驗(yàn)興趣

生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力方面的重要性是不言而喻的.實(shí)驗(yàn)課一味的重知識、重機(jī)械訓(xùn)練，很難順利的實(shí)現(xiàn)學(xué)生由被動學(xué)習(xí)向主動學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)變，也就無從談及實(shí)驗(yàn)興趣了.以綜合實(shí)驗(yàn)入手，讓學(xué)生有可操作性，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，從而提高實(shí)驗(yàn)興趣，在興趣的牽引下，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐瓿蓪?shí)驗(yàn)程序，得出滿意而正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，也是一種很好的教學(xué)方式.

例如：在制作蛙的骨骼標(biāo)本實(shí)驗(yàn)中（3人一小組，分工合作），以實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)為依托，進(jìn)行預(yù)習(xí)，拓寬思路，挖掘?qū)嶒?yàn)的內(nèi)涵，設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)學(xué)案，找出實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵性問題和應(yīng)注意的事項(xiàng).因不同的脊椎動物，在骨骼標(biāo)本制作上常有不同的要求和特點(diǎn).在學(xué)案制作過程中，學(xué)生已注意到了剪開蛙腹部皮膚時(shí)，不要剪壞劍胸軟骨；向兩側(cè)剪開腹壁，分別向前后肢各方向拉下皮膚時(shí)，要小心不要拉斷指、趾骨；剔除前后肢肌肉煮燙時(shí)，時(shí)間要短，避免骨連接處分離，尤其是指、趾骨部位，只需在開水中蘸一下即可，否則韌帶收縮，指、趾骨彎曲，給整形帶來困難；在脫脂浸泡過程中應(yīng)經(jīng)常檢查，以防骨骼脫散；在漂白過程中觀察骨骼是否已經(jīng)變白，變白后馬上撈出，否則，骨面會被腐蝕而變得粗糙，失去骨骼光澤；在整形時(shí)，把軀體和四肢的姿勢整理好并按骨骼相應(yīng)的位置用大頭針固定，以免在干燥過程中變形.學(xué)生在設(shè)計(jì)學(xué)案的過程中，在一定程度上刺激了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性和興趣，在明確實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵問題和注意事項(xiàng)的基礎(chǔ)上，實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生不斷分析問題、解決問題，充分發(fā)揮了學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的方向性、主動性，提高學(xué)習(xí)效率.各小組學(xué)生在自行努力，多方合作下，獲得滿意的實(shí)驗(yàn)結(jié)果.如圖1.

圖1　

3　培養(yǎng)學(xué)生良好的探究意識，以提升實(shí)驗(yàn)操作能力

生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)生物學(xué)教學(xué)中不可缺少的部分，實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅是理解理論知識、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果，同時(shí)也是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能、良好探究意識的過程.從開設(shè)實(shí)驗(yàn)課開始，就要培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真不茍的態(tài)度，從思想上加以重視，要求每個(gè)學(xué)生有嚴(yán)肅、認(rèn)真的良好意識；在每個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中確保規(guī)范的操作，詳實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果.在反復(fù)強(qiáng)調(diào)與堅(jiān)持下，學(xué)生會形成良好的探究意識.有了良好的習(xí)慣后要不失時(shí)機(jī)地提升實(shí)驗(yàn)操作能力.

列1：在家兔腦標(biāo)本制作過程中，學(xué)生將兔頭骨經(jīng)軟化脫鈣后，用水沖洗，用剪刀沿脊椎骨背中線仔細(xì)的把椎管和頭骨剪開一縱縫，剪去頭骨背方的頂蓋，露出腦膜，再用鑷子除去兩側(cè)的頭骨、肌肉，分離出腦、視神經(jīng)、眼球和脊髓等.看似實(shí)驗(yàn)過程很簡單，實(shí)則不然.在剝離腦、頸髓時(shí)，小腦卷極易損傷，造成標(biāo)本不完整.（如圖2a完整，圖2b缺小腦卷）

圖2　a

圖2　b

列2：在鳥類生態(tài)標(biāo)本的制作中.鳥類剝制標(biāo)本有兩種類型，一種是陳列標(biāo)本，也稱真剝制標(biāo)本，要求制成生活時(shí)的姿態(tài)；另一種是研究標(biāo)本，又叫假剝制標(biāo)本，按統(tǒng)一規(guī)格剝制.無論哪種類型在制作過程中一下幾方面很關(guān)鍵：1.切口.背部、腹部切口均可，以背部切口較好，易縫合易整形.切口的大小：背部以左右翅根基部為起點(diǎn)，向體后切開以肩寬為長的開口，進(jìn)行剝離.2.在剝制腰部薦骨處要特別小心，因這里皮膚較薄，且羽軸緊附于薦骨，需慢慢用拇指指甲沿薦骨剮離皮膚.3.短尾時(shí)，清楚尾脂腺，倒三角形剪斷，注意尾羽根部.4.剔除頭部肌肉時(shí)，待膨大的頭部顯露須小心皮膚破裂，以拇指按著頭部皮緣慢慢剝離.5.剝離至眼部時(shí)，要輕剪眼四周，不要剪破眼瞼.6.填充.用棉花或舊報(bào)紙從前至尾慢慢填充，直至鳥類的形態(tài)恢復(fù)原有狀態(tài).7.縫合整形.縫合時(shí)針從皮內(nèi)穿出，再有對側(cè)皮內(nèi)向外穿出.(如圖3a完整形象，圖3b完整形象差)

圖3　a

圖3　b

由以上2列可以看出，操作技能在實(shí)驗(yàn)中及其重要.在學(xué)生具備了認(rèn)真、細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，規(guī)范的操作意識的基礎(chǔ)上，通過大量的實(shí)驗(yàn)不失時(shí)機(jī)的提升學(xué)生的操作能力.

4　以小組為單位進(jìn)行自主評價(jià)，激發(fā)學(xué)生榮譽(yù)感

在生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中對每個(gè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果都進(jìn)行評價(jià)，時(shí)很難操作和完成的.但以小組為單位進(jìn)行各方面的評價(jià)則方便易行.我們的做法是：將每一大組的學(xué)生分成若干小組.在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中教師做好導(dǎo)，以學(xué)生為主體貫穿整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，在實(shí)驗(yàn)過程中充分調(diào)動每個(gè)學(xué)生的主動性和積極性，讓每組學(xué)生自己寫學(xué)案，組內(nèi)分工合作，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，解決不了的疑難問題求助老師來導(dǎo).各組實(shí)驗(yàn)完成后，統(tǒng)一評價(jià)實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果.在評價(jià)過程中，教師以操作規(guī)范、結(jié)果的成功程度定性評價(jià).學(xué)生各組之間也給出評價(jià)，最終得出學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績的綜合評價(jià).因此，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中，既關(guān)注結(jié)果，又重視過程，還能鼓勵(lì)創(chuàng)新思想.讓每位學(xué)生的聰明才智得到發(fā)揮，每位學(xué)生都有收獲和提高，每位學(xué)生的主體地位得到充分體現(xiàn).筆者在實(shí)際操作中感到，以小組為單位評價(jià)實(shí)驗(yàn)過程與結(jié)果，不僅有以上各方面的有點(diǎn)，同時(shí)大大激發(fā)每位學(xué)生為小組爭光的榮譽(yù)感，提升了學(xué)生實(shí)驗(yàn)的熱情度、認(rèn)真度，培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神.

收稿日期：2015-11-18

中圖分類號：G642

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1673-260X（2016）01-0017-02