張孝禮（南澗縣樂秋鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南大理675705）

平衡施肥對辣椒種植的增產(chǎn)效果評價

張孝禮（南澗縣樂秋鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南大理675705）

辣椒是人們生活不可缺少的食物，雖然它僅僅是所有主食中的一種配料，但卻是全國每天每頓飯不可缺少的蔬菜，這導(dǎo)致了辣椒的需求量一直居高不下，因此辣椒的產(chǎn)量問題就成為了辣椒種植戶最頭疼的問題，他們改如何增加辣椒的產(chǎn)量呢？本文在前人研究的基礎(chǔ)上以解決辣椒產(chǎn)量問題為目的，使用了pH酸性試紙測試酸性的方法對分析案例的土壤進行酸性測試，并分析土壤的肥沃程度，然后根據(jù)土地的實際情況提出合理的平衡施肥方法，并對種植辣椒的平衡施肥方法進行詳細的分析，然后提出了相應(yīng)的措施，最后還對平衡施肥在辣椒種植的增產(chǎn)效果分析結(jié)果中做出了客觀的評價。

平衡施肥；辣椒種植；增產(chǎn)效果；評價

在對平衡施肥對辣椒種植的增產(chǎn)效果的分析中簡單的提到了辣椒種植業(yè)的發(fā)展情況和辣椒施肥的現(xiàn)狀，辣椒種植業(yè)現(xiàn)階段是一個較為成熟發(fā)展期，其施肥現(xiàn)狀是處于一個不平衡施肥的現(xiàn)狀，這是因為人們對化肥的偏向使用造成的，他們大多偏向使用含磷化肥，土壤的酸性化就是因為化肥的偏向使用形成的。所以在辣椒的種植過程中，要注重平衡施肥，文章本著對辣椒種植的發(fā)展現(xiàn)狀與辣椒施肥現(xiàn)狀對平衡施肥后辣椒的增產(chǎn)效果做了相應(yīng)的分析和評價。

1　辣椒施肥的現(xiàn)狀

在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟向多元化方向法展的情況下，人們對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量要求越來越高了，尤其是對水果蔬菜類的農(nóng)產(chǎn)品。辣椒作為人們?nèi)粘ｏ嬍潮夭豢缮俚呐洳宿r(nóng)作物，其生產(chǎn)的數(shù)量與質(zhì)量是人們最關(guān)心的問題，因為全國各地的人都吃辣椒，因此對它的施肥技術(shù)要求比其他農(nóng)作物還要嚴格且有技巧?，F(xiàn)在大多數(shù)辣椒種植戶在對辣椒施肥之前都會進行詳細的土壤性質(zhì)測試，然后再根據(jù)測試的結(jié)果來進行合理的施肥。

農(nóng)作物相關(guān)的專家對辣椒施肥技術(shù)也做出了實質(zhì)性的研究，并得出了當今我國化肥對農(nóng)作物的實際有利用價值只是30%，與發(fā)達國家相比而言我國化肥的利用率太低了，這決定了我們要想利用化肥提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，就必須在施肥方法上入手了，對于辣椒的施肥亦是如此［1］。

針對我國化肥的特殊性，我們在日常生活中對辣椒的施肥都偏向于碳磷鉀化肥，這也是目前我國化肥利用率不高的原因，因為碳磷鉀化肥不一定能適用于下所有土質(zhì)的辣椒種植?；实钠蛐允褂脤?dǎo)致了土壤結(jié)構(gòu)混亂，使種植辣椒的土壤肥力下降、土壤風(fēng)蝕化和土壤營養(yǎng)下降，這些現(xiàn)狀決定了我們要用平衡的施肥方法對辣椒的種植進行施肥。

2　辣椒平衡施肥的必要性和重要性

2.1辣椒平衡施肥必要性

①平衡施肥方法是當下提高辣椒產(chǎn)量的最佳方法，這是在以前測土配方施肥方法的基礎(chǔ)進行多次測試出來的結(jié)果，測試證明此方法與測土配方施肥相比更有利于辣椒的產(chǎn)量增值；②根據(jù)我國農(nóng)作物土壤酸性化的提高，讓我們不得不將偏向性的施肥方法轉(zhuǎn)換為平衡施肥方法；③由辣椒種植空間大決定施肥的平衡化，這樣將有利于辣椒的同步化生長、有利于緩解辣椒種植土壤的酸性化速度。

2.2辣椒平衡施肥的重要性

①有利于提高了農(nóng)民的經(jīng)濟收入，農(nóng)民本來收入就不多，創(chuàng)業(yè)也缺乏資金，而種植辣椒的成本很低，再利用平衡施肥的種植方法，其辣椒的種植成本就達到了最低，這是辣椒種植業(yè)經(jīng)濟利益最大化主要手段之一；②有利于改善辣椒的食用品質(zhì)，合理的平衡施肥，減少了辣椒化學(xué)元素的凈含量，其質(zhì)量比以前偏用磷化肥種植出來的辣椒食用質(zhì)量好；③有利于化肥利用率的提高和減少對土壤環(huán)境的破壞，平衡施肥是將不同的化肥用到不同的土壤里去，這樣的目的就是要在種植辣椒的同時利用化肥的元素性對不同土壤缺乏的營養(yǎng)元素進行補充。

3　平衡施肥對辣椒種植的增產(chǎn)效果

3.1對于土壤酸性較強的辣椒的增產(chǎn)效果

利用酸性測量技術(shù)測出土壤的酸性pH值，根據(jù)酸性pH值進行化肥的選取。例如在貴州和四川的辣椒種植時及要選擇含K2O量多的化肥，因為貴州和四川是在山區(qū)，其土壤性質(zhì)偏向于酸性，使用K2O有利于土壤肥沃。選擇好化肥后進行對辣椒的均勻施肥，在土壤肥沃的同時增加辣椒的成活率，在平衡施肥的過程中注意化肥的使用量，例如，2014貴平壩縣馬場鎮(zhèn)的辣椒種植面積是667hm2，其化肥用量是在2668kg，再根據(jù)當?shù)乩苯返钠跒?90d來有計劃的對辣椒進行階段性施肥，最后辣椒的產(chǎn)量達到了2500000kg，在原來辣椒產(chǎn)量的基礎(chǔ)上增加了12個百分點，其增產(chǎn)效果很明顯［2］。

3.2對于土壤酸性較弱的辣椒的增產(chǎn)效果

土壤酸性比較弱的地方就是平原地區(qū)了，平原地區(qū)的土壤一般都很肥沃，例如北方黑龍江等地區(qū)，這這些地區(qū)種植辣椒就要用含P2O5較多的化肥，因為這樣有利于保持土壤的肥沃性，從而提高辣椒的生長速度，有的地區(qū)甚至可以不用施肥。在北方辣椒的種植在有的地區(qū)可以一年達到三季，這是與南方最為明顯的區(qū)別和優(yōu)勢。如果運用好化肥的平衡施肥，那么辣椒的產(chǎn)值將是南方貴州和四川的五、六倍，甚至更高，因為它的生育期很短。例如就上面對南方貴州地區(qū)的辣椒產(chǎn)值分析來說，相同條件下北方黑龍江的產(chǎn)值會是貴州的6倍，也就是在667hm2的種植面積、2668kg施肥量、190d生育期的情況下其產(chǎn)量是15000000kg，可見平衡施肥對辣椒增產(chǎn)的效果是多么的明顯。

4　平衡施肥對辣椒種植增產(chǎn)效果的評價

4.1對辣椒增產(chǎn)效果的評價

4.1.1種植過程中施肥方法的綜合評價

在平衡施肥方法的實施過程中用到了土壤酸性測試，并比較了含磷化肥與含鉀化肥的不同，找出了它們的優(yōu)勢和劣勢，用pH試紙測試了化肥中各個化學(xué)元素的含量值，再結(jié)合種植辣椒的土壤性質(zhì)情況進行平衡施肥，是很科學(xué)的一種十分方法［3］。但是，這種平衡施肥方法在一些特殊的種植地區(qū)是不能實現(xiàn)，例如在西藏等偏遠的山區(qū)，因為西藏等地區(qū)除了地理位置不適合以外，當?shù)氐姆N植戶對這種施肥方法很難把握。

4.1.2平衡施肥過程中成本控制的評價

辣椒的種植離不開化肥，文章提到的中平衡施肥其目的不但是提高辣椒的產(chǎn)量，還要降低辣椒的種植成本，在貴州辣椒與黑龍江辣椒種植的實際案例中量有地面積、辣椒生長期和土壤營養(yǎng)含量的數(shù)據(jù)記錄，這樣做體現(xiàn)了種植辣椒的過程中有仔細的計算辣椒的種植成本，這是控制施肥成本最有利的實施。但是在計算的過程中要求測量人員要有專業(yè)的農(nóng)作物種植知識和技術(shù)。

4.1.3平衡施肥對保護生態(tài)環(huán)境的評價

平衡施肥的目的很明確，就是要在提高辣椒產(chǎn)量的基礎(chǔ)上實現(xiàn)對土壤結(jié)構(gòu)的改良及提高土壤的營養(yǎng)含量，在對辣椒種植的土壤進行測試分析就是為了了解土壤的性質(zhì)以便于控制平衡施肥的量，利用平衡施肥的方法在一定程度上改善了土壤酸性化的問題，對部分地區(qū)的土壤起到了肥沃的作用，在一定條件下實現(xiàn)了對生態(tài)環(huán)境的保護。但是平衡施肥有保護作用是有地域限制性的，同一種平衡施肥方法對不同地區(qū)生態(tài)環(huán)境所起到的作用是不一樣的，有的是正作用，而要有的則是負作用，不要一概而論。

4.1.4辣椒種植過程在選種的評價

對于辣椒的選種在日常生活中是最常見的，就著對南方與北方辣椒的種植區(qū)別來說，其選種方法都是不一樣的。在南方對辣椒的選種主要是根據(jù)辣椒的辣度、辣椒的長度以及辣椒的產(chǎn)地來選擇的，而北方則是根據(jù)辣椒的產(chǎn)量、辣椒的生存適應(yīng)能力以及辣椒的種植技術(shù)來選擇的，這樣分地域的選種有利于提高辣椒的存活率、辣椒的實際產(chǎn)量以及辣椒的品質(zhì)。但對于辣椒選種在現(xiàn)實生活中仍然不受很多種植戶的重視。

4.2對辣椒增產(chǎn)帶來經(jīng)濟效益的評價

4.2.1提高種植戶收入的評價

在平衡施肥對辣椒產(chǎn)量的效果分析中，不難看出辣椒產(chǎn)量的增值不但提高了辣椒產(chǎn)量，還提高了種植戶的經(jīng)濟收入，在一定程度上增加了老百姓的就業(yè)率，提高了種植戶的生活水平，不但如此還有利于帶動當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展和整體經(jīng)濟的發(fā)展。

4.2.2帶動中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的評價

平衡施肥大大提高了辣椒的產(chǎn)量，為部分農(nóng)民提供了經(jīng)濟來源，為很多無業(yè)者提供的相關(guān)的創(chuàng)業(yè)信息，帶動了化工業(yè)、機械業(yè)、農(nóng)業(yè)資訊業(yè)等其他行業(yè)的發(fā)展，完善了中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系，推動了中國農(nóng)業(yè)向國際化農(nóng)業(yè)的發(fā)展進程。

5　結(jié)語

平衡施肥對辣椒種植起到了很大的增產(chǎn)作用，文章通過對南方與北方種植辣椒的比較都發(fā)現(xiàn)平衡施肥對辣椒產(chǎn)量的提高有著積極的作用，除了這一作用外，平衡施肥還有利于生態(tài)環(huán)境的保護、有利于土壤肥沃、有利于提高種植戶的經(jīng)濟收入、有利于中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展、有利于中國國民經(jīng)濟水平的提高，它的作用遠不止這些，這都是有效對辣椒種植實施平衡施肥的結(jié)果，在平衡施肥的過程中用到了很多計量數(shù)據(jù)，都逐一證明了平衡施肥對辣椒的增產(chǎn)起到了很大的作用。

［1］丁澤鋒.硫酸鉀在辣椒上的合理使用研究［J］.農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2014，11：108.

［2］張衛(wèi)柱.測土配方施肥方法在辣椒種植中的應(yīng)用［J］.北京農(nóng)業(yè)，2015，25：81～82.

［3］張衛(wèi)柱.平衡施肥應(yīng)用在辣椒種植中的增產(chǎn)效果［J］.農(nóng)家科技，2015 （9）：347～348.

S641.3

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2095-2066（2016）25-0270-02

2016-8-20

張孝禮（1967-），男，漢族，農(nóng)藝師，中專，主要從事農(nóng)技推廣工作。