藍(lán)瑞榮，欒一凡

（廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院產(chǎn)學(xué)研合作與教育交流中心，廣東清遠(yuǎn) 511510）

應(yīng)用型本科教育和職業(yè)教育的應(yīng)用研究

校企深度合作的探索與實(shí)踐
——以廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院為例

藍(lán)瑞榮，欒一凡

（廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院產(chǎn)學(xué)研合作與教育交流中心，廣東清遠(yuǎn) 511510）

校企深度合作在當(dāng)下的高職教育領(lǐng)域已然不是新鮮事物，但圍繞高職教育實(shí)踐教學(xué)的探索與實(shí)踐還在繼續(xù)，如校企雙方對學(xué)生培養(yǎng)及教師頂崗實(shí)踐的管理、學(xué)校運(yùn)作機(jī)制和企業(yè)運(yùn)作機(jī)制、校企如何深度融合、如何構(gòu)建雙贏等深層次性問題的探索等一直是職業(yè)教育熱衷討論的話題。本文以廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院為例，梳理學(xué)院在校企深度合作方面的一些探索，以求在校企深度合作中尋找創(chuàng)新點(diǎn)。

校企深度合作；探索與實(shí)踐；碧桂園職業(yè)學(xué)院

2014年召開的全國職業(yè)教育大會，是建國以來規(guī)格最高的職業(yè)教育會議。大會以后，國務(wù)院各部委辦，紛紛出臺了一系列關(guān)于落實(shí)加快發(fā)展職業(yè)教育的文件。如教育部《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干規(guī)定》《高職教育創(chuàng)新發(fā)展三年行動計(jì)劃》《職業(yè)院校管理水平提升行動計(jì)劃》等一系列文件。目前，各省份提出了創(chuàng)建職業(yè)教育示范省、綜合改革省等建設(shè)目標(biāo)，包括廣東在內(nèi)。財(cái)政部、教育部文件明確要求，2017年公辦院校要實(shí)現(xiàn)1.2萬名生均綜合定額撥款，并采取有力的獎補(bǔ)政策措施，對完成要求任務(wù)的省份給予獎勵(lì)，相反，未能夠完成任務(wù)的省份，不僅沒有獎勵(lì)，還可能采取處罰的措施。此外，不少省份在十三五規(guī)劃中，將地方職業(yè)教育發(fā)展?fàn)顩r列入重要的條款內(nèi)容，并與地方領(lǐng)導(dǎo)的業(yè)績考核直接掛鉤。這說明2014年全國職業(yè)教育大會以后，推進(jìn)職業(yè)教育發(fā)展的政策不斷出臺與落地。

2015年6月11日下午，廣東省推進(jìn)創(chuàng)建現(xiàn)代職業(yè)教育綜合改革試點(diǎn)省工作部署會議在東莞召開,主要任務(wù)是深入學(xué)習(xí)貫徹全國和全省職業(yè)教育工作會議精神，認(rèn)真落實(shí)《廣東省人民政府關(guān)于創(chuàng)建現(xiàn)代職業(yè)教育綜合改革試點(diǎn)省的意見》要求，交流經(jīng)驗(yàn)，部署工作，全面推進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育綜合改革試點(diǎn)省建設(shè)。會上明確指出2015年是落實(shí)全國和全省職業(yè)教育工作會議精神的開局之年，也是我省承上啟下推進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育綜合改革試點(diǎn)省建設(shè)的開啟之年。全省職業(yè)教育系統(tǒng)要全面落實(shí)全國和全省職業(yè)教育工作會議的決策部署，按照《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》和《廣東省人民政府關(guān)于創(chuàng)建現(xiàn)代職業(yè)教育綜合改革試點(diǎn)省的意見》的工作要求，立足當(dāng)前，注重落地，扎實(shí)推進(jìn)五項(xiàng)重點(diǎn)工作。

廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院由碧桂園控股有限公司董事局主席楊國強(qiáng)先生、副主席楊惠妍女士創(chuàng)立的廣東省國強(qiáng)公益基金會投資主辦，經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案，由廣東省教育廳主管，是一所慈善性質(zhì)的全日制普通高等學(xué)校。學(xué)院的專業(yè)人才培養(yǎng)模式是以碧桂園集團(tuán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對一線人才的需求為基礎(chǔ)，以龐大的集團(tuán)產(chǎn)業(yè)資源為背景的，更重要的是這一模式在方向上是完全符合國家職業(yè)教育政策要求以及職業(yè)教育內(nèi)在規(guī)律要求的，在全省職業(yè)教育構(gòu)建“創(chuàng)建現(xiàn)代職業(yè)教育綜合改革試點(diǎn)省”背景下，廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院先行先試，在校企深度合作方面取得新的突破。

一、設(shè)置機(jī)構(gòu)，建章立制，明確校企雙主體辦學(xué)職責(zé)

廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院于2014年經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)立，在學(xué)院籌辦期間就確定設(shè)置“產(chǎn)學(xué)研合作與教育交流中心”作為專門負(fù)責(zé)校企合作工作的管理部門。從學(xué)院辦學(xué)開始就依托碧桂園集團(tuán)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢資源進(jìn)行專業(yè)布局和建設(shè)。辦學(xué)之初，碧桂園集團(tuán)總部召開第一次校企合作工作會議，初步建立學(xué)院與集團(tuán)各公司對接的聯(lián)系渠道與網(wǎng)絡(luò)，為之后校企融合、產(chǎn)教聯(lián)動、工教一體、工學(xué)結(jié)合的教育教學(xué)改革和專業(yè)建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在碧桂園集團(tuán)的大力支持下，成立了廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院“校企共同辦學(xué)理事會”。在成立儀式上，省教育廳黨組副書記、副廳長魏中林作了重要講話，希望學(xué)院真正實(shí)行產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企合作、工學(xué)融合，實(shí)行辦學(xué)主體雙元制。碧桂園集團(tuán)總裁莫斌對理事單位提出了三個(gè)工作要求，一是要不斷充實(shí)講師隊(duì)伍，為學(xué)院提供素質(zhì)過硬的企業(yè)講師隊(duì)伍；二是要給學(xué)院提供實(shí)習(xí)崗位和項(xiàng)目；三是吸收學(xué)院畢業(yè)生，支持學(xué)院就業(yè)工作，使校企共同辦學(xué)落到實(shí)處。校企共同辦學(xué)理事會的成立，標(biāo)志著廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院校企合作進(jìn)入一個(gè)新的階段。

校企共同辦學(xué)理事會在成立伊始，制定了《廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院校企共同辦學(xué)理事會章程》，明確了校企雙方的職責(zé)、權(quán)利、義務(wù)、組織與運(yùn)作。在校企合作共同辦學(xué)理事會統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下，學(xué)院各專業(yè)對接碧桂園集團(tuán)所屬公司，有組織有計(jì)劃地推進(jìn)校企合作共同辦學(xué)的各項(xiàng)工作。

二、校企合作，協(xié)同育人，創(chuàng)新產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式

學(xué)院目前開設(shè)建筑工程技術(shù)、工程造價(jià)、酒店管理、物業(yè)管理、建筑裝飾工程技術(shù)、園林工程技術(shù)專業(yè)。在兩年的辦學(xué)過程中，學(xué)院依托碧桂園集團(tuán)，聘請企業(yè)一線管理、技術(shù)專家，成立專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會，請進(jìn)行業(yè)專家進(jìn)校園，在確定學(xué)院的辦學(xué)定位、發(fā)展規(guī)模等頂層設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上，深入了解相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)升級現(xiàn)狀，探索校企雙方共同辦學(xué)之路。各專業(yè)教師先后多次走進(jìn)企業(yè)，深入廣東騰越建筑公司、雅駿裝飾公司、順茵園林公司、碧桂園鳳凰酒店管理公司、碧桂園物業(yè)服務(wù)公司，全面了解企業(yè)崗位人才需求，共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，共同開發(fā)專業(yè)課程體系，企業(yè)深入?yún)⑴c學(xué)校課程設(shè)置，與學(xué)校共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)各專業(yè)特點(diǎn)，創(chuàng)新產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式，初步建立校企共同辦學(xué)、協(xié)同育人機(jī)制。

（一）校企合作、共同育人的建筑專業(yè)群人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新

學(xué)院以建筑工程技術(shù)、工程造價(jià)、建筑裝飾工程技術(shù)、園林工程技術(shù)四個(gè)專業(yè)作為專業(yè)群，依托學(xué)院基建二期工程項(xiàng)目，與廣東騰越建筑公司合作，開展“建、教、學(xué)、管、研”五位一體、協(xié)調(diào)創(chuàng)新模式下基于施工過程的現(xiàn)場項(xiàng)目教學(xué)的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新。

建筑專業(yè)群在教學(xué)改革過程中，嘗試將建設(shè)項(xiàng)目與教學(xué)工作同步進(jìn)行，寓教于建，寓建于學(xué)，建立“建、教、學(xué)、研、管”五位一體建設(shè)優(yōu)質(zhì)工程和培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)人才的“雙優(yōu)工程”教學(xué)改革。目前，學(xué)院建筑工程技術(shù)、工程造價(jià)、建筑裝飾工程技術(shù)、園林工程技術(shù)四個(gè)專業(yè)具有自己特色的施工現(xiàn)場的技能操作和課堂理論學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合的項(xiàng)目化教學(xué)平穩(wěn)進(jìn)行。

（二）校企合作、共同育人的酒店管理人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新

酒店管理專業(yè)依托碧桂園鳳凰國際酒店管理有限公司的優(yōu)質(zhì)資源，與酒店管理公司旗下多家酒店建立校企合作關(guān)系，學(xué)生入學(xué)后第一個(gè)學(xué)期在校學(xué)習(xí)，第二至四學(xué)期開始，每個(gè)學(xué)期有二分之一的時(shí)間到酒店現(xiàn)場邊學(xué)邊做，把實(shí)操性很強(qiáng)的專業(yè)課帶到酒店，學(xué)院教師和酒店兼職教師相互配合、共同備課、授課。學(xué)生在每周的4天頂崗實(shí)踐中，側(cè)重于實(shí)操服務(wù)與管理技能的培養(yǎng)，通過在真實(shí)的酒店運(yùn)營環(huán)境中讓學(xué)生快速掌握餐飲、客房等部門的實(shí)操能力；再通過1天理論學(xué)習(xí)，進(jìn)行系統(tǒng)的理論知識梳理和提升，讓學(xué)生擁有寬廣的視野和專業(yè)理論素養(yǎng)。

酒店管理專業(yè)“酒店課堂”的兩年實(shí)戰(zhàn)，讓學(xué)生在酒店真實(shí)的經(jīng)營環(huán)境下學(xué)習(xí)專業(yè)的理論知識、訓(xùn)練酒店業(yè)務(wù)的實(shí)操能力，這種校企深度合作模式有效解決了高職院校學(xué)生動手能力不強(qiáng)、職業(yè)素養(yǎng)偏低的問題，是學(xué)院在酒店管理專業(yè)校企合作方面摸索出來的一條有效路徑。

（三）校企合作、共同育人的物業(yè)管理人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新

物業(yè)管理專業(yè)在碧桂園物業(yè)服務(wù)公司的支持配合下，開展在真實(shí)的工作環(huán)境和實(shí)際工作崗位的“企業(yè)課堂”教學(xué)做一體化模式探索。

物業(yè)管理專業(yè)的學(xué)生，在校學(xué)習(xí)的第二學(xué)期到第五學(xué)期，連續(xù)四個(gè)學(xué)期每個(gè)學(xué)期都安排5周的時(shí)間到企業(yè)。專業(yè)課到企業(yè)邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，聘請企業(yè)一線工作的管理人員作為講師，結(jié)合真實(shí)的工作崗位實(shí)踐鍛煉的同時(shí)，開展理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的物業(yè)管理教學(xué)與實(shí)訓(xùn)。在企業(yè)期間，每3-5名學(xué)生有一個(gè)企業(yè)導(dǎo)師，指導(dǎo)學(xué)生在工作崗位學(xué)習(xí)和實(shí)務(wù)操作。學(xué)生在5周的崗位實(shí)踐中，除了參與企業(yè)崗位實(shí)踐，還要完成規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)。其中前兩個(gè)學(xué)期在企業(yè)5周，學(xué)生每周5天跟班上崗，1天脫產(chǎn)學(xué)習(xí)。跟崗實(shí)訓(xùn)采用客服、工程、安全、環(huán)境輪崗方式跟隨企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行崗位熟悉性訓(xùn)練。第四、五學(xué)期的5周，分別采取“定崗+頂崗”的學(xué)習(xí)與實(shí)踐方式?！岸◢?頂崗”既學(xué)生根據(jù)自己特點(diǎn)選擇適合崗位，企業(yè)導(dǎo)師給予適當(dāng)建議，選擇相對固定工作崗位，直接作為熟練員工直至領(lǐng)導(dǎo)崗位助理上崗，以定向培養(yǎng)的學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)方式在企業(yè)強(qiáng)化實(shí)際工作崗位強(qiáng)化訓(xùn)練。第六學(xué)期頂崗實(shí)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生作為物業(yè)公司基層一線管理干部實(shí)際工作能力。

三、校企合作，促進(jìn)校企文化融通，打造雙師教學(xué)團(tuán)隊(duì)

（一）校企合作、促進(jìn)校企文化融通

廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院作為楊國強(qiáng)先生、楊惠妍女士出資創(chuàng)辦對貧困學(xué)生助學(xué)的慈善學(xué)校，十分注重廣東碧桂園集團(tuán)與學(xué)院的校企文化融通。學(xué)院規(guī)定，新生入學(xué)必須進(jìn)行為期1周的企業(yè)文化和專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)。幫助學(xué)生了解碧桂園創(chuàng)業(yè)史和發(fā)展愿景；認(rèn)識碧桂園事業(yè)的宏大規(guī)模和非凡實(shí)力；理解碧桂園企業(yè)文化和企業(yè)精神、核心價(jià)值觀，學(xué)生到施工現(xiàn)場、到酒店、到物業(yè)中心參觀學(xué)習(xí)，在企業(yè)現(xiàn)場開展入學(xué)教育、由企業(yè)經(jīng)理親臨培訓(xùn)現(xiàn)場進(jìn)行職業(yè)分享和專業(yè)教育，讓學(xué)生入學(xué)伊始就認(rèn)知行業(yè)、認(rèn)同企業(yè)、專注專業(yè)。此外，學(xué)生在校三年，學(xué)院與集團(tuán)共同策劃、多次組織學(xué)院師生和企業(yè)員工共同參與扶貧、慈善、公益活動，踐行楊國強(qiáng)主席提倡的“對人好、對社會好”“會做人、會做事、懂感恩”等校企文化融通活動。

（二）校企合作、共同打造雙師教學(xué)團(tuán)隊(duì)

建院以來，學(xué)院穩(wěn)步有序地推進(jìn)“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)的培育。在教師“工教一體”的基礎(chǔ)上，促進(jìn)學(xué)生的“工學(xué)結(jié)合”。在提高人才培養(yǎng)的能力和水平的前提下，建立聘用、互培和協(xié)同雙師教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)機(jī)制。學(xué)院教學(xué)人事管理部門和企業(yè)人力資源部門聯(lián)合出臺企業(yè)兼課、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)（含企業(yè)課堂崗位指導(dǎo)）教師遴選、培訓(xùn)、聘用與校內(nèi)專任教師定期到企業(yè)頂崗實(shí)踐的管理辦法，按教育行政部門的相關(guān)要求，各專業(yè)逐步建立起結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)能力強(qiáng)，適應(yīng)項(xiàng)目教學(xué)、工教一體、工學(xué)結(jié)合教學(xué)要求的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。在校內(nèi)和企業(yè)課堂教學(xué)中，校內(nèi)專任教師與企業(yè)教師密切配合，集體備課，共同施教。

學(xué)院充分利用碧桂園集團(tuán)完整產(chǎn)業(yè)鏈的人力資源優(yōu)勢，在建校初期就制定了企業(yè)教師聘任制度，組建了企業(yè)管理人員、技術(shù)專家和能工巧匠組成的企業(yè)兼職教師隊(duì)伍，根據(jù)學(xué)院專業(yè)需求建立“企業(yè)教師人才庫”。

目前，各專業(yè)的課程整合后，實(shí)操性、專業(yè)性強(qiáng)的內(nèi)容都由企業(yè)一線實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)豐富的專家擔(dān)任，包括“請進(jìn)來”和“走出去”兩種教學(xué)模式?！罢堖M(jìn)來”即各個(gè)專業(yè)每學(xué)期的專業(yè)課，都請企業(yè)兼職教師來學(xué)院，進(jìn)課堂；走出去，即已經(jīng)開展兩年的建筑工程專業(yè)群的施工工程現(xiàn)場工程技術(shù)人員的現(xiàn)場教學(xué)，管理類專業(yè)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)一線崗位。在鳳凰酒店企業(yè)的“酒店課堂”、物業(yè)服務(wù)公司“企業(yè)課堂”的課程都由企業(yè)各級管理人員擔(dān)任教師，承擔(dān)課程教學(xué)任務(wù)。這種學(xué)生在真實(shí)的工作現(xiàn)場、由工程技術(shù)、企業(yè)管理人員擔(dān)任教師的改革嘗試使學(xué)生學(xué)到了在書本上學(xué)不到的知識，提高了實(shí)際工作能力，訓(xùn)練了實(shí)際操作的技能。企業(yè)教師擔(dān)任教學(xué)任務(wù)真正做到了專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、職業(yè)崗位對接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接。

另外，學(xué)院制定政策、積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)專業(yè)骨干教師、青年教師下企業(yè)掛職鍛煉，積累企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，提高專業(yè)技術(shù)技能，加強(qiáng)對青年教師的雙師素質(zhì)培訓(xùn)。迄今為止，學(xué)院所有青年教師都有本專業(yè)對應(yīng)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的工作經(jīng)歷。學(xué)院除每個(gè)學(xué)期派出教師在企業(yè)實(shí)踐鍛煉之外，還要求青年教師利用寒暑假假期時(shí)間下企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。在企業(yè)工作期間，教師由企業(yè)技術(shù)、管理人員做實(shí)踐指導(dǎo)導(dǎo)師，與企業(yè)專家（企業(yè)認(rèn)證教師）形成結(jié)對關(guān)系，在企業(yè)導(dǎo)師（師傅）指導(dǎo)下進(jìn)行專業(yè)教師進(jìn)修學(xué)習(xí)和實(shí)踐交流，同時(shí)也為企業(yè)做技術(shù)服務(wù)。

四、小結(jié)

在現(xiàn)有校企合作育人基礎(chǔ)上，學(xué)院將進(jìn)一步加強(qiáng)雙方對學(xué)生培養(yǎng)及教師頂崗實(shí)踐的管理，建立健全和進(jìn)一步完善管理體制。如實(shí)行“準(zhǔn)員工制”管理。企業(yè)與學(xué)院按行業(yè)發(fā)展需要和企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和企業(yè)間對師生的學(xué)習(xí)、實(shí)踐、崗位工作等方面信息溝通，促進(jìn)企業(yè)對學(xué)生及教師實(shí)踐表現(xiàn)及時(shí)進(jìn)行評估并及時(shí)的情況反饋。對師生到企業(yè)實(shí)踐實(shí)行“企業(yè)化”考核評價(jià)，教師頂崗實(shí)踐完全融入企業(yè)，按員工標(biāo)準(zhǔn)考核；學(xué)生在企業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)踐結(jié)束時(shí)，將考核評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)的錄用條件相結(jié)合，注重過程化的技術(shù)技能考核評定，并逐步替代傳統(tǒng)的理論課堂結(jié)果性考核。當(dāng)然，學(xué)院和企業(yè)的運(yùn)作機(jī)制、校園文化與企業(yè)文化存在的差異，還有待于進(jìn)一步深度融合；學(xué)院在校企如何深度融合，如何構(gòu)建雙贏等深層次性問題仍然處于探索階段。

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1672-402X（2016）12-0091-04

2016-09-29

廣東省高職高專校長聯(lián)席會議2015年度教育科研課題“高職院校產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制研究”（課題負(fù)責(zé)人：藍(lán)瑞榮；課題編號：GDXLH15YB006）階段性成果之一。

藍(lán)瑞榮（1977-），男，福建龍海人，文學(xué)碩士，廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院講師。研究方向：中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)。欒一凡（1956-），女，吉林長春人，會計(jì)學(xué)學(xué)士，廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院教授。研究方向：會計(jì)、審計(jì)。