江 濤，蔣遼川，柳曉俊

(廣東第二師范學院化學系，廣東 廣州 510303)

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應用化學專業(yè)實踐教學模式的改革與實踐*

江 濤，蔣遼川，柳曉俊

(廣東第二師范學院化學系，廣東 廣州 510303)

作為戰(zhàn)略性新興產業(yè)相關專業(yè)，我校的應用化學專業(yè)培養(yǎng)目標就是培養(yǎng)能夠在國家發(fā)展戰(zhàn)略性新興產業(yè)中的新能源、節(jié)能減排、資源循環(huán)利用、新型高性能功能材料及納米技術行業(yè)發(fā)揮作用的人才。實踐教學是高校實現人才培養(yǎng)目標的重要環(huán)節(jié)，通過改革人才培養(yǎng)方案，構建實踐教學內容體系，構建 “3個模塊、4個層次、1個貫穿”的實踐教學體系，搭建校內校外實踐教學共享條件平臺，構建學生實踐課程考核的多元化評價體系等措施加強實踐教學，取得一定的成效。

戰(zhàn)略性新興產業(yè)；應用化學；實踐教學

2010年10月10日國務院出臺的《國務院關于加快培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產業(yè)的決定》國發(fā)[2010]32號文指出：“到2020年，戰(zhàn)略性新興產業(yè)增加值占國內生產總值的比重力爭達到15%左右，吸納、帶動就業(yè)能力顯著提高。節(jié)能環(huán)保、新一代信息技術、生物、高端裝備制造產業(yè)成為國民經濟的支柱產業(yè)，新能源、新材料、新能源汽車產業(yè)成為國民經濟的先導產業(yè)”。

廣東第二師范學院的應用化學本科專業(yè)是獲批的校內第一個工科本科專業(yè)，廣東經濟發(fā)展是全國的排頭兵，未來廣東的經濟發(fā)展需要大批戰(zhàn)略性新興產業(yè)的人才。實踐教學是高校實現人才培養(yǎng)目標的重要環(huán)節(jié)，對提高學生綜合素質，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，成為適應新形勢、具備高競爭力、高素質人才有特殊作用[1-3]。開展實踐性課程的教學研究，探索適合實踐性課程的教學方法，建設實踐性課程的資源庫，增加實踐性課程的各種有效的教學環(huán)節(jié)，規(guī)范實踐性課程的教學管理，提高實踐性課程教學效率和質量[4-8]。顯然舊的實踐教學模式存在各種問題和不足，實踐教學模式的改革勢在必行。

1 改革人才培養(yǎng)方案，構建實踐教學內容體系

應用化學專業(yè)新的人才培養(yǎng)方案，我們加大了實踐教學的比例。實踐教學內容和專業(yè)理論幾乎各占一半。專業(yè)實踐教學內容分為四個模塊：

(1)專業(yè)基礎實驗：全部為獨立設置的實驗，包括無機化學實驗64學時、有機化學實驗64學時、分析化學實驗48學時、物理化學實驗48學時、化工原理實驗32學時、儀器分析實驗32學時等，使學生掌握實驗室與實驗安全知識、儀器設備使用知識、實驗方案設計、數據處理與分析，與無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、化工原理等相關的操作及技術，儀器與設備的使用，物質的制備、性質、表征，基本物理量及有關參數的測定等。

(2)職業(yè)技能訓練：包括現代化學分離技術32學時、質量保證與控制48學時、精細化學品工藝32學時、環(huán)境監(jiān)測48學時、新能源及環(huán)保技術(綜合實驗一)48學時、新型功能材料技術(綜合實驗二)48學時，使學生了解并掌握化學新型功能材料的制備和工藝，化學物質的分離，提純和分析，環(huán)境中目標化合物的監(jiān)測與處理等。

(3)見習、實習：見習分四個學期完成，每次時間為一周，共4學分，實習安排在第八學期，時間為16周，共16學分，使學生了解化學產品生產流程知識、工廠管理基本知識、工廠車間布局基本知識等。

(4)畢業(yè)設計(論文)：安排在第七學期開始，時間為一年，共6學分。

我們還專門設置了一門創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程《納米材料的制備及其應用》，32學時，特別邀請相關企業(yè)負責人與我系教師共同講授，在原有的職業(yè)課程中進行深度融合，并傳授學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的相關經驗。

為活躍學生科研活動，培養(yǎng)創(chuàng)新意識，強化動手能力，積極探索和實踐第一課堂、第二課堂的協(xié)調作用和綜合優(yōu)勢，對發(fā)表論文、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目獲得立項、省、市以上學科競賽獲獎都給與相應的學分認定，可以替代一定的選修課學分。鼓勵學生盡早進入科研領域，積極申報大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目，積極參加各種層次的競賽活動。

2 構建 “3個模塊、4個層次、1個貫穿”的實踐教學體系

實踐性是應用化學專業(yè)的一大特色。幾年來，我們在實踐教學改革方面已經進行了有益的探索，以“全程實踐”的理念來改革和強化實踐教學環(huán)節(jié)。通過加強實踐教學與實踐基地建設，實現課內外、校內外課程資源的統(tǒng)整，全面提升應用化學本科工科專業(yè)畢業(yè)生的核心就業(yè)競爭力。以此為導向，構建“3個模塊、4個層次、1個貫穿”的實踐教學體系。

2.1 “3個模塊”

一是基礎實驗教學模塊：主要為化學基礎實驗，重點培養(yǎng)學生應具備的基本實驗技能和方法，具備對紅外分光光度計、紫外-可見分光光度計、氣質聯用、高效液相色譜儀、X射線粉末衍射儀等儀器的實操能力。

二是專業(yè)實訓模塊：本模塊包括專業(yè)實驗和實訓實驗，重點培養(yǎng)學生運用基礎知識，基本實驗技能，技術與方法分析解決實際問題和技術創(chuàng)新的能力。設置有現代化學分離技術、質量保證與控制、精細化學品工藝、環(huán)境監(jiān)測、新能源及環(huán)保技術(綜合實驗一)和新型功能材料技術(綜合實驗二)等專業(yè)實驗和實訓實驗課程。

三是生產與研發(fā)能力培養(yǎng)模塊：包括大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練、參與老師科研項目、生產(見習)實習和畢業(yè)設計。重點是學生對實際生產和教學流(過)程的熟悉、研發(fā)工藝路線的訓練，培養(yǎng)學生理論聯系實際、綜合運用相關知識、技術和方法和進一步提高解決實際問題的能力。對基礎較好、有較強動手能力的學生從二年級開始就參與有課題的老師的科研工作，在老師指導下，積極開展大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。

2.2 “4個層次”

將實踐教學內容統(tǒng)籌規(guī)劃，按基礎、專業(yè)、實習及畢業(yè)設計分成四個層次：使實踐教學內容由基本實驗技能掌握，到專業(yè)技術與方法訓練，再到生產及研發(fā)的綜合訓練，最后結合生產實習進行畢業(yè)論文撰寫，將畢業(yè)論文與畢業(yè)實習連貫起來，形成一個系統(tǒng)的實踐教學體系，把應用型人才和創(chuàng)新人才的培養(yǎng)目標在一個完整的實踐教育過程中實現。

2.3 “1個貫穿”

見習、實習貫穿實踐教學的全過程：我們分四個學期進行學生集中見習活動，每次一周時間，1個學分，主要到我們簽訂協(xié)議的實踐教學基地進行。大四最后一個學期，學生到實習單位實習，時間為16周，16個學分。每個學期要求學生根據自身情況進行分散(或集中)見習，到企業(yè)、工廠調研、考察，努力把理論知識與生產實際相結合，見習、實習貫穿實踐教學的全過程，培養(yǎng)學生的綜合實踐能力和創(chuàng)新精神。

3 根據實踐教學內容實施的需要，搭建校內校外實踐教學共享條件平臺，實現校企互動和共贏

結合學院應用型人才培養(yǎng)的定位，以實驗技術為主線，搭建基本實驗技術、模擬實訓及大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練和生產與研發(fā)技術實習等三個實踐教學平臺。

3.1 基本實驗技術平臺建設

依托廣東第二師范學院化學系廣東省化學實驗示范中心的建設，搭建基本實驗技術培訓。平臺主要任務：承擔化學實驗基本技術的教學任務。

學校重視實踐教學平臺建設，2011年9月建成了花都校區(qū)實驗大樓；五年來給予化學系實驗室建設與改造、儀器設備購置、實驗室管理運行經費等20561萬元。我系共有實驗室建筑面積8343 m3，全部用于實驗教學面積4264 m3,年使用率達95%以上。自2008年起，學院年均50萬元給予化學系實踐教學中心用于購置實驗儀器設備，中心儀器設備總數為1334臺(套)，總值為621.1萬元。近五年來購買設備581臺(套)，設備臺(套)數更新率為41.8%，設備利用率在97%以上。

3.2 模擬實訓及大學生創(chuàng)新訓練平臺建設

主要針對高新技術企業(yè)生產環(huán)境和生產技術等要求較高，學生進入生產核心部位實習難等問題，重點建設新型材料制備和表征、太陽能電池的組裝、節(jié)能減排、環(huán)境監(jiān)測、精細化學品工藝等實訓工藝路線，用于學生模擬生產實際操作訓練和技術創(chuàng)新實踐等實踐教學任務。我系獲得2013年中央財政專項建設新型功能材料實驗室經費 200萬元，加上學院投入，建設了“納米技術實驗室”、 “理論計算化學實驗室”、“晶型藥物實驗室”，新型功能材料實驗室，納米技術與材料實驗室晶型藥物實驗室，環(huán)境功能材料實驗室，功能配合物研究室，磁性材料實驗室等專業(yè)實驗室，建設了太陽能電池、鋰電池、燃料電池研究和納米材料等特色實驗室和新型功能材料實驗室大學生特色創(chuàng)新平臺，購買了大型高精密進口儀器X射線粉末衍射儀、全自動比表面吸附儀、紅外光譜儀、紫外光譜儀和熒光光譜儀等。

3.3 生產和教學實習平臺建設

通過與相關企業(yè)建立聯合實驗室、產學研合作等形式，建設校外實踐教學基地和校內實踐教學基地，為我系學生提供完善的校內外實踐學習環(huán)境，聯合開展產學研合作，組織雙方技術專家共同探討生產和科研中的問題，既增加我校參與項目研究的教師、學生專業(yè)技術實踐機會，也提高我校在科研的研究水平，也為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展提供動力。

我系正式與廣州市標榜汽車用品實業(yè)有限公司、金發(fā)科技股份有限公司、廣州市名露醫(yī)療衛(wèi)生用品有限公司、廣州市研創(chuàng)生物科技有限公司等優(yōu)秀企業(yè)就廣東第二師范學院校外實習基地建設簽訂協(xié)議。近年來，應用化學專業(yè)已連續(xù)召開幾次專業(yè)指導委員會會議，邀請合作基地負責人就人才培養(yǎng)模式進行積極探索；建立由企業(yè)和高校共同組成實踐教學團隊，探索適合工學交替，產學研合作教育的人才方案的機制，邀請了企業(yè)總經理或工程師來校參與研究人才培養(yǎng)的方案的修訂或制定；聘請了企業(yè)總經理、高級工程師、高級技工來校開設講座和交流座談。各基地企業(yè)至今已接納我院應用化學及BTEC商檢專業(yè)近800學生人次的認知見習、畢業(yè)實習和生產實習等課外實踐活動。

4 構建學生實踐課程考核的多元化評價體系

實踐教學質量是教學質量的重要組成部分，根據學生創(chuàng)新意識、科學素質、實踐精神、動手能力和團隊精神，構建學生實踐課程學習的多元化評價體系，改變單一以成績?yōu)楹饬康奈ㄒ粯藴剩捎闷綍r表現、實驗操作、研究項目等綜合成績評價學生實踐課程的學習能力、創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力，定性與定量相結合、過程與結果相結合、課內與課外相結合，完善考核評價機制。

4.1 課內實驗評價

根據以下內容進行評價：有無做好預習報告，實驗態(tài)度是否科學、實事求是，嚴肅認真，實驗操作、實驗現象及實驗數據記錄是否規(guī)范，是否勤于思考、勤于動手，有無安全意識和處理能力，實驗報告是否詳細、規(guī)范，數據處理是否科學，實驗結果是否正確，分析討論是否到位等，指導教師給予客觀評價。

4.2 課外實踐評價

根據以下內容進行評價：參與老師的科研項目情況，主持或參與大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目情況，參與各類、各級競賽情況，發(fā)表科研論文，獲得專利、獲得證書情況等作為學生課外實踐成績的評價依據。

4.3 畢業(yè)論文評價

根據以下內容進行評價：選題(對本學科及相關領域發(fā)展前沿的掌握；研究內容與科技發(fā)展、國民經濟或國防建設是否相關性，選題是否屬學科前沿)，文獻檢索及利用能力(文獻引用是否正確、分布合理)，開題報告(研究意義、實驗方案可行性)，論文成果的創(chuàng)新性(新的理論、方法)，論文體現的理論基礎、專門知識及科研能力，寫作能力，論文質量(論文結構、格式規(guī)范)，答辯能力(陳述的條理性、回答問題的準確性、針對性，語音表達)等作為畢業(yè)論文的評價依據。

4.4 認知見習、實習評價

根據以下內容進行評價：見習態(tài)度，行為舉止，精神面貌，遵守規(guī)章制度，認真聽講，提出問題，見習報告等方面對見習進行評價。

5 結 語

作為戰(zhàn)略性新興產業(yè)相關專業(yè)獲批的校內第一個工科本科專業(yè)，我們一直致力于專業(yè)實踐教學模式的改革與探索，逐漸建立起一套有自己特色的實踐教學模式并取得良好成效。我們將積極采取措施，整合課程資源、更新實踐教學內容，進行工程應用能力培養(yǎng)模式的教學改革，加強與新能源、新材料技術應用和開發(fā)創(chuàng)新領域的聯系，逐步加大實踐性課程在總課程中所占的比例，加強課程設置與企業(yè)生產實際相結合，加強現行課程體系中現代教育技術含量、動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)力度，努力滿足應用型人才培養(yǎng)的需要，培養(yǎng)能夠在國家發(fā)展戰(zhàn)略性新興產業(yè)中的新能源、節(jié)能減排、資源循環(huán)利用、新型高性能功能材料及納米技術行業(yè)發(fā)揮作用的人才。

[1] 郝志峰,余林,李永峰,等.構建應用化學專業(yè)實驗教學新體系的探索[J].廣東化工, 2009(2):101-104.

[2] 曹石珠.地方本科院校應用化學專業(yè)實踐教學現狀與改革措施[J].廣東化工,2012(12):176-177.

[3] 李凡修,孫首臣,鄧仕英,等.淺談應用化學專業(yè)實驗教學改革與實踐[J].實驗室研究與探索,2014(4):198-202.

[4] 劉浩然,劉英姿,夏娟.就業(yè)導向型化學專業(yè)人才培養(yǎng)實踐教學模式的改革研究[J].教育教學論壇,2013(52):44-45.

[5] 陳鵬勇.創(chuàng)新實踐教學模式 培養(yǎng)高素質創(chuàng)新人才[J].中國大學教學, 2010(5):83-85.

[6] 那景芳,徐小平,段建民.多層次內容循環(huán)漸進實踐教學模式的研究與實踐[J].實驗技術與管理,2010(2):107-115.

[7] 肖偉才.理論教學與實踐教學一體化教學模式的探索與實踐[J].實驗室研究與探索,2011(4):81-84.

[8] 尹紅梅,李成容,汪宏,等.藥學專業(yè)實踐教學模式的改革與實踐[J].實驗室技術與管理,2014(5):183-186.

Reform and Practice on Teaching Mode of Applied Chemistry*

JIANGTao,JIANGLiao-chuan,LIUXiao-jun

(Department of Chemistry, Guangzhou University of Education，Guangdong Guangzhou 510303，China)

As a strategic emerging industry related specialty, training objectives of Applied Chemistry specialty is cultivating the talents in strategic emerging industries including the new energy, energy-saving emission reduction, resource recycling utilization, new high-performance functional materials and nanotechnology industry. Practice teaching is the important sector in the realization of the talent training objectives. Through the reform of talent training program, these measurements constructed a practice teaching content system and practical teaching system of “Three modules, Four levels, One penetration”, built up practice teaching of sharing platform and set up diversified evaluation system for students’ practice curriculum evaluation, obtained certain achievements for strengthening practice teaching.

strategic emerging industries; Applied Chemistry; practice teaching

*基金名稱：應用化學專業(yè)綜合改革試點(廣東省教育廳 粵教高函(2014)97號)。

江濤(1964-)，男，副教授，主要從事專業(yè)綜合改革的研究。

蔣遼川(1981-)，男，博士，講師，主要從事專業(yè)綜合改革的研究。

G642.0

A

1001-9677(2016)020-0162-03