錢永平（晉中學院，山西晉中030619）

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非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：建設新型城鎮(zhèn)的文化力量

錢永平
（晉中學院，山西晉中030619）

摘要：在新型城鎮(zhèn)化建設過程中保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，關乎生態(tài)環(huán)境安全、糧食安全和市民健康。確保非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在城市中的活力傳承，有助于改善千城一面的現(xiàn)狀，塑造城市獨特形象，尤其能在提升市民生活品質(zhì)、形成文化認同感方面發(fā)揮巨大作用，并為城市的未來留下創(chuàng)意的源泉。

關鍵詞：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；新型城鎮(zhèn)化；傳承；市民生活品質(zhì)

城鎮(zhèn)化是指隨著非農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，人口從鄉(xiāng)村逐漸向城市聚集的過程。2014年3月，黨中央頒布了《國家新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃（2014-2020年）》（以下簡稱《規(guī)劃》），是指導我國新型城鎮(zhèn)化的宏觀性綱領性文獻。此次”城鎮(zhèn)化”增加了”新型”二字，著力打破以往城鎮(zhèn)化建設服務于經(jīng)濟增長的單一模式，突出”以人為本”的理念，注重構建和完善城市“安居樂業(yè)”的“硬件”和“軟件”生存體系。在我國現(xiàn)有城鎮(zhèn)化建設過程中，地方文化特色的消失有目共睹，讓地方文脈延續(xù)下去已是社會各界共識?！兑?guī)劃》提出新型城鎮(zhèn)化基本原則之一是注重”文化傳承，彰顯特色”[1]。在這一背景下，通過保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡稱”非遺”）是留住鄉(xiāng)愁的重要手段。

目前我國城鎮(zhèn)化規(guī)劃編制及執(zhí)行主要由城鄉(xiāng)建設部門負責，從已有的城鎮(zhèn)化指導意見中我們可以看出，涉及文化的城鎮(zhèn)化規(guī)劃內(nèi)容多從物質(zhì)基礎設施入手，對文物資源保護和文化服務所需的物質(zhì)設施做相關規(guī)劃①如2011年發(fā)布的《山西省人民政府關于加快推進城鎮(zhèn)化的意見》中，其核心思路是在結(jié)合當?shù)爻擎?zhèn)發(fā)展歷史和民眾認同的思路的前提下，以打造”大縣城”和”中心鎮(zhèn)”為核心，構建”一核一圈三群”城鎮(zhèn)體系框架。涉及城鎮(zhèn)化與文化二者的關系，在指導原則上，提出”堅持因地制宜，發(fā)揮自然資源優(yōu)勢，突出歷史文化特色”。在主要目標上，則提出”歷史與地域文化特色充分彰顯”；在實施大縣城的戰(zhàn)略布置中，”普及中等職業(yè)教育設施，推進中小學校和以圖書館、文化館為重點的縣級公共文化服務設施建設和達標，提高縣級綜合醫(yī)院的服務能力和水平”。在建設生態(tài)宜居城市方面則提出”城鎮(zhèn)新區(qū)建設和舊區(qū)改造要突出城鎮(zhèn)個性與特色，保護歷史文化遺產(chǎn)和自然環(huán)境，彰顯特色魅力?！痹诠参幕赵O施方面，更為具體地提出”在搞好高等院校、省、市兩級公共文化服務和體育設施建設的同時，以中小學校、幼兒園，社區(qū)文體活動場所、衛(wèi)生機構等為重點，加強城鎮(zhèn)教育、文化、衛(wèi)生、體育等公共服務設施建設，合理配置商業(yè)服務網(wǎng)點，提升基本公共服務水平?！?。雖然有些文件提及非遺保護，但所占的份量和能被貫徹的程度仍值得商榷。在物質(zhì)至上主義的年代，社會資源并沒有向非遺傾斜。要改變這一傾向，我們首先應意識到非遺在城市發(fā)展過程中發(fā)揮的重要作用。

顯然，人們在城市中不止工作，還要生活和休閑，在城市中生活得是否幸福，生活品質(zhì)是關鍵，”生活品質(zhì)是一個難以量化的概念，對不同的人有不同的意義，人們是否愿意遷入一個城市定居、工作、休閑，這個城市的生活品質(zhì)是最重要的考慮因素。生活品質(zhì)是指一個地方基于自然、歷史、文化、社會等方面產(chǎn)生的吸引力”[2]。以生活品質(zhì)為切入點，新型城鎮(zhèn)化進程與非遺的關系不止于鄉(xiāng)愁情懷。許多非遺與居住、工作、休閑在城市中的人們?nèi)缬半S形，是吸引人們留在城市的重要因素之一。

一、保護自然生態(tài)

在當代，都市生活依賴的能源來自全球，城鎮(zhèn)化程度越高，全球能源消耗越大，對自然生態(tài)的破壞越強，引發(fā)一連串的災難：氣候變化，自然災害頻發(fā)，生物多樣性消失，土壤退化，生物沒有了棲息地。這對極度依賴于環(huán)境和原料的非遺也形成極大威脅。國寶級非遺——茅臺酒傳統(tǒng)釀造技藝，其原產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)三面環(huán)山，擁有獨特小氣候、復雜地質(zhì)結(jié)構及特殊水文地理的赤水河，是釀造茅臺酒不可復制的微生物群落核心位置。隨著小鎮(zhèn)人口及企業(yè)的增多，造紙企業(yè)污水、酒作坊發(fā)酵糧食產(chǎn)生的有機廢水等未經(jīng)環(huán)保處理便排進赤水河。極具諷刺意味的是，釀酒者又繼續(xù)從赤水河中取水釀酒。無獨有偶，國家級非遺汾酒傳統(tǒng)釀造技藝因周邊煤焦能源工業(yè)的存在，面臨水源緊張、大氣污染、高粱原料短缺的威脅。不止傳統(tǒng)釀酒類非遺，許多傳承已久的非遺因原料產(chǎn)地受到污染，品質(zhì)水準急劇下降，傳承團體被迫自建原料生產(chǎn)基地，以確保非遺的品質(zhì)。人們可能覺得這與自己沒有關系，但長遠來看，本地人是當?shù)丨h(huán)境污染負面代價的承擔者，更多的人則可能遭遇不可知的健康隱患，患病風險極高，生活質(zhì)量大打折扣。

事實上，與民眾日常生活相關的非遺對周圍自然生態(tài)從來就有著很高的要求，這使得非遺保護與自然生態(tài)保護有重疊之處。而城鎮(zhèn)化建設不可避免地要對自然資源進行利用和改造，若要使人們繼續(xù)享用高品質(zhì)的非遺產(chǎn)品，就必須有意識并強制性保護一些與非遺有關的地脈、水系等自然資源系統(tǒng)以及生物生命系統(tǒng)，避免自然生態(tài)遭到不可逆轉(zhuǎn)的破壞。一個最基本的做法就是城建、環(huán)保等政府部門可進行環(huán)境評估，并就此做出控制性規(guī)劃，任何建設項目危及這些地理和生物系統(tǒng)的良性循環(huán)時，政府審批、監(jiān)督部門有權調(diào)整、控制直至禁止，維持非遺與地方自然生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)的平衡。

而且，非遺“有關自然界和宇宙的知識和實踐”是世居某地的民眾與當?shù)刈匀簧鷳B(tài)和諧相處的結(jié)果，儲存著大量自然生態(tài)保護方面的有效信息。如山西晉中許多釀造技藝由來已久，背后有著民眾長久以來積累而成的對土壤、雜糧作物種類、種植、蟲害、氣候方面的豐富經(jīng)驗，與之相配套的社會關系和互動方式則包含了維持生態(tài)環(huán)境平衡的觀念和管理方式。

因此，面對當代城鎮(zhèn)化進程中自然生態(tài)惡化的嚴峻挑戰(zhàn)，以非遺保護為契機，梳理和重新評價農(nóng)業(yè)、自然生態(tài)、價值觀、日常生計方式等地方日常生活知識，認定為非遺，將世代傳承的人與自然和諧相處的傳統(tǒng)知識及與之相關的人、社會制度背景納入現(xiàn)代社會運行體系中，修正城鎮(zhèn)化過程出現(xiàn)的不利于自然生態(tài)保護的社會機制，實現(xiàn)社會與自然生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。這是新型城鎮(zhèn)化進程中不能回避的工作，雖然實施起來困難重重，但必須思考如何將此種理念化為實際可行的方案。

二、保障糧食安全和生命健康

目前現(xiàn)代社會城鎮(zhèn)化程度雖越來越高，但市民的日常飲食卻只能依賴于種類越來越單一的糧食作物。而經(jīng)常食用單一糧食作物對人類健康的負作用也越來越明顯，最常聽到的觀點就是“飲食精細化，膳食結(jié)構失衡”，社會正為此引發(fā)的各類疾病付出高昂的“醫(yī)療成本”。

隨著工業(yè)化和城市的蔓延，生活節(jié)奏加快，速度是各行各業(yè)最普遍的追求目標，快餐時代來臨，化肥、農(nóng)藥、生長劑等技術應用于提高動植物的生長速度，微生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞，天然有機的食物成為一般民眾難以消費的奢侈品。人們親自制作食物并與親友分享不再受追捧，社區(qū)中人與人的親密信任感和人與自然的和諧關系逐漸瓦解。這種趨勢令人擔憂。

那些遠離標準化食品工業(yè)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識經(jīng)驗和傳統(tǒng)食物加工方式，是緩解這一趨勢的有效措施。全球不同地域在日照、溫度、土壤和常規(guī)氣候方面都存在差異，因此各地選種、農(nóng)具使用、害蟲防治等傳統(tǒng)農(nóng)耕方式也相應不同。不同地區(qū)農(nóng)民累積的豐富傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識和經(jīng)驗，是糧食作物多樣性保存和利用的重要知識資本，這也是從“舌尖”源頭上決定了城市市民能吃到多少種食物，吃到的食物花樣有多少。

而用于加工食物的傳統(tǒng)技藝，既是人們?nèi)粘Ｉ疃鄻有缘谋憩F(xiàn)，也是保證身體健康的重要手段。傳統(tǒng)食物加工傾向于選用本地自然生產(chǎn)的雜糧和時令蔬果，將其制成各類小吃、醬菜、果脯、酒、粉、干菜等，從不同方面平衡了人們的膳食結(jié)構。由于種植這些作物和加工的成本都比較低，所以是普通民眾容易獲得的食品，繼而在補充人體必要的能量、微量維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素方面占有優(yōu)勢，是緩解城市“亞健康”的重要食品，更能最大程度地降低日常飲食對糧食的浪費程度。這些家常傳統(tǒng)食物制作方式，以現(xiàn)代食物營養(yǎng)的觀點看，高溫烹煮的食物流失了許多營養(yǎng)元素，腌漬菜中的鹽成分則有致癌的風險，但其遠沒有大棚蔬菜和工業(yè)流水線上加工的食品那么有殺傷力。

各地民眾還能用一種糧食做出不同口感的食物來，如千變?nèi)f化的山西面食。在此基礎上，食物加工技藝向藝術邁進，體現(xiàn)出民眾驚人的文化創(chuàng)造能力。那些由普通婦女慢工細活制作出來的精美花饃和面塑就是山西面食在藝術上的升華，給人以美的視覺享受。玲瓏精致的地方小吃，傳統(tǒng)烹飪技藝下的美食，一起悠閑進餐的快樂，正是城市市民享受美好生活的體現(xiàn)。

傳統(tǒng)醫(yī)藥則是不同地區(qū)的人們在認識植物特性的基礎上，從生物種類、使用分量等方面出發(fā)，結(jié)合自然變化，組合出不同的藥方，治療不同的疾病。許多經(jīng)過時間考驗的傳統(tǒng)醫(yī)療實踐和治療理念，給城市生活壓力日益增大的人們提供了更多選擇。在新型城鎮(zhèn)化進程中，對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識、食物加工技術和好的傳統(tǒng)醫(yī)療實踐予以重視，有意識地關照這些非遺在城市的傳承，推進城鎮(zhèn)化進程時不人為強制地剝奪這些非遺相關傳承者繼續(xù)生存的條件，是關乎自然生態(tài)安全和人類健康的百年大業(yè)。

三、塑造城市形象

以修建富麗堂皇的摩天大樓、寬闊馬路、大型購物中心及地標性建筑為代表的城市美化行動，在拆除屋棚、街巷的同時，也摧毀了世代存在的鄰里關系、民俗習慣、社會價值觀，導致城市風貌趨同，人情冷淡，文化低庸。人們慢慢意識到，一座城市好不好，在于城市的內(nèi)在品質(zhì)和市民的生活感覺，如果漂亮的硬體結(jié)構、昔日的歷史古跡是城市外貌的話，非遺就是城市的聲音、血和肉，傳送的是有“人氣”的城市形象。成都那些令人眼花繚亂的川菜，功效不一的美湯，背后都有口口相傳的有趣故事，著名文人的小品散文，記錄著他們與這些特色飲食的故事，點點滴滴，慢慢滲出來的是城市內(nèi)在的文化性格。這正是融入人們想象力、創(chuàng)造力的非遺從人最平常的感覺上營造出的城市文化形象。

在城市外貌日趨相似的當代社會，較之物質(zhì)遺產(chǎn)，從每天重復的衣食住行中誕生的非遺更能呈現(xiàn)所處城市的獨特性。許多源自鄉(xiāng)村的非遺項目，如山東濰坊風箏、廣西壯族民歌、蘇州刺繡早已成為濰坊、南寧、蘇州的城市形象標志。沒有了這些高品質(zhì)非遺，實際是我們生活質(zhì)量下降的表現(xiàn)。換言之，城市中傳統(tǒng)美食、藝術、節(jié)慶活動的豐富程度和市民在多大程度上能獲得它們，是評價一個城市生活品質(zhì)的重要指標，是構成城市形象不可或缺的因素。

基于上述論述，如何培養(yǎng)民眾對本土文化的喜好是此類非遺世代傳承的關鍵。廣泛征求多方意見，展開多種形式的討論，以此對非遺與城市的關系做出多角度的評估分析，將不同的素材和觀點匯集起來，在新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃中制定更具體的方案，使非遺更好地貢獻于城市的可持續(xù)發(fā)展。這一做法，本質(zhì)上使進入城市的民眾不僅只是適應城市環(huán)境，也可以讓他們有機會自主設計、規(guī)劃他們的新生活，把自己對生活的見解表達出來，把他們以往日常生活的優(yōu)秀文化肌理移入新環(huán)境中，使新環(huán)境更人性化，也是在延續(xù)并再創(chuàng)造傳統(tǒng)。

四、助益城市文化民主

諸多非遺在很長一段時間內(nèi)處于社會邊緣階段，其傳承者無論生存還是社會地位，都沒有獲得主流話語的承認和尊重，在西式生活方式與城鎮(zhèn)化進程幾乎同步的背景下，許多非遺傳承日顯困難。目前我國政府對不同價值的傳統(tǒng)和民間文化表達形式授予不同級別，給予不同程度的資助。同時在政府的協(xié)助下，不同非遺傳承人及其作品有機會參與到城市舉行的各種展覽表演，這不僅增強了非遺在城市公眾中的熟悉度，也增加了城市公眾中出現(xiàn)決定某一非遺未來發(fā)展的人物的幾率，是文化民主的體現(xiàn)之一。

更值得注意的是，從鄉(xiāng)村進入城市的非遺得到很好傳承和有意識地保護時，是在滿足不同社會階層的文化趣味，增加了公眾可以自由選擇的文化種類和機會。表演性較強的音樂、舞蹈、戲劇、曲藝非遺，可滿足不同階層市民的視聽需求；傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)美術非遺，可制作出兼具審美和實用價值的藝術品，滿足不同階層市民的實用、收藏需求；傳統(tǒng)體育、游藝與雜技，如圍棋、象棋等，更是普通老百姓生活中常見的環(huán)保型休閑益智活動。燈會、廟會等民俗活動是人們在傳統(tǒng)節(jié)日的集體活動。這些非遺源自鄉(xiāng)村，不像瑜珈、健身舞、保齡球、高爾夫球那么讓他們“高不可攀”，對從鄉(xiāng)村進入城市生活的村民有著明顯的親和力，而且費用成本低，這不僅有助于人們平等地享有文化權利，還能有效緩解城市人的精神壓力，避免染上惡習或沉溺于不良嗜好，促進城市的包容性發(fā)展。

照此下去，借助非遺，進入城市的農(nóng)民可提升在城市的生活能力和文化趣味，建立起內(nèi)在的自我尊重感。我國正在開展的非遺保護在這方面正日益顯現(xiàn)出效果。例如，2014年5月至10月，位于晉中國家級文化生態(tài)保護區(qū)核心地帶的祁縣組織剪紙大賽，全縣有101人參加，290組剪紙作品參加了初評，題材以祁縣風土為基調(diào)，時尚與傳統(tǒng)并重，剪紙手法細膩，充滿了儒雅、清麗的鄉(xiāng)土氣息。剪紙創(chuàng)造者受到民眾的尊重和追捧，激發(fā)起民眾對非遺的興趣，推動了非遺創(chuàng)意向可視成果的轉(zhuǎn)化?？梢哉f，人在城市的聚集就是人的智慧創(chuàng)意的匯集，作為一種“身體性文化”，有生命力的非遺融入城市，是在把不同民眾每天的點滴創(chuàng)意匯集起來，為城市新的文化產(chǎn)業(yè)和服務提供了有力基礎。這既能提高民眾的生活品質(zhì)，又能展現(xiàn)這一城市的創(chuàng)造力指數(shù)和發(fā)展信心，這是文化民主的最終旨歸。

五、形成城市認同感

文化認同感有兩個層面：第一個層面，是指對他者創(chuàng)造的文化的尊重和喜歡，有時這種認同感會被認為是對外來文化的崇拜。但如果他者文化的確能引起我們的共鳴和熱愛，就已表明其有自身獨特的魅力。第二個層面，是指對自身所在社群創(chuàng)造的文化的欣賞和熱愛，它有別于對他者文化的那種尊重感，因為文化創(chuàng)造者的來源是不同的，是產(chǎn)生文化自豪感的根本。本地存在已久的名勝古跡和民間信仰、傳統(tǒng)節(jié)慶、歌舞音樂、特色食品等都是民眾文化創(chuàng)造力的產(chǎn)物，是形成自我認同感的重要形式。但普遍存在的一個現(xiàn)象是，當?shù)厝穗m都知道本地的名勝古跡，不過鮮少造訪，而傳統(tǒng)節(jié)慶、歌舞音樂、特色食品卻頻繁和周期性地出現(xiàn)在人們?nèi)粘Ｉ钪小＿@說明，較之物質(zhì)遺產(chǎn)，非遺對人們自我文化認同感的形成更具決定性影響。

在城市急劇擴張的今天，很多城市都有“城市病”，城市管理混亂，交通擁堵、環(huán)境惡化、生活壓力大。但普通民眾對這個城市的美好印象常與非遺有關。如太原特產(chǎn)“寧化府”老陳醋，其老字號作坊“益源慶”最早是明朝太原寧化王府專用醋坊，后變?yōu)楣_向市民出售。在長期的發(fā)展過程中，寧化府老陳醋養(yǎng)生保健功能已為市民所認識，生活在益源慶附近的市民很少感冒是這一城市津津樂道的話題。更為有趣的是，太原市民聞著醋香便能找到老字號所在小巷，排隊專打?qū)幓⒀b醋，這種場景在春節(jié)前后尤盛，這是太原獨有的城市風景。由于寧化府醋選料、釀造技藝獨特、釀造時間到位①寧化府老陳醋，高粱只能用山西忻州的和晉中的高粱，皮薄、粒大、飽滿，淀粉含量高，蛋白質(zhì)含量高。做大曲用的豌豆，必須用晉西北的小豌豆，因為它的脂肪含量大，蛋白質(zhì)含量高，用它做出來的大曲，發(fā)酵效果特別好。寧化府老陳醋制醋工藝也有它的獨到之處。首先，酒精發(fā)酵是一個固態(tài)發(fā)酵的過程，原料的處理是把高粱磨成面，拌上一些輔料填充劑，然后經(jīng)過蒸煮滅菌，再加上發(fā)酵劑，也就是用豌豆和大麥做成的大曲，拌好以后放在大缸里，然后把它的口封好。經(jīng)過10天的發(fā)酵，就把這種酒做出來了。酒精發(fā)酵完成以后，把酒精從這個缸里挖出來，再加一定量的水、疏松劑，以及磨面剩下的麥皮，然后再把它放在一個小甕里，蓋上草蓋子，又經(jīng)過10天的發(fā)酵，就完成了一個醋酸的發(fā)酵過程。緊接著，把發(fā)酵好的醋醅，再放到一個大缸里，又經(jīng)過6天的熏烤，就把醋醅由黃色的變成了黑色。引自師彥才.寧化府里話陳醋[EB/ OL].中國新聞網(wǎng)：http：/ / www.sx.chinanews.com/2007-04-09/1/45635.htm1。，甜綿香酸的醋味被外出的游子視為故鄉(xiāng)和家的味道②具體內(nèi)容詳見大眾點評網(wǎng)不同時期網(wǎng)友對寧化府老陳醋的留言點評。。

與鄉(xiāng)村的“熟人社會”不同，城市是一個以陌生人際關系為基礎的社會空間，穿梭在城市街道中，人與人擦肩而過時，彼此并無任何關聯(lián)，這是城市生活的常態(tài)。非遺卻是這些互不相識的人們的文化認同紐帶，作為經(jīng)人身體五官體驗后形成的認知體系，人們一旦從感覺上形成對類似寧化府老陳醋等非遺有關的記憶和認同，就意味著對這些文化形式具備了一定的認知和鑒賞度，這種記憶會固執(zhí)地與身體一起成長，成為一個人難以消褪的認同感。

長久以來，我們以他者文化作為價值參照，不斷放棄和摧毀歷史和傳統(tǒng)文化根基，事實證明，這是難以行得通的。在太原這個城市，有什么能取代老陳醋與各類飲食的完美搭配而讓年輕一代也發(fā)出內(nèi)心的贊美呢？中國每個城市都有類似老陳醋的非遺，正是此類非遺使城市變得如同人的身體一樣有了溫暖的感覺。真正融入了傳統(tǒng)精粹的非遺，進入城市后，仍有著強勁的生命力，讓民眾愿意去體驗和品味它們，是凝聚市民自我文化認同的活力點。

六、留給城市未來的禮物

目前許多非遺源自鄉(xiāng)村，邁入城市后這些非遺是否還能繼續(xù)傳承，是否還有必要保存？如果說文化遺產(chǎn)是留給后代的財富，那么這些問題的答案也只有在未來才能揭曉。

我們可以用今天的事實來回答一百多年前人們提出的類似問題。19世紀歐洲在城市改造、拆遷過程中，把那些世紀古堡、教堂、名人居所等建筑、歷史街區(qū)等保存下來，一百多年后，這些歷史遺產(chǎn)逐漸顯現(xiàn)出巨大的文化魅力和旅游觀光吸引力，本地人引以為豪。也就是說，在過去保存下來的不同風格和價值的歷史遺產(chǎn)，與不同時代的人們的創(chuàng)意結(jié)合后，歷久彌新，釋放出巨大的文化魅力和經(jīng)濟能量，成為一個城市新的人流匯聚地，是當?shù)厝吮叵蛲鈦碛慰屯扑]的地方。

這提醒我們，文化的實用效益往往是一兩代人都難以看到的，保護文化遺產(chǎn)所產(chǎn)生的各種實效更是當代人難以看到的。文化的成長如同一個人的成長，其成效的顯現(xiàn)是一個比較漫長的過程。與一個人的生命相比，文化發(fā)展的周期更長。今天的人們?nèi)粢獙Φ闷鹕钤谖磥淼淖訉O后代，在文化層面思考“為后代留下些什么”，務實和有擔當?shù)淖龇ň褪亲杂X保護和傳承各類遺產(chǎn)。

同為文化表達形式，非遺也遵循上述發(fā)展規(guī)律。2010年，西班牙弗拉明戈舞入選UNESCO“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作”?！案ダ鞲辍笔前⒗牡摹疤油龅霓r(nóng)民”的意思，這一舞蹈形式源自15世紀末，移居西班牙南部安達盧西亞地區(qū)的吉普賽人頗受歧視，法律禁止他們從事農(nóng)耕之外的行業(yè)，將他們驅(qū)逐到山區(qū)。吉普賽人便以自己的歌舞表達抗爭。后該舞蹈進入城市，從即興娛樂逐漸走向了職業(yè)化，從形式到內(nèi)涵逐漸發(fā)生變化，成為慷慨、狂熱、豪放和不受拘束的生活方式的象征。[3]迄今，馬德里城市街巷的不同角落都活躍著弗拉明戈舞，舞蹈動作充滿了激情和張力，是人們釋放壓力的有效方式，作為一種娛樂健身方式被忙碌的城市人演繹著。

當然，從鄉(xiāng)村邁入城市，能否留在城市，成為城市未來生活的一部分，需要各方力量的努力。相比其他不斷萎縮的傳統(tǒng)表演藝術，我國東北二人轉(zhuǎn)成功地在城市扎根立足。東北各城市都有二人轉(zhuǎn)專門演出劇場，演出內(nèi)容以改良后的風趣、幽默見長的二人轉(zhuǎn)為主，摻雜一些綜藝節(jié)目，各劇場上座率每天都在80％以上，每日觀看演出的觀眾近八千人，票價從10元到120元不等，每天的效益非?？捎^[4]。楊樸指出，城市中二人轉(zhuǎn)的表演較之在農(nóng)村中的表演，表演時間變短，強化了丑角的戲謔表演，娛樂性和趣味性主題被大大強化，這些變化，是城市觀眾參與二人轉(zhuǎn)創(chuàng)作的結(jié)果。[5]二人轉(zhuǎn)在城市有如此的發(fā)展空間，首要因素是傳統(tǒng)二人轉(zhuǎn)表演功底過硬的實力派演員的不斷涌現(xiàn)，其次則是十幾年間二人轉(zhuǎn)與影視聯(lián)姻持續(xù)培養(yǎng)受眾的結(jié)果，換言之，二人轉(zhuǎn)的成功是許多組織和因素無意識作用的結(jié)果。因此，從保護的角度出發(fā)，我們必須重視利于非遺在城市傳承的內(nèi)部和外部的立體支撐體系。

因此，在當下新型城鎮(zhèn)化進程中，有意識地把各種傳統(tǒng)節(jié)慶儀式、故事、手工藝、經(jīng)驗知識等視為非遺，以各種方式保護起來，使其流傳于城市人群中，有時它們只是市民的某種業(yè)余樂趣，但卻能帶來多種演變方向，能有效提升人們的生活品質(zhì)。城市文化的創(chuàng)新，一方面應從非遺中汲取創(chuàng)意靈感，另一方面也把非遺融入現(xiàn)代各類元素和想象過程中去，使非遺以另一種方式得以傳承。

七、結(jié)語

當下人們對非遺保護仍有很多誤解。伴隨著城市化進程，一個顯而易見的事實是，許多非遺即使被保護了，也很難再傳承下去。但保護非遺的初衷本來就不是要保護所有傳統(tǒng)和民間文化，保護非遺項目本身，這是對非遺保護的最大誤解。在新型城鎮(zhèn)化進程中重視非遺保護，是著眼于我們所面臨的生活困局和每位社會個體的生活品質(zhì)，向那些把智慧隱藏起來的非遺傳承群體學習，這關乎人類生存的自然生態(tài)保護、糧食安全和生命健康。作為草根民眾文化創(chuàng)造力的結(jié)晶，非遺展現(xiàn)了地方獨一無二的特色，在城市中保護和盤活非遺，就是要從人們每天切身體驗的生活中塑造城市形象和文化認同，讓邁入城市的人們過上有品質(zhì)的生活。

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責任編輯：王飛霞

中圖分類號：G122

文獻標識碼：A

文章編號：1004-941（2016）01-0069-05

收稿日期：2015-07-21

基金項目：山西省高等學校哲學社會科學研究基地項目“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)整體性保護研究——以晉中國家級文化生態(tài)保護區(qū)為例”的階段性成果之一（PSSR，項目編號：201340）；山西省文化廳藝術科學規(guī)劃重點項目（2012年）：山西城鎮(zhèn)化進程中的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)傳承對策研究——以晉中國家級文化生態(tài)保護區(qū)為例階段性成果之一；教育部人文社會科學重點研究基地重大項目“非遺保護與文化生態(tài)保護區(qū)建設研究”階段性成果之一（項目編號：14JJD850002）。

作者簡介：錢永平（1977-），女，山西祁縣人，副教授，博士，主要研究方向為人類學、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學。