鯨書
川北涼粉、涼拌紅苕粉、蒜泥白肉,開春新挖的折耳根 ……
8個(gè)冷盤,每盤都淋了醋,澆了紅麻油、撒了新鮮的蔥姜蒜、碎香菜、小米辣。
粉蒸肉蒸得溜耙,肥肉上頭一層厚白糖蓋起,底下一層熱糯米蓮子紅棗黑米鋪起。
魚宴
雞鴨都是現(xiàn)殺的,我們談笑之間,它們被砍成坨坨下鍋,血洗干凈了,肉還冒著熱氣?;劐伻?,每片肉都有半個(gè)手掌大,亮晶晶的金盞窩……8個(gè)熱菜,每盤都辣、燙,菜滿得堆起,花花綠綠。我們喝茶,嗑瓜子,等陳童上桌,忍住不動(dòng)筷子,開始打賭:最后壓軸的,到底是清蒸團(tuán)魚、姜爆子雞、蹄花湯,還是別的什么。
居然是一大盆水煮魚,切了蔥姜蒜、香菜、西芹,花椒海椒一大盆自不必說,還加了酸菜,跟豆腐、平菇一起煮,肯定很鮮。菜太多,飯桌就顯小,我們急忙給大菜騰位置,其他盤子壘起放,正中間空出來,陳童慢慢把菜盆放穩(wěn),擦擦手,一身油煙,這才上桌。
現(xiàn)在是臘月二十七的黃昏,距除夕只有2天。初中同學(xué)小聚,在陳童的飯館里。桌子擺在后院,院外邊是河。南方春早,還凍著呢,院里一株細(xì)瘦桃樹,就已撲撲灑灑地開起了粉白的花。
天快暗了,我們開了瓶鎮(zhèn)上自產(chǎn)的白酒,云山曲酒。親愛的讀者,請(qǐng)等一等,我已經(jīng)有點(diǎn)醉了,我想告訴你一個(gè)我從未講過的故事,你可能無法相信它真的發(fā)生過。
魚頭極大,我們爭(zhēng)讓著,一致同意夾到有了孕的女同學(xué)碗里。我挑了一筷最愛的折耳根,突然覺得不對(duì),立刻叫那女生別吃,問陳童,哪來的大魚?
冬天魚瘦,臨近春節(jié),肥大的魚只會(huì)是養(yǎng)殖的。我太清楚人怎么把魚養(yǎng)肥了:買幾大車氮素肥,撒魚食般倒養(yǎng)殖池里,比膨大劑還有效。另一種更惡心,養(yǎng)殖場(chǎng)買死雞,夏天扔池塘里,半天就長(zhǎng)一大包蛆。死雞身下擠了一群魚,爭(zhēng)著吃活蛆,死雞就在水面抖動(dòng)翻騰,跟詐尸一樣。孕婦可不能亂吃。
“哎呀,你太看不起我了嘛?”陳童一點(diǎn)不急,還是那副文縐縐的得意樣子,“老子水庫釣的,魚線都差點(diǎn)崩斷了,還一大桶養(yǎng)起的,待會(huì)兒你們一人裝點(diǎn)回家嘛。”
“水庫不早就不讓釣魚了?”
“哎呀,只要你想辦法嘛?!彼?dāng)然有辦法:陳童最擅長(zhǎng)的,就是跟很多我們學(xué)到初二就再看不上的人打交道。忘帶校牌從不會(huì)被門衛(wèi)攔下,跟他去吃肥腸粉,老板會(huì)給一桌人都多加幾根冒節(jié)子。至于釣魚,云臺(tái)鎮(zhèn)周圍幾個(gè)大水庫,哪個(gè)水庫的看門老頭沒抽過他的煙,跟他談笑風(fēng)生?
我突然意識(shí)到,27年了,我親眼見證陳童依次放棄:飛出銀河系、有一只神奇寶貝且必須是妙蛙種子;做科學(xué)家、考清華、考重點(diǎn)大學(xué);在北京工作年薪百萬,在省城工作年薪50萬,在省城安家等夢(mèng)想。最后唯一堅(jiān)持的,只有,對(duì)釣魚的執(zhí)著與狂熱了。
鎮(zhèn)上開始了對(duì)魚的大型花式屠殺
我還清楚地記得陳童為什么會(huì)狂熱地愛上釣魚。事實(shí)上,那一天,全鎮(zhèn)每個(gè)人至今都無法忘記。
90年代末,鎮(zhèn)上的大酒廠每日吐著白煙,我們背著小書包經(jīng)過,如果那天的酒香格外甜膩,我們就知道:嘻,又到了翻酒糟的大日子。
云臺(tái)鎮(zhèn)靠近川酒的“北緯黃金產(chǎn)地”。附近市縣的酒,曾買斷《新聞聯(lián)播》“為您報(bào)時(shí)”的黃金廣告位??稍婆_(tái)鎮(zhèn)的大人都說,我們的酒才是最好的。
直至全省興修農(nóng)村小水利設(shè)施,云河上游修了大水庫,酒廠斷了重要水源。更慘的是,省道改道,鐵路不再在縣上停靠,酒也賣不出市里??h政府一會(huì)說去省里爭(zhēng)取,一會(huì)兒又說集資,從嘉陵江引流,大人們都響應(yīng),眾志成城的樣子。縣電視臺(tái)甚至連流產(chǎn)性病壯陽之類的廣告都不播了,天天播縣委書記的講話——可他很快卷起那筆錢跑了,據(jù)說跑去了香港。
酒廠苦撐一年多,倒閉了??蛇@些關(guān)我們小孩子什么事呢?我們一點(diǎn)不傷心,還是天天大搖大擺走在街上,南街走到北街,北街走回南街,甩著書包,威風(fēng)凜凜。溜到茶館,偷炒花生、香瓜子吃,笑誰又在茶館說起失業(yè)哭得滿臉是淚。在這場(chǎng)混亂之中,我們甚至感到莫名的興奮與快樂。
有位大叔,大概是酒廠的前車間主任之類,因不滿鎮(zhèn)政府毫無作為,就跑去鎮(zhèn)政府門口潑屎,被派出所給關(guān)了幾天。
別急,我又喝了一杯酒,這酒好辣,我馬上就要說到魚的事了。感謝這位堅(jiān)強(qiáng)的大叔,他給了我們12歲那年最奇妙的一天。是夜,他溜進(jìn)已關(guān)停的酒廠,開動(dòng)攪拌機(jī),偷運(yùn)出所有酒糟——它們被扔在那,發(fā)酵太久,味道格外濃烈,然后全部倒進(jìn)云河。次日一大早:云河斷流,魚吃夠酒糟,全部醉死在河面,魚肚鼓脹,擠擠挨挨、綿延百米,河面白花花一片,魚鱗在烈日下閃閃發(fā)光。
我們都嚇壞了,河邊擠滿了人,大人們氣炸了,罵著主任,罵著關(guān)停酒廠的所有人,然后全跑回家,拿水桶、洗臉盆,大蒸鍋,擠在河邊撈魚,有人掉河里了拼命撲騰,有人主動(dòng)跳下水。
陳童是那天的最大贏家:他游到河中間,撈到了一條快一米長(zhǎng)的鯉魚,魚全身通紅,似已成精,岸上的人全給他歡呼鼓掌吹口哨,夸他“小龜兒子太兇!”連從不許他下河的他媽都沒因此打他,接過魚便問他想怎么吃,媽給你做好。
鎮(zhèn)上開始了對(duì)魚的大型花式屠殺。我們吃飽了魚,公廁里全是一股可怕的魚腥味。幾日后,野貓都發(fā)了狂,要么集體癱倒在黃桷樹下,要么見人就撓。老師說,酒糟酒精度太高,對(duì)魚如同毒藥,它們是被毒死的。
那天多么奇幻又多么快樂,一離開云臺(tái)鎮(zhèn)我便懷疑那不過是我的幻覺。多年以后,我在北京第一次參加馬拉松賽,槍響那刻,所有人起身狂奔。我突然恍惚:又有魚可撿了嗎?
釣魚救人
陳童的快樂并未能維持多久:剩下的魚,兩三天后就爛在河里,云河臭不可聞,再?zèng)]人敢撿魚吃。他又變回那個(gè)胖乎乎的普通男孩,那個(gè)相貌普通、成績(jī)中上游,打籃球只能助攻的陳童了。
再次贏得注意是中考前的午休,他偷跑去水庫釣魚,趕上一位同級(jí)女生正在那跳水自殺。他立刻下水,把女生撈出水面。在我后來年歲的想象里,那女生也是一條鯉魚,成了精,專程來報(bào)復(fù)他。
陳童騎著自行車,把已神志恍惚的女生馱回學(xué)校。車把上還掛著一袋小魚。奇怪的是,我至今仍清楚地記得那是一袋小花鰱,細(xì)長(zhǎng),還活著,在塑料袋里游來游去——我只記得這些并不重要的細(xì)節(jié)。
對(duì)于更多的人來說,他和女生渾身濕透、纏掛著水草出現(xiàn)在校門口,人一圍上來,女生立刻清醒,辯稱陳童欺負(fù)她,陳童被父母暴打、轉(zhuǎn)學(xué),家里飯館關(guān)停,全家搬離云臺(tái)鎮(zhèn),3年后一飛沖天考入北京的大學(xué),明明才是印象深刻的事。而我陪他釣過太多次魚,只好讓自己假裝并不再記得這些。這些事同樣像是假的,可我寧愿它們真的從未發(fā)生。
過了很多年,我終于知道了,知道了她為什么要撒謊:被男生惡作劇推下水可以原諒,但試圖自殺只會(huì)顯得她是個(gè)怪胎。也明白了陳童為什么攔我——他始終是個(gè)善良的人,相信自己做的是正確的事。這是天賦也是幸運(yùn),我沒有。可14歲的我哪明白這個(gè)。我找人打她,陳童居然攔我,我氣急敗環(huán),說你一輩子都是個(gè)沒出息的廢物,活該爛在這個(gè)破地方被爛人作踐。那是少年時(shí)的我們最后一次講話。
回老家釣魚
再見面是6年后,我們都在海淀一條后來聲名赫赫的街上偶遇。他沒有成為科學(xué)家,也沒有成為“全地球最會(huì)釣魚的人”,而是一位兢兢業(yè)業(yè)的BD——商業(yè)推廣,俗稱,搞推銷的。拿著3倍于我的薪水,變得更胖了。而我,是被派來報(bào)道新興創(chuàng)業(yè)公司的實(shí)習(xí)記者。
沒太寒暄,我倆立刻決定翹班,跑去五道口的酒吧喝了一頓大酒,急切交換失去聯(lián)系的6年里各自都發(fā)生了什么,一米長(zhǎng)的紅鯉魚,很多條小花鰱。這么多事都像是假的,只有魚是真的。于是我從不向人提起——他們?cè)趺纯赡軙?huì)懂呢?
我很快就哭了,陳童慌亂地安慰我,說他最近聽了陳奕迅的演唱會(huì),花了半個(gè)月工資跑去國(guó)貿(mào)三期吃了頓飯——主要是點(diǎn)瓶酒太貴,我選來選去,還是不小心選了瓶最貴的,媽的早知道該聽你話把英語學(xué)好,哈哈,還跑去清華門口拍了照,郵給奶奶看——反正她已經(jīng)老得什么都記不清了,天天鬧著要吃糖油糍粑,她特高興,天天跟人說我孫子今年考上清華了。我現(xiàn)在什么都好,就是跟人租房不能炒菜,對(duì)了,我還想存夠錢就回鎮(zhèn)上開個(gè)飯館。
我被逗笑了,說你果然還是個(gè)大傻蛋。
去年初,陳童領(lǐng)到年終獎(jiǎng),互聯(lián)網(wǎng)公司的年終獎(jiǎng)?wù)媸歉叩脟樔?。那筆錢對(duì)我倆都是個(gè)天文數(shù)字,他很快就辭職了。同學(xué)都來小窗我,問為什么,我沒回。
臨走時(shí),他送了我一堆衣架、跑步機(jī)、電烤箱之類的玩意,居然還有一箱魚食。說魚食去潛水時(shí)一定得帶上。他去菲律賓潛水,花了200塊才買到一小瓶,“媽喲!太坑了!對(duì)了,呼吸器也要在網(wǎng)上買,景點(diǎn)買就貴得傷心?!彼自诘厣?,邊打包電烤箱邊叮囑我。
而我沒問:為什么要放棄高薪,回家開飯館?是做地推太辛苦,討厭霧霾,還是厭惡全公司連個(gè)跟你一起抽煙聊女人,一起釣魚吃火鍋的人都沒有?老子還沒玩夠,你怎么就舍得回老家?開館子、親自下廚炒菜好累,老家女人從16歲到60歲都支持當(dāng)街把小三扒光,痛恨別的女人坐他男人的副駕駛,你不煩嗎,你怎么受得了?
我沒問——答案我早就知道了,我們各有自己偏愛的生活,我把做微商、曬自拍的女同學(xué)全屏蔽了,而他只想在水庫邊釣魚,抽煙,等魚線突然沉下去,黃昏一點(diǎn)點(diǎn)降臨。
責(zé)任編輯:方丹敏