譚建慧，劉明東

(湖南第一師范學(xué)院 公共外語教學(xué)部，湖南 長沙 410205)

?

大學(xué)英語文化教學(xué)研究綜述

譚建慧，劉明東

(湖南第一師范學(xué)院 公共外語教學(xué)部，湖南 長沙 410205)

[摘要]大學(xué)英語文化教學(xué)一直是學(xué)術(shù)界思考和探索的重要課題。學(xué)者們圍繞著“教與不教”以及“如何教”等問題，在強調(diào)英語文化教學(xué)在英語教學(xué)中的作用、尋求新的視角、借助特殊媒介、引用新的理論、采用不同方法或手段、融合本土文化等方面對大學(xué)英語文化教學(xué)展開了深入的探討，獲得了豐富的研究成果。

[關(guān)鍵詞]大學(xué)英語文化教學(xué)；研究綜述

我國修訂的《大學(xué)英語教學(xué)大綱》明確提出要加強英語教學(xué)中的文化素養(yǎng)教育，這引發(fā)了學(xué)術(shù)界對英語文化教學(xué)的探討和研究，如何提高英語教學(xué)中的文化教學(xué)成為英語教學(xué)研究中的熱點和難點。

事實上，“語言和文化有著不可分割的關(guān)系。一方面，語言是文化的一部分，對文化起著重要作用；另一方面，語言又受到文化的影響，隨著文化的發(fā)展而發(fā)展，變化而變化”[1]。語言是人們在社會中相互交流的工具，也是一種反映社會文化的途徑。“語言學(xué)習(xí)很大程度上就是文化學(xué)習(xí)，其學(xué)習(xí)特殊性在于學(xué)習(xí)者對一種全新的語言接受可能意味著對一種新的社會文化、行為模式的接受。”[2]因此從理論上看，英語教學(xué)中的文化學(xué)習(xí)是必需的，也是必然的。我國學(xué)者胡文仲教授曾經(jīng)明確指出：“語言是文化的一種表現(xiàn)形式，不了解英美文化，要學(xué)好英語是不可能的。同時語言教學(xué)也必然包含文化教學(xué)?！盵3]任麗霞也指出:“語言是文化的一部分，文化是通過社會習(xí)得的知識，而語言則是人類通過后天社會語言環(huán)境的觸發(fā)而習(xí)得的一套知識系統(tǒng)；語言也是文化的載體，它的詞匯、表達(dá)的方式和內(nèi)容等都承載了文化的信息?！盵4]同時，從現(xiàn)實意義上看，隨著教學(xué)的發(fā)展，現(xiàn)代英語教學(xué)越來越強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的交際能力，而隨著交際理論研究的深入及其在英語教學(xué)中的應(yīng)用，越來越多的語言教學(xué)工作者深刻地意識到文化在語言學(xué)習(xí)中具有不可低估的作用。英語教學(xué)對學(xué)習(xí)英語文化的作用也越來越受到眾多英語教學(xué)工作者和學(xué)者們的關(guān)注?，F(xiàn)將研究內(nèi)容簡要概述為如下幾個方面：

第一，強調(diào)英語文化教學(xué)在英語教學(xué)中的作用。

這方面的研究成果是最豐富的，如劉長遠(yuǎn)的《正視文化因素在大學(xué)英語教學(xué)中的地位和作用》、孫宏兵的《大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)現(xiàn)狀及展望》、朱紅梅的《大學(xué)英語教學(xué)中文化教學(xué)的可行性研究》、陳莉萍的《大學(xué)英語教學(xué)中如何加強文化教學(xué)》、妍丹的《高效英語文化教學(xué)探析》以及李玉梅的《融合式大學(xué)英語文化教學(xué)》等。在這些論文中，學(xué)者們圍繞著英語文化教學(xué)是否可行這個問題進行了一些思考和探討。其觀點就是英語教學(xué)與文化教學(xué)應(yīng)該有機地融合在一起，英語教學(xué)應(yīng)該要有英語文化元素的加入，即使這些文化元素的加入并不能解決或代替英語文化教學(xué)，但這有可能促進學(xué)生對英語的理解，也有利于學(xué)生了解英語語言背后的文化。

除此之外，還有一些學(xué)者認(rèn)為英語文化教學(xué)之所以有必要，是因為英語教學(xué)課插入一些文化的元素可以增強課堂的趣味性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性。這方面的論文有王志強的《通過文化教學(xué)優(yōu)化大學(xué)英語課堂環(huán)境》、候秀麗的《大學(xué)英語教學(xué)法心理環(huán)境的調(diào)查》。

第二，尋求新的視角、借助特殊媒介、引用新的理論研究大學(xué)英語文化教學(xué)。

為了深入闡述英語文化，更容易讓學(xué)生理解和接受這些文化，人們嘗試從不同的角度，借助不同的媒介來加強大學(xué)英語文化教學(xué)。如，以詩歌為角度來研究英語文化教學(xué)的有徐茜的《英語詩歌在大學(xué)英語文化教學(xué)中的作用》；從電影欣賞的角度來探討英語文化教學(xué)的有張鑫的《英文經(jīng)典電影欣賞與大學(xué)英語文化教學(xué)——賞析<當(dāng)幸福來敲門>》、林紅穎的《影視欣賞中的英語文化教學(xué)》、宋妙輝的《影視輔助英語文化教學(xué)“輸入輸出”》等。這些論文試圖通過詩歌、電影欣賞來達(dá)到文化教學(xué)的目的，這是非常好的嘗試和探索，也很受學(xué)生的歡迎和喜愛。一些優(yōu)秀的詩歌、電影不僅有著優(yōu)秀的題材，同時也直接、深入地展現(xiàn)了英語語言國家的文化。

除了這些獨特的視角外，也有學(xué)者嘗試借助網(wǎng)絡(luò)媒介來達(dá)到英語文化教學(xué)的目的，如劉顯才的《大學(xué)英語文化教學(xué)雙向模式在網(wǎng)絡(luò)英語電影中的應(yīng)用》、李俊的《多媒體在大學(xué)英語文化教學(xué)中的作用》等。利用豐富多彩的課件來進行文化教學(xué)，其優(yōu)點是圖文并茂的形式使教學(xué)更形象、生動。

從不同學(xué)科和領(lǐng)域吸取理論以更好地提高英語文化教學(xué)水平，這一直是一些學(xué)者努力的方向，如，模因論就是一例。1976年，牛津大學(xué)動物學(xué)家Dawkins出版了TheSelfishMeme一書 。該書在達(dá)爾文生物進化理論的基礎(chǔ)上提出了文化進化理論，把生物的基因進化與文化進化進行類比，首次正式提出了“meme”概念。它認(rèn)為“meme”是文化模仿單位，通過模仿、復(fù)制等傳播手段來實現(xiàn)人類文化的傳遞和進化。模因論( memetics)是闡釋文化進化規(guī)律的一種新理論，它的核心術(shù)語是模因( meme)。從模因論的角度出發(fā)，語言本身就是一種模因，我們稱之為語言模因。語言和模因是相輔相成的，語言是模因傳播的載體，模因論有助于拓展語言的內(nèi)容、推動語言的發(fā)展。

“meme”被迅速傳入到國內(nèi)，尤其在何自然提出“語言模因論”后，國內(nèi)興起了一股語言模因的研究熱潮。學(xué)者們開始嘗試運用模因論來解釋各種語言和文化現(xiàn)象，如何自然、何雪林的《模因論與社會語用》、董昕的《模因視角下的大學(xué)英語文化教育》等。這些論文主要是將模因論引入到英語文化教學(xué)的探討和研究中。他們試圖以模因論為基礎(chǔ)，從歷時和共時兩個視角對事物之間的普遍聯(lián)系以及文化傳承性的進化規(guī)律進行詮釋，以研究文化的發(fā)展規(guī)律，探討英語語言教學(xué)如何更好地加入文化教學(xué)因素。他們認(rèn)為：模因就是文化基因，語言是其基本載體；模因靠模仿傳播得以生存，靠語言來復(fù)制和傳播。

試圖從語言哲學(xué)的角度探討英語文化教學(xué)是理論創(chuàng)新上的另一個關(guān)注點。建構(gòu)主義認(rèn)為人的知識是由個人建構(gòu)的，而不是由他人傳遞的。這種建構(gòu)發(fā)生在與他人交往的環(huán)境中,是社會互動的結(jié)果。這一模式吸收了各大理論之精髓，提出了一個更為全面的教學(xué)模式。該模式由教師、學(xué)生、任務(wù)和環(huán)境4個方面組成，并確認(rèn)了這4個方面對教學(xué)的影響。從建構(gòu)主義的解讀來探討英語文化教學(xué)，其目的在于如何找到教師、學(xué)生、任務(wù)、環(huán)境之間的平衡。具有代表性的論文有曾小玲的《大學(xué)英語文化教學(xué)問題與策略——一個建構(gòu)主義視角》和陳琳的《社會建構(gòu)主義模式下的大學(xué)英語文化教學(xué)》等。

第三，采用不同方法、手段探討英語文化教學(xué)。

用不同的研究方法和手段探討英語文化教學(xué)也是英語文化教學(xué)研究中比較常見的，如凃嶸的《語際語用學(xué)與大學(xué)英語文化教學(xué)》、王琴的《大學(xué)英語文化教學(xué)模式探討》等。這些論文都深入探討了英語文化教學(xué)的一些方法、模式和手段。

還有一些學(xué)者嘗試從3T模式出發(fā)，研究英語文化教學(xué)模式，甚至有的學(xué)校還成立了專門的3T課題研究小組，如，杭州師范學(xué)院就成立了這樣的研究小組。他們在改革英語教學(xué)模式的同時，也開始討論英語文化教學(xué)的改革，包括研究生的英語文化教學(xué)模式的改革，如陳彩芬的《3T模式在研究生英語文化教學(xué)中的應(yīng)用》。

從定性、定量的角度來分析和研究英語文化教學(xué)并不多見。定量分析即通過特定的研究工具將文化教學(xué)分成若干個變量，如環(huán)境、教師、學(xué)習(xí)者、教學(xué)法、教材、測試等變量，并以問卷調(diào)查模式從學(xué)生中獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，通過統(tǒng)計學(xué)的手段對這些數(shù)據(jù)進行定量分析，了解文化教學(xué)的相關(guān)變量。這種研究的好處在于：對英語文化教學(xué)的現(xiàn)狀了解得比較詳細(xì)、精確。通過分析這些數(shù)據(jù)，教學(xué)者很容易知道英語文化教學(xué)的成效和不足在哪里，并根據(jù)這些數(shù)據(jù)調(diào)整自己的英語文化教學(xué)內(nèi)容。這方面研究的代表性作品有李力超的《大學(xué)英語文化教學(xué)及其變量研究》、陳冰冰的《高校英語文化教學(xué)及其變量研究》等。

第四，主張大學(xué)英語文化教學(xué)融合本土文化。

英語雖然為外語，但一些學(xué)者認(rèn)為大學(xué)英語文化教學(xué)不能忽視對本土文化的關(guān)注，他們提出，利用本土文化來加強大學(xué)的英語文化教學(xué)。有代表性的論文有：林富麗的《利用多媒體促進英語文化教學(xué)的“折中”,發(fā)揮母語正遷移作用》、張松燕的《大學(xué)外語教學(xué)中的目的語文化與本土文化的同步融合》、趙娟的《中國文化、中國英語與大學(xué)英語文化教學(xué)改革》等。由于母語文化是學(xué)生們根深蒂固的文化，每個人都深受其影響，因此，在英語教學(xué)中，母語文化與英語文化的相互比較，既能引起學(xué)生的興趣，也能讓學(xué)生在潛移默化中了解英語文化，不僅能讓學(xué)生了解二者的共同點，也能讓他們了解二者之間的差異。

除了探討課堂教學(xué)方法和手段外，有一些教師從認(rèn)知心理學(xué)的角度來探討和研究如何提高英語文化教學(xué)的水平。這方面的代表作有：龍仕文的《認(rèn)知視域下的大學(xué)英語文化教學(xué)探析》、高陽的《從認(rèn)知角度探析在大學(xué)英語文化教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的隱喻意識》、黃昀的《以Dornyei外語學(xué)習(xí)動機析大學(xué)英語文化教學(xué)》。這些論文試圖從認(rèn)知心理學(xué)的角度探討英語文化教學(xué)的方法。這種嘗試是非常有意義的，不僅能把握學(xué)生的學(xué)習(xí)心理，同時也能提升教師的外語教學(xué)水平。

上述的研究總結(jié)只是對目前主流方向的一個簡要概括?？傮w上而言，雖然大家都認(rèn)為英語文化教學(xué)是英語教學(xué)過程中必須具備的內(nèi)容和環(huán)節(jié)，然而，更具體而深入地將語言教學(xué)與文化教學(xué)進行有機融合等方面的研究還是比較缺乏。研究文化因素如何深入到英語教學(xué)過程以及深入地結(jié)合教學(xué)實踐來探討此問題的就更不多見了。無論從什么領(lǐng)域、什么角度、用什么手段來研究英語文化教學(xué)，其擔(dān)負(fù)的使命在于：在英語日趨國際化和國際交流日趨多元化的今天，我們?nèi)绾卧谟⒄Z教學(xué)中保持一種平衡，讓英語文化教學(xué)既能追隨英語的國際化腳步，又能真正服務(wù)于本民族的經(jīng)濟文化建設(shè),這是我們英語工作者未來必須面臨的重大課題,也理應(yīng)成為英語文化教學(xué)與研究的重點發(fā)展方向。

參考文獻：

[1]任麗.構(gòu)建“4+2+1”大學(xué)英語文化教學(xué)模式的探索[J].中國外語，2012(4)：71-81.

[2]楊玉.文化生態(tài)學(xué)視角下邊疆民族地區(qū)大學(xué)英語文化教學(xué)研究[J].西南民族大學(xué)學(xué)報：人文社會科學(xué)版，2011(9)：96-99.

[3]胡文仲.文化差異與外語教學(xué)[J].外語教學(xué)與研究，1982(4)：25-27.

[4]任麗霞.透視大學(xué)英語教學(xué)中的文化因素[J].時代文學(xué)，2008(7)：79-80.

(責(zé)任編校：彭芬輝)

Research Review of English Culture Teaching in Colleges and Universities

TANJian-hui,LIUMing-dong

(Public Foreign Language Teaching Department, Hunan First Normal University, Changsha 410205, China)

Abstract:The teaching of English culture in colleges and universities has always been an important academic subject. Many scholars have researched deeply into topics like "to teach or not" and "how to teach". This article presents a brief overview on the research findings in this field. Priorities of these findings vary as some emphasize the important role of culture teaching, some look for new angles, some promote the teaching by means of multi-media, some refer to new theories, some adopt different teaching methods, and some integrate local culture with English culture.

Key words：English culture teaching in in collges and universitiesuniversities; research review

[收稿日期]2015-06-23.

[基金項目]湖南省教育廳教改項目“國際化人才培養(yǎng)與大學(xué)英語文化教學(xué)研究”(2011469)；湖南第一師范學(xué)院科研課題“成長小說主人公價值成長研究 ——以人本主義心理學(xué) ‘自我實現(xiàn)’為視角” (XYS12S22)。

[作者簡介]譚建慧(1983—)，女，湖南茶陵人，湖南第一師范學(xué)院公共外語教學(xué)部講師，碩士，研究方向：大學(xué)英語教學(xué)、英美文學(xué)；劉明東(1964—)，男，湖南祁東人，湖南第一師范學(xué)院公共外語教學(xué)部教授，碩士，研究方向：大學(xué)英語教學(xué)、翻譯理論與實踐。

[中圖分類號]H319

[文獻標(biāo)志碼]A

[文章編號]1673-0712(2016)02-0123-03