江蘇省鹽南中等專業(yè)學校 仲海萍

中職旅游教學中實施人文教育的實踐和體會

江蘇省鹽南中等專業(yè)學校 仲海萍

本文論述了中職學校旅游教學的主要任務，研究了當前中職旅游教學中實施人文教育面臨的問題，提出了中職旅游教學中實施人文教育的實踐策略。

中職旅游 教學 人文教育 實踐策略

在今天的旅游團隊里，很多人都沒有高尚的職業(yè)道德，個人回扣、索要小費的出現(xiàn)，強迫游客購物，乃至“欺騙宰客”等不良作風對旅游市場秩序造成了嚴重破壞，以致對國家聲譽造成了影響。事實上，我們可以把旅游工作者看作人文工作者。因此，旅游工作者必須有更好的人文素養(yǎng)，旅游學校應對準旅游專業(yè)從業(yè)者強化人文素質(zhì)教育。

一、中等職業(yè)學校旅游教學人文教育的主要任務

1.文學素養(yǎng)的教學養(yǎng)成。

旅游本質(zhì)屬性屬于文化的范疇，旅游文化的形成決定著旅游業(yè)發(fā)展的水平，旅游和文學、民俗、藝術等方面的發(fā)展緊密相連。旅游從業(yè)人員的人文素養(yǎng)影響著個人形象、企業(yè)形象。如果旅游從業(yè)者有一定的文學鑒賞能力，可以大大提高他們對旅游景點歷史的理解水平，做到知識淵博，能有力地提升自身的藝術素養(yǎng)。中等旅游職業(yè)學生要下功夫?qū)W好旅游文化的課程，不間斷涉獵中國和外國名著來使自己的知識淵博起來，注重自身藝術情操和人文情懷的培養(yǎng)，使自己成為出類拔萃的、有一定文化修養(yǎng)的旅游從業(yè)人員。

2.道德情操的教學養(yǎng)成。

我國旅游從業(yè)人員的道德職業(yè)標準可以分為五個方面：第一，對待客戶友好，誠懇相待，讓客戶有“賓至如歸”的感受；第二，要有禮貌，有溫良恭儉讓的態(tài)度；第三，大局意識強，考慮周到；第四遵紀守法，誠實和公平；第五，服務優(yōu)質(zhì)，講求信譽。旅游從業(yè)者這些品德的培養(yǎng)，首先從學生開始，要引導他們熱愛祖國，敢于擔當責任，并熱愛自己的工作，有事業(yè)追求的目標。在職業(yè)學校學生中開展人文旅游的教學，我們應該培養(yǎng)他們面臨挑戰(zhàn)、敢于擔當責任的職業(yè)道德情操。

二、中職旅游教學實施人文教育當前面臨的問題

1.觀念上的不重視。

大多數(shù)教師雖在課堂教學中體現(xiàn)了對學生的尊重，但仍然不重視學生的主體地位。此外，從課堂組織教學方面來看，學生分組進行合作學習的機會少得可憐，不少教師缺乏組織學生分組學習的積極性和主動性，對合作學習的重要性缺乏認識。

2.評價體系不夠完善。

教育的最終目是什么？不是教給了學生哪些知識，而是在學生步入社會后對書本知識遺忘后所剩下的東西。不少教師對學生的印象仍然是按照成績來評價，他們關注的依然是成績好的、態(tài)度端正的學生，對那些思維活躍、勤于思考問題的學生卻有抵觸，認為他們不聽話，教師甚至將這些作為評價學生的標準。

三、中職旅游教學中實施人文教育的實踐策略

1.在教材中善于發(fā)掘人文教育的素材。

在教學中，有許多教學內(nèi)容能夠用來開發(fā)人文精神。旅游學科涉及的對象豐富多彩，有自然旅游資源，有人文旅游資源，有生態(tài)旅游和可持續(xù)發(fā)展的理念融入景點的分析講解；在文化習俗方面，有我國和世界各地區(qū)的民俗風情；有客人的心理需求和人際溝通等，就造就了旅游學科一道亮麗的人文教育的教材。這里的教育內(nèi)容含有很多人文教育的成分：對不同民族的交往方式、生活習俗、民風民俗等的尊重是一個現(xiàn)代人的應有的人文情懷?？梢哉f，這樣的旅游教學課堂帶給學生的震撼力是無與倫比的，并以這種方式去品嘗人文精神會經(jīng)久地駐扎在他們心中，會影響他們今后的生活。

2.從學習環(huán)境上重視人文教學。

首先，教師要進行教學觀念的轉(zhuǎn)變，堅持以學生為中心的教學觀念，把握當前人文教育的現(xiàn)狀，編排好合理的課程設置。其次，在教學過程中，教師要凸起學生的主體位置，注重運用討論、小組合作、情景模擬等方法，給學生自主探索的空間，使知識、能力有了展示空間，自身的修養(yǎng)也得到了提升。再次，要通過各種活動，如各種文化和評比活動中的書法、朗讀、作文競賽等，彰顯學校的文化氛圍，并帶給學生切身的感受，進而強化他們的歸屬感和自豪感，增強人文素養(yǎng)。

3.利用現(xiàn)代教育手段，開闊人文教育新視野。

多媒體課件可以向?qū)W生展示大量的圖、文、聲并茂和生動形象的教學信息，讓原先無法拿到課堂上展示的抽象旅游事物和用語言很難全部清楚表達的教學內(nèi)容，能夠生動地在課堂上得到展示，在輕松愉悅的氛圍里，學生增強了對知識點的記憶，營造了歡樂祥和的學習氣氛，這對于課堂教學效率和質(zhì)量的提高大有裨益。如在學習峽谷旅游時，我們自然會在課件的展示中讓學生感受大自然鬼斧神工的美，感受祖國大好河山的壯美和神奇，通過課件動畫的展示和色彩的流動，學生的求知欲望和濃厚的學習興趣就被調(diào)動起來，課堂氣氛也隨之活躍；學生在欣賞祖國大好河山時心底對祖國的熱愛之情油然而生，激起民族自豪感。

四、樹立以人為本的評價理念

中職旅游教育中應當確立以人為本的評價觀念，堅持學生的主體地位，激勵、贊成引導人文教育。要堅持正確的是非觀，學生做對了就要贊揚，勉勵他們再接再勵；如果學生做錯，就要允許他們改正錯誤，鼓勵他們進行自我反省。實施人文教育就不能以成績作為評定學生的標準，應當從多角度和多方面對學生進行評價，關注影響學生成長的多種因素。進行評價的對象不僅有教師，還要有學生，要有學生相互間的評價，也有自己的評價，這樣的評價才能客觀、公正和全面。要以學生為主體，教師做好服務角色的轉(zhuǎn)變，為造就合格的旅游從業(yè)者而努力。

[1]張琳.淺談在中職旅游教學中滲透人文教育的策略[J].科技信息.2012. (11)

[2]鄧永云.中職旅游教學中的人文教育滲透策略[J].現(xiàn)代教育管理.2016.(02)下半月刊