臧奇聰

(黑龍江省草原工作站，黑龍江 哈爾濱 150069)

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奶牛飼料的供應(yīng)方法

臧奇聰

(黑龍江省草原工作站，黑龍江 哈爾濱 150069)

摘要：奶牛以采食粗飼料為主，可根據(jù)奶牛的營(yíng)養(yǎng)需求適當(dāng)添加精料和飼料添加劑。但是，在飼喂過(guò)程中常出現(xiàn)飼料供應(yīng)方法不當(dāng)?shù)膯?wèn)題，導(dǎo)致飼料報(bào)酬率低，造成飼料浪費(fèi)，導(dǎo)致奶牛體況及生產(chǎn)性能下降，無(wú)法獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)簡(jiǎn)單介紹奶牛飼料的供應(yīng)方法。

關(guān)鍵詞：奶牛；飼料；供應(yīng)方法；調(diào)制；料槽；日糧

奶牛以采食粗飼料為主，并且要根據(jù)奶牛所處不同階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求來(lái)提供不同種類的飼料，精料的飼喂量則要視奶牛的需要量來(lái)提供。在配制日糧時(shí)，要注意精粗比例，并根據(jù)奶牛的不同生理階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，適當(dāng)添加飼料添加劑，以保證奶牛穩(wěn)定高產(chǎn)。飼喂奶牛的粗飼料主要有優(yōu)質(zhì)干草、玉米秸稈、稻草、樹(shù)葉等，精料主要有玉米、豆餅、麩皮等，還可額外添加維生素類以及礦物質(zhì)類飼料。在飼喂奶牛時(shí)，能量和蛋白質(zhì)是基礎(chǔ)，但是也不可忽略其他類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的添加，如維生素A、D、E等，礦物質(zhì)，如鈣、磷、鋅等。要科學(xué)合理的為奶牛提供飼料，保證粗飼料的品質(zhì)以及多樣性，并且要注意補(bǔ)充精飼料以及維生素類和微量元素添加劑，同時(shí)要注意飼料的適口性，營(yíng)養(yǎng)的全面性，以滿足奶牛生產(chǎn)的需要。

1調(diào)制飼料

飼料經(jīng)過(guò)調(diào)制后再飼喂奶?？梢蕴岣唢暳系睦寐?，促進(jìn)消化吸收。俗話說(shuō)“寸草鍘三刀，無(wú)料也上膘”，但是這并不意味著飼草鍘的越短越好，如果飼草鍘的過(guò)短，不但不會(huì)促進(jìn)飼料的利用率，反而不利于奶牛反芻，導(dǎo)致消化不良，瘤胃酸中毒。一般生產(chǎn)上常把飼草鍘成2～3cm長(zhǎng)，可以促進(jìn)飼料的利用。另外，飼料在經(jīng)過(guò)調(diào)制后，可以使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值升高，更便于保存，如玉米秸稈可以通過(guò)青貯的方法進(jìn)行處理后飼喂奶牛，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，并且可以解決冬季缺乏青綠飼料，并且料草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低的問(wèn)題。在飼喂精飼料時(shí)，不可直接將未處理的精料飼喂奶牛，這樣容易造成奶牛營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡，增加飼料成本，所以飼喂前可將玉米類精飼料粉碎，在粉碎的過(guò)程中要注意不可粉碎過(guò)細(xì)，否則不利于消化吸收，未消化的精料會(huì)隨糞便排出，而造成浪費(fèi)，一般粉碎粒度以1～2mm為最佳。對(duì)于精飼料的飼喂方法，有的養(yǎng)殖場(chǎng)采取浸泡法來(lái)處理精料，認(rèn)為經(jīng)浸泡、軟化的精料更易被奶牛消化吸收，其實(shí)，經(jīng)過(guò)這樣處理的精料其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞，并且還容易產(chǎn)生大量的腐敗菌，使飼料變質(zhì)，奶牛食用后會(huì)導(dǎo)致消化機(jī)能發(fā)生紊亂。飼喂精料的正確方法是在奶牛采食完粗飼料后，飼喂精料干粉料或者在臨喂前再進(jìn)行潮拌。

2適當(dāng)添加精料

多喂精料而促進(jìn)奶牛產(chǎn)奶的飼喂方法一直是奶牛養(yǎng)殖容易出現(xiàn)的誤區(qū)，往往會(huì)導(dǎo)致奶牛的體況過(guò)肥，而影響奶牛的生產(chǎn)性能。同時(shí)，奶牛采食過(guò)多的精料，會(huì)導(dǎo)致反芻活動(dòng)減弱，出現(xiàn)酸中毒的現(xiàn)象。如果日糧中粗飼料的比例過(guò)低，高蛋白、高脂肪的精料比例過(guò)高時(shí)，會(huì)引起奶牛脂肪代謝紊亂，引發(fā)酮病，嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致奶牛死亡。因此，在飼喂奶牛時(shí)，要根據(jù)奶牛不同生理階段的營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)調(diào)控精料的飼喂量，防止奶牛過(guò)肥。一般奶牛在干奶期以采食優(yōu)質(zhì)粗飼料青干草為主，配合飼喂適量的青貯料，精料的飼喂量則要根據(jù)飼喂粗飼料的質(zhì)量控制在2.5～3.5kg，防止奶牛過(guò)于肥胖。在奶牛產(chǎn)前的2～3周按每天0.5kg的量增加精料的飼喂量，達(dá)到7kg后一直按此量喂到產(chǎn)犢。產(chǎn)后1周不可立即按正常精料量飼喂，也要按每天0.5kg的量增加，一直到達(dá)到正常飼喂量。為了避免奶牛產(chǎn)后消化不良，粗飼料可以選擇豆科牧草，并且2周內(nèi)盡量減少青貯飼料和塊根塊莖類飼料的飼喂量，2周后可按需要量適量飼喂。奶牛在產(chǎn)犢5個(gè)月后，達(dá)到泌乳后期，大多數(shù)奶牛的產(chǎn)奶量開(kāi)始下降，所以精料的飼喂量要根據(jù)泌乳水平來(lái)及時(shí)的調(diào)整。

奶牛在經(jīng)過(guò)產(chǎn)犢泌乳后，體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失較為嚴(yán)重，再加上懷孕，胚胎的發(fā)育等對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量增加，所以奶牛在干奶期要根據(jù)當(dāng)時(shí)的體況來(lái)補(bǔ)充精料，以滿足生理上的需要，保持奶牛適宜的膘情，以使配種、妊娠、分娩都能順利的進(jìn)行，并且對(duì)奶牛產(chǎn)后泌乳性能的發(fā)揮起到促進(jìn)作用，所以奶牛除了在剛干奶后的幾天和臨產(chǎn)前的幾天要適當(dāng)減少或者停喂精料外，在干奶的其他時(shí)期可按奶牛體重的0.8%～0.9%提供精料。

3正確使用料槽

在飼喂奶牛時(shí)，有的養(yǎng)殖場(chǎng)不使用料槽，而是把料草直接放在地上讓奶牛采食，即使使用筐等喂料工具，也會(huì)被牛撞翻，最終也是在地上采食，這樣不但會(huì)造成飼料的大量浪費(fèi)，還會(huì)使奶牛采食到地上的臟物和細(xì)菌，使奶牛易患胃腸疾病或傳染病。因此，應(yīng)該在舍內(nèi)設(shè)置料槽，即使在舍外喂牛，也應(yīng)在拴牛處設(shè)置料槽，將飼料放在料槽中供奶牛采食。并且要盡量讓奶牛將料槽中的飼料采食干凈，如果有剩料，也要在下次飼喂前將料槽清理干凈，以免剩料變質(zhì)，使奶牛采食后引起不適。定期對(duì)料槽進(jìn)行徹底的清理和消毒。飼喂奶牛的原則為先粗后精，一般飼喂次數(shù)與擠奶次數(shù)相同。

4保證充足的飲水

奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中，水的供應(yīng)非常的重要，不但可以提高產(chǎn)奶量，而且可以提高飼料的消化吸收。提供給奶牛的飲用水要求充足而清潔。奶牛每天的飲水次數(shù)不能少于3次，特別是在夏季，可適當(dāng)?shù)脑黾语嬎恳约帮嬎拇螖?shù)。冬天的水溫不應(yīng)低于8℃；夏季可以讓奶牛飲用深井水或者涼水，可以起到降溫的作用。

收稿日期:2016-04-22

作者簡(jiǎn)介：臧奇聰(1983-)，男，山東龍口人，本科，畜牧師，主要從事草原保護(hù)工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.07.057

中圖分類號(hào)：S823.5

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737(2016)07-0064-01