車躍江

(黑龍江省克山縣河北鄉(xiāng)為農(nóng)代理服務(wù)中心，黑龍江 齊齊哈爾 161608)

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肉綿羊育肥基本原則及應(yīng)注意的幾個(gè)問題

車躍江

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摘要：為達(dá)到肉羊養(yǎng)殖最大經(jīng)濟(jì)效益，要掌握肉綿羊育肥的基本原則，這樣才能保證最佳育肥效果。肉羊育肥所要遵循的原則主要有組群原則、突出效益原則、舍飼育肥原則、適時(shí)屠宰原則及規(guī)模確定原則，現(xiàn)對(duì)以上原則加以介紹，并且闡述養(yǎng)殖過程中的注意問題。

關(guān)鍵詞：肉綿羊；育肥；原則；飼養(yǎng)管理；疾病

1肉羊育肥應(yīng)遵循的基本原則

育肥組群原則。在育肥時(shí)，要根據(jù)不同類型羊的特點(diǎn)來進(jìn)行相應(yīng)的處理，如去勢(shì)、修蹄、驅(qū)蟲等。然后根據(jù)羊的強(qiáng)弱、年齡、大小、性別來進(jìn)行分群。這樣便于管理，能夠更好的促進(jìn)其生長(zhǎng)、增重。一般，大型肉羊育肥都選擇幼齡羊進(jìn)行育肥，因?yàn)檫@一階段羔羊的優(yōu)點(diǎn)是增重快、育肥效果好，其中以1～8月齡的羔羊生長(zhǎng)發(fā)育速度最快，并且這一階段主要是肌肉的生長(zhǎng)。對(duì)斷奶羔羊進(jìn)行育肥時(shí)，可以生產(chǎn)出肉質(zhì)好、效益高的肥羔，所以選擇羔羊育肥時(shí)，要在其斷奶后，將不留種用的羔羊，按性別、體重進(jìn)行分群；對(duì)于淘汰的成年羊分群的好處在于，可以根據(jù)其對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求的不同來提供不同的日糧，以達(dá)到理想的育肥效果。

突出效益原則。衡量肉羊育肥成功與否的關(guān)鍵不是日增重的最大化，而是最終獲得經(jīng)濟(jì)效益的大小，追求日增重的最大化就意味著提高日糧中高精日糧的比例，這樣會(huì)增加肉羊養(yǎng)殖的成本，并不能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。因此，在育肥時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的要求，來進(jìn)行育肥飼養(yǎng)，以獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益為目的，在飼養(yǎng)時(shí)結(jié)合肉羊自身生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)以及實(shí)際的增重情況來科學(xué)的配制日糧。

舍飼育肥原則。當(dāng)放牧條件不理想時(shí)，肉羊可由放牧育肥改為舍飼育肥，在飼喂過程中要以青草或青貯飼料為主，同時(shí)飼喂一定量的精飼料，還可以飼喂一些多汁飼料，如胡蘿卜、南瓜等，以促進(jìn)肉羊采食，提高肉羊的采食量。舍飼條件下，可以為肉羊提供較為舒適的生活環(huán)境，可以促進(jìn)其較好的生長(zhǎng)發(fā)育和增重。

適時(shí)屠宰原則。當(dāng)肉羊育肥到一定程度后，要根據(jù)市場(chǎng)的要求，進(jìn)行適時(shí)屠宰。根據(jù)育肥羊所處的生長(zhǎng)發(fā)育階段，來確定適宜的育肥時(shí)間，時(shí)間過短會(huì)導(dǎo)致育肥的效果不好，過長(zhǎng)則會(huì)造成飼料的浪費(fèi)。因此，當(dāng)育肥羊達(dá)到一定的體重后，要及時(shí)出欄，而不應(yīng)盲目的追求最大的體重。

規(guī)模確定原則。通常來說，肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模越大，所獲得的利潤(rùn)就會(huì)越高，但是在實(shí)際的生長(zhǎng)中，有很大一部分養(yǎng)殖場(chǎng)并非如些。這與養(yǎng)殖者盲目的追求較大的飼養(yǎng)規(guī)模而忽略了市場(chǎng)的需求、消費(fèi)者的承載力等因素有關(guān)，而導(dǎo)致出現(xiàn)規(guī)模越大，虧損越大的現(xiàn)象。因此，在確定養(yǎng)殖規(guī)模時(shí)，養(yǎng)殖者要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求量、肉類的消費(fèi)水平以及個(gè)人的收入情況等多因素考慮，來進(jìn)行可靠的預(yù)測(cè)。另外，還要時(shí)刻關(guān)注與畜牧業(yè)相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，以了解飼料原料價(jià)格的波動(dòng)情況，也要根據(jù)計(jì)劃飼養(yǎng)的規(guī)模來儲(chǔ)備充足的飼草、飼料。肉羊的育肥時(shí)間要根據(jù)育肥羊的膘情、大小、日增重的速度來確定，一般以育肥期為60～70天為最佳，最好不要超過90天，注意要搭配科學(xué)、合理的飼草、飼料。

2注意事項(xiàng)

注意合理飼喂。飼喂肉羊進(jìn)要遵循定時(shí)、定量、定溫、定質(zhì)，少添勤喂的原則。要注意將多種飼草和飼料混合均勻后再進(jìn)行飼喂。為了保證肉羊達(dá)到較好的日增重效果，飼料的種類不可過于單一，要保持多樣性，不但可以提高肉羊的食欲，增加采食量，還可以避免代謝疾病的發(fā)生。并且在飼喂時(shí)，要保證當(dāng)日的混合飼料，要現(xiàn)拌再喂。做好飼料夏天防霉、冬季防凍的工作，嚴(yán)禁飼喂霉變和冰凍飼料。另外，可以在飼料中添加促生長(zhǎng)劑，如瘤胃素。

注意勤觀察。要加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)人員的培訓(xùn)工作，使其掌握基本的肉羊養(yǎng)殖知識(shí)和生產(chǎn)要領(lǐng)。在育肥過程中要注意觀察羊群的動(dòng)態(tài)，如采食情況、反芻情況、精神狀態(tài)以及排泄情況，以做到及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)的處理問題。

注意定期稱重。對(duì)同一群體的羊要定期的抽樣稱重，及時(shí)了解育肥羊的增重情況，就可以及時(shí)調(diào)整日糧，以期達(dá)到最佳的飼料報(bào)酬率。稱重時(shí)一般每半個(gè)月稱一次，這樣可以充分掌握每個(gè)月的成本投入以及羊日增重的速度，做到及時(shí)出欄。

注意欄舍維護(hù)。做好欄舍的維護(hù)工作，以保證圈舍不漏風(fēng)、雨。特別是在入冬以前，要將圈舍進(jìn)行徹底的檢修，防止賊風(fēng)入侵。保證圈舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清理舍內(nèi)的糞污。舍內(nèi)要保持溫暖、干燥。避免舍內(nèi)過于潮濕，要勤換墊草。

注意疾病的預(yù)防工作。疾病的防治以預(yù)防為主，并且與科學(xué)的飼養(yǎng)管理相結(jié)合，可以起到很好的效果。首先要做好消毒工作，包括圈舍內(nèi)消毒、料槽水槽消毒以及飼養(yǎng)工具的消毒。一般圈舍地面消毒多用生石灰，對(duì)圈舍內(nèi)環(huán)境以及飼養(yǎng)工具則用2%的氫氧化鈉溶液噴灑消毒。在圈舍門口要設(shè)置消毒盆，工作人員進(jìn)入時(shí)要經(jīng)過消毒盆的消毒后方可進(jìn)舍，并且盆內(nèi)的消毒液要及時(shí)更換。在場(chǎng)區(qū)的門口要有消毒池，進(jìn)出的車輛在經(jīng)過消毒池后，才能進(jìn)入場(chǎng)區(qū)內(nèi)。對(duì)羊群進(jìn)行疫苗的接種工作，要根據(jù)當(dāng)?shù)丶氨緢?chǎng)的情況來選擇所要注射的疫苗種類。保持舍內(nèi)良好的環(huán)境，以減少病原微生物的傳播。做好羊群的保健工作，也是預(yù)防疾病發(fā)生的關(guān)鍵工作，還要注意日常喂料以及飲用水的衛(wèi)生情況，以避免“病從口入”。

收稿日期:2016-05-09

作者簡(jiǎn)介：車躍江(1964-)，男，黑龍江克山人，大專，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣與服務(wù)方面工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.07.037

中圖分類號(hào)：S826.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737(2016)07-0044-01