李紅偉田連起孟祥樂，2*（河南中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院炮制學(xué)科，鄭州450046；2河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院藥劑科，鄭州450000）

中藥炮制學(xué)科實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)※

李紅偉1田連起1孟祥樂1，2*
（1河南中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院炮制學(xué)科，鄭州450046；2河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院藥劑科，鄭州450000）

中藥炮制是一項(xiàng)傳統(tǒng)制藥技術(shù)，中藥炮制學(xué)是實(shí)踐性很強(qiáng)的一門專業(yè)課，具有很強(qiáng)的應(yīng)用性。因此為了使學(xué)生所學(xué)的中藥炮制知識(shí)和技能滿足社會(huì)需求，畢業(yè)后能夠立即投入科研、生產(chǎn)的一線，我校中藥炮制學(xué)科以培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)型人才為目標(biāo)，以市場(chǎng)需求為標(biāo)準(zhǔn)，以基本能力訓(xùn)練為基礎(chǔ)，以學(xué)生能力培養(yǎng)為核心，以實(shí)踐能力培養(yǎng)為目的的指導(dǎo)思想，打造“校內(nèi)外結(jié)合、多種形式結(jié)合”的校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地。通過實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，有利于學(xué)生學(xué)以致用，同時(shí)有利于中藥炮制學(xué)的持續(xù)發(fā)展。

中藥炮制學(xué)；實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)；教學(xué)管理

作為中醫(yī)藥院校的一門特色專業(yè)課程，我們團(tuán)隊(duì)很早就提出了中藥炮制學(xué)的外延學(xué)科，并對(duì)這些分支學(xué)科進(jìn)行了細(xì)致的探討［1］。同時(shí)針對(duì)我校不同專業(yè)開設(shè)了中藥炮制學(xué)，在教學(xué)中，結(jié)合專業(yè)特色，選擇不同的教學(xué)理念，做到因材施教，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣［2-5］。

在進(jìn)行一系列教學(xué)改革的基礎(chǔ)上，我們認(rèn)識(shí)到中藥炮制實(shí)踐的重要性，是鞏固理論學(xué)習(xí)的重要途徑，其目的在于驗(yàn)證、鞏固課堂講授的內(nèi)容，通過炮制實(shí)踐，使學(xué)生加深理解和記憶在課堂上學(xué)到的基本技能，了解中藥炮制的作用，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的工作方法和實(shí)事求是的工作作風(fēng)及獨(dú)立思考與獨(dú)立工作的能力，為規(guī)范中藥炮制生產(chǎn)工作，發(fā)展中藥炮制學(xué)，不斷提高藥品質(zhì)量打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此，我們通過建立實(shí)踐教學(xué)基地，為中藥炮制實(shí)踐教學(xué)提供平臺(tái)［6］。

1學(xué)校主導(dǎo)建立自主型實(shí)踐教學(xué)基地

由于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，傳統(tǒng)作坊炮制設(shè)備已經(jīng)被淘汰，取而代之的工業(yè)化的大型生產(chǎn)設(shè)備，為使學(xué)生畢業(yè)后能迅速掌握大生產(chǎn)的操作，我們學(xué)科投入了大量的資金，建立了中藥飲片模擬GMP炮制實(shí)踐教學(xué)基地、中藥發(fā)酵炮制實(shí)踐教學(xué)基地、配方顆粒實(shí)踐教學(xué)基地、中藥飲片調(diào)劑實(shí)踐教學(xué)基地、中藥炮制實(shí)踐教學(xué)基地以及中藥炮制科研實(shí)踐教學(xué)基地。

中藥飲片模擬GMP車間，采購(gòu)各種飲片加工的智能化生產(chǎn)設(shè)備，從藥材凈制、切制、炮制、干燥、滅菌到最后產(chǎn)品包裝實(shí)行連續(xù)化操作，為學(xué)生提供實(shí)地參觀實(shí)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)知行業(yè)規(guī)范。利用中藥飲片GMP車間的現(xiàn)代大型炮制設(shè)備進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使抽象的理論教學(xué)變得簡(jiǎn)單易懂，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，同時(shí)能滿足社會(huì)對(duì)人才的需要。

中藥炮制教學(xué)實(shí)踐教學(xué)基地引進(jìn)天然氣為熱源，面積2000平方米，可同時(shí)容納110名學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，可以進(jìn)行中藥飲片凈制、切制、干燥等項(xiàng)技能訓(xùn)練；中藥飲片調(diào)劑實(shí)踐教學(xué)基地可以進(jìn)行審方、計(jì)價(jià)、調(diào)配、復(fù)核及發(fā)藥等項(xiàng)技能訓(xùn)練；中藥發(fā)酵炮制實(shí)踐教學(xué)基地可以進(jìn)行六神曲、百藥煎、紅曲、淡豆豉等品種的發(fā)酵炮制技能訓(xùn)練；配方顆粒實(shí)踐教學(xué)基地可以采用現(xiàn)代大型提取技術(shù)，如回流提取、超聲提取、微波提取等，膜分離技術(shù)對(duì)提取液進(jìn)行分離，同時(shí)擁有噴霧干燥設(shè)備制粒，最終制備成為配方顆粒；這些技能之間前后銜接、相輔相成。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間就能夠完成整個(gè)專業(yè)的技能學(xué)習(xí)，并能夠與用人單位的崗位需求形成良性的“對(duì)接”。實(shí)踐教學(xué)體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合要求，具有開放性。有些學(xué)生由于專業(yè)技能嫻熟，在實(shí)習(xí)崗位中便可為企業(yè)創(chuàng)收，從而獲得企業(yè)的好評(píng)，具有潛在的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

中藥炮制科研實(shí)踐教學(xué)基地。建立中藥炮制學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室以及中藥工程技術(shù)中心，承擔(dān)國(guó)家、十五、十一五科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目“中藥炮制共性技術(shù)與設(shè)備”等研究項(xiàng)目，可以作為學(xué)生實(shí)習(xí)、實(shí)踐教學(xué)基地，解決中藥專業(yè)的實(shí)驗(yàn)與實(shí)習(xí)基地缺乏的不足，滿足學(xué)生實(shí)習(xí)培訓(xùn)過程的需要。通過在以上校內(nèi)基地中的學(xué)習(xí)，鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，加強(qiáng)了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)了學(xué)生較強(qiáng)的動(dòng)手能力和分析問題、解決實(shí)際問題的能力，極大地增強(qiáng)了學(xué)生就業(yè)的適應(yīng)力和競(jìng)爭(zhēng)力，為真正實(shí)現(xiàn)中藥炮制學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)新模式的建立奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)［7］。

2附屬醫(yī)院和其他醫(yī)院聯(lián)合建立聯(lián)合型實(shí)踐教學(xué)基地

由于醫(yī)院處于臨床的一線，對(duì)于一些中藥品種存在臨方炮制的要求，這些炮制品往往是一些市場(chǎng)上沒有銷售的品種，需要醫(yī)院中藥炮制學(xué)工作者臨方炮制，這些中藥炮制工作者具有多年的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)相關(guān)中藥炮制品的炮制具有獨(dú)特的技藝和見解，學(xué)生在臨方炮制實(shí)踐教學(xué)過程中，身臨其境的跟師言傳身教學(xué)習(xí)，深深領(lǐng)悟“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的職業(yè)道德精神。同時(shí)，在醫(yī)院的實(shí)踐教學(xué)中還可以學(xué)習(xí)到關(guān)于飲片的鑒別真?zhèn)蝺?yōu)劣，具體藥物的炮制工藝和方法，以及飲片的貯存和包裝，調(diào)劑等。

3校企合作建立合作型實(shí)踐教學(xué)基地

目前，隨著教學(xué)改革的不斷深化，以前填鴨式的教學(xué)，滿堂灌的形式已經(jīng)與現(xiàn)行的教育理念背道而馳了。同時(shí)純粹的理論教學(xué)使得課本知識(shí)晦澀難懂，老師雖然會(huì)用具體的案例來進(jìn)行教學(xué)，但往往因?yàn)闆]有具體的實(shí)物和環(huán)境，講起來就像描述一個(gè)空中樓閣，學(xué)生感覺朦朦朧朧，似懂非懂。因此我們中藥炮制學(xué)科堅(jiān)持教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn)，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)模式，朝著培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的創(chuàng)新型應(yīng)用人才的方向發(fā)展，使學(xué)生既有較好的理論知識(shí)，又有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，為社會(huì)和企業(yè)培養(yǎng)出更多的創(chuàng)新型應(yīng)用人才。結(jié)合相關(guān)企業(yè)在中藥炮制方面的特色和優(yōu)勢(shì)，精心篩選高新技術(shù)企業(yè)，與其開展中藥炮制學(xué)教育培養(yǎng)合作，為企業(yè)輸送優(yōu)秀的學(xué)生，同時(shí)也使學(xué)生了解企業(yè)的優(yōu)點(diǎn)和文化。本學(xué)科與企業(yè)簽訂合作協(xié)議，如宛西制藥股份有限公司、滬譙飲片廠、瑞龍制藥有限公司、洛陽康鑫中藥飲片有限公司、金地中藥飲片有限公司等，聯(lián)合開展創(chuàng)新和實(shí)踐教育，其形式包括參加課題研究、生產(chǎn)實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)等。對(duì)企業(yè)而言，通過學(xué)生實(shí)踐，可從實(shí)習(xí)學(xué)生中發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀人才，為企業(yè)的發(fā)展提供生力軍。對(duì)學(xué)生來說，通過實(shí)踐使學(xué)生認(rèn)知社會(huì)，會(huì)自覺不自覺地接受企業(yè)文化和管理的教育，培養(yǎng)學(xué)生敬業(yè)愛崗的意識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)做人、學(xué)技能的主動(dòng)性，使學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力大大增強(qiáng)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展［6］。

4與其他科研院所和行業(yè)協(xié)會(huì)建立實(shí)踐教學(xué)基地

與其他科研院所和行業(yè)協(xié)會(huì)建立實(shí)踐教學(xué)基地主要滿足了一些從事科研和進(jìn)一步深造類學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)需要。近年來，河南中醫(yī)學(xué)院中藥炮制學(xué)教學(xué)的改革，使得我校學(xué)生在相關(guān)的科研院所和行業(yè)協(xié)會(huì)受到了一致認(rèn)可，學(xué)生在相關(guān)單位的實(shí)習(xí)、就業(yè)和進(jìn)一步深造受到了好評(píng)。我們建立的實(shí)踐教學(xué)基地有中國(guó)藥材總公司、河南省和市級(jí)藥檢所、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院等，并為以上基地輸送了一大批優(yōu)秀的中藥炮制人才。

5結(jié)語

中藥炮制學(xué)是一門應(yīng)用型極強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)是中藥炮制人才培養(yǎng)的有效途徑之一。對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐意識(shí)，提高大學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力，了解技術(shù)創(chuàng)新成果的產(chǎn)業(yè)化和市場(chǎng)化的基本過程，提高學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神等方面都發(fā)揮了重要作用，并為大學(xué)生提供了創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練的場(chǎng)所。同時(shí)與相關(guān)校外基地堅(jiān)持產(chǎn)、學(xué)、研合作，著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。建立穩(wěn)定的校外實(shí)踐教學(xué)基地，不但有利于學(xué)生學(xué)以致用，同時(shí)有利于中藥炮制學(xué)的持續(xù)發(fā)展。

［1］孟祥樂，李紅偉.中醫(yī)藥院校留學(xué)生應(yīng)當(dāng)開設(shè)《中藥炮制學(xué)》［J］.中醫(yī)藥管理雜志，2013，21（10）：1071-1072.

［2］李紅偉，孟祥樂.我校不同專業(yè)開設(shè)中藥炮制學(xué)的探討［J］.中國(guó)中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育，2014，12（24）：93-94.

［3］李紅偉，孟祥樂.中藥炮制學(xué)在中藥傳承班的教學(xué)體［J］.中醫(yī)藥管理雜志，2015，23（8）：33-34.

［4］李紅偉，田連起，李凱，等.基于中醫(yī)思維模式下《臨床中藥炮制學(xué)》教學(xué)新模式的構(gòu)建［J］.中國(guó)中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育，2013，11（13）：97-99.

［5］孟祥樂，李紅偉.臨床中藥炮制學(xué)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建［J］.光明中醫(yī)，2014，29（1）：200-201.

［6］孟祥樂，李紅偉.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革［J］.中國(guó)中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育，2013，11（14）：82-83.

［7］李紅偉，孟祥樂.基于張仲景學(xué)術(shù)思想為指導(dǎo)的臨床中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)課程設(shè)計(jì)［J］.中醫(yī)藥管理雜志，2015，23（8）：33-34.

Construction of the Practice Teaching Base of Chinese Medicine Processing

LI Hongwei1，TIAN Lianqi1，MENG Xiangle1，2
（1.Henan University of Traditional Chinese Medicine，Zhengzhou 450046，China；2.Department of Pharmacy，The first Affiliated Hospital of Henan University of TCM，Zhengzhou 450000，China）

Processing of Chinese Medicine is traditional pharmaceutical technology in our country.Chinese Medicine Processing is a practical course with high applicability.In order to train high qualified and specialized college students majoring in Chinese Medicine Processing，training bases inside and outside of our campus is being set up which aims to develop skills and abilities of students majoring in Chinese Medicine Processing.Based on the training of basic inability in order to adopt market requirements，training bases inside and outside of our campus is good for constant growth of Chinese Medicine Processing，so that students can study it in order to apply it.

Chinese Medicine Processing；construction of the practice teaching base；Teaching management

doi：10.3969/j.issn.1672-2779.2016.14.0161672-2779（2016）-14-0034-02

※河南中醫(yī)學(xué)院博士科研基金（No：BSJJ2012-04）
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leleminsk@126.com

（本文編輯：張文娟本文校對(duì)：李紅偉2016-01-13）