(美)莫利·施泰因瓦爾德 梅利莎·哈丁 理查德V. 佩森蒂尼著 王思怡 譯

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運(yùn)用真實(shí)生命體創(chuàng)建真實(shí)自然環(huán)境的多感官參與

(美)莫利·施泰因瓦爾德 梅利莎·哈丁 理查德V. 佩森蒂尼著 王思怡 譯

本文從植物等真實(shí)生命體在植物園中的運(yùn)用實(shí)例出發(fā)，探討圍繞多感官體驗(yàn)的博物館新型展覽的構(gòu)建。博物館如何借鑒植物園中的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)來滿足觀眾的學(xué)習(xí)與體驗(yàn)需求，同時(shí)促進(jìn)觀眾間的互動(dòng)和交流溝通,通過觸摸真實(shí)植物等來開展自然基礎(chǔ)教育，這值得我國(guó)博物館尤其是自然科學(xué)博物館借鑒。

自然博物館；真實(shí)生命體；多感官；項(xiàng)目設(shè)計(jì)

艾德華·威爾森的親生命理論主張所有人類都有“與其他生命形式親近的渴望”；即親近自然是每個(gè)人的天性。該理論與多年來的研究成果一致，研究表明人類會(huì)對(duì)自然做出強(qiáng)烈、積極的回應(yīng)。人類需要自然，這種需要不僅僅是物質(zhì)需要，同時(shí)也包括情感、精神和認(rèn)知需要[1][2]。生態(tài)心理學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，接觸自然能夠帶來許多積極的影響以及治療效果。無論是通過窗戶眺望或是真正置身于自然環(huán)境中，都能夠給人們的心理健康帶來積極影響，降低患心理疾病的風(fēng)險(xiǎn)，延長(zhǎng)預(yù)期壽命。[1][3]接觸自然還能夠幫助人們減少壓力，提高戶外體育活動(dòng)水平，增強(qiáng)幸福感，提高社會(huì)參與度。同時(shí)，與自然的直接接觸還有助于人們形成保護(hù)和關(guān)愛環(huán)境的意識(shí)和態(tài)度。

開放的綠地和親近自然對(duì)兒童尤為重要；研究證明，在自然中自由玩耍能讓兒童獲得自由感與獨(dú)立感。[3]在自然界中玩耍的兒童要比同齡人具有更高的運(yùn)動(dòng)素質(zhì)，尤其是身體的敏捷性和平衡性。此外，戶外活動(dòng)還能夠讓孩子們更好地進(jìn)行自我探索；在自然環(huán)境中進(jìn)行的教學(xué)能夠獲得更好的自然與環(huán)境知識(shí)學(xué)習(xí)效果，同時(shí)也能提高學(xué)生的創(chuàng)造性和學(xué)習(xí)能力。親近自然的兒童往往要比他們的同齡人具有更高的自我價(jià)值感。經(jīng)證明，綠地也能促進(jìn)兒童的社會(huì)交際以及自我獨(dú)處的能力。[1]

遺憾的是，我們現(xiàn)在所處的時(shí)代是一個(gè)遠(yuǎn)離自然的時(shí)代。兒童與成人的大部分時(shí)間都在大樓中度過，而花在看電視、玩電腦等數(shù)碼產(chǎn)品的時(shí)間卻逐日增加?？傊藗兣c自然的聯(lián)系遠(yuǎn)不如上一代人那么密切。正如作家理查德·洛夫?qū)懙模覀兩钤谝粋€(gè)“自然缺失癥”的時(shí)代，他將自然缺失癥定義為：“脫離自然的代價(jià)：感官體驗(yàn)缺乏，注意力難以集中，身體與心理疾病患病率提高”[1]。這不僅僅是個(gè)人問題，也是整個(gè)社會(huì)群體的問題，包括不斷升高的肥胖率、患病率、社會(huì)孤立感及更常見的久坐行為。越來越多的證據(jù)表明，親近自然能夠幫助各年齡層和各階層的人們減輕復(fù)雜的社會(huì)和健康問題，[4]而博物館可以通過展覽和創(chuàng)新自然教育的形式來為人們提供必要的綠地空間和自然體驗(yàn)，以此來改善周邊的社區(qū)環(huán)境，解決此類社會(huì)需求。

一、 植物感官的重要性

供博物館建立人與自然聯(lián)系的一個(gè)簡(jiǎn)單方法便是運(yùn)用植物。這不僅僅是由于植物較易照顧和看管，而且還因?yàn)樗鼈儽旧硭芴峁┑纳衿娓泄袤w驗(yàn)：芳香、紋理、甚至是美味的口感，一種植物能以多種方式來刺激人的感官。

自然物能夠幫助人們緩解工作壓力，并影響人們整體的幸福感[5]。兩千多年前，中國(guó)道家就相信花園有益于人類的健康。今天已有一群認(rèn)證園藝治療師通過園藝的方式來治療慢性疾病。對(duì)植物的研究整體表明，自然有助于人們恢復(fù)健康。一項(xiàng)為期10年、以手術(shù)病人為對(duì)象的研究表明，那些住在朝向樹林房間里的病人要比那些住在朝向磚墻房間里的病人恢復(fù)得更快。[1]住在朝向監(jiān)獄中庭的房間里的囚犯患病率要比那些住在朝向農(nóng)田的房間里的犯人患病率高24%。[1]因此，植物能夠作為一種有效的媒介，供博物館通過感官刺激的方式來增強(qiáng)觀眾的參觀體驗(yàn)和參與度。

用植物和真實(shí)的自然來刺激感官的理念正在博物館等非正式學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)中日益興起。在博物館界，植物園對(duì)這種概念和趨勢(shì)(即以植物和自然作為教學(xué)的媒介)而言就是一個(gè)非常好的資源——在植物園中，以自然為基礎(chǔ)的多感官展覽不僅僅建設(shè)良好，而且也正在向新的廣度和深度拓展。沉浸式自然體驗(yàn)?zāi)軌蜃層^眾們?cè)谥参飯@中全身心地體驗(yàn)植物：漫步在花園中，嗅聞、觀察、觸碰(多數(shù)情況下)植物，而增加的交互式展覽和項(xiàng)目還能豐富觀眾的體驗(yàn)。即使沒有大型植物棲息地，多數(shù)博物館也能夠?yàn)橛^眾提供人與植物的多感官體驗(yàn)。

乍看之下，傳統(tǒng)博物館似乎無法和人與自然體驗(yàn)相結(jié)合，但事實(shí)上，活體植物及植物概念能夠被廣泛運(yùn)用在多個(gè)領(lǐng)域。首先，考慮博物館建筑周邊的場(chǎng)景作為人與植物互動(dòng)的展覽和規(guī)劃空間。其次，利用中庭和其他空間來為室內(nèi)植物提供自然光照。這些通常都是可利用但尚未被充分利用的區(qū)域。此外，還可以利用簡(jiǎn)單又實(shí)惠的日光燈照明將沒有窗戶的空間轉(zhuǎn)變?yōu)橛粲羰[蔥的植物展覽區(qū)。

借鑒植物園的例子，在博物館中通過植物來建立人與自然聯(lián)系的方面，我們主要關(guān)注四個(gè)基本領(lǐng)域：(1)展覽，(2)講解員，(3)課堂與設(shè)計(jì)，(4)博物館之外的社區(qū)拓展項(xiàng)目。在此，我們主要借鑒了芝加哥植物園、明尼蘇達(dá)景觀植物園、紐約植物園以及菲普斯溫室植物園。

二、 鼓勵(lì)探索

芝加哥植物園將自己打造成“沒有桌子或墻的課堂，在這里，學(xué)生可以在室內(nèi)或室外探索各種各樣的神奇植物”。其宗旨是促進(jìn)人們欣賞、理解和保護(hù)自然植物。芝加哥植物園的教育主管帕齊·本維尼斯特認(rèn)為“多感官學(xué)習(xí)是環(huán)境教育中不可或缺的一環(huán)，并且多感官學(xué)習(xí)也符合人類的學(xué)習(xí)模式”。明尼蘇達(dá)景觀植物園的宗旨是：“創(chuàng)造、參與、發(fā)展、保護(hù)”；其完美地描述了植物園發(fā)展多感官教育的使命。

紐約植物園教育各年齡段的學(xué)員“植物的科學(xué)、作用、美，幫助他們認(rèn)識(shí)植物，激發(fā)他們對(duì)植物的欣賞，以及理解植物對(duì)地球其它生命形式的重要性?！苯逃块T為兒童和成人提供了豐富的多感官探究式課程。教育主管詹姆斯·波伊爾說道：“多感官自然游戲和科學(xué)學(xué)習(xí)是讓孩子們對(duì)自然感興趣的最初步驟，在此基礎(chǔ)上，我們?cè)僭黾涌茖W(xué)技能的培養(yǎng)”。在紐約植物園中，觸摸與觀察是科學(xué)技能教學(xué)的重要組成部分，并且能夠促進(jìn)父母與孩子的參與。

菲普斯溫室植物園的宗旨是：“進(jìn)行植物美學(xué)和植物意義的啟發(fā)和教育，推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展并通過行動(dòng)和研究促進(jìn)人類與環(huán)境的改善”。鼓勵(lì)對(duì)展覽區(qū)域的關(guān)注以及創(chuàng)意感官花園等潮流的發(fā)展。這些花園能夠?qū)崿F(xiàn)觀眾與植物的互動(dòng)(無論是出于教育或是治療目的)，通過跨學(xué)科方法來進(jìn)行科學(xué)及非科學(xué)知識(shí)的教學(xué)，并運(yùn)用食物理念作為健康生活教學(xué)的媒介。感官花園展覽可在室內(nèi)進(jìn)行，也可在戶外進(jìn)行；明白這一點(diǎn)可以拓展人與自然的感官體驗(yàn)。

明尼蘇達(dá)景觀植物園的教育項(xiàng)目——溫室觸摸(Please Touch Greenhouse)里滿是不同形狀、大小、顏色、質(zhì)地和香味的各種植物，且有標(biāo)識(shí)牌溫馨提示觀眾充分調(diào)動(dòng)自己的感官探索植物。溫室同時(shí)還是探索整個(gè)明尼蘇達(dá)景觀植物園、示范景觀以及自然區(qū)域的入口，還有多個(gè)專門供觀眾自由參觀和進(jìn)行感官探索的花園。

它的綠地游樂場(chǎng)(Green Play Yard)占地約1400 m2，通過種植和自然活動(dòng)讓家庭和孩子們“親近自然”。該場(chǎng)地還設(shè)置有嬰兒區(qū)、幼兒區(qū)、學(xué)前兒童區(qū)及各種特色裝置，如：供跳躍的樹樁，為嬰幼兒設(shè)計(jì)的爬行花園、植物隧道、堡壘、沙地、泥地、水樂園等，此外還有各個(gè)走道、表演場(chǎng)地和小橋，該游樂場(chǎng)能夠讓孩子們調(diào)動(dòng)全身的感官，“沉浸式”充分體驗(yàn)自然世界，而成人也能從中獲得裝飾兒童中心、幼兒園和后院的靈感。另一個(gè)感官花園——橡樹下(Under the Oak)是設(shè)置在明尼蘇達(dá)景觀植物園中一棵最古老的橡樹下并面向各年齡層的鄉(xiāng)村風(fēng)格自然游樂場(chǎng)。這是一個(gè)以林地的打撈木材為主要材料，與當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家合作設(shè)計(jì)建設(shè)的小預(yù)算游樂場(chǎng)。孩子們可以“移動(dòng)?xùn)|西、搭建堡壘和洞穴、舉辦茶話會(huì)/木偶戲、攀爬倒木，發(fā)揮自己的想象創(chuàng)作作品。”這里還有木棒、樹枝、樹葉和小面積防水布等豐富的“散件”，有豐富的材料供孩子們進(jìn)行充滿想象力的游戲。

而紐約植物園中鼓勵(lì)探索的項(xiàng)目——埃弗里特兒童冒險(xiǎn)花園(Everett Children’s Adventure Garden)是一個(gè)占地5萬m2的感官花園，里面有各種探索設(shè)施，包括植物迷宮，滿是各種水生植物的“觸摸池”，攀爬巖石、巨型花，甚至還有供學(xué)習(xí)者進(jìn)行科學(xué)試驗(yàn)的室內(nèi)實(shí)驗(yàn)室。這是一個(gè)安全、封閉式的空間，孩子們可以自由玩耍。

芝加哥植物園的兒童成長(zhǎng)花園(Children’s Growing Garden)是培養(yǎng)未來科學(xué)家的完美場(chǎng)所。孩子們可以在這里的兒童苗圃花園進(jìn)行勞作，參與和音樂和藝術(shù)相關(guān)的各種實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)活動(dòng)，還可以烹飪，與觀眾分享植物科學(xué)知識(shí)。參觀芝加哥植物園的家庭可以獲得背包，背包里存放著放大鏡、望遠(yuǎn)鏡、野外指南書、雜志以及用來記錄的鉛筆。這些背包的領(lǐng)取采取先到先得的原則，領(lǐng)取時(shí)需以監(jiān)護(hù)人的駕駛執(zhí)照作為抵押。

雖然不像其他兒童花園那么大，菲普斯溫室植物園的戶外探索花園(Outdoor Discovery Garden)是位于幾個(gè)溫室間的小面積花園，它可以讓兒童們沉浸在兒童型(小尺寸)花園世界中的探索和嬉戲。該花園建立的初衷是為了探索植物開花的問題?；▓@中有幾個(gè)小型主題花園和大型娛樂雕塑作品，旨在充分調(diào)動(dòng)觀眾的感官，并為其提供更加豐富的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。主題花園中有小溪，并連接著沼澤園、蝴蝶等授粉園、感官花園、百鳥園等區(qū)域。這些花園中有許多大型娛樂雕塑作品，包括巨大的樹樁、游樂房、墻上花園迷宮、灑水中心、兒童可控式噴泉池等。全方位的定向指示牌、豐富的兒童展覽和眾多的野外觀察活動(dòng)，可以讓孩子們沉浸在探索花園的快樂中長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)。

為了提供更多的自由玩耍和感官探索體驗(yàn)，同時(shí)提高成人的參與度，菲普斯溫室植物園又建立了第二座兒童花園——自然游樂區(qū)(Nature Play Area)。它是一個(gè)開放式游樂場(chǎng)地，項(xiàng)目包括堡壘搭建區(qū)、挖坑區(qū)、藤架隧道、迷宮與游樂房；菲普斯溫室植物園還提供磚、圓木片、樹樁等搭建材料以及其它有助于提高想象力的零件。作為探索花園的補(bǔ)充場(chǎng)所，孩子們?cè)谶@里可以玩得更加盡興；這種無限制玩耍不僅富有趣味性，同時(shí)對(duì)孩子們的成長(zhǎng)也非常重要。

三、 食物與園藝感官體驗(yàn)

通過植物將人與自然聯(lián)系在一起的另一種多感官方法是食物。在菲普斯溫室植物園，植物對(duì)人類生活的重要作用在美味花園(Edible Garden)展覽中體現(xiàn)的最為明顯。在美味花園中，蔬菜被種植在綠色屋頂培植臺(tái)上。觀眾不僅僅能夠觀察、觸摸與閱讀日常生活中蔬菜的相關(guān)知識(shí)和蔬菜在平衡膳食中所發(fā)揮的重要作用，同時(shí)還是進(jìn)行參與性項(xiàng)目的場(chǎng)所。孩子們可以在這個(gè)封閉的花園空間里自由走動(dòng)，并被鼓勵(lì)在培植臺(tái)上進(jìn)行植物探索。工作人員和觀眾的交互有多種形式：品嘗、尋寶等。此類活動(dòng)不但能刺激人們的多種感官，還能為成年人構(gòu)建自己的美味花園帶來靈感。美味花園的部分空間現(xiàn)在也用于學(xué)習(xí)營(yíng)和實(shí)習(xí)項(xiàng)目，供年輕人進(jìn)行更長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí)(而不只是一次短暫的參觀)，種植和烹飪自己的食物。

特意毗鄰蔬菜園建立的菲普斯溫室植物園兒童公共市場(chǎng)(Children’s Public Market)是擁有各種可拆卸的塑料水果和蔬菜的交互式公共市場(chǎng)，它是菲普斯溫室植物園為兒童創(chuàng)建的最熱門的場(chǎng)所之一。兒童公共市場(chǎng)中許多“道具”水果和蔬菜可在美味花園展覽中找到。孩子們可以使用兒童購(gòu)物車來“購(gòu)買”有機(jī)水果、蔬菜、肉類、乳制品和烘焙食品等，模擬真實(shí)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)流程。該展覽同時(shí)還為年齡稍大點(diǎn)的兒童提供食譜卡片，結(jié)賬員以及稱重計(jì)。各年齡段的觀眾可以在這里親身體驗(yàn)市場(chǎng)的各個(gè)方面。在這里孩子們不但能夠通過戲劇性的表演進(jìn)行學(xué)習(xí)，也能在這里了解健康飲食中食物的原貌和種類。

感官參與不僅僅只存在于展覽中。紐約植物園的豪威爾家族花園(Ruth Rea Howell Family Garden)能夠讓觀眾親自參與園藝實(shí)踐來了解植物。在教育工作人員的指導(dǎo)下，觀眾種植、照料、收割新鮮的產(chǎn)物。此外他們還可以通過參加家庭烹飪課程來制作和品嘗鮮美的植物美食。美味學(xué)院(Edible Academy)是一所提供“美味教育”的新場(chǎng)所，是紐約植物園為了開設(shè)全年?duì)I養(yǎng)學(xué)與園藝課程，鼓勵(lì)家庭、兒童和教師參與的一個(gè)場(chǎng)所。

多數(shù)情況下，博物館中的許多展覽未必會(huì)允許觀眾進(jìn)行視覺外的其它感官體驗(yàn)，由于觀眾固有的認(rèn)知——即博物館中的展品是不能觸摸的，博物館尚未充分發(fā)揮他們的功能。在這些案例中，創(chuàng)建輔助非參與性展覽的小型學(xué)習(xí)站點(diǎn)、對(duì)講解人員進(jìn)行培訓(xùn)、進(jìn)行交替模式，可以有助于鼓勵(lì)觀眾進(jìn)行多感官參與和學(xué)習(xí)。

在菲普斯溫室植物園，探索小車(Discovery Carts)是運(yùn)行于整個(gè)溫室、在高峰時(shí)期采用的小型學(xué)習(xí)站點(diǎn)，小車提供與展覽、季節(jié)和普通植物科學(xué)相關(guān)的短時(shí)課程。這些課程采用的形式包括植物和昆蟲類書籍、工藝品、探索實(shí)踐活動(dòng)。小車的工作人員可以向每個(gè)人講授這些短時(shí)課程，同時(shí)也協(xié)助觀眾進(jìn)行特定展覽的進(jìn)一步探索。工作人員會(huì)適當(dāng)、溫和地提醒觀眾哪些展品可以觸摸，哪些不可以。

附加的信息指示牌可以鼓勵(lì)觀眾進(jìn)行展品的互動(dòng)，并設(shè)置顯示屏幫助觀眾進(jìn)行更好的探索。一些指示裝置是永久性的，而另一些則可以隨著季節(jié)和展覽變化。針對(duì)兒童，很多指示裝置上設(shè)有植物、鳥類和傳粉昆蟲觀察相關(guān)的學(xué)習(xí)提示。針對(duì)成人，這些指示信息可以幫助他們拓展展覽相關(guān)知識(shí)，同時(shí)有助于觀眾將從植物園學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到自己的花園中。

四、 多感官項(xiàng)目設(shè)計(jì)

在菲普斯溫室植物園，許多青少年項(xiàng)目(季節(jié)性學(xué)習(xí)營(yíng)，學(xué)校與青少年組織的實(shí)地考察等)都采用實(shí)踐活動(dòng)來進(jìn)行學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)營(yíng)自然是采用多學(xué)科教學(xué)方式的項(xiàng)目，而菲普斯溫室植物園也通過添加藝術(shù)、烹飪、健身和攝影等課程來吸引新學(xué)員。例如，提供的自然攝影營(yíng)就是一個(gè)吸引對(duì)攝影感興趣的人群來參加學(xué)習(xí)營(yíng)(包含許多植物教學(xué))的項(xiàng)目。攝影營(yíng)注重視覺，除了教授構(gòu)造和光照等概念，還教授花部構(gòu)造、雨林地層及植物適應(yīng)性等知識(shí)。多學(xué)科教學(xué)的另一個(gè)例子是烹飪營(yíng)；這些營(yíng)地除了美味花園的種植、收獲和烹飪項(xiàng)目之外，同時(shí)還教授健康食品的選擇搭配。通過將植物學(xué)和科學(xué)等多學(xué)科學(xué)習(xí)營(yíng)結(jié)合，菲普斯溫室植物園成功地吸引了非典型青少年參與者，幫助他們建立起與自然的聯(lián)系。品嘗、嗅聞花朵，繪畫、烹飪都是探索植物的典型多感官方式。

許多博物館正逐漸結(jié)合多學(xué)科活動(dòng)來改造之前的單一感官項(xiàng)目(單一感官項(xiàng)目通常嚴(yán)重依賴課程或脫離主展覽空間的單一課堂形式)。盡管直接的講座教學(xué)成本較低、難度較小，卻未必能夠給觀眾提供有意義的體驗(yàn)。雖然移動(dòng)式小組項(xiàng)目主要基于展覽空間進(jìn)行，卻大大增加了觀眾的參與度，結(jié)合博物館課堂的實(shí)驗(yàn)和時(shí)間活動(dòng)，探究式課堂也變得更加有意義。

菲普斯溫室植物園的學(xué)前教育項(xiàng)目——幼苗(Little Sprouts)，監(jiān)護(hù)人與兒童一起參與和自然相關(guān)的工藝品、故事、歌曲和游戲多感官活動(dòng)，并從中學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的科學(xué)概念。該項(xiàng)目在菲普斯溫室植物園熱帶雨林展覽(Tropical Forest)中心舉行，參與者與監(jiān)護(hù)人沉浸在雨林的畫面、聲音和氣味中。在課堂的基礎(chǔ)上，項(xiàng)目為年齡稍大的青少年提供實(shí)踐教學(xué)，學(xué)習(xí)做出健康美味的小吃、草本美容產(chǎn)品以及可回收的首飾。

明尼蘇達(dá)景觀植物園為各年齡段人群提供實(shí)踐課堂。植物園為兒童提供了各種多學(xué)科課程“科學(xué)家、藝術(shù)家、主廚、探險(xiǎn)者實(shí)踐”，以體驗(yàn)的方式與植物建立聯(lián)系。從親子項(xiàng)目到童子軍再到學(xué)校課程，植物園為學(xué)習(xí)者探索植物世界提供了多種不同途徑。同時(shí)還提供家庭烹飪課堂，參與者可以按照自己的方式品嘗和觸摸植物，并組合成新鮮健康的食譜。其設(shè)有一個(gè)感官花園，該花園由一系列示范校園花圃組成，作尋找靈感和實(shí)地考察用。每個(gè)“學(xué)習(xí)地”都允許觀眾通過觀察和數(shù)據(jù)記錄的方式感受季節(jié)的變化。

五、 植物的治療力量

除了兒童、家庭、學(xué)生等傳統(tǒng)觀眾，博物館的多感官和跨學(xué)科植物項(xiàng)目可讓更多觀眾從豐富的體驗(yàn)活動(dòng)中受益。其中，園藝療法通過植物來幫助各種心理或生理疾病的人恢復(fù)健康?，F(xiàn)場(chǎng)和場(chǎng)外專家運(yùn)用植物的感官性質(zhì)來指導(dǎo)參與者分散對(duì)病痛的注意力，幫助他們緩解壓力。

芝加哥植物園就是一個(gè)擁有園藝療法部門的植物園。簡(jiǎn)單的場(chǎng)外盆栽種植或在芝加哥植物園的比勒體驗(yàn)花園(一個(gè)特殊的無障礙感官花園)工作，都能調(diào)動(dòng)觀眾的感官，建立與自然世界的聯(lián)系，提高醫(yī)療保健的效果。尤其是退伍老兵，他們中的許多人都患有不同程度的創(chuàng)傷后緊張癥。植物的舒緩作用能夠幫助喚醒這些患者的感官，恢復(fù)他們的感覺系統(tǒng)。

芝加哥植物園積極參與社區(qū)園藝項(xiàng)目，包括與青少年和成年人一起合作的項(xiàng)目。綠色青年農(nóng)場(chǎng)(The Green Youth Farm)項(xiàng)目讓學(xué)生能夠有機(jī)會(huì)參與食物的生產(chǎn)過程，播種、烹飪、銷售自己種植的食物。每年都會(huì)有60名學(xué)生在一個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)(共有三個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng))中進(jìn)行20小時(shí)/周的勞作(從5月中旬到10月中旬)；學(xué)生們?cè)谶@里不但能學(xué)習(xí)園藝知識(shí)，還能學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)合作、鍛煉職業(yè)技能、了解社區(qū)服務(wù)的重要性，并對(duì)食物擁有全新的見解。對(duì)于成年人而言，風(fēng)城豐收(Windy City Harvest)項(xiàng)目能培養(yǎng)參與者的可持續(xù)蔬菜生產(chǎn)與銷售技能，包括種植、出售、營(yíng)銷與定價(jià)等；結(jié)束課程的學(xué)生可準(zhǔn)備進(jìn)入“綠領(lǐng)”工作部門。

明尼蘇達(dá)景觀植物園為青少年提供的拓展園藝項(xiàng)目名為城市花園項(xiàng)目(Urban Gardening Program)。該項(xiàng)目最初是為那些需要關(guān)愛的兒童創(chuàng)建的鄰里花園點(diǎn)，而現(xiàn)在已經(jīng)擁有經(jīng)驗(yàn)式花園課程、幫助城市青少年培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力的園藝就業(yè)項(xiàng)目，以及體驗(yàn)高等教育環(huán)境的機(jī)會(huì)。該項(xiàng)目讓兒童和青少年有機(jī)會(huì)種植與照料自己的花園，用收割的食材制作新鮮的食物，并通過成年教育者對(duì)模范行為的關(guān)懷和鼓勵(lì)學(xué)習(xí)植物對(duì)生活的重要作用。

學(xué)校通過菲普斯溫室植物園促進(jìn)感官學(xué)習(xí)的主要途徑為仙童挑戰(zhàn)項(xiàng)目(Fairchild Challenge)，這是一項(xiàng)源于佛羅里達(dá)州仙童熱帶植物園(Fairchild Tropical and Botanic Gardens)的標(biāo)準(zhǔn)多學(xué)科環(huán)境教育項(xiàng)目。自2008年以來，菲普斯溫室植物園就是此項(xiàng)目的附屬合作伙伴，并向當(dāng)?shù)氐某醺咧袑W(xué)生提供仙童挑戰(zhàn)活動(dòng)。仙童挑戰(zhàn)貫穿整個(gè)學(xué)年，初高中的學(xué)生可以參與一系列的環(huán)境挑戰(zhàn)活動(dòng)。豐富多樣的挑戰(zhàn)活動(dòng)旨在吸引學(xué)生參與；這些活動(dòng)涉及藝術(shù)、寫作、音樂、表演、科學(xué)、社區(qū)活動(dòng)。在學(xué)年結(jié)束時(shí)，獲獎(jiǎng)的學(xué)校將獲得現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)用于自己的環(huán)保項(xiàng)目。

六、 添加參與性元素的挑戰(zhàn)和回報(bào)

雖然結(jié)合多感官的人與自然體驗(yàn)的展覽，包括教員、講解員、課堂、項(xiàng)目及拓展社區(qū)服務(wù)等方面均取得了許多激動(dòng)人心和標(biāo)志性的成功，有一點(diǎn)必須明確：這里的每個(gè)方面都面臨著挑戰(zhàn)。根據(jù)每個(gè)博物館的限制條件，每個(gè)方面的發(fā)展和可行性是可變的。

雖然實(shí)踐展覽可以提高觀眾的參與度和學(xué)習(xí)效果，它自身也存在著缺點(diǎn)。維持每日的操作就是一個(gè)難題，尤其是當(dāng)展出物體為活體植物時(shí)。兒童在與展品進(jìn)行互動(dòng)的時(shí)候可能會(huì)比較粗魯，當(dāng)然包括有些成人。這些展覽還需要額外的人員來負(fù)責(zé)清潔工作；例如，若展覽包含一些可移動(dòng)的小物品，這些物體難免會(huì)被帶到博物館的其他區(qū)域，除非有人負(fù)責(zé)確保這些物品停留在展覽區(qū)?；铙w植物和展品可能還需要根據(jù)使用頻率和持續(xù)時(shí)間進(jìn)行定期更新。所有這些問題結(jié)合起來會(huì)讓實(shí)踐性的感官展覽比其他交互性較小的展覽需要更高的成本。

菲普斯溫室植物園的實(shí)踐展覽和項(xiàng)目面臨的一個(gè)難題在于改變觀眾的認(rèn)知。自1893年成立以來，它主要是一座擁有觀景房的展覽式花園，并且不建議觀眾觸摸展品。隨著多年的演變，尤其是近年來，其在現(xiàn)有的結(jié)構(gòu)和操作體系中納入了更多的交互性元素及多感官項(xiàng)目。工作人員也許能對(duì)多感官體驗(yàn)發(fā)展較為知悉，但觀眾卻可能沒有很好地了解這一點(diǎn)，尤其是那些早期觀眾。

兒童自然游戲空間的創(chuàng)造或改造需要考慮很多因素。有時(shí)，兒童更喜歡爬下池塘或走進(jìn)小溪進(jìn)行視覺或觸覺體驗(yàn)。石道非常吸引人，但有時(shí)濕滑或不平的道路可能會(huì)讓愉快的奔跑在意外中結(jié)束。缺乏家長(zhǎng)的參與，尤其對(duì)狹小的游樂空間而言可能是充滿挑戰(zhàn)的；指示牌以及家長(zhǎng)參與可以幫助克服這一點(diǎn)。

在狹小的游樂空間，孩子們可能無法自由玩耍，而奔跑等行為在擁擠的地方并不那么安全。同理，擁擠還會(huì)使家長(zhǎng)無法很好地照看孩子。采取封閉式空間將有助于改善此問題。

在創(chuàng)建一個(gè)新的展覽，或是改造原有展覽，運(yùn)用更多元素創(chuàng)建觸覺參與式展覽時(shí)，要明白一點(diǎn)：展覽作品可能會(huì)逐漸消失。例如，在表演市場(chǎng)中，孩子們會(huì)用道具食物裝滿小推車，之后在離開時(shí)可能會(huì)有意或無意地未將物品放回原處或是直接帶走。在博物館中，原本在一處的作品跑到了另一處并不罕見。另外，被頻繁觸摸或搬弄的展品通常會(huì)隨著時(shí)間流逝而遭到破壞；對(duì)此預(yù)先規(guī)劃和進(jìn)行備份是必不可少的。當(dāng)活體植物作為“可觸摸”的展品時(shí)，展覽方需要準(zhǔn)備相同的株型，以便在展出植物受損或需要時(shí)間恢復(fù)時(shí)進(jìn)行替補(bǔ)。被頻繁觸摸的展品需進(jìn)行定期的清理，并在附近設(shè)置洗手臺(tái)，以及提示觀眾洗手來減少細(xì)菌傳播的標(biāo)志牌。

當(dāng)實(shí)踐交互性展品距離非觸摸式展品很近時(shí)，有必要做出明確的信息提示，提示觀眾哪些展品鼓勵(lì)觸摸，而哪些不應(yīng)被觸摸。例如，在菲普斯溫室植物園，兒童市場(chǎng)空間附近的活體植物展覽空間里放著的主要是不可觸摸的展品。這容易讓觀眾，尤其使孩子們感到困惑；當(dāng)把玩市場(chǎng)內(nèi)的物品后，觀眾可能會(huì)像對(duì)待道具物品一樣粗魯?shù)貙?duì)待植物。這時(shí)，在高峰期為此類展覽空間配備一名工作人員就比較重要了。

除了人員費(fèi)用及展覽維護(hù)費(fèi)用之外，實(shí)踐式展覽活動(dòng)同時(shí)還需要解決如何吸引成人與兒童參與的難題。例如，在表演市場(chǎng)中，成人并非總是和孩子一起參與，而這可能會(huì)導(dǎo)致無人看管的兒童發(fā)生意外或受傷的情況，這也是需要工作人員在場(chǎng)的原因之一。設(shè)計(jì)成人與兒童共同參與的展覽活動(dòng)是克服這一問題的有效方法。

此外，還有與教員或講解員相關(guān)的難題。在一個(gè)向來不鼓勵(lì)多感官參與的博物館里，觀眾并非是感到困惑或是拒絕改變的唯一人群。讓在博物館呆了數(shù)年的工作人員和志愿者適應(yīng)更加沉浸式的環(huán)境也是一個(gè)難題。重新設(shè)計(jì)的講解員與志愿者計(jì)劃(包括更加頻繁和更加多樣的培訓(xùn)，以及與教育人員之間建立更加緊密的聯(lián)系)有助于為擁有不同背景和興趣的觀眾提供更好的參觀服務(wù)，促進(jìn)多感官參與。

以下是課堂與項(xiàng)目相關(guān)的一些具體的問題：雖然更加富有體驗(yàn)性和多感官的項(xiàng)目是觀眾的一大福利，然而它的人員和材料成本通常是比較昂貴的。例如，切開仙人掌來講解光合作用是菲普斯溫室植物園沙漠項(xiàng)目中富于戲劇性和令人興奮的一部分，然而購(gòu)買大量仙人掌會(huì)提高費(fèi)用支出。雖然大部分的項(xiàng)目可以向觀眾收取活動(dòng)費(fèi)，但工作人員的薪酬及培訓(xùn)費(fèi)，以及活動(dòng)的籌備費(fèi)用也可能會(huì)與收取的費(fèi)用相抵消。

一個(gè)項(xiàng)目的發(fā)展和籌備，僅僅是由于參與的人數(shù)不夠而被取消，這在教育部門并不是一個(gè)少見的現(xiàn)象。菲普斯溫室植物園解決這一問題的方法就是向更廣泛年齡層的人群提供更加多學(xué)科的項(xiàng)目，在了解人們對(duì)項(xiàng)目的興趣程度后再聚焦特定的主題和年齡組。

關(guān)于這些植物園的項(xiàng)目、成功和挑戰(zhàn)，博物館機(jī)構(gòu)的人員可能會(huì)思考如何借鑒這些情況到自己的機(jī)構(gòu)中，而這些僅僅只是植物園世界中眾多例子里的一些。如同博物館及博物館以外的各個(gè)單位，花園正不斷努力發(fā)展，以新的方式與觀眾和社區(qū)建立聯(lián)系，致力于社會(huì)和環(huán)境問題，結(jié)合日常生活，提高組織穩(wěn)定性等。在不同程度上，追求多感官植物體驗(yàn)對(duì)許多博物館而言無疑是值得的。深入探索植物園世界能夠給人們帶來啟發(fā)，建立與自然的聯(lián)系。而這僅僅只是開始。以下是一些基本技巧和想法：

? 從小處著手；在現(xiàn)有項(xiàng)目基礎(chǔ)上添加一場(chǎng)觸摸之旅或猜味道/氣味游戲。完成這一步后進(jìn)行下一步。

? 嘗試在一個(gè)非交互式展覽上添加多感官元素來吸引觀眾；設(shè)置觸摸區(qū)域或由講解員引導(dǎo)進(jìn)行的品嘗活動(dòng)相對(duì)而言比較容易實(shí)施。

? 添加一個(gè)簡(jiǎn)單的植物盆栽站；這可讓觀眾體驗(yàn)小型花園帶來的感官喜悅，感受自然。

? 創(chuàng)建整個(gè)博物館體驗(yàn)的關(guān)聯(lián)。例如，在博物館的植物主題咖啡館中進(jìn)行味覺測(cè)試。

? 添加現(xiàn)場(chǎng)或場(chǎng)外多學(xué)科項(xiàng)目；運(yùn)用藝術(shù)、音樂、食物等創(chuàng)建全新角度的探索項(xiàng)目。

? 做決定時(shí)借鑒觀眾的反饋；在不成功的項(xiàng)目上花費(fèi)金錢或時(shí)間是沒有意義的。

[1]Louv, Richard. Last Child in the Woods: Saving our Children from Nature- Deficit Disorder. Chapel Hill[M].NC: Algonquin Books,2005.

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[3]Pretty, J., Angus, C., Bain, M., Barton, J. Gladwell, V., Hines, R. and Sellens, M. Nature, Childhood, Health and Life Pathways[J]. University of Essex: Interdisciplinary Center for Environment and Society. 2009.

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Multisensory Engagement with Real Nature Relevant to Real Life Molly Steinwald Melissa Harding Richard V. Piacentini

Translated by Wang Siyi

The paper started from application cases of real life such as plants in botanic gardens, and discussed the construction of new museum exhibitions center around multisensory experience.The way of drawing lessons from relevant experience in botanic gardens to satisfy visitors’ demands for learning and experience, promoting interaction and communication with others and by means of conducting basic natural education such as touching plantsis worth learning for museums in China, especially for natural museums and science museums.

natural museum, real life, multi-sensory, program engagement

原文選自Rowman & Littlefield 出版社2014年出版的《多感知博物館：基于觸摸、聲音、嗅味、空間與記憶的跨學(xué)科視野》(The Multisensory Museum：Cross.Disciplinary Perspectives on Touch, Sound, Smell, Memory and Space)一書的第4章。因雜志版面限制，中譯稿有少量刪節(jié)。

莫利·施泰因瓦爾德：菲普斯溫室植物園(賓夕法尼亞州匹茲堡市)科學(xué)教育研究主任；梅麗莎·哈?。悍破账箿厥抑参飯@(賓夕法尼亞州匹茲堡市)科學(xué)教育者，負(fù)責(zé)學(xué)校實(shí)地考察、季節(jié)性學(xué)習(xí)營(yíng)以及科學(xué)教育與研究部門相關(guān)項(xiàng)目的創(chuàng)建和教學(xué)；查德V. 佩森蒂尼：菲普斯溫室植物園(賓夕法尼亞州匹茲堡市)執(zhí)行董事。

王思怡：浙江大學(xué)文化遺產(chǎn)與博物館學(xué)研究所博士研究生；研究方向：博物館學(xué)研究；通訊地址：浙江省杭州市天目山路148號(hào)西四(歷史)教學(xué)樓500室；郵編：310028；Email：wsy3192@qq.com。