劉 潔

（陜西省榆林市綏德縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心，榆林 718000）

高產(chǎn)馬鈴薯的田間管理

劉 潔

（陜西省榆林市綏德縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心，榆林 718000）

馬鈴薯是重要的糧食之一，深受人們的喜愛。穩(wěn)定馬鈴薯的生產(chǎn)，對我國發(fā)展經(jīng)濟(jì)具有重要影響。栽培馬鈴薯要獲得高產(chǎn)，掌握合理的科學(xué)管理技術(shù)顯得尤為重要。

高產(chǎn) 馬鈴薯 田間管理

馬鈴薯具有十分豐富的營養(yǎng)價值，生產(chǎn)周期短，單位面積產(chǎn)量高，且易于生產(chǎn)。隨著不斷更新的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，并通過采用綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)開發(fā)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，對提高農(nóng)村的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入起著十分重要的作用。

1 選用良種

選用質(zhì)優(yōu)馬鈴薯品種是取得高產(chǎn)量的前提條件，也是馬鈴薯豐收的保障。馬鈴薯的品種需要：（1）因地制宜，選擇符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的馬鈴薯品種。（2）選擇抗病蟲能力較強(qiáng)、生命力旺盛的品種，從而降低馬鈴薯病蟲害的發(fā)生。

2 平整土地

馬鈴薯要取得高產(chǎn)，好的土壤環(huán)境是關(guān)鍵。馬鈴薯根系的透氣能力較差，所以，土壤要求土質(zhì)疏松，有較高的抗旱性，蓄水能力強(qiáng)，透氣性比較好等條件，且土質(zhì)越是疏松，越有利于發(fā)育根莖，有利于提高產(chǎn)量。馬鈴薯的地塊不適合連作，建議輪作。

3 適時播種

選擇合適的播種期，對植株的影響也很重大，是高產(chǎn)的關(guān)鍵。應(yīng)注意10 cm處的地溫在7～8℃之間，地溫達(dá)不到時，不可以強(qiáng)行播種，否則容易造成缺苗。陜北是馬鈴薯生產(chǎn)的一季作區(qū)，馬鈴薯播種的適期是5月中旬至6月下旬。

4 日常管理

4.1 中耕除草培土

馬鈴薯的培土與中耕除草要結(jié)合進(jìn)行。中耕可以提升土壤的溫度，破除板結(jié)，疏松土質(zhì)，改善土壤的透氣性，并且調(diào)節(jié)水氣比例，從而促進(jìn)根系健康生長。同時，還有利于促進(jìn)微生物活動，提高養(yǎng)分的利用率。清理雜草，可減少消耗養(yǎng)分及病菌的傳播和寄生。 培土可以加深結(jié)薯的數(shù)量和層次，有利于莖塊膨大。

4.2 追肥

馬鈴薯是比較喜歡肥料的高產(chǎn)糧食作物。適時、適量的追肥是增加產(chǎn)量的重要措施。追肥應(yīng)依據(jù)馬鈴薯苗情和需肥規(guī)律進(jìn)行。一般在花開期前施用，早熟品種在苗期施用較好，而中晚期的品種則在現(xiàn)蕾期施用。施肥主要以氮肥及鉀肥為主，補(bǔ)充適量的磷肥和微肥。開花后，原則上不應(yīng)繼續(xù)追加氮肥。

4.3 灌水

馬鈴薯是需水量較大的高產(chǎn)糧食作物，雖然比其他糧食作物更抗旱，但對水分比較敏感。要保證馬鈴薯高產(chǎn)的重要措施之一，就是穩(wěn)定供給其水分。為了應(yīng)付干旱，有灌溉條件的土壤，要不斷創(chuàng)新節(jié)水灌溉技術(shù)。目前的灌溉方式主要有噴灌、單壟滴灌、集雨補(bǔ)灌、雙壟膜上滴灌、雙壟膜下滴灌等。

4.4 病蟲害的防治

馬鈴薯病蟲害較多，能影響植株的發(fā)育，造成產(chǎn)量嚴(yán)重?fù)p失。根據(jù)預(yù)防為主，防治結(jié)合的方針，要做到早防早治。（1）病蟲害的癥狀。馬鈴薯最常見的是晚疫病。晚疫病是卵菌性病害，在田間的危害很大，且蔓延很快。病蟲主要侵害莖、葉和塊莖等，造成葉片不規(guī)則的黃褐斑點(diǎn)，邊緣呈水漬狀，莖部呈凹陷褐色條斑。薯塊發(fā)病初期會產(chǎn)生較小的褐色或帶有紫色的病斑，稍稍凹陷，而在皮下則是呈紅褐色。之后，向內(nèi)部和周圍發(fā)展。（2）防治方法。病菌非常容易發(fā)生變異，有很強(qiáng)的抗性。但是，只要采取積極的措施，如選擇適用的抗病品種；加強(qiáng)田間管理，加厚培土，培育健壯的植株，防止病菌入侵塊莖；及時將中心病株拔去；合理的使用化學(xué)藥劑等，還是能夠防治的。

5 收獲

收獲時，應(yīng)在晴天進(jìn)行，溫度不低于10℃，且濕度也要適中，過濕不利于藏儲，過干則容易損傷。收獲后，要避免雨淋、暴曬和霜凍。

6 結(jié)語

為了加快馬鈴薯生產(chǎn)向良種化、規(guī)?；较虬l(fā)展，應(yīng)采用高產(chǎn)栽培技術(shù)，提高馬鈴薯的生產(chǎn)效益。要在生產(chǎn)中求發(fā)展，拓寬增產(chǎn)、增收渠道，提高馬鈴薯的生產(chǎn)效益，在發(fā)展中進(jìn)行創(chuàng)新，壯大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。

[1] 張美萍．馬鈴薯田間管理技術(shù)．種子科技，2015，（12）：55～56

[2] 廖云坤，向啟雄．馬鈴薯高產(chǎn)栽培管理．農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2016，（06）：125

[3] 郭銳．馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)．中國農(nóng)業(yè)信息，2016，（12）：84～119

[4] 郭志學(xué)．馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn)．吉林農(nóng)業(yè)，2015，（02）：96