江鳳香 屈安東 時(shí) 娜 李鑫芳

西安培華學(xué)院，陜西 西安 710125

西安蔬菜電子商務(wù)化營(yíng)銷新模式*

江鳳香**屈安東**時(shí) 娜**李鑫芳

西安培華學(xué)院，陜西 西安 710125

陜西省政府響應(yīng)國(guó)家農(nóng)村電子商務(wù)化發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)，出臺(tái)一系列政策性文件大力支持。2016年“陜西省委一號(hào)文件”發(fā)布，落實(shí)中共中央三農(nóng)發(fā)展新理念，提出農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化促進(jìn)農(nóng)村小康發(fā)展目標(biāo)，計(jì)劃大力發(fā)展以設(shè)施蔬菜、精細(xì)菜為主的蔬菜產(chǎn)業(yè)，打造陜北、陜南、關(guān)中、秦嶺山區(qū)四大設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)集群，西安作為關(guān)中地區(qū)的核心城市，電子商務(wù)化的銷售模式有助于西安蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本文首先分析西安市蔬菜產(chǎn)品電子商務(wù)化營(yíng)銷模式的制約因素，然后嘗試探索西安蔬菜電子商務(wù)營(yíng)銷模式的構(gòu)建路徑。

西安；蔬菜；電子商務(wù)；營(yíng)銷新模式

中央一號(hào)文件已經(jīng)連續(xù)11年對(duì)“三農(nóng)問題”做出重要指示，這表明國(guó)家對(duì)于農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民的重視。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)銷售模式受到巨大的沖擊，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，西安應(yīng)該充分利用互聯(lián)網(wǎng)工具平臺(tái)，構(gòu)建蔬菜銷售全新模式。

一、制約西安市蔬菜的電子書商務(wù)營(yíng)銷模式的因素

(一)物流運(yùn)輸與保鮮問題

農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)快速發(fā)展，但是物流運(yùn)輸與保鮮是制約農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化的主要問題。蔬菜產(chǎn)品不同于一般的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，大多數(shù)蔬菜產(chǎn)品不耐儲(chǔ)存，且采摘后其衰老周期較快以及運(yùn)輸過程中的保存完整性問題是蔬菜電子商務(wù)中的主要問題，這對(duì)于物流和保鮮運(yùn)輸技術(shù)提出了高標(biāo)準(zhǔn)的要求。

(二)蔬菜種植規(guī)模不集中

西安蔬菜的種植經(jīng)過近幾年的發(fā)展，種植面積已達(dá)到100萬(wàn)畝，但是種植區(qū)域并不集中缺乏集體大規(guī)模種植，多為個(gè)體農(nóng)戶小規(guī)模種植結(jié)構(gòu)。蔬菜種植技術(shù)科技含量低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。這樣的小區(qū)域種植結(jié)構(gòu)為蔬菜的電子商務(wù)銷售帶來了一定的困擾，缺乏一個(gè)統(tǒng)一的機(jī)構(gòu)，影響蔬菜產(chǎn)品的網(wǎng)上商城的展開。

(三)互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)不足及農(nóng)戶應(yīng)用意識(shí)淺

互聯(lián)網(wǎng)是電子商務(wù)的基礎(chǔ)和前提，由于蔬菜的種植區(qū)域多為郊區(qū)與農(nóng)村，西安農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)程度較低，而且許多農(nóng)戶受自身文化水平不高，對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)缺乏了解的制約，不能有效運(yùn)用電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，沒有意識(shí)到電子商務(wù)模式對(duì)于蔬菜發(fā)展的意義。更由于電子商務(wù)銷售模式相較于傳統(tǒng)的銷售模式，建設(shè)和運(yùn)作周期較長(zhǎng)，前期投入資金較大。農(nóng)民多持懷疑的態(tài)度，阻礙蔬菜電子商務(wù)銷售模式的深入發(fā)展。

(四)蔬果產(chǎn)品的質(zhì)量問題

蔬果產(chǎn)品不同于別的產(chǎn)品，作為一種初始食品產(chǎn)品，其安全問題是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)，更因?yàn)殡娮由虅?wù)銷售模式中虛假產(chǎn)品充斥其中給消費(fèi)者帶來了一種“網(wǎng)上賣的東西假貨較多”的觀念，對(duì)蔬菜的電子商務(wù)銷售提出新要求，如何在消費(fèi)者心目中建立起良好的質(zhì)量觀念就顯得尤為重要。

二、西安蔬菜電子商務(wù)營(yíng)銷模式的構(gòu)建路徑

(一)大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)和包裝技術(shù)

西安蔬菜產(chǎn)品要進(jìn)行電子商務(wù)化，物流技術(shù)是中心點(diǎn)。西安的生鮮物流技術(shù)較為落后，針對(duì)蔬菜運(yùn)輸中的問題，應(yīng)建立“臭氧水”處理技術(shù)，增強(qiáng)蔬菜的保存時(shí)間。同時(shí)由于蔬菜不易存的問題，容易在運(yùn)輸途中導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)品的破損，影響其品質(zhì)。針對(duì)這一問題在包裝技術(shù)的選擇上就要格外注意。既要保證蔬菜的完整度，包裝成本還不能太高，成本太高，農(nóng)民承受不起并提高價(jià)格。包裝不宜太繁瑣，不易掌握。

(二)建立新型蔬菜農(nóng)業(yè)合作社和運(yùn)輸基地

西安應(yīng)積極在農(nóng)民中結(jié)合專業(yè)人才建立農(nóng)業(yè)合作社、現(xiàn)代物流中心、農(nóng)產(chǎn)品配送中心等新型的蔬菜運(yùn)輸基地。由于農(nóng)戶自身的局限性，地方政府應(yīng)起到鏈接作用，引進(jìn)新型的農(nóng)業(yè)公司與農(nóng)戶進(jìn)行合作。各取所長(zhǎng)，互補(bǔ)所短，穩(wěn)步推進(jìn)蔬菜電子商務(wù)化的進(jìn)程。

(三)提高互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)基礎(chǔ)建設(shè)

西安農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化應(yīng)建設(shè)高速快捷的網(wǎng)絡(luò)通道。西安政府應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)資源鋪開互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的建設(shè)。引進(jìn)社會(huì)資本進(jìn)入，節(jié)約成本和時(shí)間，推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的展開，從根本上解決互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化的制約因素。實(shí)現(xiàn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展模式，帶動(dòng)農(nóng)民致富。

(四)塑造西安蔬菜品牌形象

蔬菜作為一種初始食品產(chǎn)品，其安全問題更受消費(fèi)者重視，為解決蔬菜產(chǎn)品的信譽(yù)問題，產(chǎn)品在銷售之初，就應(yīng)具備品牌意識(shí)，建立品牌戰(zhàn)略。通過專業(yè)農(nóng)業(yè)公司實(shí)現(xiàn)品牌銷售。依托電子商務(wù)模式，提高產(chǎn)品的知名度，促進(jìn)產(chǎn)品的推廣與銷售，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)于陜西農(nóng)產(chǎn)品的信任，將西安市蔬菜產(chǎn)品打造為“綠色蔬菜”“有機(jī)蔬菜”的代名詞。

(五)蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

將各自為戰(zhàn)的種植戶聯(lián)合起來，形成蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展。目前西安市的蔬菜種植區(qū)域主要集中在長(zhǎng)安、灞橋等區(qū)域，但種植個(gè)體較為分散。針對(duì)這一問題，我們認(rèn)為應(yīng)充分發(fā)揮地方政府的鏈條能力，以村鎮(zhèn)為單位，鼓勵(lì)農(nóng)戶相互聯(lián)合成立合作社，引進(jìn)專業(yè)的農(nóng)業(yè)公司與村鎮(zhèn)合作社相互合作，各取所長(zhǎng)、互補(bǔ)所短。其次建立上層信息機(jī)構(gòu)，進(jìn)行信息溝通，解決“一擁而上，一擁而下”的局面，組織統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)、技術(shù)推廣小組。為農(nóng)戶提供技術(shù)、購(gòu)銷信息及其他電子商務(wù)服務(wù)，如信息發(fā)布、產(chǎn)品促銷、營(yíng)業(yè)推廣等；建立“蜘蛛網(wǎng)”聯(lián)合模式，增強(qiáng)聯(lián)合性，有助于分散農(nóng)戶集中，形成較大的生產(chǎn)基地、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，充分發(fā)揮各自所長(zhǎng)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

總之，西安蔬菜的電子商務(wù)已經(jīng)取得了一定的成就，但是西安蔬菜品市場(chǎng)要實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)化，通過全新的銷售模式，采取網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略，不斷整合產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品體系，促進(jìn)陜西農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

[1]江鳳香，王翔.淺析陜西縣域農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化—以戶縣“戶太八號(hào)”為例[J].福建農(nóng)業(yè)，2015(08).

[2]許志紅，林偉君，羅軍.廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展研究[J].電子商務(wù)，2014(11).

*2016年西安培華學(xué)院校級(jí)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目階段性研究成果，項(xiàng)目名稱：摩登農(nóng)夫。

F274；F

A

** 作者簡(jiǎn)介：江鳳香(1983-)，女，湖南湘陰人，西安培華學(xué)院商學(xué)院，講師，研究方向：人力資源管理與創(chuàng)業(yè)教育；屈安東(1998-)，男，陜西咸陽(yáng)人，西安培華學(xué)院商學(xué)院，2014級(jí)人力資源管理專業(yè)本科生；時(shí)娜(1995-)，女，內(nèi)蒙古包頭人，西安培華學(xué)院商學(xué)院，2014級(jí)人力資源管理專業(yè)本科生；李鑫芳(1996-)，女，河南洛陽(yáng)人，西安培華學(xué)院商學(xué)院，2014級(jí)人力資源管理專業(yè)本科生。