徐榮卓

戴安邦說(shuō)：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)施全面化學(xué)教育的一種最有效形式.”他認(rèn)為，化學(xué)教學(xué)應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的多種能力，其中思維是核心.化學(xué)教師應(yīng)以實(shí)驗(yàn)探究題教學(xué)為切入點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，進(jìn)而提升學(xué)生的思維品質(zhì).

一、思維品質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容

思維品質(zhì)主要包括思維的廣闊性、思維的批判性、思維的深刻性、思維的靈活性、思維的敏捷性以及思維的創(chuàng)新性等.思維的廣闊性是指能全面細(xì)致地考慮問(wèn)題，指思維活動(dòng)所涉及的范圍大小.思維的批判性是指不輕信、不迷信而敢于用懷疑態(tài)度思考問(wèn)題的思維品質(zhì).思維的深刻性是指能深入到事物的本質(zhì)里面去考慮問(wèn)題.思維的靈活性是指能夠根據(jù)客觀情況的變化而變化，能夠從不同角度、不同方面去思考問(wèn)題的思維品質(zhì).思維的敏捷性是指能在很短的時(shí)間內(nèi)提出解決問(wèn)題的正確意見(jiàn)，指思維過(guò)程的速度.思維的創(chuàng)新性指依據(jù)一定的目的，運(yùn)用已有的知識(shí)，通過(guò)探索嘗試去發(fā)現(xiàn)新規(guī)律，得出新結(jié)論，不僅能夠揭露事物的本質(zhì)及內(nèi)在聯(lián)系，而且能夠在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生前所未有的成果的思維品質(zhì)，它是思維發(fā)展的最高水平.

二、實(shí)驗(yàn)探究題的教學(xué)策略

高考中的實(shí)驗(yàn)探究題，不僅考查學(xué)生的知識(shí)點(diǎn)，更重在考查學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)的能力.從某種程度上說(shuō)，是對(duì)學(xué)生思維能力的考查，而思維能力體現(xiàn)在學(xué)生的思維品質(zhì)上.在教學(xué)實(shí)踐中，結(jié)合高考，筆者探索出如下以實(shí)驗(yàn)為切入點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生思維品質(zhì)的教學(xué)策略.

三、實(shí)驗(yàn)探究題教學(xué)中思維品質(zhì)的培養(yǎng)

1. 在實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理的教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行知識(shí)教學(xué)，為思維教學(xué)提供前提.建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，個(gè)體的認(rèn)知結(jié)構(gòu)（圖式）是通過(guò)同化與順應(yīng)過(guò)程逐步建構(gòu)起來(lái)的，并在平衡—不平衡—新平衡的循環(huán)中得到豐富、提高和發(fā)展.最近發(fā)展區(qū)理論認(rèn)為，學(xué)生的發(fā)展有兩種水平：一種是學(xué)生的現(xiàn)有水平，指獨(dú)立活動(dòng)時(shí)所能達(dá)到的解決問(wèn)題的水平；另一種是學(xué)生可能的發(fā)展水平，也就是通過(guò)教學(xué)所獲得的潛力.兩者之間的差異就是最近發(fā)展區(qū).在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)的目的、理解實(shí)驗(yàn)的原理，進(jìn)行知識(shí)教學(xué)是非常必要的.通過(guò)知識(shí)教學(xué)，把解決問(wèn)題的相關(guān)知識(shí)融入到原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中（同化，即圖式擴(kuò)充），使學(xué)生達(dá)到解決現(xiàn)有問(wèn)題的水平.當(dāng)現(xiàn)有圖式不能同化新信息時(shí)，將導(dǎo)致學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的重組與改變（順應(yīng)，即圖式改變），以便使學(xué)生能夠達(dá)到可能的水平，獲得能力.

2. 在實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生思維的廣闊性、深刻性、批判性.在根據(jù)原理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，可以培養(yǎng)學(xué)生思維的廣闊性、深刻性、批判性.例如，某種品牌味精中NaCl含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)，根據(jù)NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3的原理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)操作步驟過(guò)程中，對(duì)于設(shè)計(jì)什么樣的操作步驟，在操作步驟中向什么中加藥品、取藥品、藥品的用量、操作的次數(shù)等，都能培養(yǎng)學(xué)生思維的廣闊性、思維的深刻性.對(duì)學(xué)生的不同設(shè)計(jì)方案進(jìn)行匯總，指導(dǎo)學(xué)生尋找最佳方案，培養(yǎng)學(xué)生思維的批判性.

3. 在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生思維的靈活性，敏捷性.在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，學(xué)生會(huì)因用量、溫度等的改變，而引起實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的不同，與教師所講的不同.例如，用CCl4做萃取劑，分離溴水.在實(shí)驗(yàn)操作中，會(huì)出現(xiàn)不同學(xué)生采用溶度不同的溴水，用CCl4萃取，發(fā)現(xiàn)不同濃度的溴水顏色不同，與課本、教師所講的溴水呈橙色不盡相同.教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要注意關(guān)注這些操作中出現(xiàn)的問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生思維的靈活性、敏捷性.

4. 在實(shí)驗(yàn)后，教師創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境反思過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生思維的創(chuàng)造性.在實(shí)驗(yàn)后，教師可通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境來(lái)反思實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生思維的創(chuàng)造性.

總之，中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)密不可分，知識(shí)教學(xué)是思維教學(xué)的前提與基礎(chǔ).教師應(yīng)在兩者的結(jié)合中探索尋找出能夠發(fā)展學(xué)生思維能力的教學(xué)策略，有意識(shí)、有計(jì)劃、有目的地對(duì)學(xué)生開(kāi)展思維訓(xùn)練，使學(xué)生的思維品質(zhì)得到培養(yǎng).