史艷華 李靜 茍曉茹

【摘要】英語文化意識(shí)的培養(yǎng)是提高大學(xué)生英語應(yīng)用能力的重要因素。本文闡述了文化和語言的關(guān)系，分析了當(dāng)前大學(xué)生文化意識(shí)缺失的原因，明確了英語文化意識(shí)培養(yǎng)的內(nèi)容，然后從課內(nèi)課外兩方面指出了文化意識(shí)培養(yǎng)的策略與方法。

【關(guān)鍵詞】英語；文化意識(shí)；培養(yǎng)

在當(dāng)今全球化的大背景下，大學(xué)英語教育的目標(biāo)就是培養(yǎng)具有國際視野，語言應(yīng)用能力強(qiáng)的復(fù)合型人才。但是，不同的民族有著各自獨(dú)特的文化，并由此形成不同的文化意識(shí)形態(tài)。這些差別表現(xiàn)在語言上，就造成了語言的交流障礙。因此，三本院校的教師如何在英語教育中培養(yǎng)大學(xué)生的英語文化意識(shí)，進(jìn)而提高大學(xué)生的英語應(yīng)用能力是一個(gè)值得關(guān)注和研究的問題。

一、文化與語言的關(guān)系

英國文化人類學(xué)家愛德華泰勒，1871年，在他的《原始文化》一書中，首次把文化的含義進(jìn)行了系統(tǒng)的描述：文化是一種復(fù)雜體，它包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)俗以及其余社會(huì)上學(xué)得的能力與習(xí)慣。后來，美國一些社會(huì)學(xué)家和文化人類學(xué)家修正了泰勒的定義，補(bǔ)充了實(shí)物的文化現(xiàn)象，把泰勒的定義修正為：文化是復(fù)雜體，包括實(shí)物、知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)俗以及其余社會(huì)上習(xí)得的能力與習(xí)慣。由此看來，文化的輻射范圍很廣，包羅萬象，人類所創(chuàng)造的一切經(jīng)驗(yàn)，感知，知識(shí)，科學(xué)技術(shù)，理論及財(cái)產(chǎn)制度，教育，語言等都屬文化現(xiàn)象；大則如宇宙觀、時(shí)空觀、人生觀、價(jià)值觀；小則如衣食住行、婚喪嫁娶、一切社會(huì)的生活方式、行為方式、思維方式、語言方式、等級觀念、道德規(guī)范等等，都屬于文化的范疇。

語言是一種社會(huì)現(xiàn)象。語言的這種“社會(huì)性”說明，語言系統(tǒng)不可能是一種存在于真空中，獨(dú)立發(fā)展的系統(tǒng)，人們的言語表現(xiàn)形式無時(shí)不受存在于語言之外的社會(huì)要素的制約。由于文化的民族性，不同的民族之間會(huì)呈現(xiàn)不同的文化形態(tài)。這種文化形態(tài)差異反映到語言層面，就表現(xiàn)為語言差異。因此，語言既是一種社會(huì)現(xiàn)象，也是一種文化現(xiàn)象，不僅是文化的一部分，更是文化的反映。

二、大學(xué)生英語化意識(shí)缺失的原因

在語言教學(xué)中，文化是指所學(xué)語言國家的歷史地理、風(fēng)土人情、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范和價(jià)值觀念等。然而，在實(shí)際教學(xué)中，由于受到授課時(shí)間，課程進(jìn)度以及應(yīng)試教育的影響，三本院校的教師更注重詞匯和語法等語言知識(shí)的講授和訓(xùn)練，而忽視了對學(xué)生文化意識(shí)的培養(yǎng)。從學(xué)生這方面講，由于受到四級，六級考試的影響，學(xué)生認(rèn)為英語學(xué)習(xí)目的就是大量記憶單詞，熟悉語法規(guī)則，并進(jìn)行考試技巧訓(xùn)練，完全忽略了英語文化知識(shí)的積累。

在過去一段時(shí)期里，英語教學(xué)界還存在著一種觀念，即英語教學(xué)主要是解決學(xué)生英語知識(shí)和英語技能的問題，而那些文化知識(shí)則可以讓學(xué)生通過閱讀，看電影，或其他方法獲得。在這種觀念的影響下，語言教學(xué)的重點(diǎn)主要集中在語言知識(shí)的教授和語言技能的操練上，而忽視了與語言密切相關(guān)的文化知識(shí)。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們開始認(rèn)識(shí)到文化在英語語言教學(xué)中的作用。拉多在《語言教學(xué)：科學(xué)的方法》（ Languge Teaching：A scientific Approach）一書中就指出：我們不掌握文化背景就不可能教好語言。語言是文化的一部分，不懂得文化的模式和準(zhǔn)則，就不可能真正學(xué)到語言。

在進(jìn)行英語教學(xué)的同時(shí)，導(dǎo)入相應(yīng)的文化內(nèi)容，這在目前已經(jīng)成為英語教學(xué)界的一種共識(shí)。從學(xué)習(xí)者的角度來說，學(xué)習(xí)一門外語既掌握了一種新的交際工具，也學(xué)習(xí)和了解了英語國家的文化；從教學(xué)角度講，教授英語，也就是在傳授英語國家的文化。語言教學(xué)和文化教學(xué)不可分離，相輔相成。

三、文化意識(shí)培養(yǎng)的具體內(nèi)容

如前所述，一個(gè)民族的文化內(nèi)容包羅萬象，非常寬廣。那么，哪些內(nèi)容應(yīng)該而且必須在課堂教學(xué)中出現(xiàn)呢？

根據(jù)我國英語課程標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生文化意識(shí)的培養(yǎng)有以下面十方面具體內(nèi)容：

1.理解英語中常見成語和俗語及其文化內(nèi)涵；

2.了解英語交際中常用的典故或傳說；

3.了解英語國家主要的文學(xué)家，藝術(shù)家、科學(xué)家、政治家的成就，貢獻(xiàn)等；

4.初步了解主要英語國家的政治和經(jīng)濟(jì)等方面的情況；

5.了解英語國家主要大眾傳媒的情況；

6.了解英語國家人們與中國人生活方式的異同；

7.了解英語國家人們在行為舉止和待人接物等方面與中國人的異同；

8.了解英語國家的主要宗教傳統(tǒng)；

9.通過學(xué)習(xí)英語語言了解世界文化；

10.通過中外文化對比，加深對中國文化的理解。

教師需要結(jié)合教材內(nèi)容和學(xué)生的知識(shí)水平，把以上知識(shí)融入教學(xué)之中。

四、英語文化意識(shí)的培養(yǎng)策略

（一）充分利用教材，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行英語文化意識(shí)培養(yǎng)

教師應(yīng)該善于挖掘教材中的文化信息，并在講授時(shí)結(jié)合所講內(nèi)容及時(shí)進(jìn)行文化滲透與傳遞。如在講授現(xiàn)代大學(xué)英語l第四單元<《Midnight Visitor》時(shí)，本文看起來是一個(gè)普通的間諜故事，但是文中卻隱含了以下文化元素，如：冷戰(zhàn)，北約和華約之間的軍備競賽，東柏林，西柏林，新英格蘭地區(qū)的概念等，還可以順帶給學(xué)生們介紹一下著名偵探形象夏洛克福爾摩斯及“007”詹姆斯邦德等。這些文化背景知識(shí)不僅可以豐富課堂內(nèi)容，而且能滿足學(xué)生們對知識(shí)的渴望。第五單元《The Rose and the Nightingale》時(shí)，教師要向?qū)W生詳細(xì)介紹英國著名作家Oscar Wilde，包括他的生平、他生活的時(shí)代背景、作品、思想、“唯美主義運(yùn)動(dòng)”及其影響，還有王爾德作品中被廣泛引用的名言警句等。一方面，這些文化背景知識(shí)可以幫助學(xué)生加深對課文的理解；另一方面，這些背景知識(shí)又增加了學(xué)生們對英國歷史文化的了解。在教學(xué)中，教師可以結(jié)合具體的詞句進(jìn)行對比，讓學(xué)生了解中西方文化的異同并養(yǎng)成英語思維習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的英語文化意識(shí)。

（二）鼓勵(lì)學(xué)生廣泛閱讀英文書籍、報(bào)紙雜志，感受英語文化信息

英文原版書籍，尤其是英文小說，包含了豐富的文化信息資源。通過閱讀，學(xué)生能夠直接感知某一時(shí)期，西方社會(huì)生活的很多方面，包括政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育、婚姻等，從而理解西方社會(huì)普遍的價(jià)值觀和信仰。這些文化知識(shí)反過來也能幫助學(xué)生理解課堂教學(xué)內(nèi)容。

（三）利用網(wǎng)絡(luò)多媒體資源，直接感知西方文化

鼓勵(lì)學(xué)生在課外多看一些英美原版電影，這不僅是因?yàn)榇蟛糠蛛娪暗膬?nèi)容本身就是一種文化的縮影，而且通過觀看影片中演員的表演，學(xué)生還可以了解并學(xué)到許多與英語國家文化有關(guān)的非言語交際方法和手段。經(jīng)典的美劇如《Friends》《Prison Break》，奧斯卡獲獎(jiǎng)影片《國王的演講》等給觀眾展現(xiàn)了西方社會(huì)現(xiàn)當(dāng)代或某一歷史時(shí)期的社會(huì)生活，能夠讓學(xué)生直接感知多方位文化元素。

（四）利用外籍教師的優(yōu)勢

當(dāng)前，為了讓學(xué)生學(xué)習(xí)純正的外語，很多學(xué)校都聘有外籍教師。學(xué)生除了在課堂上接觸外籍教師，學(xué)習(xí)他們純正的英語語音語調(diào)外，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生在課外也要多接觸外籍教師。因?yàn)橥ㄟ^日常生活的各種活動(dòng)，學(xué)生往往能學(xué)到許多細(xì)致具體，形象生動(dòng)的文化知識(shí)，如課堂上學(xué)不到的待人接物、禮儀、禮貌用語、禁忌等方面的語言應(yīng)用，以及具體社交場合該如何使用恰當(dāng)?shù)恼Z言。在真實(shí)的生活情境中，如何同不同的人打招呼，是說“How are you？”“How have you been doing？”還是“How do you do？”；對于別人的問候又該做出何種反應(yīng)，如何恰當(dāng)?shù)厥褂梅茄哉Z交際手段……這些問題，學(xué)生們完全可以在同外籍教師的交往中，輕而易舉地解決。

（五）提高教師自身文化素養(yǎng)，隨時(shí)進(jìn)行文化傳遞

大學(xué)英語教師是東西方文化交流的橋梁，本身就具備較強(qiáng)的文化知識(shí)和文化意識(shí)。但是，英語教師不能只局限于已有的知識(shí)，而要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展變化不斷豐富自己的英語文化知識(shí)。教師需要在課余時(shí)間大量補(bǔ)充課本以外的知識(shí)，更新并完善已有的知識(shí)體系，加深自身的文化修養(yǎng)，以便有能力培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)。在備課時(shí)，教師應(yīng)該敏感地捕捉教材中的文化信息，充分準(zhǔn)備，把培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的工作滲透于教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)。在授課中，更要巧妙而不失趣味地講解文化知識(shí)，對比中西方文化的異同，增強(qiáng)學(xué)生對文化差異的敏感性及適應(yīng)性。

五、結(jié)語

當(dāng)前，我國教育改革強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)應(yīng)用型人才。提高學(xué)生實(shí)際應(yīng)用英語進(jìn)行交流的能力是三本院校英語專業(yè)教師的首要任務(wù)。而英語文化意識(shí)的培養(yǎng)對提高學(xué)生的英語語言能力發(fā)揮著重要的作用。大學(xué)英語教師需要明確學(xué)生文化意識(shí)缺失的原因，重視學(xué)生文化意識(shí)的培養(yǎng)并通過課內(nèi)課外多樣化的途徑增加學(xué)生的英語文化知識(shí)，使學(xué)生加深對西方文化的理解，進(jìn)而提高大學(xué)生的英語應(yīng)用能力。