冬天到了,又是關(guān)東煮熱銷的季節(jié),日本食品記者郡司和夫在網(wǎng)絡(luò)雜志《Business Journal》撰寫了題為《商超關(guān)東煮超危險!絕對不能吃!一直浮在湯上很異?!返奈恼拢赋鲫P(guān)東煮好吃、煮不爛又不會沉下去,其實(shí)是因?yàn)榇罅康奶砑觿?,呼吁大眾千萬別吃。
點(diǎn)評:添加劑可以塑形,可能有害;那么,塑形就等于有害?說真的,不添加不等于無害,因?yàn)樘砑泳汀叭f萬不能吃”,還沒到這程度。
食品與生活2015年12期
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