鄭偉尉　徐凱　秦巧平　張嵐嵐　高永彬

摘要：本文建立包括考核內容、考核標準、考核成績評定三大方面的《果樹學》實踐教學體系，并參考國家果樹園藝工標準對該體系進行了評價。通過建立完善的實踐教學體系，加強對學生實踐技能的培養(yǎng)，促進教學水平的提高和學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，為規(guī)范化考核園藝專業(yè)實踐教學提供理論依據。

關鍵詞：果樹學；實踐教學體系；評價

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）38-0134-02

《果樹學》是園藝課程中的核心課程。該課程應該注重理論聯系實際，但多數高校在過去的教學中主要側重果樹專業(yè)知識的講授，存在四大弱點：專業(yè)技能教學比例較??；忽視果樹生產的季節(jié)性；缺少研究課程中知識與技能的交叉聯系；不重視果樹專業(yè)課的知識與技能同社會生產實踐的聯系。

果樹產業(yè)的形式多樣化對果樹應用性人才的培養(yǎng)提出了更高的要求?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》中指出：“學生適應社會和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力不強，創(chuàng)新型、實用型、復合型人才緊缺?！薄豆麡鋵W》課程的學時隨著新課程的增設大大減少，教學內容與教學時間的矛盾愈加突出。因此，為培養(yǎng)應用型、復合型、創(chuàng)新型的園藝專業(yè)人才，必須進行教學改革，重視實踐教學，提高學生的實踐技能，讓學生能動地、創(chuàng)造性地完成《果樹學》的教學任務。

一、《果樹學》周年實踐教學體系建立

我校廣泛吸取兄弟院校相關學科的教改經驗，充分發(fā)揮學科的自身優(yōu)勢，加強校內外果樹實踐教學基地建設，完善《果樹學》實踐教學內容，建立了適應果樹生產科研發(fā)展需要的果樹實踐教學體系。該體系與果樹栽培的周年管理密切相連，使學生畢業(yè)后可直接從事果樹生產，體現了“學以致用”的應用性特色。

1.《果樹學》周年實踐教學考核內容。按照《果樹園藝工國家職業(yè)標準》，結合職業(yè)技能鑒定進行《果樹學》實踐教學技能考核。《果樹園藝工》職業(yè)技能鑒定是對從事果樹生產的勞動者的技能水平或職業(yè)資格進行客觀公正、科學規(guī)范的評價與認證的活動，是職業(yè)準入制度的基礎。在教學中我們積極地向學生貫輸職業(yè)技能鑒定和職業(yè)準入制度等有關知識，并結合每一次的職業(yè)技能鑒定工作進一步強化實踐操作技能培養(yǎng)。

以果樹園藝工的初級工為例，實踐教學考核包括：果樹分類知識、育苗、果樹栽植、果園管理和采后處理五大環(huán)節(jié)，具體考核內容如下：

2.《果樹學》周年實踐技能考核標準?！豆麡鋵W》課題組根據園藝專業(yè)教學計劃的要求，制定了適合浙江省果樹產業(yè)的考核標準，每1項內容以100分計，部分實踐教學考核標準如下：

二、《果樹學》周年實踐教學考核體系評價

《果樹學》實踐技能考核試卷成績總分為100分，考核內容的五大環(huán)節(jié)各占一定比例，分別是：果樹分類知識15分、育苗知識25分、果樹栽植知識15分、果園管理知識30分、果實采后處理知識15分。

根據《果樹學》實踐技能的特點，各項考核成績?yōu)樵擁椀梅帧翙嘀叵禂?，結合參考平時成績，考核總成績?yōu)楦黜椏己顺煽冎汀?/p>

為培養(yǎng)與時俱進的應用型、復合型、創(chuàng)新型人才，《果樹學》建立果樹實踐教學體系，在教學過程中注重學生的主體地位，激發(fā)了學生的學習興趣和求知欲，提高了學習的自覺性和積極性，由被動學習轉向主動學習。并結合職業(yè)技能鑒定進行實踐技能考核，使學生更容易掌握實踐技能的操作要點，從而提高了學生的實踐技能，培養(yǎng)了良好的實踐操作規(guī)程，達到讓學生積極地參與教學和生產活動，能動地、創(chuàng)造性地完成《果樹學》的教學任務的目的。