周燕 何靜 唐竹興

摘要：《陶瓷工藝學》是無機非金屬材料專業(yè)的主要專業(yè)課之一，課程的設(shè)置是為了使學生掌握陶瓷生產(chǎn)制備的基本原理、工藝過程和設(shè)備，使之勝任陶瓷工程師及應用型人才的基本技術(shù)要求。針對新時期社會對陶瓷專業(yè)人才知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)的要求特點，從課程教學與實踐教學等方面介紹了陶瓷工藝學的教學改革與實踐，在強化課堂教學內(nèi)容、補充課堂信息量、加強實踐環(huán)節(jié)對學生工程意識及工程創(chuàng)新意識的引導和培養(yǎng)等方面進行了探討。

關(guān)鍵詞：陶瓷工藝學；教學改革；創(chuàng)新意識

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）09-0107-02

一、引言

我?！短沾晒に噷W》教學課時為48學時，是材料科學與工程專業(yè)無機非金屬材料方向的必修課。本課程以陶瓷材料的性質(zhì)—結(jié)構(gòu)—工藝之間的關(guān)系為綱，主要講述陶瓷原料、成型工藝、坯釉配方、陶瓷生產(chǎn)過程及工藝控制技術(shù)，它是陶瓷技術(shù)及應用型人才所必須掌握的課程。對于應用型人才的要求是對現(xiàn)有陶瓷工藝的熟悉、掌握及創(chuàng)新。因此，本課程的目的是培養(yǎng)學生掌握所學知識的綜合運用以及解決生產(chǎn)中實際工藝問題的能力，是專業(yè)培養(yǎng)目標具體實現(xiàn)的重要教學環(huán)節(jié)。為提高學生的工程意識、實踐能力及綜合運用能力，加強對學生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)勢在必行。中國是陶瓷的故鄉(xiāng)，陶瓷的發(fā)明是中華民族對人類社會的重大貢獻之一。但現(xiàn)如今我們不得不承認，我國的陶瓷生產(chǎn)總體上已落后于歐美等工業(yè)發(fā)達國家。我們的落后并不在生產(chǎn)條件和生產(chǎn)設(shè)備上，因為工作條件可以改進，生產(chǎn)設(shè)備可以引進，這些只要有錢都不難解決。我們的落后主要是在于思想意識方面，設(shè)計理念方面。有強烈的創(chuàng)新意識且具有較強的創(chuàng)新能力，有先進的設(shè)計理念且具有敢為天下先的自信，這樣的創(chuàng)新型人才是花錢買不到的[1]。創(chuàng)新型人才的基本特點就是具有創(chuàng)造性思維的意識和習慣。

陶瓷工藝學是一門應用性極強的課程，陶瓷的內(nèi)涵及生產(chǎn)會隨著應用領(lǐng)域的拓展、新材料的不斷開發(fā)、新工藝的不斷產(chǎn)生以及人們理念的不斷更新而生發(fā)出新的思維和行為方式，這就要求教師在教學內(nèi)容、方法、實踐環(huán)節(jié)和教育觀念上必須與時俱進，對教學內(nèi)容不斷修訂和更新、加強實踐環(huán)節(jié)、不斷更新教學觀念。

二、教學改革內(nèi)容

1.注重教學內(nèi)容的整合和更新。進一步修訂教學大綱，使之更加適合新時期對人才知識結(jié)構(gòu)的要求，注重教學內(nèi)容的整合和更新，將新知識、新理論和新技術(shù)充實到教學內(nèi)容中。根據(jù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要和完成工程技術(shù)人員實際工作任務(wù)所需要的知識、能力、素質(zhì)要求，選取教學內(nèi)容，為學生提供符合時代需要的教學內(nèi)容是陶瓷工藝學課程建設(shè)的一個重要方面。陶瓷工藝學內(nèi)容共十章，包括原料、坯料、釉料、顯微結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、原理的處理、坯釉料制備、成型與模具、坯體的干燥、粘接、修坯與施釉、燒成與窯具、陶瓷裝飾、陶瓷制品缺陷及其分析方法。由于粘土原料工藝性質(zhì)部分在先修課程中已學，在本課程中就不再講述，重點補充新原料的開發(fā)及工業(yè)廢渣等應用前景，如拋光磚廢料生產(chǎn)輕質(zhì)陶瓷材料，利用拋光廢料生產(chǎn)內(nèi)墻釉面磚等，陶瓷及其他行業(yè)廢料回收利用的可行性；對石膏模型、窯具等內(nèi)容適當刪減，增加成型、干燥及陶瓷裝飾部分內(nèi)容新技術(shù)、新工藝、新裝備的介紹；陶瓷制品缺陷及其分析內(nèi)容多、在陶瓷生產(chǎn)過程中，任何一道工序稍有不妥就會造成制品缺陷，缺陷名目繁多、產(chǎn)生原因錯綜復雜，為了增強對缺陷及其原因產(chǎn)生的實效性，將本章內(nèi)容分散至各生產(chǎn)過程中講述。山東省淄博市作為我國陶瓷的主產(chǎn)區(qū)之一，共有陶瓷生產(chǎn)企業(yè)兩百多家，主要生產(chǎn)日用陶瓷、高技術(shù)陶瓷、陶瓷裝飾材料、陶瓷機械等多個品種。憑借這一資源優(yōu)勢，利用每年的實習機會對陶瓷產(chǎn)業(yè)調(diào)研，與有影響的陶瓷企業(yè)建立聯(lián)系，每年選派教師進企業(yè)實踐鍛煉，派本科畢業(yè)生到工廠做畢業(yè)設(shè)計（論文），以獲取企業(yè)的最新技術(shù)和產(chǎn)品信息。

2.增加課堂信息量，以目前企業(yè)動態(tài)引導創(chuàng)新意識。通過選取一些具有典型意義的科學發(fā)現(xiàn)、技術(shù)創(chuàng)新過程等充實到教學內(nèi)容中去，以啟發(fā)學生對科學方法的理解，加深對科學本質(zhì)的認識；通過一些開放性、實踐性、應用性和社會性的問題討論，引導學生獨立思考和創(chuàng)新能力的發(fā)展。淄博有我國五大瓷都之稱，淄博陶瓷歷史悠久，特別是當代陶瓷在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，立足當?shù)刭Y源，開拓創(chuàng)新，自主創(chuàng)新發(fā)明了鎂質(zhì)強化瓷、高石英質(zhì)瓷、高長石質(zhì)瓷、魯光瓷、合成骨瓷和魯青瓷等精細瓷器，作品以其富麗堂皇的造型、典雅別致的裝飾、細膩潤澤的釉面、精湛高超的技藝和高強度的材質(zhì)、誘人的嬌姿和容顏走入國家殿堂，成為國家領(lǐng)導人用瓷、國家領(lǐng)導人贈送外國元首和友人的禮品?；Y源在山東儲量豐富，歷史上只能用于釉料生產(chǎn)和燒制電子原件，淄博陶瓷科技人員創(chuàng)新思維，利用當?shù)卦铣晒ρ兄屏嘶|(zhì)乳白瓷，結(jié)束了淄博陶瓷不能生產(chǎn)高檔日用細瓷的歷史。近年在此基礎(chǔ)上開發(fā)出新品昆侖“魯青瓷”，從品牌精神、品牌內(nèi)涵、品牌形象等方面做了全新的思考和設(shè)計?！肮馊A朗潤魯青瓷，疑有天人捧玉卮，雪沫乳花浮午盞，靜參禪味吃茶時?！闭囚斍啻傻恼鎸崒懻?。山東硅院不斷用新技術(shù)、新工藝、新裝飾來提升高石英質(zhì)瓷。從四十年前歐美陶瓷專家斷言石英含量高難以成瓷到目前一個完全屬于中國人原創(chuàng)發(fā)明的新瓷種的誕生、日用瓷設(shè)計極少采用的手工雕塑以及裝飾工藝的高溫快燒釉中彩技法等，這些實例以故事的形式一一呈現(xiàn)在同學們面前，極大地增加了學生學習的興趣，同時讓他們明白，學習陶瓷工藝學不僅要對陶瓷產(chǎn)品以及制造工藝技術(shù)設(shè)備的發(fā)展趨勢十分了解，還要有高度敏感的創(chuàng)新性，將創(chuàng)新產(chǎn)品與創(chuàng)新技術(shù)并盤考慮，潛移默化種下創(chuàng)新意識的種子。鼓勵學生要敢于、善于大膽設(shè)想，并且要有不屈不撓的奮斗精神。

3.加強實踐與理論相結(jié)合，全面提高學生的工程意識與工程思維能力?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”，作為一門實踐性、應用性非常強的課程，離不開實踐教學環(huán)節(jié)。我院積極開展多種形式的實踐環(huán)節(jié)如綜合實驗、創(chuàng)新實驗、第二課堂等培養(yǎng)學生的動手能力，和對所學知識的綜合運用能力及工程思維能力。比如我院開展的第二課堂中，學生研究的題目之一就是陶瓷釉料的研究。釉的種類很多，按坯體類分，有瓷釉、陶釉及炻器釉；按燒成溫度可分高溫釉、低溫釉；按外表特征可分透明釉、乳濁釉、顏色釉、有光釉、無光釉、裂紋釉、結(jié)晶釉等；按釉料組成可分為石灰釉、長石釉、鉛釉、無鉛釉、硼釉、鉛硼釉等。實驗室提供必要的原料和實驗設(shè)施，學生通過課程學習、資料調(diào)研、文獻查閱等選擇一個釉料類型研制，從原料的選擇、釉料的組成配比、釉料的制備、施釉到最后的燒成，全部讓學生自行設(shè)計、自行安排實驗過程及至完成實驗。但是陶瓷生產(chǎn)技能的掌握不是一朝一夕就能學會的，靠的是成千上百次的不斷練習，在失敗中不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓、不斷改進、逐漸摸索出來的。工廠實習是學生進行理論聯(lián)系實際的現(xiàn)場教學，也是同學們領(lǐng)略陶瓷文化和企業(yè)文化的第一現(xiàn)場。如在生產(chǎn)“防靜電陶瓷磚”的淄博統(tǒng)一陶瓷有限公司，學生現(xiàn)場學習陶瓷磚的生產(chǎn)工藝，但對他們來說體會最深的是企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營理念“一流企業(yè)做標準，二流企業(yè)做品牌，三流企業(yè)做產(chǎn)品”以及企業(yè)對科技創(chuàng)新和創(chuàng)新人才的渴求和重視。而在硅元公司辦公樓一進門大廳的墻上，“創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)造”六個大字也給同學們留下了深刻的影響。

依托淄博當?shù)赜行зY源，參觀陶瓷大觀園、陶瓷博物館提升學生對本專業(yè)的興趣，鼓勵學生到企業(yè)做畢業(yè)設(shè)計（論文），鼓勵學生多參與到老師的科研項目中。

4.加強課程網(wǎng)站的建設(shè)。網(wǎng)絡(luò)課程是隨著計算機網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展而開始盛行的一種新型的教學模式，與傳統(tǒng)的課堂教學相比，它具有資源共享性、學習的自主性、課程結(jié)構(gòu)的開放性、學習的協(xié)作性等特點。學校和學院高度重視網(wǎng)絡(luò)教學資源的建設(shè)，經(jīng)常舉辦有關(guān)課程教學信息化建設(shè)等內(nèi)容的學術(shù)報告會，并設(shè)立了相關(guān)的網(wǎng)站。依托學校網(wǎng)絡(luò)教學平臺和教學資源中心，團隊教師積極加強課程網(wǎng)站的建設(shè)。陶瓷工藝學課程網(wǎng)站包括課程簡介、教學大綱、教師信息、教學材料（電子講稿、電子課件），以及課程作業(yè)、試題試卷庫、答疑討論區(qū)、在線測試、學生學習統(tǒng)計等內(nèi)容。通過課程網(wǎng)站的建設(shè)，實現(xiàn)了教學資源的共建共享，方便師生的相互交流，強化學生的自主學習，實現(xiàn)教學及管理的網(wǎng)絡(luò)化和數(shù)字化。通過一些開放性問題的設(shè)置，引導學生學習和討論，擴大知識面。通過網(wǎng)絡(luò)管理統(tǒng)計學生在線時間和自主學習時間，作為課程考核的一個參考。將陶瓷實踐中的案例、陶瓷實體整合于教學材料中，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學環(huán)境所提供的各種功能，做到信息可見、過程可控、資源可重用，使陶瓷工藝教學更加適應21世紀人才培養(yǎng)的需要。

三、結(jié)束語

為了滿足無機非金屬材料專業(yè)對人才培養(yǎng)的要求，需要不斷對專業(yè)課程的教學內(nèi)容、教學方法、教學手段、實踐環(huán)節(jié)及考核方式等方面進行改革與實踐，使教師在教學中能夠不斷激發(fā)學生的求知欲，拓寬學生的知識面，提高學生的實踐能力，增強學生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學生的自學能力、獨立分析能力，培養(yǎng)出更多的高素質(zhì)、復合型、創(chuàng)新型人才。

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