周有健

(南京師范大學(xué)泰州學(xué)院，江蘇泰州225300)

毛澤東畜牧業(yè)思想述論

周有健

(南京師范大學(xué)泰州學(xué)院，江蘇泰州225300)

出生農(nóng)家成長經(jīng)歷、自覺地汲取馬克思主義畜牧業(yè)理論和對民生的關(guān)注凝鑄成毛澤東在革命戰(zhàn)爭年代和社會(huì)主義革命、建設(shè)時(shí)期一貫重視畜牧業(yè)的情結(jié)。強(qiáng)調(diào)農(nóng)、林、牧相結(jié)合以及基于養(yǎng)豬對積肥、百姓肉食、出口創(chuàng)匯等作用的思考提出的以養(yǎng)豬為中心，全面發(fā)展畜牧業(yè)的主張是毛澤東畜牧業(yè)思想的具體外顯。在建設(shè)中國特色社會(huì)主義新時(shí)期，反思毛澤東畜牧業(yè)思想要求謹(jǐn)慎對待情結(jié)和中心論，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)抓好各項(xiàng)工作。

毛澤東；畜牧業(yè)；民生

毛澤東出身農(nóng)家，對畜牧業(yè)有著天然感情和濃郁的情結(jié)，無論是革命戰(zhàn)爭年代還是和平建設(shè)時(shí)期毛澤東都十分關(guān)注畜牧業(yè)，提出了許多發(fā)展畜牧業(yè)的見解和主張，論述了發(fā)展畜牧業(yè)的作用，形成了其畜牧業(yè)思想。在建設(shè)中國特色社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)、生態(tài)文明的新時(shí)期，反思毛澤東畜牧業(yè)思想具有豐富的現(xiàn)實(shí)意義。

一、歷來重視發(fā)展畜牧業(yè)

第一次國內(nèi)革命戰(zhàn)爭時(shí)期為認(rèn)清中國革命的動(dòng)力，毛澤東于1926年對中國社會(huì)各階級進(jìn)行了分析，在分析貧農(nóng)經(jīng)濟(jì)地位時(shí)毛澤東指出種雜糧、捕魚蝦、飼雞豕能補(bǔ)足一部分貧農(nóng)的勞動(dòng)成果，使之勉強(qiáng)維持生活。1927年為答復(fù)當(dāng)時(shí)黨內(nèi)外對于農(nóng)民革命斗爭的責(zé)難，毛澤東到湖南做了為期32天的考察工作，寫成《湖南農(nóng)民運(yùn)動(dòng)考察報(bào)告》，在報(bào)告中列舉農(nóng)民諸禁時(shí)毛澤東把農(nóng)民禁止養(yǎng)豬、養(yǎng)雞鴨、禁止殺牛等項(xiàng)列舉出來，說明了農(nóng)民禁止養(yǎng)豬、養(yǎng)雞鴨、禁止殺牛的原因。

第二次國內(nèi)戰(zhàn)爭時(shí)期為科學(xué)認(rèn)識中國農(nóng)村實(shí)際，毛澤東從1930年到1933年深入農(nóng)村進(jìn)行了一系列調(diào)查，寫出了《尋烏調(diào)查》、《長岡鄉(xiāng)調(diào)查》、《才溪鄉(xiāng)調(diào)查》等調(diào)查報(bào)告，在這些調(diào)查報(bào)告中毛澤東用專門篇幅調(diào)查雞、牛、豬等家禽家畜，記述雞、牛、豬的生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)情況。

抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，針對根據(jù)地發(fā)展經(jīng)濟(jì)和平衡出入口問題，毛澤東寫信給謝覺哉，提出通過加大農(nóng)貸與合作社貸款，兼放畜牧貸款等途徑增加糧食和牛羊產(chǎn)量，使畜產(chǎn)和商業(yè)相當(dāng)繁榮以及通過發(fā)展農(nóng)、鹽、工、畜、商各業(yè)之主要的私人經(jīng)濟(jì)與部分的公營經(jīng)濟(jì)，輸出農(nóng)、鹽、工、畜、商各業(yè)產(chǎn)物于境外等辦法來達(dá)到根據(jù)地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和出入口的平衡。1942年根據(jù)地處于抗戰(zhàn)以來最困難時(shí)期時(shí)，為擺脫困難、解決財(cái)政經(jīng)濟(jì)問題，毛澤東號召根據(jù)地機(jī)關(guān)、學(xué)校、部隊(duì)發(fā)展根據(jù)地的農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)，并對根據(jù)地的農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)的地位做出劃分，指出畜牧是邊區(qū)農(nóng)民的三種主要副業(yè)之一，要求陜甘寧邊區(qū)政府和根據(jù)地采取適當(dāng)?shù)牟襟E和辦法幫助發(fā)展人民的農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)。1943年毛澤東又要求各根據(jù)地的黨委、政府和軍隊(duì)開展包括畜牧業(yè)在內(nèi)的大生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)，指出：“凡不注重研究生產(chǎn)的人，不算好的領(lǐng)導(dǎo)者?！盵1]

新中國成立后，農(nóng)業(yè)社會(huì)主義改造任務(wù)提出不久，毛澤東指出，畜牧業(yè)走國營和合作經(jīng)營之路實(shí)有必要，認(rèn)為此舉“是一項(xiàng)大財(cái)富，不但可以解決自己的問題，而且可以幫助兄弟國家”。[2]1791953年秋，全國實(shí)行糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷政策后，農(nóng)民發(fā)展畜牧業(yè)的情緒大跌，不少地方大量殺豬、宰牛羊，毛澤東從生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系辯證統(tǒng)一的角度指出“農(nóng)民殺豬宰牛羊是生產(chǎn)力起來暴動(dòng)”，[2]355為此，毛澤東批示放慢合作化的步驟，安定農(nóng)民生產(chǎn)情緒，避免蘇聯(lián)曾犯過的大批殺掉牲口的錯(cuò)誤，要求在糧食統(tǒng)購時(shí)讓農(nóng)民能夠留有較多的糧食增加牲畜飼料。1955年下半年全國農(nóng)業(yè)合作化進(jìn)入高潮，毛澤東對合作化過程中牲畜入股問題作出考慮，要求畜牧業(yè)不要急于搞投資過大、過分集中的生產(chǎn)。大躍進(jìn)和人民公社化時(shí)期，毛澤東撰寫《工作方法六十條(草案)》規(guī)定縣以上各級黨委抓包括畜牧業(yè)在內(nèi)的十四項(xiàng)社會(huì)主義建設(shè)工作，各級黨委抓包括畜牧在內(nèi)的十四項(xiàng)社會(huì)主義農(nóng)業(yè)工作。為推動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展，1959年毛澤東專門寫信給吳冷西批評某些人在發(fā)展畜牧業(yè)問題上的拖踏作風(fēng)、懦夫和懶漢的人生觀。國民經(jīng)濟(jì)調(diào)整時(shí)期，面對大躍進(jìn)和人民公社化期間在發(fā)展畜牧業(yè)上的一些不切實(shí)際的“左”的錯(cuò)誤帶來的危害，毛澤東倡導(dǎo)調(diào)查研究，改變“三包一獎(jiǎng)”的生產(chǎn)責(zé)任制，實(shí)行以隊(duì)為基礎(chǔ)的分配模式來調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)豬馬牛羊雞鴨鵝等的積極性。進(jìn)入“文革”后，雖然我國經(jīng)濟(jì)遭到了破壞，但對畜牧業(yè)的發(fā)展毛澤東仍提出了一些正確的見解和主張。

重視畜牧業(yè)是毛澤東的一生情結(jié)，之所以如此，與其出生農(nóng)家的成長經(jīng)歷有著密切聯(lián)系，是毛澤東對畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中所起作用的科學(xué)認(rèn)識、對民生一貫重視的結(jié)果。

其一，毛澤東出生農(nóng)家，農(nóng)家以農(nóng)牧為本，豬馬牛羊雞在農(nóng)家生活、經(jīng)濟(jì)收入中的作用，毛澤東有著深深的感受和濃郁的情結(jié)，少年時(shí)代的毛澤東曾有一段時(shí)間“停學(xué)在家務(wù)農(nóng)”，“白天同成年人一起在田間勞動(dòng)”，[3]親身的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)體驗(yàn)進(jìn)一步加深了毛澤東對豬馬牛羊雞作用的認(rèn)同，為其后在革命和建設(shè)年代重視畜牧業(yè)奠定了最初的感性認(rèn)知。

其二，馬克思主義認(rèn)為人類從事其他活動(dòng)的基礎(chǔ)和前提是吃穿問題的解決。人類吃穿與畜牧業(yè)關(guān)系甚密，，在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起著重要作用。對此，馬克思、列寧多次論及。馬克思在《剩余價(jià)值學(xué)說史》一書中指出：“家畜是由生殖過程而繁殖的，此外，它又會(huì)供給種種常年的生產(chǎn)物，如牛乳，羊毛，皮革等物材；這種物材，和森林中取得的材木一樣，是工業(yè)勞動(dòng)的最初基礎(chǔ)?！盵4]列寧在《俄國資本主義的發(fā)展》一文中同樣指出：“商業(yè)性畜牧業(yè)的發(fā)展開辟了國內(nèi)市場，首先是生產(chǎn)資料的國內(nèi)市場——牛奶加工用的器具，房屋，牲畜的廄舍，從陳舊的三圃制改為多區(qū)輸作制時(shí)所用的改良農(nóng)具等等”[5]234。不僅如此，列寧還指出牲畜是“制造肥料的機(jī)器”，并被“當(dāng)作勞動(dòng)力使用”[5]226。對于馬克思主義上述觀點(diǎn)，毛澤東多次引用和闡述。1939年在講到我們的教科書應(yīng)該多講一點(diǎn)大米、小米、養(yǎng)牛、喂豬等東西時(shí)毛澤東指出：“這一套就是馬克思主義?！薄鞍凑振R克思主義的講法，天下是經(jīng)濟(jì)第一，其他東西第二，而這些小米、大米、喂牛、養(yǎng)豬等，都正是社會(huì)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)?！盵6]1957年底，為了強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)的重要性，毛澤東又引用馬克思《剩余價(jià)值學(xué)說史》一書觀點(diǎn)說：“按照馬克思的學(xué)說，工業(yè)是由農(nóng)業(yè)有剩余產(chǎn)品開始的?！盵7]不僅如此，毛澤東關(guān)于畜牧業(yè)重要性的某些提法與馬克思主義經(jīng)典作家的提法也非常相似，比如列寧曾提出“農(nóng)業(yè)是俄國國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)”[8]1966年經(jīng)毛澤東審閱的《重農(nóng)不能輕牧》的《人民日報(bào)》社論則指出：“沒有畜牧業(yè)的國民經(jīng)濟(jì)，是一種不完全的國民經(jīng)濟(jì)。”由此可知，毛澤東畜牧業(yè)思想與馬克思主義基本理論一脈相承。

其三，畜牧業(yè)與民生密切相關(guān)。民生問題始終是毛澤東關(guān)注和思考的重要問題。戰(zhàn)爭年代在指揮打仗時(shí)毛澤東就提出實(shí)行“發(fā)展經(jīng)濟(jì)，保障供給”的方針，幫助人民群眾解決吃飯、柴米油鹽問題。建囯后毛澤東提出“以糧為綱，全面發(fā)展”的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思想，一方面大力抓糧食生產(chǎn)，解決人民群眾吃飯問題，另一方面大力抓畜牧業(yè)生產(chǎn)，解決人民群眾吃肉問題，把吃肉問題看成是“一項(xiàng)在政治上經(jīng)濟(jì)上都有偉大意義的社會(huì)主義事業(yè)”，要求無產(chǎn)階級專政的國家有志氣、有決心、有信心做到使人民群眾“有菜吃，有油吃，有豬吃，有魚吃，有牛吃，有羊吃，有雞鴨鵝兔吃，有蛋吃?！盵9]891956年當(dāng)譚震林提交湖南省攸縣農(nóng)村調(diào)查報(bào)告給毛澤東提到農(nóng)村生活起了巨大變化，討飯和主要吃稀飯的人沒有了，有的鄉(xiāng)村平均生活水準(zhǔn)已達(dá)到中農(nóng)程度，但吃不到豆腐、油、豬肉等問題時(shí)毛澤東強(qiáng)調(diào)：“有必要號召農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社立即注意開展多種經(jīng)營”[10]，確保人民群眾吃上豆腐、油、豬肉。正是由于對人民群眾吃肉這一民生問題的高度關(guān)注使毛澤東對事關(guān)民生的畜牧業(yè)倍加重視。

二、倡導(dǎo)農(nóng)、林、牧相結(jié)合

毛澤東歷來重視畜牧業(yè)，在論述畜牧業(yè)時(shí)毛澤東不是就畜牧業(yè)談畜牧業(yè)，而是跳出了中國自古以來存在的狹隘的小農(nóng)業(yè)思想的羈絆，立足于大農(nóng)業(yè)視角來論述畜牧業(yè)發(fā)展。早在1934年毛澤東在第二次全國工農(nóng)兵代表大會(huì)上的報(bào)告中論述紅色區(qū)域的農(nóng)業(yè)時(shí)就指出：“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是我們經(jīng)濟(jì)建設(shè)工作的第一位，森林的培養(yǎng)，畜產(chǎn)的增值，也是農(nóng)業(yè)的重要部分。”[11]這里毛澤東首次對農(nóng)業(yè)的組成部分包括林業(yè)和牧業(yè)作出界定，蘊(yùn)涵了農(nóng)、林、牧結(jié)合的思想因子。新中國成立后在領(lǐng)導(dǎo)社會(huì)主義建設(shè)的實(shí)踐中，毛澤東農(nóng)、林、牧結(jié)合的思想進(jìn)一步豐富。

其一，強(qiáng)調(diào)農(nóng)、林、牧結(jié)合。1958年在審閱廖魯言成都會(huì)議發(fā)言稿時(shí)毛澤東指出：“農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的經(jīng)營，還一定和各地大、中、小片各種類型的(用材林、薪炭林、其他各種經(jīng)濟(jì)林、防風(fēng)防沙防潮林和風(fēng)景林)林業(yè)經(jīng)營相結(jié)合。總之農(nóng)、林、牧三業(yè)要結(jié)合?！盵12]1958年在中共八屆六中全會(huì)上的講話中毛澤東又指出：“農(nóng)林牧不可分，人、動(dòng)物、植物，三件東西這是一個(gè)十分重要的東西”。[13]3在強(qiáng)調(diào)農(nóng)、林、牧結(jié)合時(shí)毛澤東充分肯定、極力推崇蘇聯(lián)威廉斯(氏)的農(nóng)、林、牧三結(jié)合學(xué)說。1958年在鄭州中央會(huì)議上毛澤東說：“同志們，你們不要看不起林業(yè)。林業(yè)，森林，草，各種化學(xué)產(chǎn)品都可以出。所以，蘇聯(lián)那個(gè)土壤學(xué)家講，農(nóng)林牧要結(jié)合。你要搞牧業(yè)，就必須要搞林業(yè)，因?yàn)槟阋隳翀?。”[14]1959年在給吳冷西的信中毛澤東指出：“蘇聯(lián)偉大土壤學(xué)家和農(nóng)學(xué)家威廉氏強(qiáng)調(diào)地說農(nóng)、林、牧三者互相依賴，缺一不可，把三者放在同等的地位，這是完全正確的?！盵15]1011962年在擴(kuò)大的中央工作會(huì)議上的講話中毛澤東又說：“我是相信蘇聯(lián)威廉氏土壤學(xué)的，在威廉氏的土壤學(xué)著作里，主張農(nóng)、林、牧三結(jié)合。我認(rèn)為必須要有這種結(jié)合，否則對于農(nóng)業(yè)不利?！盵15]303

其二，強(qiáng)調(diào)農(nóng)、林、牧綜合平衡。綜合平衡是毛澤東對社會(huì)主義建設(shè)規(guī)律的深刻揭示，毛澤東指出：“搞社會(huì)主義建設(shè)，很重要的一個(gè)問題是綜合平衡?！盵9]68就農(nóng)業(yè)而言，毛澤東同樣強(qiáng)調(diào)綜合平衡。首先，毛澤東指出農(nóng)業(yè)不僅僅指種植業(yè)，“農(nóng)業(yè)包括農(nóng)、林、牧、副、漁五個(gè)方面。”[9]68毛澤東把這五個(gè)方面的綜合平衡問題看成是他所認(rèn)為社會(huì)主義建設(shè)過程中必須處理好的三種綜合平衡之一。其次，毛澤東對農(nóng)、林、牧、副、漁五個(gè)方面綜合平衡關(guān)系作出具體分析。毛澤東認(rèn)為所謂農(nóng)者，指農(nóng)林牧副漁五業(yè)綜合平衡。蔬菜是農(nóng)，豬牛羊雞鴨鵝兔等是牧，水產(chǎn)是漁，畜類禽類要吃飽，才能長起來，于是需要生產(chǎn)大量精粗飼料，這又是農(nóng)業(yè)，放牧性口需要林地、草地，又要注重林業(yè)、草業(yè)。由此觀之，為了副食品，農(nóng)、林、牧、副、漁五大業(yè)都牽動(dòng)了，互相聯(lián)系，缺一不可。在給吳冷西的信中毛澤東對農(nóng)、林、牧綜合平衡的思想進(jìn)一步作了通俗的解釋，他說：“我認(rèn)為農(nóng)、林業(yè)是發(fā)展畜牧業(yè)的祖宗，畜牧業(yè)是農(nóng)、林業(yè)的兒子。然后，畜牧業(yè)又是農(nóng)、林業(yè)(主要是農(nóng)業(yè))的祖宗，農(nóng)、林業(yè)又變?yōu)閮鹤恿?。這就是三者平衡地互相依賴的道理。”[15]69

其三，提出農(nóng)、林、牧結(jié)合發(fā)展的決定條件。農(nóng)、林、牧屬于生產(chǎn)關(guān)系領(lǐng)域的范疇，其存在、發(fā)展的決定因素是生產(chǎn)力，毛澤東依據(jù)歷史唯物主義生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系的基本原理指出：“用機(jī)械裝備農(nóng)業(yè)，是農(nóng)、林、牧三結(jié)合大發(fā)展的決定性條件?！盵15]101并且提出用機(jī)械化裝備農(nóng)業(yè)的水平是衡量農(nóng)、林、牧結(jié)合大發(fā)展的重要標(biāo)準(zhǔn)。

三、以養(yǎng)豬為中心，全面發(fā)展畜牧業(yè)

(一)以養(yǎng)豬為中心

豬為六畜之一，在毛澤東畜牧業(yè)思想中養(yǎng)豬占據(jù)著重要位置，作為畜牧業(yè)一個(gè)方面的養(yǎng)豬，毛澤東始終把它作為畜牧業(yè)中心問題加以重視。早在1942年針對根據(jù)地有些人以為養(yǎng)豬浪費(fèi)糧食而不愿養(yǎng)豬的情形，毛澤東就指出：“我們的經(jīng)驗(yàn)證明，不是喂豬浪費(fèi)糧食，而是不喂豬浪費(fèi)糧食”。[16]新中國成立后不久，與綏遠(yuǎn)負(fù)責(zé)人談話時(shí)毛澤東又指出：“政府工作人員可以在業(yè)余時(shí)間搞生產(chǎn)，每天勞動(dòng)一二個(gè)小時(shí)，主要是種菜、養(yǎng)豬。”[17]10農(nóng)業(yè)合作化時(shí)期集體養(yǎng)豬受到重視，為推動(dòng)集體養(yǎng)豬開展，1955年毛澤東在其主編的《中國農(nóng)村的社會(huì)主義高潮》一書中編有“多養(yǎng)豬和養(yǎng)好豬經(jīng)驗(yàn)”材料，在給該書收入的176份材料中104篇寫的按語直接或間接論述養(yǎng)豬的有15篇之多，在這些按語中毛澤東要求：“一切合作社都要將養(yǎng)豬一事放在自己的計(jì)劃內(nèi)?！盵17]4591956年毛澤東又高度贊揚(yáng)沒有養(yǎng)豬習(xí)慣的陽谷縣石門鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社改變了不養(yǎng)豬的習(xí)慣，開始養(yǎng)豬并取得成功和發(fā)展的做法，指出：“這個(gè)合作社可以這樣做，為什么別的合作社不可以這樣做呢？”[18]大躍進(jìn)和人民公社化時(shí)期為推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)大發(fā)展，1959年在寫給吳冷西的信中毛澤東贊成把豬的地位提升為六畜之首，并號召大養(yǎng)而特養(yǎng)其豬，在毛澤東大養(yǎng)而特養(yǎng)其豬的號召下，全國掀起了一個(gè)又一個(gè)養(yǎng)豬高潮，這一號召成為20世紀(jì)60、70年代我國畜牧業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)，1975年中共中央甚至專門發(fā)出《關(guān)于大力發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)》的通知，以中央的名義通知養(yǎng)豬，這是十分罕見的舉動(dòng)。

毛澤東不僅在思想高度重視養(yǎng)豬，一再提出養(yǎng)豬的要求，而且多次從肥料來源、百姓生活、出口創(chuàng)匯等方面論述養(yǎng)豬的必要性，讓各級領(lǐng)導(dǎo)干部和人民群眾對其提出的養(yǎng)豬要求不僅知其然，而且知其所以然。

其一，養(yǎng)豬是肥料的重要來源。肥料是糧食及農(nóng)作物生產(chǎn)的重要保障，肥料有化學(xué)肥料和自然肥料、無機(jī)肥料和有機(jī)肥料之分。新中國成立初期我國生產(chǎn)力水平相當(dāng)落后，缺乏制造化肥的機(jī)器設(shè)備，幾乎無化肥生產(chǎn)，雖然在蘇聯(lián)的援助下建設(shè)了一些化肥廠，但化肥廠從設(shè)計(jì)到投產(chǎn)需要一定的時(shí)間周期，為此，毛澤東指出：“在農(nóng)業(yè)上我們現(xiàn)在不提化肥化”，“因?yàn)槎嗌倌陜?nèi)還不可能生產(chǎn)很多化肥”，“提了這個(gè)，大家眼睛都看著它，就不注意養(yǎng)豬”。[9]272另外，在對化學(xué)肥料和自然肥料、無機(jī)肥料和有機(jī)肥料的權(quán)衡中，毛澤東傾向于自然肥料和有機(jī)肥料。1958年在成都會(huì)議上毛澤東指出：“化肥太多，會(huì)破壞土質(zhì)，還是以自然肥料為主?！?958在《政治經(jīng)濟(jì)學(xué)批語》中毛澤東又指出：“無機(jī)肥料也要有，但是如果只靠它而不同有機(jī)肥料結(jié)合起來，會(huì)使土壤硬化?！盵13]4基于上述認(rèn)識，毛澤東一再強(qiáng)調(diào)通過養(yǎng)豬積累肥料。1959年在寫給吳冷西的信中毛澤東指出：“我國的肥料來源第一是養(yǎng)豬及大牲畜。一人一豬，一畝一豬，如果能辦到了，肥料的主要來源就解決了。這是有機(jī)化學(xué)肥料，比無機(jī)化學(xué)肥料優(yōu)勝十倍。一頭豬就是一個(gè)小型有機(jī)化肥工廠?！薄拔覀兒螛范粸槟兀俊盵15]1011959年在一次談話時(shí)毛澤東又說：“我看，農(nóng)業(yè)恐怕要抓住這兩個(gè)東西就好辦事，一個(gè)水，一個(gè)豬。只要水和肥料充足，糧食就能上得去?；瘜W(xué)肥料放到第二位，主要靠糞肥。一畝一口豬，不增產(chǎn)我就不相信?！盵19]

其二，養(yǎng)豬事關(guān)百姓肉食。百姓肉食的主要來源是豬，對通過養(yǎng)豬提供肉食的必要性毛澤東多次從肉食與糧食、肉食與健康、肉食與經(jīng)濟(jì)關(guān)系角度予以論述。1942年在《經(jīng)濟(jì)問題和財(cái)政問題》一文中毛澤東指出：“吃肉少則吃飯多，吃肉多則吃飯少。故喂豬增加肉食，不但為保持健康所必須，且在經(jīng)濟(jì)上亦是合算的。”[13]31959年廬山會(huì)議期間在關(guān)于糧食問題的批語中毛澤東再次指出：“吃肉多，吃糧少，動(dòng)物蛋白優(yōu)于植物蛋白，人的體格會(huì)更發(fā)展，會(huì)更健康。”[15]84從上論述可知，毛澤東認(rèn)為肉食有利于節(jié)約糧食、肉食有利于健康、肉食有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展，正因?yàn)槿绱耍珴蓶|強(qiáng)調(diào)養(yǎng)豬，通過養(yǎng)豬來提供食肉，進(jìn)而節(jié)約糧食，增強(qiáng)體質(zhì)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)。

其三，養(yǎng)豬是國家出口創(chuàng)匯和換取國家建設(shè)資源的重要途徑。建國初期我國工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，出口創(chuàng)匯以農(nóng)產(chǎn)品等初級產(chǎn)品為主，豬作為農(nóng)產(chǎn)品的組成部分之一，在建國初期出口創(chuàng)匯和換取國家建設(shè)資源中承擔(dān)著重要任務(wù)。對此，1955年毛澤東在《中國農(nóng)村的社會(huì)主義高潮》一書中《這里養(yǎng)了一大批毛豬》一文的按語指出：“養(yǎng)豬是關(guān)系肥料、肉食和出口換取外匯的大問題”。[17]4581959年毛澤東在杭州召集周恩來等開會(huì)時(shí)又指出：“養(yǎng)豬的利益極大，它可以產(chǎn)肥料，肉可以吃，又可以出口”，[9]2341960年國家審計(jì)局印發(fā)《養(yǎng)豬對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的重大意義》材料，材料用統(tǒng)計(jì)數(shù)字詳細(xì)說明了養(yǎng)豬對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人民生活和出口的重要意義，指出“豬肉、豬鬃、豬腸衣等，是我國重要的出口物資，每年為國家換回大量的鋼材和機(jī)器”。[9]313毛澤東閱后批示此材料為科學(xué)性總結(jié)文章，要求中央各同志即閱。正是由于豬在出口創(chuàng)匯和換取國家建設(shè)資源中起著十分重要的作用，所以毛澤東對養(yǎng)豬非常重視，強(qiáng)調(diào)大養(yǎng)特養(yǎng)其豬，目的在于通過養(yǎng)豬為國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)創(chuàng)造必要條件。

毛澤東對養(yǎng)豬的重視是全方位、立體式的重視，他在提出必須養(yǎng)豬、闡明養(yǎng)豬必要性的同時(shí)還立足客觀實(shí)際的變化適時(shí)提出了一系列養(yǎng)豬的方針和辦法。

建國之初，適應(yīng)農(nóng)業(yè)合作化的形勢，毛澤東提出商品毛豬逐步走國營和合作經(jīng)營道路的主張。1955年下半年農(nóng)業(yè)合作化運(yùn)動(dòng)進(jìn)入高潮，集體養(yǎng)豬受到重視，但社員養(yǎng)豬問題沒有處理好，導(dǎo)致生豬存欄量下滑，1956年國務(wù)院發(fā)布經(jīng)毛澤東審閱的《關(guān)于發(fā)展養(yǎng)豬的指示》，確定實(shí)行“私有、私養(yǎng)、公助”的方針，生豬下滑局面得以扭轉(zhuǎn)。大躍進(jìn)和人民公社化時(shí)期，各地大辦公共食堂、收回社員自留地，使家庭養(yǎng)豬業(yè)難以維持，許多地方無償調(diào)集社員的豬辦集體豬場，挫傷了農(nóng)民家庭養(yǎng)豬的積極性，生豬數(shù)量銳減。針對此種情況，1959年在審閱廖魯言關(guān)于《關(guān)于分配私人自留地以利發(fā)展豬鵝雞鴨問題》的指示稿時(shí)毛澤東要求迅速改變這種局面，提出“采取公社各級集體養(yǎng)豬和社員家庭私養(yǎng)并重，兩條腿走路”的養(yǎng)豬方針。[9]40為確?！肮B(yǎng)私養(yǎng)兩條腿走路”養(yǎng)豬方針切實(shí)落實(shí)，毛澤東著重解決了二個(gè)問題，一是平調(diào)農(nóng)民養(yǎng)豬問題，二是農(nóng)民自留地問題。對于平調(diào)農(nóng)民私有養(yǎng)豬問題，1959年在鄭州會(huì)議上毛澤東指出農(nóng)民私養(yǎng)的豬一部分不歸社，一部分作價(jià)歸社，而不能無償歸社，1960年毛澤東則批示農(nóng)民所養(yǎng)之豬永遠(yuǎn)不許一平二調(diào)。對于農(nóng)民自留地問題，1959年中央下發(fā)經(jīng)毛澤東審閱的《關(guān)于農(nóng)業(yè)的五條緊急指示》以及《關(guān)于分配私人自留地以利發(fā)展豬鵝雞鴨問題的指示》中強(qiáng)調(diào)：“沒有自留地不能大量發(fā)展私人喂養(yǎng)的豬鵝雞鴨，不能實(shí)行公養(yǎng)私養(yǎng)兩條腿走路的方針?！薄耙鐔T私養(yǎng)豬、雞、鵝、鴨，就要給社員一定數(shù)量的自留地?！盵9]40這些方針實(shí)施后，全國養(yǎng)豬數(shù)量再次回升。國民經(jīng)濟(jì)調(diào)整時(shí)期，養(yǎng)豬方針由“公養(yǎng)和私養(yǎng)并舉，以公養(yǎng)為主”調(diào)整為“公養(yǎng)和私養(yǎng)并舉，以私養(yǎng)為主”，對于這種調(diào)整1960年毛澤東在中央工作會(huì)議上表示贊同，同時(shí)毛澤東還設(shè)想今后可能出現(xiàn)“公有公養(yǎng)，私有私養(yǎng)，公私合養(yǎng)，公有私養(yǎng)，私私合養(yǎng)”等多種養(yǎng)豬方針模式。[9]508

在怎么養(yǎng)豬的問題上，除了提出上述具體指導(dǎo)性的養(yǎng)豬方針外，毛澤東還善于發(fā)現(xiàn)和推廣在養(yǎng)豬過程中出現(xiàn)的好辦法、好經(jīng)驗(yàn)，先后樹立浙江省上華合作社、河北省吳橋縣王謙寺公社等養(yǎng)豬典型，批轉(zhuǎn)安徽省國營方秋湖農(nóng)場種飼料放牧養(yǎng)豬、農(nóng)業(yè)部黨組關(guān)于當(dāng)前養(yǎng)豬運(yùn)動(dòng)情況的報(bào)告、上海養(yǎng)豬工作大會(huì)情況報(bào)告、江蘇省省委關(guān)于生豬發(fā)展情況報(bào)告等養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)材料引導(dǎo)全國養(yǎng)豬的開展。

(二)全面發(fā)展畜牧業(yè)

毛澤東畜牧業(yè)思想是是重點(diǎn)論與兩點(diǎn)論相統(tǒng)一的統(tǒng)一論，在重視養(yǎng)豬的同時(shí)毛澤東對馬、牛、羊、雞、鴨、鵝、驢、騾等家畜家禽也倍加關(guān)注。早在1927年毛澤東在湖南考察農(nóng)民運(yùn)動(dòng)時(shí)就指出：“牛，這是農(nóng)民的寶貝?！盵20]1933年在長岡鄉(xiāng)調(diào)查犁牛合作社時(shí)毛澤東提出了“在現(xiàn)時(shí)的農(nóng)業(yè)技術(shù)條件下，耕牛的作用僅僅次于人工”的論斷。[21]1942年在《經(jīng)濟(jì)問題和財(cái)政問題》一文中毛澤東又指出：“喂豬之外，如有牧地，養(yǎng)羊也是有利的”，“羊的繁殖，對被服有很大關(guān)系?！盵13]3建國后農(nóng)業(yè)合作化時(shí)期面對死牛之風(fēng)，毛澤東強(qiáng)調(diào)：“死牛之風(fēng)，應(yīng)該算過去了，不能再重復(fù)?！薄爸袊伯a(chǎn)黨如果有本領(lǐng)，今后不要再發(fā)生死牛之風(fēng)了，要做到三不叫，人不叫，牛不叫，豬不叫，叫了就有死的可能?！盵17]503在《征詢對農(nóng)業(yè)十七條的意見》中毛澤東要求：“全面規(guī)劃保護(hù)和繁殖牛、馬、騾、驢、豬、羊、雞、鴨”。[17]509大躍進(jìn)和人民公社化時(shí)期在寫給吳冷西的信中毛澤東建議：“各級黨委、各級黨組織將養(yǎng)豬業(yè)、養(yǎng)牛養(yǎng)羊養(yǎng)驢養(yǎng)騾養(yǎng)馬養(yǎng)雞養(yǎng)鴨養(yǎng)鵝養(yǎng)兔等項(xiàng)事業(yè)，認(rèn)真地考慮、研究、計(jì)劃和采取措施，組成一個(gè)畜牧業(yè)家禽業(yè)的委員會(huì)或者小組，并派一個(gè)強(qiáng)有力的人去領(lǐng)導(dǎo)?！盵15]78

為確保畜牧業(yè)全面發(fā)展，毛澤東一方面不斷強(qiáng)調(diào)發(fā)展畜牧業(yè)的重要性，提出以養(yǎng)豬為中心，全面發(fā)展畜牧業(yè)的方針和辦法，另一方面又不斷提出事關(guān)畜牧業(yè)全面發(fā)展的飼料、防疫等方面的主張。根據(jù)地時(shí)期毛澤東就指出：“牲畜的最大敵人是病多與草缺，不解決這兩個(gè)問題，發(fā)展是不可能的。首先，疾病的破壞力很大?！賱t牧草不足，又極大的阻礙牲畜的繁殖。”為此，毛澤東要求推廣牧草種植，指出：“邊區(qū)牲畜大多數(shù)是放牧，牧草不佳，容易生病。因此應(yīng)該普遍推廣苜蓿的種植。”“此外應(yīng)動(dòng)員農(nóng)民，秋季大量割野草，貯備冬用，不但可免牲畜因吃冷草生病，而且可免農(nóng)民因無冬草賣掉牲口?！蓖瑫r(shí)毛澤東要求做好防疫工作，指出防疫是“研究防止獸瘟與醫(yī)治獸瘟的簡單辦法”，“向牲畜較多的農(nóng)家勸導(dǎo)實(shí)行，這是普遍易行的?！盵13]4新中國成立后毛澤東又指出：“農(nóng)業(yè)問題：一曰機(jī)械、二曰化肥，三曰飼料?！盵15]78為著解決飼料問題毛澤東提出“田頭地角，零星土地，誰種誰收，不征不購”[15]83的飼料政策，同時(shí)毛澤東要求必須適當(dāng)留給每戶社員一份耕地以便大搞飼料生產(chǎn)，這些主張的提出為畜牧業(yè)的全面發(fā)展提供了條件和保障。

四、結(jié)語

毛澤東畜牧業(yè)思想是毛澤東思想的重要組成部分，毛澤東對畜牧業(yè)的重視對于革命年代根據(jù)地經(jīng)濟(jì)建設(shè)，幫助根據(jù)地度過最困難的時(shí)期以及新中國成立后畜牧業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)、發(fā)展都產(chǎn)生過積極的作用。對農(nóng)、林、牧結(jié)合的強(qiáng)調(diào)是毛澤東對農(nóng)、林、牧三者之間關(guān)系的科學(xué)認(rèn)識，深刻揭示了農(nóng)、林、牧之間相互影響、相互制約的規(guī)律，是一個(gè)富有遠(yuǎn)見的戰(zhàn)略思想，符合中國農(nóng)業(yè)大國的國情，它的提出促進(jìn)了我國20世紀(jì)50、60、70年代農(nóng)、林、牧業(yè)的發(fā)展，對我們今天從事農(nóng)、林、牧業(yè)生產(chǎn)仍具有現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。毛澤東提出的以養(yǎng)豬為中心，全面發(fā)展畜牧業(yè)的主張是毛澤東在我國生產(chǎn)力水平落后的國情基礎(chǔ)上提出的發(fā)展國民經(jīng)濟(jì)和解決民生問題的戰(zhàn)術(shù)思想，對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民生改善起過一定的積極作用，尤其是毛澤東對養(yǎng)豬這一關(guān)系民生問題的重視啟示我們黨在事關(guān)民生問題上，無論到什么時(shí)候都不能掉以輕心，要當(dāng)成重要工作抓緊抓牢。但當(dāng)我們辯證地看待毛澤東這一主張時(shí)也會(huì)發(fā)現(xiàn)其不足之處，特別是其提出的大養(yǎng)特養(yǎng)其豬雖然促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)的大發(fā)展，但這一主張過分夸大了人的主觀能動(dòng)性，在具體的實(shí)踐中以養(yǎng)豬為中心演變成養(yǎng)豬取代一切，尤其是片面追求“一人一豬”、“一畝一豬”，因飼料不足而“窮養(yǎng)豬”的做法，不僅破壞了料畜平衡，而且造成了畜牧業(yè)內(nèi)部比例失調(diào)，成為刮共產(chǎn)風(fēng)的風(fēng)源之一，這種不顧社會(huì)經(jīng)濟(jì)均衡發(fā)展需要而單方面大養(yǎng)特養(yǎng)其豬、以養(yǎng)豬為中心的教訓(xùn)是深刻的，亦啟示我們在建設(shè)中國特色社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)、生態(tài)文明新時(shí)期：一要謹(jǐn)慎對待情結(jié)。情結(jié)有積極作用，也有消極作用，情結(jié)過于濃郁常影響理性的判斷，當(dāng)今中國發(fā)展處于關(guān)鍵期，改革進(jìn)入“深水區(qū)”，對中國特色社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)、生態(tài)文明的建設(shè)不能從感情出發(fā)，而應(yīng)該講究科學(xué)，按照客觀規(guī)律辦事；二要正確對待中心論。毛澤東歷來主張抓住主要矛盾，著力解決中心問題，這種抓主要矛盾法有優(yōu)勢，但運(yùn)用過頭就可能存在問題。在實(shí)際生活中，事物多種多樣，實(shí)踐極其復(fù)雜，建設(shè)中國特色社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)、生態(tài)文明不能以中心工作代替、沖擊全面工作，也不能因全面工作而忽視中心工作，必須正確處理好中心工作與全面工作的關(guān)系，只有這樣才能使中國特色社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)、生態(tài)文明建設(shè)既全面發(fā)展，又統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。

[1]毛澤東選集：第3卷[M].北京：人民出版社，1991：913.

[2]毛澤東年譜(1949—1976)：第2卷[M].北京：中央文獻(xiàn)出版社，2013.

[3]毛澤東年譜(1893—1949)：上卷[M].北京：中央文獻(xiàn)出版社，2002：6.

[4]馬克思.剩余價(jià)值學(xué)說史：第3卷[M].上海：三聯(lián)書店出版社，1957：58.

[5]列寧全集：第3卷[M].北京：人民出版社，1986.

[6]石仲泉.關(guān)于國外毛澤東研究的民粹主義問題[J].黨史研究，1992(6)：45.

[7]毛澤東生平和思想研討會(huì)組織委員會(huì).毛澤東百周年紀(jì)念——全國毛澤東生平和思想研討會(huì)論文集[C].北京：中央文獻(xiàn)出版社，1994：697.

[8]列寧全集：第14卷[M].北京：人民出版社，1988：177.

[9]毛澤東年譜(1949—1976)：第4卷[M].北京：中央文獻(xiàn)出版社，2013.

[10]建國以來毛澤東文稿：第6冊[M].北京：中央文獻(xiàn)出版社，1996：123.

[11]毛澤東文選：第1卷[M].北京：人民出版社，1991：131.

[12]建國以來毛澤東文稿：第7冊[M].北京：中央文獻(xiàn)出版社，1996：164.

[13]毛主席關(guān)于以養(yǎng)豬為中心，全面發(fā)展畜牧業(yè)的論述[J].云南畜牧獸醫(yī)，1975(2).

[14]中共中央文獻(xiàn)研究室，國家林業(yè)局.毛澤東論林業(yè)[M].北京：中央文獻(xiàn)出版社，2003：27.

[15]毛澤東文集：第8卷[M].北京：人民出版社，1999.

[16]毛澤東選集[M].沈陽：東北書店，1948：866.

[17]毛澤東文集：第6卷[M].北京：人民出版社，1999.

[18]毛澤東年譜(1949—1976)：第3卷[M].北京：中央文獻(xiàn)出版社，2013：27.

[19]毛澤東傳(下)[M].北京：中央文獻(xiàn)出版社，2003：1021.

[20]毛澤東選集：第1卷[M].北京：人民出版社，1991：37.

[21]毛澤東文集：第1卷[M].北京：人民出版社，1999：302.

[責(zé)任編輯 高 銳]

Discussing the Thoughts of Mao Zedong's Animal Husbandry

ZHOU You-jian

(Taizhou College,Nanjing Normal University,Taizhou 225300,Jiangsu)

Upbringing in peasant's family,learning from marxist theory of animal husbandry and concerning on the people's livelihood decided Mao Zedong's animal husbandry.The main content Mao Zedong's thought of animal husbandry included the union of farming,forestry,animal husbandry,people's meat,foreign exchange-earning,pigs as a center and comprehensive development of animal husbandry.In the practice of building the characteristics of China socialist,reflecting the animal husbandry thoughts of Mao Zedong requires us to treat complex and center theory carefully,the integrated and coordinated efforts of all works.

Mao Zedong; animal husbandry; people's livelihood

2015-02-08

周有健(1971—)，男，江蘇泰興人，南京師范大學(xué)泰州學(xué)院講師。

A841

A

1004-9975(2015)02-0022-06