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食品藥品生產(chǎn)巨頭齊聚北京,共商食藥安全大事

2015-10-26 06:42
首都食品與醫(yī)藥 2015年5期
關(guān)鍵詞:共治食品藥品聯(lián)合會(huì)

完善社會(huì)共治體系,保障食品藥品安全

本刊訊(記者 許方霄 馬昊楠 房志雄)2015 年1 月26 日~27 日,北京市食品藥品安全企業(yè)聯(lián)盟2014 年度工作總結(jié)大會(huì)、中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)籌備大會(huì)、國(guó)際食品藥品質(zhì)量安全企業(yè)聯(lián)合會(huì)確認(rèn)大會(huì)、第一屆食品藥品安全北京論壇在北京相繼召開。北京市政府副秘書長(zhǎng)、北京市食品藥品安全委員會(huì)辦公室主任、北京市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)張志寬,北京市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)叢駱駱、張風(fēng)平出席各場(chǎng)會(huì)議。此外,中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員、總顧問陳君石,中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó),中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波等專家學(xué)者,北京二商集團(tuán)有限責(zé)任公司以及加多寶(中國(guó))飲料有限公司、北京同仁堂集團(tuán)有限責(zé)任公司等來(lái)自國(guó)內(nèi)外食品、醫(yī)藥相關(guān)領(lǐng)域的機(jī)構(gòu)、企業(yè)代表,及世界衛(wèi)生組織駐北京辦事處、國(guó)家糧農(nóng)組織駐京辦事處、FDA(美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局)駐京辦事處代表也參加了此次會(huì)議。

北京市食品藥品安全企業(yè)聯(lián)盟是維護(hù)食品藥品企業(yè)的合法權(quán)益,保障行業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng),為食品藥品行業(yè)提供全方位服務(wù),協(xié)調(diào)跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨部門的聯(lián)系與合作,發(fā)揮在政府和企業(yè)之間的橋梁紐帶作用的非政府組織。該聯(lián)盟年度會(huì)由秘書長(zhǎng)高玉君主持。會(huì)議為北京二商集團(tuán)有限公司、中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司等十家榮獲“2014 年度優(yōu)秀會(huì)員”的企業(yè)頒發(fā)了獎(jiǎng)牌。北京市政府副秘書長(zhǎng)、北京市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)張志寬對(duì)企業(yè)聯(lián)盟在2014 年的工作表示肯定,他說,在保障北京市食品藥品質(zhì)量安全、首都市民餐桌上的安全,推進(jìn)北京市食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面,企業(yè)聯(lián)盟起到非常好的作用。北京市食品藥品能取得當(dāng)前的成績(jī),與企業(yè)聯(lián)盟的工作和企業(yè)的努力密不可分。張志寬同時(shí)提出,在北京市食品藥品社會(huì)共治方面,包括行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)與管理上還存在不足。他強(qiáng)調(diào),要確保首都市民餐桌安全,必須完善社會(huì)共治體系建設(shè),而企業(yè)聯(lián)盟及行業(yè)協(xié)會(huì)是社會(huì)共治中的重要的力量,要積極參與到社會(huì)共治體系建設(shè)之中,共同保障首都市民食品藥品安全。

在中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)籌備大會(huì)上,籌備組秘書處負(fù)責(zé)人鄒穎對(duì)促進(jìn)會(huì)籌備工作進(jìn)行介紹。“在審核二百多家食品、藥品、醫(yī)療器械、保健品及化妝品企業(yè)遞交的申請(qǐng)基礎(chǔ)上,初步確定64 家企業(yè)作為發(fā)起單位?!编u穎說,其中食品企業(yè)31 家,藥品和醫(yī)療器械企業(yè)26 家,社會(huì)組織1 家,大型檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)6 家。目前,促進(jìn)會(huì)已取得國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局對(duì)促進(jìn)會(huì)成立的批復(fù)文件,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的征求意見函,并已通過民政部手續(xù),待報(bào)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)。鄒穎表示,“促進(jìn)會(huì)籌備工作已經(jīng)基本就緒”。據(jù)悉,為了使促進(jìn)會(huì)能進(jìn)入國(guó)際組織,也更具有權(quán)威性,促進(jìn)會(huì)特別聘請(qǐng)了中國(guó)工程院院士、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心顧問、世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)主任陳君石擔(dān)任促進(jìn)會(huì)顧問,中國(guó)工程院院士、中國(guó)工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)擔(dān)任“食品首席專家”,北京藥品檢驗(yàn)所原所長(zhǎng)王志斌擔(dān)任“藥品首席專家”。

1 月27 日,國(guó)際食品藥品質(zhì)量安全企業(yè)聯(lián)合會(huì)籌備組秘書處負(fù)責(zé)人姚世平在匯報(bào)聯(lián)合會(huì)籌辦工作的進(jìn)展時(shí)表示,目前國(guó)際食品藥品質(zhì)量的安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻?!敖┠?,國(guó)際上許多國(guó)家了重大食品安全事件,不合理用藥導(dǎo)致發(fā)生的不良反應(yīng)事件也逐年增加,我國(guó)的食品藥品安全形勢(shì)同樣不容樂觀。”他指出,食品藥品質(zhì)量安全始終是一個(gè)國(guó)際性問題,受到世界人民共同關(guān)注,因此,需要各國(guó)政府之間溝通合作共同面對(duì)和解決。然而,各國(guó)的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)并不統(tǒng)一,跨國(guó)貿(mào)易合作遇到了很多障礙。在此背景下,經(jīng)過多方討論和4 個(gè)多月的嚴(yán)格審批,國(guó)際食品藥品質(zhì)量安全企業(yè)聯(lián)合會(huì)在香港成立,旨在探討全球各國(guó)各地區(qū)食品藥品的發(fā)展形勢(shì),開展國(guó)際間經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、學(xué)術(shù)科研、主業(yè)技術(shù)及企業(yè)共建的合作,推動(dòng)世界各國(guó)食品藥品行業(yè)的發(fā)展。

張志寬強(qiáng)調(diào),非政府組織已經(jīng)成為社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最重要的行動(dòng)者,在加強(qiáng)國(guó)際間的磋商與合作,解決全球食品藥品質(zhì)量安全問題上發(fā)揮了重要的作用。在國(guó)際上,食品藥品貿(mào)易和質(zhì)量安全工作越來(lái)越遵循統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)則,其中覆蓋廣泛的國(guó)際間政府組織已經(jīng)成為制定協(xié)調(diào)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范的重要機(jī)構(gòu),并得到各國(guó)政府和企業(yè)的充分認(rèn)同。所以,發(fā)起成立聯(lián)合會(huì)這樣一個(gè)國(guó)際性非政府組織,就是為了促進(jìn)我國(guó)與世界各國(guó)在食品藥品安全領(lǐng)域的交流與合作,提升我國(guó)食品藥品安全保障的總體水平,共同研究和面對(duì)食品藥品領(lǐng)域的新的情況和新出現(xiàn)的問題,希望能為我國(guó)食品藥品質(zhì)量安全和公平交易做出努力和貢獻(xiàn)。此外,在聯(lián)合會(huì)總部的選址問題上,張志寬認(rèn)為,將聯(lián)合會(huì)的總部設(shè)在香港,是希望利用香港這個(gè)更加國(guó)際化的平臺(tái),使聯(lián)合會(huì)擁有更加國(guó)際化的視野。同時(shí),也能增強(qiáng)聯(lián)合會(huì)與各國(guó)會(huì)員、國(guó)際組織的交往與交流,構(gòu)建起聯(lián)合會(huì)更加國(guó)際化的形象。

在第一屆食品藥品安全北京論壇活動(dòng)期間,各專家學(xué)者和企業(yè)代表就食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流、中國(guó)食品安全問題的新視角、轉(zhuǎn)基因食品、藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等熱點(diǎn)問題開展廣泛深入討論。

就如何科學(xué)應(yīng)對(duì)食品安全問題的挑戰(zhàn),中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員陳君石指出,食品質(zhì)量和食品安全的關(guān)系密不可分,應(yīng)該通過辯證的眼光去看待。他說:“盡管從科學(xué)技術(shù)的角度,食品質(zhì)量和食品安全是兩個(gè)不相關(guān)的領(lǐng)域的問題,但是從國(guó)家、企業(yè)、消費(fèi)者的層面,食品質(zhì)量和食品安全是不可分的,食品質(zhì)量和食品安全同等重要?!睂?duì)于當(dāng)前的食品安全定義,陳君石認(rèn)為應(yīng)有所擴(kuò)展。他說,假冒偽劣食品對(duì)于消費(fèi)者的信心會(huì)造成很大的影響,所以,凡是影響消費(fèi)者信心的食品都應(yīng)納入食品安全的范圍。陳君石院士指出,從2009 年開始實(shí)施食品安全法至今,政府部門和食品行業(yè)在保障食品安全方面都做出了很大的努力,食安工作也取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,但是消費(fèi)者并不領(lǐng)情,有的消費(fèi)者認(rèn)為問題并沒有解決而且越來(lái)越嚴(yán)重。這里很重要的原因是食品風(fēng)險(xiǎn)的交流和溝通不夠,消費(fèi)者掌握的信息和企業(yè)、政府部門掌握的信息完全不對(duì)稱,差距非常大?!罢块T應(yīng)起主導(dǎo)作用,食品企業(yè)和行業(yè)需要提高透明度、取信于民,科學(xué)家要勇敢說話,媒體科學(xué)客觀的報(bào)道。”陳君石院士強(qiáng)調(diào),食品安全需要社會(huì)共治,食品風(fēng)險(xiǎn)的交流和溝通同樣要全社會(huì)共同努力。

如今,中國(guó)食品安全問題正向復(fù)雜化轉(zhuǎn)變,對(duì)此,北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)表示原因有三。一是食品安全問題沒有國(guó)界,很多來(lái)自國(guó)外的食品原料同樣存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。孫寶國(guó)院士說:“不單是食品原料,很多食品產(chǎn)品同樣來(lái)自國(guó)外,這些食品的安全標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)存在差異?!倍侵袊?guó)食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)還需要修訂。三是食品安全涉及的范圍正在擴(kuò)大。此外,孫寶國(guó)院士還指出,食品安全是一個(gè)長(zhǎng)期性的問題,不同時(shí)期的食品安全問題大不相同,現(xiàn)代食品安全問題與古代相比有著天壤之別?!澳壳埃谖覈?guó)的食品安全問題中,人為的違法犯罪現(xiàn)象正在減少,但是環(huán)境污染所造成的食品安全問題有越來(lái)越嚴(yán)重的趨勢(shì)?!?/p>

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波在論壇上就轉(zhuǎn)基因食品問題發(fā)表了個(gè)人看法。羅云波院長(zhǎng)說,人們?nèi)粘J秤玫氖称范际巧w,而生命體的基本單位是細(xì)胞,每個(gè)細(xì)胞里有成千上萬(wàn)的基因,人們食用的每一口食物都含有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的基因?!敖裉斓闹掳┦称吩诿魈旌芸赡芫褪欠侵掳┦称?,千百年來(lái),所有的食物都是通過農(nóng)耕、選育的結(jié)果,其遺傳物質(zhì)一直在人類的干預(yù)下發(fā)生改變。”羅云波院長(zhǎng)指出,轉(zhuǎn)基因育種是針對(duì)某一已知基因進(jìn)行轉(zhuǎn)移,效率更高,預(yù)見性更好,在嚴(yán)格科學(xué)的管理下,只允許好的基因進(jìn)行轉(zhuǎn)移,甚至刪除一些不良基因,現(xiàn)在這種操作完全能夠保證安全性。

論壇會(huì)上,北京同仁堂集團(tuán)有限責(zé)任公司、樂普(北京)醫(yī)療器械股份有限公司、加多寶(中國(guó))飲料有限公司等食品、醫(yī)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的代表也針對(duì)各自企業(yè)特點(diǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量的保障等問題與參會(huì)人員進(jìn)行了交流。

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