朱向濤　哀建國(guó)

摘 要：該文通過分析園林專業(yè)花卉學(xué)課程的特點(diǎn)，從花卉學(xué)教學(xué)存在問題出發(fā)，對(duì)園林專業(yè)花卉學(xué)課程從教學(xué)大綱完善、教材選定、教學(xué)方式方法、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教學(xué)改革、教學(xué)評(píng)價(jià)等方面提出了改革的建議，以期為園林專業(yè)花卉學(xué)課程的改革提供參考。

關(guān)鍵詞：花卉學(xué)；園林專業(yè)；課程改革

中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）18-153-03

《花卉學(xué)》是園林專業(yè)的一門極具實(shí)踐性和應(yīng)用性的專業(yè)基礎(chǔ)課程，它是建立在生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)及其他相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)上，研究花卉種類、形態(tài)、生物學(xué)習(xí)性、繁殖栽培技術(shù)和園林應(yīng)用的學(xué)科。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握花卉生產(chǎn)的基本原理方法和技能，建立相關(guān)知識(shí)體系，既能掌握理論知識(shí)，又具備解決實(shí)際生產(chǎn)問題的能力，為學(xué)習(xí)其他園林課程打下專業(yè)基礎(chǔ)；并且能夠識(shí)別常見花卉200～250種，熟練的應(yīng)用到園林中，掌握花卉的栽培管理技術(shù)，能夠利用花卉進(jìn)行花壇、花境的布置，熟練應(yīng)用花卉進(jìn)行景觀配置等?；ɑ芘c日常生活緊密相關(guān)，也是學(xué)生比較感興趣的課程，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、熱愛自然、熱愛植物具有重要作用。本文針對(duì)花卉學(xué)課程教學(xué)中存在的問題，從教學(xué)大綱完善、教材選定、教學(xué)方式方法、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教學(xué)改革、教學(xué)評(píng)價(jià)等方面對(duì)《花卉學(xué)》教學(xué)進(jìn)行了全面的改革嘗試，以期提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性以及課堂教學(xué)效率和教學(xué)效果，為園林專業(yè)其他課程的課堂教學(xué)改革起到示范作用。

1 花卉學(xué)教學(xué)存在的主要問題

1.1 教材內(nèi)容與花卉產(chǎn)業(yè)銜接不緊密 現(xiàn)行教材主要內(nèi)容包括花卉的分類、花卉的栽培設(shè)施與管理、花卉的發(fā)育與生長(zhǎng)習(xí)性、花卉的應(yīng)用及各論幾個(gè)部分，以理論知識(shí)為主。而花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，新品種層出不窮，花卉的應(yīng)用形式和創(chuàng)意已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)打破原來(lái)固有的應(yīng)用形式，尤其是在室內(nèi)綠化中應(yīng)用更加廣泛，形式更加多樣?；ɑ軐W(xué)作為園林專業(yè)基礎(chǔ)課程，對(duì)近年來(lái)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況介紹相對(duì)較少，大部分教材都注重理論知識(shí)講授，對(duì)花卉應(yīng)用和花卉研究進(jìn)展內(nèi)容較少，與花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展吻合度不高。

1.2 授課內(nèi)容有待進(jìn)一步完善和規(guī)范 園林專業(yè)涉及的植物學(xué)課程較多，如《園林樹木學(xué)》、《園林苗圃學(xué)》、《花卉學(xué)》、《苗圃學(xué)》、《盆景與插花》、《園林植物栽培管理》等相關(guān)課程，而其中《花卉學(xué)》作為重要的銜接課程，應(yīng)該在授課內(nèi)容上與其他課程相協(xié)調(diào)。比如，環(huán)境對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響在《園林樹木學(xué)》和《花卉學(xué)》中都有講授，兩者可以進(jìn)行合并，在某門課中重點(diǎn)講授，占有較多課時(shí)，而在另一門課中可以適當(dāng)講授甚至不講。同時(shí)加大花卉的應(yīng)用章節(jié)的講授課時(shí)，增加花壇、花境的講授課時(shí)，減少花卉學(xué)栽培設(shè)施及花卉學(xué)營(yíng)銷的講授課時(shí)，另外可以通過有針對(duì)性的作業(yè)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)踐知識(shí)的理解和應(yīng)用。

1.3 教學(xué)方式方法有待改進(jìn) 目前授課方式以滿堂灌和多媒體教學(xué)為主，在現(xiàn)行的花卉學(xué)課程教學(xué)中，多媒體已被廣泛應(yīng)用，顯示出了它的獨(dú)特優(yōu)越性，在開始授課過程中，可能對(duì)學(xué)生有一定的吸引力，但是時(shí)間久了，學(xué)生便會(huì)有視覺疲勞，這種單純的講授方式容易使學(xué)生失去學(xué)習(xí)的興趣，懶于積極思考。

1.4 實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)薄弱，阻礙學(xué)生實(shí)踐能力提升 園林專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，應(yīng)該與一線崗位緊密掛鉤，這樣培養(yǎng)的學(xué)生才有一定的實(shí)踐技能，走向社會(huì)后才能直接進(jìn)入工作崗位，因此，在教學(xué)過程中應(yīng)該加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。花卉學(xué)實(shí)踐教學(xué)由于花卉的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的原因無(wú)法在幾十個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)全面掌握花卉的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過程，只熟悉某個(gè)階段或者幾個(gè)階段的生長(zhǎng)特性。如郁金香，如果在秋季學(xué)期只能看到種球而無(wú)法觀賞到從發(fā)芽到開花的整個(gè)過程?，F(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)項(xiàng)目主要是針對(duì)花卉栽培管理的具體環(huán)節(jié)，如種子的監(jiān)測(cè)、播種繁殖、栽培管理等各個(gè)方面是相對(duì)隊(duì)里的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)；還有些實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與現(xiàn)在的現(xiàn)代種苗技術(shù)有所脫節(jié)，不能鍛煉學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐能力。

1.5 教學(xué)評(píng)價(jià)方式方法有待改進(jìn) 目前，園林專業(yè)《花卉學(xué)》教學(xué)評(píng)價(jià)方式主要是期末考試和平時(shí)成績(jī)2個(gè)部分組成，期末考試占總成績(jī)的60%，平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的40%，實(shí)習(xí)課單獨(dú)作為一門課，是1個(gè)學(xué)分，平時(shí)成績(jī)包括實(shí)驗(yàn)成績(jī)、平時(shí)作業(yè)、考勤3個(gè)方面。總體看來(lái)，大部分考核目標(biāo)還是學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握情況，因此可能會(huì)出現(xiàn)平時(shí)上課不好好學(xué)，期末考試突擊一下就能夠過關(guān)的情況。作為理論課這樣考核可以，但是作為園林專業(yè)的實(shí)踐性強(qiáng)的課程，這種考核方式可能會(huì)出現(xiàn)偏差，往往出現(xiàn)考試成績(jī)很好，但花卉基本的實(shí)踐技能都較差的情況。

2 園林專業(yè)《花卉學(xué)》課程改革內(nèi)容

2.1 調(diào)整《花卉學(xué)》教學(xué)大綱，重組課程知識(shí)體系 根據(jù)園林專業(yè)對(duì)《花卉學(xué)》課程的要求，結(jié)合新形勢(shì)下花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，協(xié)調(diào)《園林樹木學(xué)》、《園林植物栽培管理》、《花卉學(xué)》、《園林苗圃學(xué)》、《植物學(xué)》、《園林生態(tài)學(xué)》、《室內(nèi)植物應(yīng)用》、《草坪與地被》等相關(guān)課程之間的關(guān)系，通過教研室討論和研討，結(jié)合國(guó)內(nèi)相關(guān)院校教學(xué)大綱的參考，從教學(xué)課時(shí)數(shù)，開課時(shí)間、開課順序、理論教學(xué)課時(shí)及實(shí)踐教學(xué)課時(shí)數(shù)進(jìn)行研討和論證，最終確定《花卉學(xué)》課程應(yīng)該講授的章節(jié)和重點(diǎn)的章節(jié)，由此引導(dǎo)整個(gè)園林植物課程體系的改革，全面協(xié)調(diào)相關(guān)課程之間關(guān)系，避免相關(guān)課程內(nèi)容之間的重復(fù)和知識(shí)點(diǎn)的遺漏。適當(dāng)增加花卉學(xué)實(shí)踐知識(shí)的講授課時(shí)，以《花卉學(xué)》課程為“點(diǎn)”，將相關(guān)專業(yè)課程穿成“線”，充分體現(xiàn)專業(yè)特色。

2.2 選擇合適教材，授課過程適當(dāng)增加實(shí)踐內(nèi)容 教材是教學(xué)工作中重要的工具，優(yōu)秀教材能增加教學(xué)的順暢性，從而收到事半功倍的效果。在課堂教學(xué)中，盡量選用新編的國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，同時(shí)，將其他一些優(yōu)秀教材如北京林業(yè)大學(xué)教研組編寫的《花卉學(xué)》、魯滌非主編的《花卉學(xué)》以及相關(guān)的電子資源推薦給學(xué)生。另外，將本地區(qū)較好的園林網(wǎng)站，如之江花木網(wǎng)、園林學(xué)習(xí)網(wǎng)等網(wǎng)站推薦給學(xué)生，讓學(xué)生主動(dòng)參與網(wǎng)上的專業(yè)知識(shí)的討論，增加課外學(xué)習(xí)的時(shí)間。在保證基本理論知識(shí)的前提下，不斷完善和豐富教學(xué)內(nèi)容，使之滿足時(shí)代的要求。例如，在花卉的栽培章節(jié)，增加現(xiàn)在實(shí)用的容器栽培技術(shù)的介紹；在花卉的繁殖章節(jié)，增加嫁接繁殖或扦插繁殖的動(dòng)手實(shí)踐操作示范等，在增加學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐環(huán)節(jié)的同時(shí)，讓學(xué)生親身體會(huì)扦插環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2.3 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)組織形式，加強(qiáng)課外講授

2.3.1 增加課外教學(xué) 園林專業(yè)是一個(gè)需要緊密接觸大自然的專業(yè)，通過對(duì)大自然景觀的感受，體會(huì)美學(xué)特征，為提高自身美學(xué)素養(yǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。因此，在花卉學(xué)的教學(xué)組織形式中，應(yīng)適當(dāng)增加課外教學(xué)的課時(shí)，特別是在花卉學(xué)各論的教學(xué)過程中，如在講授一二年生花卉過程中，可以在課堂內(nèi)重點(diǎn)講授基礎(chǔ)理論知識(shí)后，將學(xué)生帶到就近的花卉基地后者校園進(jìn)行一二年生花卉的形態(tài)學(xué)、生態(tài)習(xí)性、園林應(yīng)用方式的講授，使學(xué)生在充分了解植物的基礎(chǔ)上迅速掌握其園林應(yīng)用，為將來(lái)工作提供良好的示范。同時(shí)，課外授課要加強(qiáng)學(xué)生的管理，避免出現(xiàn)走馬觀花的情況，給學(xué)生留一定的作業(yè)，使學(xué)生在課外講授過程中更具針對(duì)性，知識(shí)掌握更牢固。

2.3.2 結(jié)合實(shí)物進(jìn)行教學(xué) 在課堂講授各論部分花卉時(shí)，將花卉帶入課堂，使學(xué)生印象更加深刻，如講授多漿及仙人掌類這一章時(shí)，可以將金琥帶入課堂，一方面可以講授金琥的外部形態(tài)特征，告訴學(xué)生哪個(gè)一部分是刺座，同時(shí)可以結(jié)合栽培多漿及仙人掌類的基質(zhì)來(lái)進(jìn)行講授，講清楚本類植物栽培基質(zhì)應(yīng)該滿足的幾個(gè)特點(diǎn)是什么，能夠提高學(xué)生的課堂積極性和主動(dòng)性。另外，在課堂講授過程中要注意多應(yīng)用提問環(huán)節(jié)進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的互動(dòng)，調(diào)動(dòng)課堂氣氛。

2.3.3 通過豐富的實(shí)踐活動(dòng)完成教學(xué) 通過學(xué)校的各種社團(tuán)組織，針對(duì)廣大同學(xué)尤其是園林專業(yè)的同學(xué)，組織各種類型的活動(dòng)，并與野外實(shí)習(xí)相結(jié)合，通過觀察、采集、種植、養(yǎng)護(hù)把有觀賞價(jià)值的野生花卉引種栽培，進(jìn)行校園綠化，豐富校園花卉種類。通過舉行各類型的競(jìng)賽，如插花比賽、干燥花設(shè)計(jì)大賽、植物識(shí)別大賽等讓學(xué)生在競(jìng)賽中掌握知識(shí)，鍛煉技能。在學(xué)校實(shí)驗(yàn)基地為學(xué)生提供花卉栽植的基礎(chǔ)用地，使其更好地掌握花卉的生長(zhǎng)習(xí)性及栽培管理技能。栽培時(shí)，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生找出栽培技術(shù)與花卉類型間的聯(lián)系，使其學(xué)會(huì)歸納、分析、總結(jié)，找出相關(guān)性和共同性，切實(shí)提高專業(yè)技能。

2.4 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力

2.4.1 實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié) 為了加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，要求每位同學(xué)掌握容器的選擇、基質(zhì)的選擇、種子的選擇、種子發(fā)芽率實(shí)驗(yàn)、播種繁殖、花卉的養(yǎng)護(hù)管理等方面的知識(shí)，通過每人栽植一盆植物、掌握一個(gè)環(huán)節(jié)、撰寫一份報(bào)告的形式來(lái)完成實(shí)驗(yàn)的全部環(huán)節(jié)，要求每個(gè)過程中要有照片和操作的情況，以及對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)存在的問題進(jìn)行全面的總結(jié)。通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生基本掌握花卉的栽培管理的相關(guān)知識(shí)，具有一定的針對(duì)性和實(shí)際效果。

2.4.2 實(shí)習(xí)環(huán)節(jié) 花卉學(xué)實(shí)習(xí)是學(xué)生掌握生產(chǎn)實(shí)踐的重要環(huán)節(jié)，作為園林專業(yè)的一門獨(dú)立的課程開設(shè)，主要實(shí)習(xí)的環(huán)節(jié)包括野生花卉的實(shí)習(xí)、溫室花卉的認(rèn)知、花卉的生產(chǎn)栽培管理實(shí)習(xí)、花卉的應(yīng)用實(shí)習(xí)及插花品種及應(yīng)用形式調(diào)查等幾個(gè)方面。為了保證實(shí)習(xí)的效果，每位教師限帶30名學(xué)生，不超過40人，同時(shí)實(shí)習(xí)過程實(shí)習(xí)全方位、全過程監(jiān)督和考核，實(shí)習(xí)完成后要進(jìn)行植物識(shí)別考試、實(shí)習(xí)報(bào)告撰寫等內(nèi)容。

2.5 完成課程考核評(píng)價(jià)體系 課程考核往往對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)方向引導(dǎo)性較強(qiáng)，作為實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，學(xué)生必須體現(xiàn)在好的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，因此加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐內(nèi)容考核，適當(dāng)降低理論知識(shí)考核具有重要意義。在考核過程中，可將期末考試環(huán)節(jié)比例降低到50%，將實(shí)驗(yàn)比例由原來(lái)的20%提高到30%，以提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的重視程度和學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的管理，切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。鼓勵(lì)學(xué)生參加實(shí)習(xí)，根據(jù)公司的需要直接到公司參加實(shí)習(xí)的同學(xué)，可由實(shí)習(xí)所在公司考核打分，而進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查等實(shí)習(xí)的同學(xué)，也應(yīng)該寫出詳實(shí)的調(diào)查報(bào)告。對(duì)于積極參加學(xué)校開放性實(shí)驗(yàn)和教師科研的同學(xué)應(yīng)適當(dāng)給予鼓勵(lì)。

3 結(jié)語(yǔ)

園林是一個(gè)實(shí)踐性強(qiáng)的專業(yè)，無(wú)論是從事園林植物栽培管理還是從事園林設(shè)計(jì)都是以植物為依托的，因此學(xué)好本課程具有重要意義。本文針對(duì)《花卉學(xué)》課程體系的諸多現(xiàn)實(shí)問題，通過前期應(yīng)用研究性教學(xué)方法對(duì)相關(guān)問題提出了解決對(duì)策。在教學(xué)方案實(shí)施后，通過上述的課堂教學(xué)改革探索，學(xué)生的花卉學(xué)課程成績(jī)有了明顯的提高，學(xué)生的求知欲望、認(rèn)知能力、分析問題的能力等提升顯著。

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（責(zé)編：張宏民）