呂淑娟

摘 要：高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)中一直存在文化教學(xué)缺失現(xiàn)象，本文以高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)的現(xiàn)狀為基礎(chǔ)，分析高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)中文化教學(xué)缺失的具體表現(xiàn)，從中西文化沖突（語(yǔ)言文化，地理、歷史、政治制度、宗教文化，價(jià)值觀念、意識(shí)形態(tài)，思維方式，風(fēng)俗習(xí)慣）和文化空缺（缺失、錯(cuò)位）兩方面入手，探討出現(xiàn)高職英語(yǔ)文化教學(xué)缺失的原因以及文化教學(xué)缺失對(duì)翻譯的影響；尋找加強(qiáng)高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)中文化教學(xué)的具體措施以及在文化教學(xué)中應(yīng)遵守的原則，期待能通過(guò)努力改善高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)中文化缺失的現(xiàn)象。

關(guān)鍵詞：高職英語(yǔ)翻譯教學(xué) 文化沖突 文化空缺 教學(xué)措施

中圖分類號(hào)：G420 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2015）08（a）-0198-02

1 高職英語(yǔ)翻譯中的文化教學(xué)現(xiàn)狀

目前，高職院校的英語(yǔ)翻譯教學(xué)中存在嚴(yán)重的文化教學(xué)缺失現(xiàn)象，大部分英語(yǔ)教師僅僅把高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)看做英語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)附屬部分，看做是純粹的語(yǔ)言教學(xué)。同時(shí)，由于高職院?！耙跃蜆I(yè)為導(dǎo)向”“實(shí)用為主，夠用為度”的特點(diǎn)，決定了高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)，與文化教學(xué)嚴(yán)重脫離，比例嚴(yán)重失調(diào)。

實(shí)際上，翻譯是語(yǔ)言和文化的結(jié)合體，它不僅是對(duì)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)和運(yùn)用，更是需要反映不同國(guó)家語(yǔ)言的文化信息，要展現(xiàn)不同的文化背景、宗教信仰、地域風(fēng)情和風(fēng)俗習(xí)俗等等。因此，高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)應(yīng)該正確理解“實(shí)用為主，夠用為度”的指導(dǎo)方針，實(shí)現(xiàn)翻譯教學(xué)與文化教學(xué)的融合。

2 中西文化差異的主要表現(xiàn)及對(duì)翻譯的影響

高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)中的文化教學(xué)缺失表現(xiàn)為高職院校師生對(duì)于中西文化差異及跨文化內(nèi)容的重視程度不夠，學(xué)生文化修養(yǎng)缺失，教師跨文化意識(shí)不強(qiáng)，從而對(duì)翻譯中的文化差異問(wèn)題處理不恰當(dāng)，導(dǎo)致高職翻譯教學(xué)止步不前，學(xué)生翻譯水平難以提高。翻譯中的文化差異具體表現(xiàn)在文化沖突和文化空缺兩方面。

2.1 文化沖突

文化沖突是指兩種文化在互動(dòng)過(guò)程中由于某種抵觸或?qū)α顟B(tài)所感受到的一種壓力或者沖突?！拔幕瘺_突一方面表現(xiàn)為富有文化特色的表達(dá)進(jìn)行雙語(yǔ)對(duì)照時(shí)的似是而非和貌合神離；另一方面表現(xiàn)為詞語(yǔ)表層的指稱意義相同，但各自所負(fù)載的文化信息卻不盡相同、甚至互相矛盾。兩個(gè)民族由于風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、人文歷史以及生活環(huán)境和生活經(jīng)驗(yàn)等方面存在的諸多差異，有些在一種文化里所特有的語(yǔ)言現(xiàn)象在另一種文化里卻很難、有時(shí)根本就無(wú)法找到與之對(duì)應(yīng)的表達(dá)，這表現(xiàn)為語(yǔ)言中文化空缺。” （劉文捷，2004）

（1）語(yǔ)言文化，漢語(yǔ)語(yǔ)言與英語(yǔ)語(yǔ)言隸屬不同的語(yǔ)系，二者存在極大的差別，最主要的是語(yǔ)言結(jié)構(gòu)差異。漢語(yǔ)漢語(yǔ)是典型的意合句，主要注重語(yǔ)義、功能，依賴句間的內(nèi)在邏輯，極少用或不用連接手段，從而實(shí)現(xiàn)意義表達(dá)。而英語(yǔ)是典型的形合句，注重句子結(jié)構(gòu)，用連詞或語(yǔ)言形態(tài)手段把句中的詞語(yǔ)或分句連接起來(lái)，從而表達(dá)一定的語(yǔ)法意義和邏輯關(guān)系。

例如：漢語(yǔ)詩(shī)句“枯藤老樹(shù)昏鴉，小橋流水人家，古道西風(fēng)瘦馬，夕陽(yáng)西下，斷腸人在天涯”。詩(shī)句里完全名詞的羅列就能為讀者勾畫(huà)出一幅秋天凄涼寂寥的景象，而英文翻譯則需借助分詞、動(dòng)名詞、連詞等完成中文和英文語(yǔ)言結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)換，來(lái)表達(dá)與源語(yǔ)相近的語(yǔ)義。譯者在翻譯中既要注重語(yǔ)義的表達(dá)，又要考慮英語(yǔ)的語(yǔ)言結(jié)構(gòu)，才能讓英語(yǔ)讀者準(zhǔn)確理解源語(yǔ)要表達(dá)的意義。

（2）地理、歷史、政治制度、宗教文化，不同的國(guó)家歷史、地理、政治制度以及宗教信仰都會(huì)大不相同，所有這些在語(yǔ)言中都有具體的體現(xiàn)，如果不了解源語(yǔ)和目標(biāo)語(yǔ)的差異，翻譯中就會(huì)出現(xiàn)理解偏差甚至誤解，從而導(dǎo)致翻譯結(jié)果與原作要表達(dá)意義相背離的情況。例如：雪萊著名的詩(shī)歌《西風(fēng)頌》里，對(duì)于“west wind”翻譯，如果譯者不了解詩(shī)歌作者創(chuàng)作的地域，僅按照自身理解翻譯，就容易產(chǎn)生誤解?！拔黠L(fēng)頌”創(chuàng)作于意大利的佛羅倫薩，該地區(qū)每年都受阿爾卑斯山地區(qū)吹來(lái)的西風(fēng)所影響，此時(shí)“西風(fēng)”是寒冷、冷冽的；而到春天來(lái)時(shí)，此地區(qū)刮的也是西風(fēng)，但春天的風(fēng)是來(lái)自大西洋的，溫暖、潮濕。因此，原詩(shī)中的“west wind”具有兩種意義，這跟中國(guó)人觀念中的西風(fēng)是有很大差別的。王佐良先生翻譯除了“西風(fēng)”外，還采用了“青色的東風(fēng)妹妹”來(lái)表達(dá)原文“Thine azure sister of the Spring”，這是譯者在了解作者詩(shī)歌創(chuàng)作地理狀況后做的有助于讀者理解的翻譯。

任何語(yǔ)言都會(huì)受歷史因素的影響，往往會(huì)形成很多俗語(yǔ)，這些習(xí)語(yǔ)大都語(yǔ)句簡(jiǎn)潔、意義深遠(yuǎn)，并且僅從字面去理解和翻譯是無(wú)法讓目標(biāo)語(yǔ)讀者理解其內(nèi)涵的。例如：就很難理：漢語(yǔ)成語(yǔ)“空城計(jì)”“運(yùn)籌帷幄、決勝千里”，如果譯者不了解《三國(guó)演義》，要翻譯其中的意義幾乎是不可能的，如果直譯，讀者變會(huì)感到一頭霧水，不知所云。同理，英語(yǔ)里也存在很多歷史典故、習(xí)語(yǔ)等，要做好翻譯工作也必須熟知英語(yǔ)國(guó)家的歷史，才能譯作傳意，甚至傳神，真正實(shí)現(xiàn)跨文化的交流。

不同國(guó)家都有不同的宗教信仰，在中國(guó)，佛教、道教是遍布較廣的宗教，所以像 “阿彌陀佛”“慈悲為懷”等佛教用語(yǔ)就被人們所熟知，而在西方，人們大多信仰基督教，許多常用語(yǔ)和習(xí)俗都是源自基督教，例如：“13”在英語(yǔ)里是不吉利的數(shù)字，主要是傳說(shuō)耶穌遇難前和弟子們共進(jìn)了一次晚餐。參加最后晚餐的是13個(gè)人，晚餐的日期恰逢13日，“13”給耶穌帶來(lái)苦難和不幸。從此，“13”被認(rèn)為是不幸的象征，也成為背叛和出賣(mài)的同義詞。

（3）價(jià)值觀念、意識(shí)形態(tài)，價(jià)值觀是任何社會(huì)或文化中的人們回避不了的問(wèn)題， 是人們?cè)谧龀鲞x擇和解決爭(zhēng)端時(shí)依據(jù)的一套社會(huì)準(zhǔn)則，是整個(gè)文化體系的核心。不同民族、不同文化的價(jià)值觀也存在很大的差異，而這種差異在翻譯過(guò)程中就成為語(yǔ)際轉(zhuǎn)換的障礙。例如：荷花（lotus flower）在中國(guó)人的眼中是出污泥而不染的，而在英語(yǔ)國(guó)家它被比喻為“疏遠(yuǎn)了的愛(ài)”（estranged love）。漢語(yǔ)中成語(yǔ)膽小如鼠，而英語(yǔ)里卻是“as timid as a hare”（膽小如兔）；漢語(yǔ)里人們習(xí)慣“蠢豬”的說(shuō)法，而英語(yǔ)卻表達(dá)為“as stupid as a goose”。

“意識(shí)形態(tài)對(duì)翻譯的影響無(wú)處不在，它隨時(shí)都在影響或左右著譯者的思維或行文，甚至連譯者呼吸的空氣都可能被某種莫名的或無(wú)形的（意識(shí)形態(tài)）力量所操縱” （Bassnett & Lefevere，1990）。譯品是意識(shí)形態(tài)的產(chǎn)物，意識(shí)形態(tài)影響著翻譯的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)方面。換言之，意識(shí)形態(tài)左右著譯者的翻譯選擇、翻譯策略，也左右著譯者對(duì)具體的語(yǔ)言和文化問(wèn)題的處理。（蔣驍華，2003）

（4）思維方式，中西思維方式差異主要表現(xiàn)在順向與逆向；螺旋式與直線式；綜合型與分析型；形象型與抽象型等方面的差別，具體可理解為中國(guó)人思維方式傾向于描繪事物的主觀性、整體性，用包容的眼觀和綜合的視角去看待事物，“以人為本”；而西方人的思維多是注重客體的分析型思維，注重理性和客體意識(shí)。例如：英語(yǔ)敘述和說(shuō)明事物時(shí)，習(xí)慣于從小到大，從特殊到一般， 從個(gè)體到整體；漢語(yǔ)則是從大到小，從一般到特殊，從整體到個(gè)體：漢語(yǔ)和英語(yǔ)里對(duì)于人名的表達(dá)方式，漢語(yǔ)是姓前名后，英語(yǔ)是名前姓后；地名漢語(yǔ)是由大到小，英語(yǔ)則是由小到大排序的。

（5）風(fēng)俗習(xí)慣，由于風(fēng)俗文化的差異，同一事物在中英文化中往往體現(xiàn)出不同的文化寓意。例如：在中國(guó)，婚禮的主色調(diào)為紅色，而在英語(yǔ)國(guó)家則為白色。在中國(guó)，黃色為帝王之色，與之相關(guān)的詞語(yǔ)有“黃道吉日”“黃袍加身”等都是具有吉祥、高貴意義的。在英語(yǔ)國(guó)家“yellow”則代表怯懦，英文中“yellow journalism”或“yellow newspapers”與中文的“黃色書(shū)刊”相去甚遠(yuǎn)，是指“不擇手段地夸張渲染以招攬讀者，從而造成轟動(dòng)效應(yīng)地普通新聞”。如果譯者對(duì)由于風(fēng)俗不同引起的差異不夠了解，也很容易造成誤譯的現(xiàn)象。

2.2 文化空缺

（1）缺失，中英文化差異還表現(xiàn)在對(duì)應(yīng)語(yǔ)言的缺失現(xiàn)象，即詞匯空缺。各種語(yǔ)言之間的詞匯空缺是很自然的情況，具體指一種語(yǔ)言文化中存在的事物在另一種語(yǔ)言中不存在，或者以不同的形式存在，因此，在翻譯時(shí)就找不到對(duì)應(yīng)的詞匯。例如：英語(yǔ)中的sofa，salad，sandwich，漢語(yǔ)中的饅頭、餃子等在對(duì)應(yīng)語(yǔ)言中都無(wú)法找到對(duì)應(yīng)的詞匯，對(duì)此種現(xiàn)象，在翻譯的時(shí)候，大部分譯者采用音譯的方式來(lái)翻譯。

除具體實(shí)物詞匯的缺失之外，語(yǔ)言翻譯中還存在文化現(xiàn)象詞匯的缺失，例如：漢語(yǔ)中的生肖、英語(yǔ)中的星座等等，都是各自語(yǔ)言中獨(dú)特存在的，因此，翻譯中也無(wú)法找到對(duì)應(yīng)的詞匯。

（2）錯(cuò)位，又稱語(yǔ)義錯(cuò)位，指兩種語(yǔ)言中的近義詞并不對(duì)稱的現(xiàn)象，這也是不同文化差異的具體表現(xiàn)之一。例如：漢語(yǔ)中的“龍”，是代表帝王，高貴、吉祥的中華民族的圖騰，以往人們習(xí)慣翻譯為“dragon”，但實(shí)際上英語(yǔ)里面“dragon”是西方神話中一種強(qiáng)大的生物，喜歡財(cái)寶，穴居，會(huì)噴火，是邪惡、兇狠的象征，鑒于這種語(yǔ)義錯(cuò)位現(xiàn)象的存在，為避免英語(yǔ)讀者對(duì)中國(guó)龍的誤解，現(xiàn)在大部分譯者直接音譯為“l(fā)oong”。

通上述對(duì)文化差異及其對(duì)翻譯影響的分析可以了解，在兩種語(yǔ)言之間進(jìn)行翻譯，除了通曉兩方的語(yǔ)言文字外，還必須深刻理解兩種語(yǔ)言間的文化差異，并結(jié)合具體差異對(duì)翻譯的影響，找到相應(yīng)翻譯方法，盡可能透徹的理解原文，使譯文自然、順暢，讓翻譯更貼近原文。

3 高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)中文化教學(xué)缺失的原因

3.1 高職英語(yǔ)教育制度

現(xiàn)在社會(huì)普遍認(rèn)可高職教育“夠用為主，實(shí)用為度”的教學(xué)理念，高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)在此方面表現(xiàn)尤為典型，教學(xué)內(nèi)容往往只注重眼前的“高效性”，而忽略文化教學(xué)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的事實(shí)。很多高職英語(yǔ)老師按照教育方針和教學(xué)大綱的要求進(jìn)行英語(yǔ)翻譯教學(xué)，無(wú)形中大大縮短了甚至省略了文化教學(xué)的時(shí)間！

3.2 高職學(xué)生功利性的學(xué)習(xí)態(tài)度

高職院校的學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)多數(shù)是處于“被迫”的階段，多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的熱情和激情都源于要通過(guò)各種考試，要在專業(yè)學(xué)習(xí)中“用的上”，這種學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)就使英語(yǔ)教師的文化教學(xué)處于一種非常尷尬的境界。

4 高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)中的文化教學(xué)措施

4.1 通過(guò)中英文化對(duì)比，培養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生的文化對(duì)比意識(shí)

翻譯理論家譚載喜曾說(shuō)：“對(duì)于譯者來(lái)說(shuō)，沒(méi)有兩種文化的對(duì)比知識(shí)，就無(wú)從談起對(duì)語(yǔ)言文字的正確理解與表達(dá)”（譚載喜，1999）。對(duì)于無(wú)論中國(guó)文化還是英國(guó)文化素質(zhì)都有待于提高的高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，文化對(duì)比意識(shí)和文化修養(yǎng)的培養(yǎng)是一個(gè)需要長(zhǎng)期積累的過(guò)程，需要高職英語(yǔ)教師和學(xué)生共同努力，在日常學(xué)習(xí)中注意文化背景知識(shí)的獲取，研究中英文化各方面的差異，才能在翻譯中得心應(yīng)手。

4.2 加強(qiáng)中英文化背景的拓展閱讀

高職英語(yǔ)教材的內(nèi)容涉及學(xué)生翻譯能力的培養(yǎng)的部分所占比例太少，并且沒(méi)有重視中英文化背景知識(shí)的介紹，從而高職學(xué)生在學(xué)習(xí)中接觸到的跨文化的內(nèi)容偏少，學(xué)生又缺少閱讀意識(shí)，因此，課外閱讀量很少，尤其英文材料的課外閱讀更少，這就造成了學(xué)生知識(shí)面狹窄，缺少基本的中英文化素質(zhì)，在翻譯中自然就會(huì)存在很多障礙。要改變這種狀況，一方面，需要改革高職英語(yǔ)教材，增加必要的文化背景知識(shí)的介紹；教師在日常教學(xué)中適度加大文化教學(xué)的比例；另一方面學(xué)生本身應(yīng)該大量閱讀涉及跨文化的內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)漢語(yǔ)和英語(yǔ)文化差異的理解，通過(guò)多讀英文讀物，接觸英語(yǔ)電影等方式提高自己的跨文化素養(yǎng)。

5 高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)中的文化教學(xué)原則

語(yǔ)言文化是一家，要改善高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)的現(xiàn)狀，文化教學(xué)是必不可少的內(nèi)容之一。

5.1 盡量做到有針對(duì)性，結(jié)合實(shí)用性

在高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)中進(jìn)行文化教學(xué)，旨在讓了解英語(yǔ)文化與漢語(yǔ)文化的差別，做到“知彼知己”，才能熟練準(zhǔn)確的進(jìn)行翻譯活動(dòng)，并且能夠閑適自如地運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行溝通交流！因此，高職英語(yǔ)翻譯中的文化教學(xué)在內(nèi)容上要突出針對(duì)性，結(jié)合實(shí)用性，這樣既能進(jìn)行文化教學(xué)，也能喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性。

5.2 翻譯中的文化教學(xué)要適度

所謂“適度”指英語(yǔ)翻譯教學(xué)中，涉及西方文化的內(nèi)容要符合學(xué)生的接受能力和興趣范圍，并要考慮和中國(guó)文化的關(guān)聯(lián)性，對(duì)于具體文化細(xì)節(jié)需要考慮實(shí)際情況有目的、有選擇性的進(jìn)行教學(xué)。例如：在講到wedding這個(gè)話題時(shí)，可以適當(dāng)?shù)慕o學(xué)生講解西方婚禮的過(guò)程、婚禮用品使用的大致緣由，至于習(xí)俗中需要追朔很久，經(jīng)歷復(fù)雜歷史演變的過(guò)程，老師可根據(jù)情況適度的刪減，變化講解方式。

所謂適度還有一層意思，雖然高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)中文化教學(xué)是必須進(jìn)行的，但是它的目的只是讓學(xué)生了解文化差異，讓翻譯工作進(jìn)行更順利，是起輔助性作用的，語(yǔ)言學(xué)習(xí)仍然占據(jù)著英語(yǔ)翻譯教學(xué)的主體，不能只是為了文化教學(xué)而對(duì)學(xué)生進(jìn)行風(fēng)馬牛不相及文化導(dǎo)入，只會(huì)浪費(fèi)師生的時(shí)間和精力。

6 結(jié)語(yǔ)

高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)不應(yīng)僅僅是中英語(yǔ)言符號(hào)轉(zhuǎn)換的教學(xué)，而應(yīng)是語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)的結(jié)合；不應(yīng)僅局限于“實(shí)用為主，夠用為度”的高職教學(xué)理念，而應(yīng)適度的提高學(xué)生文化素養(yǎng)。這就要求高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)要合理安排語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)的量，既保證學(xué)生基本語(yǔ)言知識(shí)的學(xué)習(xí)，又能增加對(duì)文化知識(shí)的了解，掃除翻譯中的文化障礙；同時(shí)高職英語(yǔ)翻譯教學(xué)不能脫離高職的“培養(yǎng)高技能復(fù)合型人才”的目標(biāo)，需要適度的結(jié)合專業(yè)內(nèi)容，增加“實(shí)用性”，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)和興趣，從而提高英語(yǔ)翻譯水平。

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