張磊

（開封市畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測檢驗(yàn)中心，河南　開封　475000）

引起雞孵化率下降的幾個(gè)因素

張磊

（開封市畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測檢驗(yàn)中心，河南開封475000）

目前，我國大多數(shù)種禽場使用現(xiàn)代化的孵化器，可以為胚胎發(fā)育提供良好的條件，以保證獲得較高的孵化成績。然而由于各種因素導(dǎo)致孵化率嚴(yán)重下降時(shí)有發(fā)生，持續(xù)時(shí)間往往達(dá)一個(gè)月以上，所造成的經(jīng)濟(jì)損失可達(dá)數(shù)萬元乃至數(shù)十萬元，導(dǎo)致孵化率下降的因素可分為下面幾種：

1　疫病因素

各種疫病都能引起孵化率下降，下降的幅度因病的種類和感染的程度而有所不同。各群雞一般不會(huì)同時(shí)發(fā)病，可能按雞舍依次發(fā)病，老齡雞群常常不發(fā)病。烈性傳染病如新城疫、禽流感、傳支、傳喉、支原體等可造成雞群大量死亡，產(chǎn)蛋率和孵化率嚴(yán)重下降。疫病因素可以通過臨床診斷、實(shí)驗(yàn)室分離病原確診。

2　營養(yǎng)因素

維生素對(duì)孵化的影響是大家公認(rèn)的。養(yǎng)殖戶常把維生素當(dāng)成靈丹妙藥，受精率、孵化率稍微下降，馬上補(bǔ)喂多維。目前大型飼料企業(yè)所生產(chǎn)的預(yù)混料維生素的含量和質(zhì)量一般都能保證，眾多小型飼料公司為了生存，都很注意質(zhì)量，現(xiàn)在已經(jīng)很難見到多種維生素引起的典型缺乏癥，常見的是由于某一種營養(yǎng)素缺乏或所誘發(fā)的缺乏癥，如維生素B12、生物素。營養(yǎng)缺乏造成孵化率下降的幅度除了個(gè)別種類（如核黃素缺乏）外，不會(huì)很嚴(yán)重，其臨床表現(xiàn)具有普遍性，下表列出幾種典型的生物素缺乏癥。

3　毒物因素

雞群采食霉變玉米，產(chǎn)蛋率可下降為0%。霉菌毒素的后遺癥也很嚴(yán)重，繁殖力恢復(fù)緩慢，嚴(yán)重者不能恢復(fù)。有些毒物對(duì)生理機(jī)能沒有影響，雞群表現(xiàn)健康，產(chǎn)蛋率和受精率很高，但孵化率下降嚴(yán)重，對(duì)此診斷起來就很困難。棉籽油、棉籽餅中的環(huán)丙烯脂肪酸就是典型的毒物。環(huán)丙烯脂肪酸存在于棉籽油中，棉籽餅是雞的常用飼料，而棉籽餅中有殘存的棉籽油，棉籽餅的含油率3.5%～6.5%，棉籽粕含油率為0.5%～2.0%，棉籽油含環(huán)丙烯脂肪酸為1%～2%，且棉籽餅含有游離棉酚，棉酚有一系列的毒害，可與蛋黃中的鐵離子形成復(fù)合物，經(jīng)貯存后，蛋黃成為黃綠色或暗紅色?？梢姯h(huán)丙烯脂肪酸與棉酚有協(xié)同作用，共同促進(jìn)胚胎的早期死亡。棉籽餅動(dòng)物毒物對(duì)孵化影響迅速，如果沒有損害生理機(jī)能，去掉該因素以后，孵化率恢復(fù)的也快，仍然可以達(dá)到原來的高水平，群體表現(xiàn)也沒有棟群的差異。

表　常見胚胎維生素缺乏癥

4　抗體免疫

采用人工授精的雞群由于公雞精液攜帶的抗原使母雞群產(chǎn)生抗體，精子在輸卵管中產(chǎn)生凝集反應(yīng)而喪失受精能力，受精率嚴(yán)重下降，導(dǎo)致孵化率下降。在一個(gè)雞場中常有特定的雞群發(fā)生，其他雞群正常，此時(shí)患病雞群應(yīng)當(dāng)淘汰，因?yàn)闆]有方法去掉抗體。

5　孵化技術(shù)

溫度是孵化最重要的條件，保證胚胎正常發(fā)育所需的適宜溫度，才能獲得高孵化率和優(yōu)質(zhì)雛雞。胚胎發(fā)育對(duì)環(huán)境溫度有一定的適應(yīng)能力，溫度在35～40.5℃，都有一些種蛋能出雛。但若使用電力孵化器孵化，上述溫度不是胚胎發(fā)育最適溫度。在環(huán)境溫度得到控制的前提下，就立體孵化器而言，最適孵化溫度是37.8℃。出雛期間為37～37.5℃。某孵化場曾經(jīng)見到高溫孵化（室溫27℃，前期38.3℃，中期38℃）孵化率下降10%～30%的案例。另外，種蛋保存期過長或條件惡劣也可導(dǎo)致孵化率下降。

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1004-5090（2015）08-0019-01

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