吳溶溶

（上海海關(guān)，上海 200120）

2015年1月份我國豬肉進(jìn)出口情況

吳溶溶

（上海海關(guān)，上海 200120）

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2015年1月份，我國進(jìn)出口豬肉7萬噸，比2014年同期年（下同） 增加9.2%，價(jià)值9.8億元人民幣，增長12%。其中，進(jìn)口豬肉6.2萬噸，增加10.8%；價(jià)值7.6億元，增長18.7%，進(jìn)口平均價(jià)格為 12.3元 /kg，上漲7.1%。同期，出口豬肉0.7萬噸，減少2.7%，價(jià)值2.1億元，下降6.8%，出口平均價(jià)格為28.6元/kg，下跌4.2%（圖1）。

圖1 2013年1月至2015年1月我國豬肉進(jìn)出口量和平均價(jià)格月度走勢(shì)圖

1 2015年1月份我國豬肉進(jìn)出口的主要特點(diǎn)

1.1 8成以上以一般貿(mào)易方式進(jìn)口，出口幾乎全部以一般貿(mào)易方式進(jìn)行

2015年1月份，我國以一般貿(mào)易方式進(jìn)口豬肉5.1萬噸，減少5%，占同期我國進(jìn)口豬肉總量的82.5%；以保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物方式進(jìn)口0.6萬噸，激增12倍；以海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物方式進(jìn)口0.3萬噸，增加8.6倍；以加工貿(mào)易方式進(jìn)口0.2萬噸，增加30.8%（表1）。同期，我國豬肉幾乎全部以一般貿(mào)易方式出口（表1）。

表1 2015年1月份我國豬肉進(jìn)出口主要貿(mào)易方式表

1.2 歐盟仍為最大進(jìn)口來源地，8成以上出口至我國香港地區(qū)

2015年1月份，我國自歐盟進(jìn)口豬肉4.4萬噸，增加18.7%，占同期我國豬肉進(jìn)口總量的70%，其中，自德國進(jìn)口1.4萬噸，增加1.3倍；自西班牙進(jìn)口1.1萬噸，增加8%；自丹麥進(jìn)口0.7萬噸，增加17.1%。同期，自美國進(jìn)口1.2萬噸，增加8%；自加拿大進(jìn)口0.4萬噸，減少29.1%（表2）。同期，對(duì)中國香港出口豬肉6 125.8噸，增加1.5%，占同期我國豬肉出口總量的81.8%；對(duì)吉爾吉斯斯坦出口792噸，減少7.4%；對(duì)中國澳門出口347.4噸，減少24.7%；對(duì)東盟出口169.9噸，減少1.6%（表3）。

1.3 民營企業(yè)進(jìn)口比重下滑，外商投資企業(yè)出口增幅超3成

2015年1月份，我國民營企業(yè)進(jìn)口豬肉4.5萬噸，減少3.4%，占同期我國豬肉進(jìn)口總量的72.2%，比重較2014年同期下滑10.7個(gè)百分點(diǎn)；外商投資企業(yè)進(jìn)口1.5萬噸，增加1.5倍；國有企業(yè)進(jìn)口0.2萬噸，減少34%（表4）。同期，民營企業(yè)出口豬肉0.6萬噸，減少6.7%，占同期我國豬肉出口總量的83.2%；外商投資企業(yè)出口0.1萬噸，增加30.5%（表4）。

1.4 廣東進(jìn)口量居首，湖南、重慶出口增加

2015年1月份，廣東進(jìn)口豬肉1.7萬噸，增加30.3%，占同期我國豬肉進(jìn)口總量的28.1%；天津進(jìn)口1.1萬噸，增加55.6%；上海進(jìn)口0.8萬噸，減少34.1%；山東進(jìn)口0.6萬噸，增加94%；江蘇進(jìn)口0.6萬噸，減少29.4%（表5）。同期，湖南出口豬肉3 892噸，增加29.3%，占同期我國豬肉出口總量的52%；廣東出口1 168.3噸，減少8.4%；云南出口862.5噸，減少4.4%；四川出口426噸，減少56%；河南出口317噸，減少52.7%（表6）。

2 2015年1月份我國豬肉進(jìn)口同比增加的主要原因

2.1 國內(nèi)生豬養(yǎng)殖成本偏高，進(jìn)口豬肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯

我國是世界最大的豬肉生產(chǎn)國和消費(fèi)國，但與歐美國家相比，我國豬肉生產(chǎn)成本較高。據(jù)測(cè)算，我國生豬養(yǎng)殖成本約為12元/kg，而美國養(yǎng)殖成本僅為8～9元/kg。一方面主要飼料玉米的國內(nèi)價(jià)格偏高，豬肉要靠飼料來轉(zhuǎn)化，飼料成本占豬肉總成本的六成以上，當(dāng)前美國玉米 1.94元 /kg，比國內(nèi)低 0.6元/kg。另一方面我國生豬養(yǎng)殖的科技水平不如發(fā)達(dá)國家，美國育肥豬飼料轉(zhuǎn)化率早在2004年已達(dá)到1.91︰1，而我國飼料轉(zhuǎn)化率目前仍高達(dá)3︰1；同時(shí)，我國每頭能繁母豬提供的有效仔豬數(shù)約為13.7頭，遠(yuǎn)低于歐盟發(fā)達(dá)國家20～25頭的水平[1]。國家統(tǒng)計(jì)局廣東調(diào)查總隊(duì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2014年廣東生豬出欄均價(jià)13.75元/kg[2]，而同期經(jīng)廣東口岸進(jìn)口豬肉的平均價(jià)格為10.7元/kg。相比之下進(jìn)口豬肉價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)進(jìn)口積極性較高。

表2 2015年1月份我國豬肉進(jìn)口主要國家 （地區(qū)）表

表3 2015年1月份我國豬肉出口主要國家 （地區(qū)）表

2.2 “洋豬肉”搶灘中國市場(chǎng)，外商加大對(duì)華出口力度

歐美豬肉市場(chǎng)成熟，長期處于穩(wěn)定的微利狀態(tài)，其國內(nèi)市場(chǎng)基本飽和，出口成為盈利新的出路。2014年以來，多國叩響我國豬肉進(jìn)口大門。如雙匯并購案成功后，史密士菲爾德豬肉產(chǎn)品不斷入駐中國超市，2015年美國調(diào)高向中國豬肉出口預(yù)估，還將重新恢復(fù)向中國出口豬皮；2014年11月，葡萄牙農(nóng)業(yè)海洋部長來京訪問表示，葡萄牙2015年有望向中國出口豬肉產(chǎn)品[3]；墨西哥自2014年正式開始對(duì)華出口豬肉，2015年上半年將有6家企業(yè)對(duì)華出口豬肉[4]。隨著我國豬肉進(jìn)口向越來越多的國家逐步放開，勢(shì)必帶動(dòng)進(jìn)口量的增加。

表4 2015年1月份我國豬肉進(jìn)口和出口主要企業(yè)類型表

2.3 國內(nèi)豬肉質(zhì)量安全問題頻發(fā)，消費(fèi)者偏向選擇進(jìn)口豬肉

2014年12月27日，央視播出的《追蹤病死豬》曝光了江西高安生豬市場(chǎng)黑幕，當(dāng)?shù)馗黝惒∷镭i長期被豬販子收購后銷至廣東、湖南、重慶等7省市，其中甚至包括被列為A類烈性傳染病的口蹄疫。近年來各地多發(fā)的豬肉質(zhì)量安全事件嚴(yán)重打擊了消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)豬肉的消費(fèi)信心，消費(fèi)者更傾向于選擇進(jìn)口豬肉。加上隨著傳統(tǒng)春節(jié)的臨近，豬肉消費(fèi)進(jìn)入了全年旺季，市場(chǎng)需求增加進(jìn)一步帶動(dòng)豬肉進(jìn)口量。

表5 2015年1月份我國豬肉進(jìn)口主要省市表

3 值得關(guān)注的問題及建議

3.1 進(jìn)口豬肉安全風(fēng)險(xiǎn)不容忽視，需嚴(yán)控問題豬肉流向國內(nèi)市場(chǎng)

據(jù)國家質(zhì)檢總局近日公布不合格肉制品名單顯示，2014年共有32個(gè)國家和地區(qū)258批次的肉制品被檢不合格。其中，29批次的進(jìn)口凍豬產(chǎn)品檢出我國嚴(yán)禁添加的萊克多巴胺即“瘦肉精”，美國進(jìn)口凍豬產(chǎn)品就占據(jù)了28批次[5]。歐盟方面，2014年非洲豬瘟傳播到了波蘭、愛沙尼亞、拉脫維亞和立陶宛等4個(gè)成員國，涉及10個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的251個(gè)非洲豬瘟病例被上報(bào)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）[6]。目前歐盟為我國豬肉進(jìn)口最大來源國，需嚴(yán)控問題豬肉流入國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。

表6 2015年1月份我國豬肉出口主要省市表

3.2 國內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)低迷，生豬養(yǎng)殖行業(yè)呈現(xiàn)深度虧損

2014年我國22省市生豬平均價(jià)格為 13.2元 /kg，同比下跌10.9%，跌幅較2013年擴(kuò)大約10個(gè)百分點(diǎn)[7]。2015年1月份豬價(jià)仍在持續(xù)走低，繼上月跌破13元大關(guān)后一路跌至12.3元/kg[8]。與此同時(shí)，2014年豬糧比價(jià)的平均值為5.4，較2013年豬糧比價(jià)的均值6.2大幅下挫，生豬養(yǎng)殖業(yè)基本上全年處于虧損狀態(tài)，最高虧損曾達(dá)到每頭豬 400元[9]。

3.3 能繁母豬及生豬存欄量雙雙創(chuàng)低，新一輪 “豬周期”或?qū)⒕硗林貋?/h3>

2013年下半年開始，國內(nèi)能繁母豬存欄量和生豬存欄量都出現(xiàn)了較為明顯的下降趨勢(shì)，截至2014年12月，能繁母豬存欄量已降至4 289萬頭，較2013年高點(diǎn)下降15%，相比上輪“豬周期”低點(diǎn)下降6%[10]；生豬存欄量降至4.2億頭，較2013年高點(diǎn)下降12%，為2008年有紀(jì)錄以來的最低水平[11]。加上2014年生豬行業(yè)幾乎全年虧損，養(yǎng)殖戶資金鏈緊張，在久盼的春節(jié)豬肉消費(fèi)旺季豬價(jià)卻仍未回暖的情況下，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性進(jìn)一步受到抑制。從生豬養(yǎng)殖流程來看，從能繁母豬補(bǔ)欄到形成商品豬的供應(yīng)一般需要12～14個(gè)月，因此豬肉價(jià)格對(duì)能繁母豬存欄數(shù)往往有12～14個(gè)月的滯后反應(yīng)期。若豬肉價(jià)格再持續(xù)走低，能繁母豬存欄的絕對(duì)低位將導(dǎo)致未來一年的生豬市場(chǎng)或出現(xiàn)供應(yīng)緊張，新一輪“豬周期”或?qū)⒕硗林貋怼?/p>

4 下階段豬肉進(jìn)出口形勢(shì)展望

2014年以來美國暴發(fā)多輪豬流行性腹瀉，此后疫情在加拿大、墨西哥、日本等國不斷蔓延。與此同時(shí)，非洲豬瘟傳播到了波蘭、愛沙尼亞、拉脫維亞和立陶宛等歐盟成員國。為了預(yù)防豬病毒傳入國內(nèi)市場(chǎng)，我國已對(duì)美國生豬進(jìn)口實(shí)施了更加嚴(yán)格的限制性措施，提高了進(jìn)口美國生豬的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，為了實(shí)施“瘦肉精”使用禁令，我國自2014年8月13日起已停止為來自美國的生豬頒發(fā)許可證，對(duì)于進(jìn)口美國豬肉則需進(jìn)行第三方認(rèn)證，同時(shí)禁止從6家美國肉類加工廠和6家冷庫進(jìn)口豬肉[12]。豬肉進(jìn)口政策收緊，勢(shì)必會(huì)對(duì)豬肉的進(jìn)口地區(qū)和數(shù)量都造成一定影響。

[1]經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào).中國不會(huì)大規(guī)模進(jìn)口豬肉[EB/OL].http://intl.ce.cn/specials/zxg jz h/201408/25/t20140825_3415390.shtm l.

[2]廣州日?qǐng)?bào).豬價(jià)“摔”禽價(jià)“飛”[EB/OL].http://news.163.com/15/0203/05/AHGNV0IL00014AED.htm l.

[3]博亞和訊.哪些國家豬肉已或?qū)D進(jìn)中國大門?[EB/OL].http://www.aiweiba ng.com/yuedu/3282612.htm l.

[4]中商情報(bào)網(wǎng).大盤點(diǎn)：哪些國家豬肉已或?qū)D進(jìn)中國大門？[EB/OL].http://www.askci.com/chanye/2014/11/19/151174an

z.shtm l.

[5]網(wǎng)易財(cái)經(jīng).央視：進(jìn)口豬肉又現(xiàn)“瘦肉精”[EB/OL].http://money.163.com/15/0 206/15/AHPH26S3002526O3.htm l.

[6]國際畜牧網(wǎng).歐盟非洲豬瘟疫情：251個(gè)病例，10個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)感染[EB/OL].http://www.aiweibang.com/yuedu/8941811.htm l.

[7]中研網(wǎng).2014年生豬養(yǎng)殖業(yè)整體呈虧損狀態(tài) [EB/OL].http://www.chinairn.com/p rint/4198748.htm l.

[8]搜豬網(wǎng).5周評(píng)：豬價(jià)弱勢(shì)震蕩全球最大規(guī)模人口遷徙致豬肉產(chǎn)銷格局短期巨變[EB/OL].http://www.soozhu.com/artic le/205605/.

[9]中研網(wǎng).2014年生豬養(yǎng)殖業(yè)整體呈虧損狀態(tài)[EB/OL].http://www.chinairn.com/p rint/4198748.htm l.

[10]新農(nóng)網(wǎng).目前豬價(jià)持續(xù)下調(diào)養(yǎng)豬市場(chǎng)去產(chǎn)能力度空前[EB/OL].http://www.xinnong.com/zhu/hangqing/1078511.shtm l.

[11]東方財(cái)富網(wǎng).能繁母豬存欄量連續(xù)16月下滑今年下半年豬價(jià)有望反轉(zhuǎn)[EB/OL].http://futures.eastmoney.com/news/1 516,20150126471704793.htm l.

[12]搜狐網(wǎng).中國進(jìn)口美國生豬收緊[EB/OL].http://stock.sohu.com/20140408/n397857865.shtm l.

10.16174/j.cnki.115435.2015.03.004