蔣加文 馬清艷

營養(yǎng)液膜技術(shù)是水培的一種形式，其作物根系一部分浸在淺層營養(yǎng)液中，另一部分則暴露于種植槽內(nèi)濕空氣之中，由于維持淺層的營養(yǎng)液在根系周圍循環(huán)流動，很好地解決了水培中空氣不足的矛盾。營養(yǎng)液膜技術(shù)簡稱為NFT（Nutrient Film Technique）。

用營養(yǎng)液膜技術(shù)栽培作物有許多優(yōu)點(diǎn)，能較好地解決根呼吸對氧的需求;營養(yǎng)液膜技術(shù)的種植槽是用輕質(zhì)的塑料薄膜制成的，因此設(shè)備結(jié)構(gòu)更輕、更簡單，投資明顯減少。NFT栽培作物能更好地采用現(xiàn)代自動化技術(shù)控制營養(yǎng)液和根系環(huán)境。

1.營養(yǎng)液膜技術(shù)的設(shè)施介紹

營養(yǎng)液膜技術(shù)的設(shè)施主要由栽培槽、貯液池和營養(yǎng)液循環(huán)流動裝置三個主要部分組成。

1.1栽培槽

用于制作栽培槽的材料很多，如木材、鐵皮、硬塑料板、水泥等，更為適用的是用塑料薄膜做成的栽培槽，具有輕便、價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)。營養(yǎng)液膜技術(shù)的栽培槽按種植作物的種類，可分為大株型作物用栽培槽和矮小株型作物用栽培槽兩類。

1.1.1大株型作物用栽培槽

大株型作物用栽培槽，一般采用0.1～0.2mm厚的黑底白面雙色聚乙烯薄膜作栽培槽，底部要平整，以便營養(yǎng)液流動。取一幅寬為75～80cm，長約21～26m的黑白雙色塑料薄膜做底，底寬25～30cm，兩邊將薄膜抖起，拉起的兩邊用夾子夾住，成為一條槽高20cm的等腰三角形的槽。植株的莖葉從槽頂?shù)膴A縫中伸出槽外，根部置于不透光的槽中，以防止曝光，又要有利于根系生長。栽培槽要有一定的坡度，試驗(yàn)證明1：75的坡降最為適宜。每個栽培槽的一端設(shè)3個左右直徑為2～3mm的細(xì)管放入栽培槽內(nèi)，使注入的營養(yǎng)液在槽底呈一薄層水膜。栽培槽長度一般不超過20m，太長不利于供液。為了改善作物吸收和通氣狀況，可在槽內(nèi)底部鋪一層無紡布，然后將植株定植在無紡布上，無紡布可使?fàn)I養(yǎng)液擴(kuò)散到整個槽的底部，保證植株吸水。同時，墊有一層根系穿不透的無紡布，可保證營養(yǎng)液流動不受根系與塑料薄膜緊密接觸的影響，從而解決根墊底部缺氧的問題。無紡布吸持水分能力強(qiáng)，當(dāng)停電斷流時，可緩解作物缺水迅速出現(xiàn)萎蔫的危險(xiǎn)。

1.1.2小株型作物用栽培槽

只有增加株型較小的作物種植密度，才能保證單位面積有高的產(chǎn)量。因此，一般應(yīng)采用多行并排的密植栽培槽。這種槽是用玻璃鋼制成的波紋瓦或水泥制成的波紋瓦作槽底。波紋瓦的谷深2.5～5.0cm，峰距根據(jù)株型而定，波紋瓦寬度為100～120cm，可種6～9行。全槽長20cm左右，由波紋瓦一塊一塊連接起來而成，重疊處要有足夠長度，以免營養(yǎng)液損失。一般來講，槽都應(yīng)架設(shè)在木架或金屬架上，高度以方便操作為宜，由于波紋瓦的溝谷是敞開的，因此應(yīng)加一蓋板遮住光線，蓋板通常用硬泡沫塑料板制作，上面鉆有小孔用于定植幼苗，孔距按種植的行距為準(zhǔn)，蓋板的長寬與波紋瓦槽度相匹配，厚度2cm左右。此裝置設(shè)備簡單，操作方便，但也存在一些問題，如需要不間斷供液，槽溫受氣溫影響較大等。

1.2貯液池

貯液池設(shè)于地平面以下，池的大小根據(jù)栽培面積而定，容量以足夠供應(yīng)整個種植面積循環(huán)供液的需要為準(zhǔn)。大株型作物，如黃瓜以每株5L計(jì)算，小株型作物以每株按1L計(jì)算。池的容量大，營養(yǎng)液的pH值與電導(dǎo)率都比較穩(wěn)定，而且使用時間比較長。

1.3循環(huán)流動系統(tǒng)

主要由水泵、管道和流量調(diào)節(jié)的閥門等組成。

1.3.1水泵應(yīng)選用耐腐蝕的自吸泵或潛水泵，水泵的功率大小應(yīng)與整個種植面積營養(yǎng)液循環(huán)流量相配套。

1.3.2管道應(yīng)采用耐腐蝕的塑料管道，管道安裝時要嚴(yán)格密封管道，應(yīng)盡量埋地下，既可以方便工作，又有利于避免日光照射，防止管道老化。管道分供液管和回流管兩種，供液管與泵相接二主管上再接支管。支管又接許多毛管，由毛管輸送營養(yǎng)液到每條栽培槽的高端，并設(shè)有流量調(diào)節(jié)閥。毛管上還設(shè)有小輸液管，利用輸液管的數(shù)量控制每槽每分鐘流入2～4L的營養(yǎng)液。小株型栽培槽的每個坡谷都應(yīng)設(shè)有兩條小輸液管，保證每坡谷都有液流，流量每谷每分鐘2L左右。

在栽培槽的低端設(shè)排放口，用管道接到集液回流主管上，再引回貯液池中。集液回流的主管要有足夠大的口徑，以免營養(yǎng)液溢出。

1.3.3其他輔助設(shè)施。營養(yǎng)液膜技術(shù)水培因營養(yǎng)液用量少，使?fàn)I養(yǎng)液變化比較快，需要經(jīng)常調(diào)節(jié)。為了減輕勞動強(qiáng)度并使調(diào)節(jié)比較及時，可以選用一些自動控制的輔助設(shè)施，進(jìn)行自動調(diào)節(jié)。輔助設(shè)施包括：間歇供液定量器，電導(dǎo)率自動控制裝置，pH自動控制裝置，營養(yǎng)液溫度調(diào)節(jié)裝置和安全報(bào)警器等。

2.營養(yǎng)液膜技術(shù)栽培存在的問題

NFT栽培是當(dāng)今十分受重視的無土栽培方法之一，各國都在進(jìn)行這方面研究，使得這一技術(shù)不斷改進(jìn)和發(fā)展。從使用上，需要解決的主要問題有以下3個方面。

NFT栽培的一大特點(diǎn)是使?fàn)I養(yǎng)液形成一層薄膜，使供液與供氣兩者得到協(xié)調(diào)解決。但營養(yǎng)液膜的深度不夠，使作物吸收營養(yǎng)的能力受到限制。

電導(dǎo)儀和pH計(jì)等監(jiān)測系統(tǒng)控制營養(yǎng)液的鹽分濃度和酸堿度，有時因監(jiān)測失誤或停電而易造成誤差。

營養(yǎng)液的消毒放病簡易方法尚未取得滿意的措施和效果，有待進(jìn)一步研究。

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