楊建紅 ,謝 輝 ,張付春 ,張 雯 ,王 強(qiáng) ,韓守安 ,李 疆 ,伍新宇
(1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)林園學(xué)院,新疆 烏魯木齊 830091;2.南疆軍區(qū)農(nóng)副業(yè)基地,新疆 烏魯木齊830091;3.新疆農(nóng)科院園藝作物研究所,新疆 烏魯木齊 830091)
近年來隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、生活水平的提高,人們對反季節(jié)水果的需求逐年上升,但是目前設(shè)施水果栽培已經(jīng)較為普遍,有設(shè)施桃[1]、櫻桃[2]、葡萄[3]、杏子、無花果[4]等樹種。但是目前種植的水果普通存在授粉不良、坐果率低、產(chǎn)量低及品質(zhì)較差等現(xiàn)象。延晚設(shè)施葡萄是利用新疆帕米爾高原海拔較高,春季氣溫升溫較慢等特點(diǎn);結(jié)合設(shè)施栽培達(dá)到利用夏季、秋季及冬季3個(gè)季節(jié)的光熱資源,延長葡萄果實(shí)發(fā)育期,達(dá)到提高葡萄果實(shí)品質(zhì)的目的。在葡萄生長后期,葉片的光合能力下降迅速,對果實(shí)品質(zhì)的影響較大,因此本研究通過市售綠合金、愛蜜提以及自配營養(yǎng)液來提高葡萄葉片的光合能力和果實(shí)品質(zhì),篩選出一種適宜于延晚葡萄栽培葉片抗衰老的試劑。
以新疆克孜勒蘇柯爾克孜自治州烏恰縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心科技園大棚內(nèi)延晚設(shè)施栽培葡萄紅地球?yàn)樵嚥?,樹齡4a。分別于2013年9月、10月、11月中旬分別采用綠合金(處理1),愛密提(處理2),自配營養(yǎng)液1和自配營養(yǎng)液2,分別以100、200倍和400倍濃度進(jìn)行了噴施,標(biāo)記為處理 3、4、5、6、7、8。于 2013年 12月份,分別測定了葡萄葉片的光合能力指標(biāo),于2014年1月份采集葡萄果實(shí),測定葡萄果實(shí)品質(zhì)。
1.2.1 葉片光合能力的測定
葡萄葉片光合能力的測定采用漢莎儀器公司TPS-II光合儀測定,葉綠素采用日本SPAD502手持式葉綠素儀測定。于上午11時(shí)開始測定,分別檢測了葡萄葉片的葉綠素和凈光合速率等指標(biāo),每個(gè)處理分別測定9個(gè)葉片,最后取平均值。
1.2.2 葡萄果實(shí)品質(zhì)的測定
(1)可溶性固形物含量的測定。采用日本PAL-1數(shù)顯折光糖度儀進(jìn)行測定,每個(gè)處理重復(fù)9次。
(2)穗重的測定。采用百分之一天平稱重,每個(gè)處理挑選5穗進(jìn)行稱重,重復(fù)3次。
(3)粒重的測定。采用千分之一天平稱重,每個(gè)處理選取6粒進(jìn)行稱重,重復(fù)3次。
數(shù)據(jù)采用EXECL進(jìn)行處理,同時(shí)采用EXECL進(jìn)行作圖。
(1)由圖1可知:綠合金、愛蜜提和自配營養(yǎng)液均能夠提高葡萄葉片的凈光合速率,其中處理3葡萄葉片的凈光合速率最高,其次為處理6、1和處理2,凈光合速率最低的為對照,通過以上分析表明:自配營養(yǎng)液100倍噴施濃度對葡萄葉片凈光合速率的影響與綠合金、愛密提效果一致,因此在生產(chǎn)中宜采用100倍濃度進(jìn)行噴施。
圖1 不同處理對葡萄葉片凈光合速率的影響
(2)不同處理對葡萄葉片葉綠素含量影響如圖2。由圖2可知:各處理均能夠提高葡萄葉片的葉綠素含量,其中處理3葡萄葉片的葉綠素含量最高,其次為處理1、6、2,葉綠素含量最低的是對照。經(jīng)過上述分析可知,自配營養(yǎng)液1對葡萄葉片葉綠素含量的提高具有顯著作用,因此可作為提高葡萄葉片葉綠素的藥品。
圖2 不同處理對葡萄葉片葉綠素的影響
(1)不同處理對葡萄果實(shí)可溶性固形物含量的影響如圖3。分析可得:葡萄果實(shí)中可溶性固形物含量最高的依次是處理4、5、6和對照,葡萄葉片光合能力較高的處理1、2、3的可溶性固形物含量較低。
圖3 不同處理對可溶性固形物含量的影響
(2)不同處理對紅提葡萄穗重的影響見圖4。經(jīng)過比較可以發(fā)現(xiàn)各處理的5穗葡萄重量均高于對照,其中處理3的5穗重量最高,其次為處理2、1、6等幾個(gè)處理,經(jīng)過分析可以發(fā)現(xiàn):各處理均能夠影響紅提葡萄的穗重,其中以綠合金、愛蜜提和自配營養(yǎng)液1效果較好。
(3)不同處理對葡萄果實(shí)粒重的影響如圖5。由圖5可知:各處理均能顯著提高6粒重葡萄果實(shí)的重量,其中以處理2提升效果最高,其次為處理1、3和處理6等幾個(gè)處理。經(jīng)過分析可發(fā)現(xiàn)綠合金、愛蜜提和自配營養(yǎng)液1對提升葡萄葡萄果實(shí)的單粒重具有較好的效果。
圖5 不同處理對葡萄果實(shí)粒重的影響
經(jīng)過對市場銷售的綠合金、愛蜜提與自配營養(yǎng)液對葡萄葉片光合能力和果實(shí)品質(zhì)的綜合分析,可以發(fā)現(xiàn)自配營養(yǎng)液均能提高紅提葡萄葉片的光合能力和果實(shí)品質(zhì)。綠合金、愛蜜提與自配營養(yǎng)液1和自配營養(yǎng)液2均提高了葡萄葉片的凈光合速率與葉綠色含量,其中自配營養(yǎng)液1、2以100倍濃度噴施效果最佳。
綠合金、愛蜜提和自配營養(yǎng)液1、自配營養(yǎng)液2均能提高紅提葡萄的果穗重和果實(shí)單粒重,其中自配營養(yǎng)液1效果要高于自配營養(yǎng)液2,均是100倍濃度噴施效果最好。但是對葡萄果實(shí)可溶性固形物含量的影響表現(xiàn)出相反的效果,其中綠合金、愛蜜提和自配營養(yǎng)液1的可溶性固形物含量較低,經(jīng)分析認(rèn)為導(dǎo)致這一現(xiàn)象發(fā)生的原因可能是這3個(gè)處理將葡萄的單穗重和果實(shí)的粒重提高后導(dǎo)致的。
葡萄葉片光合能力不足、葡萄果實(shí)單粒重較小、可溶性固形物含量較低及無公害均是影響延晚設(shè)施栽培葡萄果實(shí)品質(zhì)的重要因素,也是影響葡萄市場銷售和經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。因此在葡萄的延晚設(shè)施栽培中應(yīng)對提高葡萄葉片的光合能力和葡萄果實(shí)品質(zhì)的技術(shù)手段進(jìn)行著重研究,同時(shí)要對有機(jī)藥品進(jìn)行深入研究,除了研究對葡萄光合能力和果實(shí)品質(zhì)的影響外,對葡萄病蟲害的影響也是下一步研究的重點(diǎn)。
[1]張立莎,王召元,陳湖.我國設(shè)施桃果實(shí)品質(zhì)研究進(jìn)展[J].北方園藝,2011,(22):175-177.
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[3]楊阿利.設(shè)施葡萄延遲栽培調(diào)虧灌溉試驗(yàn)研究[D].蘭州:甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué),2011.
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