吳文剛

（揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 揭陽(yáng)515200）

1 引言

新型城鎮(zhèn)化是以城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、城鄉(xiāng)一體、產(chǎn)城互動(dòng)、節(jié)約集約、生態(tài)宜居、和諧發(fā)展為基本特征的城鎮(zhèn)化，目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施一體化和公共服務(wù)均等化，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共同富裕。 20 世紀(jì)90 年代以來(lái)，古鎮(zhèn)旅游悄然興起。 2003 年和2005 年全國(guó)公布了兩批共44個(gè)歷史文化名鎮(zhèn)，引起古鎮(zhèn)旅游熱，在這股古鎮(zhèn)旅游熱潮的帶動(dòng)下，我國(guó)各地開(kāi)始大規(guī)模地發(fā)展古鎮(zhèn)旅游。[1]它是中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型中出現(xiàn)的一個(gè)亮點(diǎn)，也是旅游資源開(kāi)發(fā)的一個(gè)新方向。 屬于農(nóng)村性質(zhì)的廣東省洪陽(yáng)古鎮(zhèn)正是在新型城鎮(zhèn)化和古鎮(zhèn)旅游熱潮相結(jié)合背景下，進(jìn)行城鎮(zhèn)化和旅游資源開(kāi)發(fā)利用的，如何結(jié)合城鎮(zhèn)化對(duì)洪陽(yáng)古鎮(zhèn)旅游資源保護(hù)性開(kāi)發(fā)， 目前理論界尚無(wú)相關(guān)研究，本文擬對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行初步探討。

2 洪陽(yáng)古鎮(zhèn)旅游資源開(kāi)發(fā)利用中存在的問(wèn)題

2.1 洪陽(yáng)古鎮(zhèn)簡(jiǎn)介

洪陽(yáng)鎮(zhèn)位于廣東省普寧市東北部，面積66.3 平方公里，其中耕地面積3.5 萬(wàn)畝，山地面積3 .2 萬(wàn)畝，轄3 2個(gè)村委會(huì)和2 個(gè)社區(qū)居委會(huì)，總?cè)丝?4.4 萬(wàn)人，是著名的果鄉(xiāng)、僑鄉(xiāng)，有僑胞和港澳臺(tái)同胞5 萬(wàn)多人。 現(xiàn)有鎮(zhèn)區(qū)建成面積約8 平方公里，人口約3 .5 萬(wàn)人。 自明萬(wàn)歷三年（1575）普寧縣城設(shè)于洪陽(yáng)，舊縣治歷經(jīng)明、清和民國(guó)時(shí)期共374 年。至今有430 多年歷史，是廣東省歷史文化古鎮(zhèn)，也是全國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)之一，旅游資源豐富，特別是人文旅游資源特色鮮明。 歷史上積淀了普寧學(xué)宮、 城隍廟、文昌閣、培風(fēng)塔等公共建筑以及德安里大型府第式古代民居群，其中德安里、培風(fēng)塔是廣東省文物保護(hù)單位，城隍廟、文昌閣、普寧學(xué)宮等是縣級(jí)文物保護(hù)單位。 民風(fēng)民俗“十五夜行頭橋”、“正月擺社”、英歌舞、城隍廟會(huì)聞名遐邇。 省級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)普寧廣東漢樂(lè)是中州音樂(lè)和潮汕民間音樂(lè)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的結(jié)合的產(chǎn)物， 具有重要的歷史價(jià)值，是中華文化的瑰寶。

2.2 開(kāi)發(fā)利用中存在的問(wèn)題

目前洪陽(yáng)古鎮(zhèn)開(kāi)辟了“洪陽(yáng)一日游”旅游專線，旅游開(kāi)發(fā)已取得了一定效益， 但是由于古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)的理論研究相對(duì)滯后，保護(hù)經(jīng)費(fèi)不足，加之開(kāi)發(fā)中的一些急功近利思想，古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)也出現(xiàn)了不少問(wèn)題。

2.2.1 古建筑破壞嚴(yán)重，古色古香韻味日漸淡薄

古鎮(zhèn)旅游資源包括特色文化、古建筑和自然環(huán)境，古鎮(zhèn)的強(qiáng)烈韻味就在于“古”字，“山水古、民風(fēng)古、建筑古，它能讓人領(lǐng)略到一種歷史文化氛圍， 感到自然諧趣和靜謐淳樸的風(fēng)情”，[2]而在洪陽(yáng)古鎮(zhèn)，有些地方不注意保護(hù)古鎮(zhèn)傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格，拆了舊民居，修建鋼筋結(jié)構(gòu)樓房；有的在古舊建筑上帖瓷磚、水泥之類的現(xiàn)代建筑材料等；國(guó)家AAA 級(jí)景區(qū)德安里中的泥塑、 木雕、石刻、瓷瓦就存在脫落、變色、腐朽等現(xiàn)象，就連普寧老縣衙也已被改建，作為他用；普寧學(xué)宮、考試院房屋塌漏，年久失修，破舊不堪。 古鎮(zhèn)內(nèi)商業(yè)化氣氛濃厚、市場(chǎng)管理不規(guī)范，缺乏合理的修繕和維護(hù)等問(wèn)題也很突出， 總之， 由于保護(hù)力度不夠，古建筑破壞嚴(yán)重，古鎮(zhèn)韻味日漸淡薄。

2.2.2 古鎮(zhèn)旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善

洪陽(yáng)古鎮(zhèn)旅游接待設(shè)施不足， 一些居民開(kāi)設(shè)的小餐館、小旅館衛(wèi)生條件較差，更沒(méi)有公共衛(wèi)生設(shè)施；電力供應(yīng)、停車場(chǎng)、照明等城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)不堪重負(fù)；廢水、廢氣、廢物增多、火災(zāi)隱患增加，而相應(yīng)的污水、垃圾處理設(shè)施和消防設(shè)施未能到位，贓、亂、差現(xiàn)象不同程度存在，古鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境的惡化令人關(guān)注；對(duì)古鎮(zhèn)的文物古跡必要的文字說(shuō)明并不完善，難以增加游客對(duì)古鎮(zhèn)內(nèi)涵的了解。

2.2.3 體驗(yàn)性不強(qiáng)，宣傳營(yíng)銷不到位

洪陽(yáng)古鎮(zhèn)旅游資源豐富，大部分資源以靜態(tài)為主，游客在古鎮(zhèn)的旅游活動(dòng)以漫步古街、 游覽古民居、 欣賞景物、參觀博物館為主，旅游活動(dòng)單調(diào)，體驗(yàn)性與休閑性項(xiàng)目缺乏深層次開(kāi)發(fā)或開(kāi)發(fā)不到位，沒(méi)有深刻挖掘古鎮(zhèn)旅游資源的文化底蘊(yùn)和特色潛力。 洪陽(yáng)古鎮(zhèn)在旅游宣傳和營(yíng)銷方面力度仍然不夠，沒(méi)有形成強(qiáng)有力的宣傳推廣與營(yíng)銷渠道、 宣傳推廣不到位而得不到外界的認(rèn)可和接納，影響了洪陽(yáng)古鎮(zhèn)旅游資源知名度的擴(kuò)大和提高。[3]

2.2.4 旅游經(jīng)濟(jì)效益較低

由于旅游配套服務(wù)設(shè)施不全，旅游內(nèi)容單調(diào)，吸引力不足，不能強(qiáng)勢(shì)吸引并留住旅客，拉動(dòng)消費(fèi)，是造成旅游效益不高的主要原因。 盡管開(kāi)辟了普寧已開(kāi)展“洪陽(yáng)一日游”旅游專線，游客主要是觀光、購(gòu)物、品嘗美食，沒(méi)有多少可參與的旅游項(xiàng)目，游覽時(shí)間短，國(guó)家AAA 級(jí)景區(qū)德安里在非節(jié)日里也是門可羅雀。旅游活動(dòng)僅為當(dāng)?shù)貛?lái)少量的間歇性現(xiàn)金收入，未能有效帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 洪陽(yáng)古鎮(zhèn)旅游資源保護(hù)性開(kāi)發(fā)利用設(shè)想

古鎮(zhèn)旅游資源是古鎮(zhèn)旅游發(fā)展的基礎(chǔ)， 有了古鎮(zhèn)旅游資源才會(huì)有古鎮(zhèn)旅游，所以對(duì)古鎮(zhèn)旅游資源的保護(hù)是十分必要的。 古鎮(zhèn)旅游資源是人們用千百年的歷史累建起來(lái)的財(cái)富，一旦受破壞了將難以復(fù)原。 然而，從實(shí)際來(lái)看，隨著古鎮(zhèn)旅游的火熱發(fā)展，不少旅游開(kāi)發(fā)者在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下存在急功近利行為，只盯住開(kāi)發(fā)利用獲得的經(jīng)濟(jì)效益， 而忽視其對(duì)古鎮(zhèn)環(huán)境所造成的不利影響，從而形成了一種“開(kāi)發(fā)程度越高，破壞程度越重”的不良局面。 古鎮(zhèn)旅游資源的特色和持久性存在， 是古鎮(zhèn)旅游存在和旅游發(fā)展的基礎(chǔ)，然而古鎮(zhèn)旅游資源是比較脆弱的，旅游開(kāi)發(fā)可能對(duì)古鎮(zhèn)環(huán)境和濃郁的地方特色受到破壞。 因此， 古鎮(zhèn)旅游資源的保護(hù)對(duì)古鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。[4]《威尼斯憲章》第5 條提到，“為社會(huì)公益而使用文物建筑，有利于它的保護(hù)”，古鎮(zhèn)的開(kāi)發(fā)與保護(hù)是相互依存、不可分割的，沒(méi)有古鎮(zhèn)保護(hù)就沒(méi)有旅游開(kāi)發(fā)的可持續(xù)發(fā)展，不進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)，古鎮(zhèn)的價(jià)值就難以充分體現(xiàn)，據(jù)此結(jié)合城鎮(zhèn)化進(jìn)程，提出幾個(gè)保護(hù)性開(kāi)發(fā)利用設(shè)想：

3.1 旅游資源開(kāi)發(fā)利用與古建筑保護(hù)相結(jié)合

旅游資源開(kāi)發(fā)利用應(yīng)以古建筑保護(hù)為前提， 古建筑的保護(hù)能更好地促進(jìn)旅游資源開(kāi)發(fā)利用。 對(duì)古鎮(zhèn)的保護(hù)不僅包括對(duì)古街古建筑的保護(hù)， 還包括對(duì)古鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，[5]基于對(duì)古建筑的保護(hù)應(yīng)采取整體保護(hù)，突出重點(diǎn)的原則，應(yīng)對(duì)整個(gè)鎮(zhèn)區(qū)進(jìn)行分區(qū)建設(shè)：

3.1.1 核心保護(hù)區(qū)： 保護(hù)范圍為古建筑級(jí)別較高，保存較好且相對(duì)集中的區(qū)域，包括德安里大型府第式民居古建筑群、中山路老街區(qū)、考試院、林則徐舊居文昌閣、城隍廟、普寧學(xué)宮，要求對(duì)古建筑、街區(qū)、生產(chǎn)生活設(shè)施保持原汁原味傳統(tǒng)特色，達(dá)到“護(hù)舊如舊”效果。

3.1.2 邊緣緩沖區(qū)： 核心區(qū)外圍具有一定旅游價(jià)值，經(jīng)整治可以傳承景觀、功能過(guò)渡的區(qū)域，包括洪陽(yáng)古鎮(zhèn)中心區(qū)域的南村、新安村、昆崗村的古村落街巷，要求嚴(yán)格保護(hù)傳統(tǒng)街巷及建筑群體空間格局，整治場(chǎng)地的環(huán)境，保留原有空間風(fēng)貌、建筑色彩及材料，在維護(hù)加固、修復(fù)重建中必須按原有風(fēng)貌特色進(jìn)行，[6]新建、改建、擴(kuò)建的建筑須與核心區(qū)風(fēng)格相協(xié)調(diào)。

3.1.3 景觀協(xié)調(diào)區(qū)： 邊緣緩沖區(qū)以外廣闊的背景區(qū)域，包括整個(gè)古鎮(zhèn)的建成區(qū)，如洪陽(yáng)商貿(mào)城、洪棉公路兩側(cè)，要求保存質(zhì)量較好并不破壞古鎮(zhèn)風(fēng)貌的建筑，其余按照統(tǒng)一的空間機(jī)理進(jìn)行擴(kuò)建或改建， 使之適應(yīng)古鎮(zhèn)居民對(duì)新的生活方式的追求并適應(yīng)未來(lái)發(fā)展，為核心保護(hù)區(qū)的保護(hù)和利用提供便利和物質(zhì)保障。

3.2 城鎮(zhèn)化進(jìn)程與旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相結(jié)合

《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》(2009 年41 號(hào)文件) 將旅游業(yè)明確定位為 “國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)”。既為產(chǎn)業(yè)，那么旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)屬性已確立無(wú)誤，旅游業(yè)的首要任務(wù)就是為國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作貢獻(xiàn)。 古鎮(zhèn)以其古老的建筑、古樸的環(huán)境、深厚的文化內(nèi)涵、悠久的歷史、優(yōu)美的風(fēng)光、質(zhì)樸的民風(fēng)，構(gòu)成了古鎮(zhèn)現(xiàn)實(shí)的和潛在的旅游價(jià)值，古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)利用要將游、行、食、住、購(gòu)、娛要素配備齊全，并達(dá)到相應(yīng)的質(zhì)量水準(zhǔn)，這是古鎮(zhèn)招徠游客、留住客源、產(chǎn)生效益的關(guān)鍵。[7]在核心保護(hù)區(qū)，充分利用現(xiàn)有設(shè)施，通過(guò)集中商業(yè)街區(qū)、定點(diǎn)示范商戶提供必要的購(gòu)物、餐飲、休閑、住宿設(shè)施；在邊緣緩沖區(qū)，通過(guò)改建、新建、擴(kuò)建提供食、住、行、游、購(gòu)、娛游憩設(shè)施，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)如古玩交易、博物展、文藝演出、美食品嘗、小旅館等，增加游客逗留時(shí)間；在景觀協(xié)調(diào)區(qū)，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為前提，通過(guò)景觀廊道建設(shè)體現(xiàn)古鎮(zhèn)在風(fēng)格上的連續(xù)性，為適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展和城鎮(zhèn)化需要，可以加快食品工業(yè)、購(gòu)物中心、園林綠化、休閑酒店、餐飲服務(wù)、物流運(yùn)輸、教育衛(wèi)生等產(chǎn)業(yè)建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)城鎮(zhèn)化，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共同富裕。

3.3 創(chuàng)新旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與旅游宣傳相結(jié)合

3.3.1 把“盤底明珠，古韻清風(fēng)”定位洪陽(yáng)古鎮(zhèn)（由于三面環(huán)山，四水歸匯，素有“盤底珠”之稱。 ）的旅游形象，既體現(xiàn)其地理位置，顯示獨(dú)特風(fēng)格個(gè)性，又突現(xiàn)出古鎮(zhèn)上的古街區(qū)、古建筑以及純樸的人文環(huán)境，帶給游客特別是都市游客以寧?kù)o、回歸自然以及淡泊的心理感受，對(duì)古鎮(zhèn)旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)應(yīng)突出其最鮮明的特色——古韻清風(fēng)，充分利用古鎮(zhèn)已有資源，發(fā)揮最大的效能，給游客帶來(lái)豐富的體驗(yàn)，強(qiáng)化參與性。

3.3.2 強(qiáng)化洪陽(yáng)古鎮(zhèn)的“瑰寶”——國(guó)家AAA 級(jí)景區(qū)德安里的旅游核心地位， 推出多樣化的古鎮(zhèn)旅游產(chǎn)品，如古民居建筑、文物古跡、寺廟宗祠會(huì)館、民俗廟會(huì)、飲食特產(chǎn)等這些物化形態(tài)的實(shí)在物，利用德安里已有博物館、古玩城，邀請(qǐng)省市級(jí)名人舉辦各種展覽，如國(guó)畫展、版畫展、油畫展、書(shū)法展、攝影展、古今錢幣展、剪紙展、雕刻展、世界各國(guó)錢幣展、紀(jì)念章展、刺繡展等展覽，舉辦燈謎、詩(shī)詞、書(shū)畫、“三棋”比賽活動(dòng)，提高洪陽(yáng)知名度。

3.3.3 舉辦洪陽(yáng)花卉節(jié)。 洪陽(yáng)古鎮(zhèn)處在農(nóng)業(yè)地區(qū)，把周邊果園、農(nóng)莊、竹蔗種植區(qū)、禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)、魚(yú)塘、林場(chǎng)與占地4000 畝的花木苗場(chǎng)——萬(wàn)花園結(jié)合起來(lái)，舉辦花卉節(jié)，組織游客進(jìn)行農(nóng)家采摘、品嘗鮮果、野營(yíng)燒烤、垂釣賞花、選購(gòu)苗木花卉等活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，增加游客的體驗(yàn)值。

3.3.4 舉辦洪陽(yáng)美食節(jié)。著名小食“洪陽(yáng)粿汁”遠(yuǎn)近馳名，尚有粘米圓、無(wú)米粿、洪陽(yáng)腸粉、洪陽(yáng)粿卷、城頂干面、海石花、豬腸脹糯米、炸春卷、馬南山面線、蠔烙、糖蔥薄餅、洪陽(yáng)洪陽(yáng)炸豆干、甜湯、洪陽(yáng)魚(yú)頭粥等，足以滿足游客的口腹之欲，況且以鮮美清淡、細(xì)膩精致和注重調(diào)料的特點(diǎn)，非常符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的要求。[8]

3.3.5 舉辦普寧廣東漢樂(lè)旅游音樂(lè)節(jié)。 省級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)普寧廣東漢樂(lè)源于“中州音樂(lè)”，歷史悠久，內(nèi)容豐富，題材廣泛，可自?shī)首詷?lè)，可集體演出，形式多樣。 1912年成立的普寧鈞天樂(lè)社，時(shí)至今日代代相傳，是大潮汕地區(qū)唯一樂(lè)社， 是中國(guó)民間音樂(lè)藝術(shù)寶庫(kù)的優(yōu)秀遺產(chǎn)，為廣東漢樂(lè)傳承和宣傳作出了巨大貢獻(xiàn)。目前鈞天樂(lè)社做得更多的是群眾性的節(jié)日游藝和自?shī)市缘谋硌荩瑧?yīng)在鈞天樂(lè)社成立紀(jì)念日舉辦旅游音樂(lè)節(jié)，以商業(yè)演出形式吸引游客，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也可更好宣傳洪陽(yáng)的古韻清風(fēng)。

3.3.6 旅游宣傳方面，主動(dòng)地走進(jìn)市場(chǎng)，要加大在附近各大中城市如揭陽(yáng)、汕頭、潮州、梅州等的宣傳力度、營(yíng)造氣氛，特別是珠江三角洲是全國(guó)出游率最高、消費(fèi)能力最強(qiáng)的旅游客源市場(chǎng)，[9]更是應(yīng)重點(diǎn)宣傳的地區(qū)，把“盤底明珠，古韻清風(fēng)”作為響亮的旅游宣傳口號(hào)，樹(shù)立洪陽(yáng)古鎮(zhèn)旅游主體形象。 利用各種民俗節(jié)日，諸如正月“十五夜行頭橋”、“正月擺社”、“城隍廟會(huì)”等節(jié)慶、廟會(huì)等，以此為基礎(chǔ)加大宣傳力度。 把普寧鈞天樂(lè)社的演出制作成視頻資料，在電視、互聯(lián)網(wǎng)播出，甚至直接到珠江三角洲地區(qū)去演出。 把洪陽(yáng)古鎮(zhèn)重點(diǎn)景點(diǎn)圖片、宣傳口號(hào)在報(bào)紙、電視、互聯(lián)網(wǎng)、廣播、海報(bào)、橫幅宣傳，或者在景點(diǎn)宣傳的手冊(cè)、折頁(yè)、門票和旅游圖上進(jìn)行展示、宣傳。

4 結(jié)語(yǔ)

古鎮(zhèn)是先人留給今人的不可復(fù)制、不容損壞、要千古珍惜的寶貴財(cái)富，應(yīng)以清醒、理性、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度保護(hù)好、開(kāi)發(fā)好、建設(shè)好，跳出古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)謀劃古鎮(zhèn)的規(guī)劃建設(shè)，走旅游開(kāi)發(fā)與城鎮(zhèn)化規(guī)劃相結(jié)合道路，通過(guò)古鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展來(lái)解決城鄉(xiāng)統(tǒng)籌中面臨的一系列問(wèn)題， 把古鎮(zhèn)建設(shè)成旅游、科技、教育、文化、衛(wèi)生、體育等全面發(fā)展，能促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)、區(qū)域協(xié)調(diào)、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)協(xié)調(diào)、人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的新型城鎮(zhèn)。

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