孟召軍，沙麗華，張桂芳

（河北工程技術(shù)高等?？茖W(xué)校，河北省滄州市浮陽(yáng)南大道6號(hào) 061001）

近年來(lái)，滄州市外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，已與100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了經(jīng)貿(mào)關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2012年末，滄州市已直接利用外資39 318萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)35.9%。隨著滄州市外貿(mào)行業(yè)的迅猛發(fā)展，商務(wù)英語(yǔ)應(yīng)用更加廣泛。高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)不僅是商務(wù)知識(shí)與英語(yǔ)交際運(yùn)用的重要方式和環(huán)節(jié)，也是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與人才培養(yǎng)規(guī)格的有效途徑。因此，必須重視商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，不斷加強(qiáng)相關(guān)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐。

1 商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中存在的主要問(wèn)題

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力，提高操作技能的必要手段，也是將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力的關(guān)鍵步驟。［1］只有讓學(xué)生進(jìn)行全方位、多層次的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，才能夠使他們?cè)趯?shí)際操作過(guò)程中真正學(xué)到從事某一特定工作或行業(yè)所需的工作能力、職業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐能力。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)是從課堂理論到實(shí)踐崗位的過(guò)渡，因此，在設(shè)置上要重點(diǎn)關(guān)注每個(gè)職業(yè)核心技能課程的綜合與銜接。因?yàn)樯虅?wù)英語(yǔ)專業(yè)具有復(fù)合型與實(shí)務(wù)性的特征，所以許多教師往往將其實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)定義為“技能英語(yǔ)”，從而陷入“單項(xiàng)技能訓(xùn)練”的誤區(qū)。筆者對(duì)河北工程技術(shù)高等?？茖W(xué)校、滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院兩所院校展開調(diào)研，兩所院校的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基本都是布置作業(yè)、撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告，因而難以進(jìn)行有效評(píng)估。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的考核方法對(duì)于能否正確評(píng)估教學(xué)成果以及學(xué)生掌握的技能水平有著直接的影響。綜上所述，以上兩所高職院校急需改革實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系。

2 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系改革的方法

在高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)改革中，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)是非常必要的，其主要強(qiáng)調(diào)在打好語(yǔ)言基本功的同時(shí)，培養(yǎng)語(yǔ)言運(yùn)用能力；強(qiáng)調(diào)訓(xùn)練基本語(yǔ)言技能的同時(shí)，培養(yǎng)實(shí)際從事交際活動(dòng)的語(yǔ)言運(yùn)用能力。而想要提高學(xué)生的工作能力、職業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐能力，就必須遵循“課堂－實(shí)訓(xùn)－實(shí)踐”的基本規(guī)律。［2］因此，以上兩所高職院校必須在做好課堂教學(xué)工作的同時(shí)，重視實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，而系統(tǒng)科學(xué)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)模式則是課堂理論與工作實(shí)踐二者的橋梁。有鑒于此，以上兩所高職院校應(yīng)該結(jié)合商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃與課程設(shè)置，將社會(huì)見習(xí)、課程同步實(shí)訓(xùn)、綜合模擬實(shí)訓(xùn)以及畢業(yè)實(shí)習(xí)等合理安排到不同教學(xué)階段，從而形成階梯式的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式，提高學(xué)生運(yùn)用商務(wù)英語(yǔ)的能力，進(jìn)而提高他們的實(shí)踐技能素質(zhì)。

2.1 社會(huì)見習(xí)

對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的新生來(lái)說(shuō)，社會(huì)見習(xí)是其入學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容之一。所謂社會(huì)見習(xí)，主要是組織學(xué)生到校外實(shí)訓(xùn)基地短期參觀或?qū)W習(xí)，時(shí)間通常為半天或一天。社會(huì)見習(xí)的主要目的是讓學(xué)生初步了解未來(lái)幾年中所要學(xué)習(xí)的專業(yè)情況、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及職業(yè)素質(zhì)要求，以便提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性與積極性，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。

2.2 課程同步實(shí)訓(xùn)

課程同步實(shí)訓(xùn)主要分為商務(wù)英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)能力實(shí)訓(xùn)與商務(wù)單項(xiàng)技能課程實(shí)訓(xùn)。其中，商務(wù)英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)能力實(shí)訓(xùn)主要是針對(duì)大學(xué)一年級(jí)新生，其目的是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)商務(wù)英語(yǔ)的整體認(rèn)識(shí)，提高他們學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣。課程主要圍繞實(shí)際情況展開情景模擬或角色扮演，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用基礎(chǔ)會(huì)話的能力，提高他們聽、說(shuō)、讀、寫、譯等多方面的綜合素質(zhì)。

商務(wù)單項(xiàng)技能課程實(shí)訓(xùn)主要是針對(duì)大學(xué)二年級(jí)學(xué)生。這一階段學(xué)生將系統(tǒng)學(xué)習(xí)商務(wù)英語(yǔ)能力方面的課程，如商務(wù)談判、外貿(mào)函電、海關(guān)實(shí)務(wù)以及國(guó)際結(jié)算等。這些課程具有極強(qiáng)的實(shí)用性和針對(duì)性，因此，教師除了要講解足夠的理論知識(shí)之外，還必須對(duì)每一門課程進(jìn)行分解與排序，并設(shè)置職業(yè)技能訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)模塊。比如教師可以按照教學(xué)大綱與教學(xué)進(jìn)度安排，在完成《外貿(mào)函電》課程的理論知識(shí)教學(xué)之后，為學(xué)生安排訂購(gòu)與支付、報(bào)盤與還盤、開立信用證、裝運(yùn)以及出入境報(bào)檢等多個(gè)模塊的強(qiáng)化訓(xùn)練。這樣不但能夠進(jìn)一步深化學(xué)生記憶與理解理論知識(shí)的程度，而且便于教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，為講授后續(xù)課程打下基礎(chǔ)。

2.3 綜合模擬實(shí)訓(xùn)

完成商務(wù)單項(xiàng)技能課程實(shí)訓(xùn)后，學(xué)生基本上能夠掌握商務(wù)英語(yǔ)的核心技能，這時(shí)應(yīng)該進(jìn)行以培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力和團(tuán)隊(duì)合作精神為主的校內(nèi)綜合模擬實(shí)訓(xùn)。所謂綜合模擬實(shí)訓(xùn)，就是以學(xué)生為主體、教師為輔、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的仿真模擬實(shí)訓(xùn)。［3］以上兩所高職院校的商務(wù)英語(yǔ)綜合模擬實(shí)訓(xùn)全部安排在大學(xué)三年級(jí)第一學(xué)期。具體而言，主要就是在教師指導(dǎo)下，學(xué)生分成多個(gè)小組，共同參與和完成教師制定的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，比如模擬招聘、交易會(huì)、公司加盟以及商務(wù)談判等。

在設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目時(shí)，教師應(yīng)該明確項(xiàng)目的內(nèi)容、目的和要求，提高項(xiàng)目的可操作性。比如，模擬公司加盟的主要目的是讓學(xué)生了解公司的組織機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)他們運(yùn)用營(yíng)銷組合、SWOT分析、英文寫作等知識(shí)的能力。為此，可以向?qū)W生推薦幾個(gè)知名的跨國(guó)企業(yè)，如IBM、MOBIL等公司，然后要求學(xué)生在滄州市模擬建立一家類似的公司。在這一過(guò)程中，學(xué)生將體會(huì)到公司組建、人員安排、部門設(shè)置、公司運(yùn)行、產(chǎn)品定位、經(jīng)營(yíng)策略以及宣傳促銷等多項(xiàng)具體工作。與此同時(shí)，還可以讓學(xué)生在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步確定加盟公司的選址，指導(dǎo)他們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上了解并整理加盟公司信息，制定出適合滄州市實(shí)際情況的公司運(yùn)行方案。當(dāng)然，教師必須要求學(xué)生全部運(yùn)用英文完成以上實(shí)訓(xùn)中涉及的文字內(nèi)容。通過(guò)這一實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，不但可以促使學(xué)生在完成項(xiàng)目的過(guò)程中綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，而且還能培養(yǎng)他們從事該行業(yè)的工作能力、職業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐能力。

2.4 畢業(yè)實(shí)習(xí)

畢業(yè)實(shí)習(xí)是商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的校外實(shí)習(xí)活動(dòng)，通常安排在大學(xué)三年級(jí)第二學(xué)期。畢業(yè)實(shí)習(xí)期間，學(xué)生不僅要完成畢業(yè)論文的相關(guān)課題研究，還要在實(shí)習(xí)期結(jié)束之后向?qū)W校提交實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)總結(jié)、實(shí)習(xí)鑒定等，以此結(jié)束整個(gè)高職階段的學(xué)習(xí)。換句話說(shuō)，畢業(yè)實(shí)習(xí)完成了“理論—實(shí)踐—理論”的學(xué)習(xí)周期。

綜上所述，高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系改革旨在提高畢業(yè)生的工作能力、職業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐能力，縮短其與工作崗位之間的距離，使畢業(yè)生能夠更好地適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展需要;同時(shí)，完善系統(tǒng)科學(xué)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系，多方面凸顯高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)特色，最大程度地促進(jìn)學(xué)生職業(yè)技能的發(fā)展，為我國(guó)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供高素質(zhì)商務(wù)英語(yǔ)應(yīng)用型人才。

［1］ 曲飛.試論高職校園商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的對(duì)策［J］.中國(guó)校外教育，2012(9).

［2］ 楊國(guó)祥，丁鋼.高等職業(yè)教育發(fā)展的戰(zhàn)略與實(shí)踐［M］.北京:機(jī)械工業(yè)出版社，2006.

［3］ 王婧文.論高職商務(wù)英語(yǔ)課程的有效設(shè)計(jì)［D］.大連:遼寧師范大學(xué)，2012.