葉靜瑤

摘 要：該文通過調(diào)查研究，總結(jié)分析了歙縣桂林鎮(zhèn)當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、發(fā)展優(yōu)勢及存在問題，提出了該鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的思路。

關(guān)鍵詞：桂林鎮(zhèn)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；生產(chǎn)現(xiàn)狀；存在問題；發(fā)展優(yōu)勢；發(fā)展思路

中圖分類號 F320.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）03-04-15-02

歙縣桂林鎮(zhèn)是一個農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，位于歙縣東大門，距縣城8km，交通便捷，是歙縣東出江浙、北上合肥的必經(jīng)之路。該鎮(zhèn)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年無霜期280d，年降水量1 600mm左右。全鎮(zhèn)現(xiàn)轄9個行政村，農(nóng)業(yè)人口 2.8 萬人，水田面積1 100hm2，旱地面積530hm2，林地面積7 000hm2，塘、庫水面面積67hm2，揚(yáng)之河、布射河貫穿本鎮(zhèn)，耕地資源較少，農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)兼而有之。近幾年來，桂林鎮(zhèn)依靠交通、地理及本地特產(chǎn)等資源優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)市場，通過建設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，發(fā)展“一村一品”特色作物，逐步形成了高標(biāo)準(zhǔn)大棚蔬菜、葡萄、特色養(yǎng)殖、有機(jī)茶等4大特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，在實現(xiàn)農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長方面發(fā)揮了重要作用。

1 桂林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 種植業(yè) 主要種植糧油、蔬菜、水果、西瓜以及茶葉、蠶桑、中藥材等經(jīng)濟(jì)作物。

1.1.1 糧油生產(chǎn) 主要是水稻和油菜輪作，全鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)水稻種植面積667hm2，年產(chǎn)值1 600萬元。

1.1.2 蔬菜種植 陸地蔬菜面積120hm2，其中：以竦口、連川村為主的高標(biāo)準(zhǔn)大棚蔬菜面積有60hm2，年效益達(dá)450萬元；以連川村為主的鮮食毛豆-大蒜基地，種植面積60hm2，年效益在400萬元左右。水生蔬菜130hm2，其中：以江村岑山自然村為中心的茭白面積100hm2，蓮藕等其它水生蔬菜面積30hm2，年效益600萬元以上。

1.1.3 西瓜、水果生產(chǎn) 西瓜種植面積130hm2，主要在竦口、連川村，產(chǎn)量5 000t左右，效益達(dá)500萬元。桂林鎮(zhèn)種植的果樹品種較多，較有名氣的有宋村葡萄，石河村的燈籠柿，吳川、連川村的水蜜桃、草莓等等，特別是以宋村為中心的葡萄生產(chǎn)基地，已具規(guī)模，面積達(dá)260hm2，被譽(yù)為“黃山葡萄溝”。2014年產(chǎn)量達(dá)8 000t，效益達(dá)3 000多萬元。該村2014年人均收入達(dá)1.35萬元，比全縣人均收入高出了10個百分點。另外，在江村、竦口等交通便利的村還種植甘蔗，面積約120hm2，年效益達(dá)700萬元。

1.1.4 茶、桑、中藥材等經(jīng)濟(jì)作物 茶葉種植主要分布在黃村，茶園面積590hm2，茶葉總產(chǎn)600t，年效益5 000萬元。蠶桑種植以竦口村為主，每年養(yǎng)蠶300張，產(chǎn)值30萬元。中藥材主要是黃山貢菊，分布在黃村、宋村等地，大部分套種在茶園及葡萄園中，種植面積約200hm2，產(chǎn)量300t，年效益1 500萬元。另外，在宋村還有7hm2銀杏和厚樸生產(chǎn)基地。

1.2 養(yǎng)殖業(yè) 主要是畜牧業(yè)和漁業(yè)

1.2.1 畜牧業(yè) 主要養(yǎng)豬、羊、牛和家禽。全鎮(zhèn)有20頭以上的養(yǎng)豬、羊、牛大戶80戶，飼養(yǎng)大牲畜2萬余頭，年產(chǎn)值4 000余萬元，年純收入400余萬元。200羽以上的養(yǎng)雞大戶有110戶，其中：養(yǎng)殖蛋雞45萬羽，占全縣的1/3，年產(chǎn)值2 000萬元，年純收入1 600萬元；土雞養(yǎng)殖大戶10戶，年養(yǎng)10 000羽左右。還有利用山邊小一型水庫灘涂發(fā)展大棚肉鴨養(yǎng)殖，經(jīng)濟(jì)效益也十分明顯。

1.2.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè) 全鎮(zhèn)有塘、庫近100個，水面67hm2，還有揚(yáng)之、布射兩河境內(nèi)流域長、水面廣，實行水庫綜合開發(fā)、水面立體養(yǎng)殖，投放不同層面魚苗近20萬尾，年效益100萬元。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售 桂林鎮(zhèn)有省級和市級糧食生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)各1家，收購和加工當(dāng)?shù)氐募Z食。有一批活躍的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷隊伍，采用走出去引進(jìn)來的方式，直接或引進(jìn)外地經(jīng)銷商將本地農(nóng)產(chǎn)品銷出去，為桂林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。桂林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也帶動了種子、農(nóng)藥、肥料等服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。

2 農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢與限制因素分析

2.1 優(yōu)勢分析

2.1.1 具有良好的地域與資源優(yōu)勢 桂林鎮(zhèn)交通比較方便，蕪?fù)凸泛秃蓟崭咚俟窞檗r(nóng)產(chǎn)品外運(yùn)和新品種、新技術(shù)、新項目引進(jìn)提供了極大的便利，信息交流也相對順暢，對桂林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起著重要的作用。桂林鎮(zhèn)兼有土地資源和塘、庫等水面資源，是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)良好發(fā)展的基礎(chǔ)。

2.1.2 具有較強(qiáng)的創(chuàng)新發(fā)展和服務(wù)意識 在長期發(fā)展中不斷摸索、不斷創(chuàng)新，創(chuàng)造了各具特色的生產(chǎn)模式，如竦口村的豬（雞）—沼—菜模式 、連川村的毛豆-大蒜生產(chǎn)模式等等。走“協(xié)會+基地+公司+農(nóng)戶”之路，各基地相繼成立了協(xié)會、合作社、家庭農(nóng)場等專業(yè)合作組織，在基地基礎(chǔ)建設(shè)、建立健全服務(wù)體系、爭取項目資金扶持等方面做了大量工作，如：組織協(xié)會、合作社會員和項目區(qū)農(nóng)民技術(shù)員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，引進(jìn)新品種，推廣無公害生產(chǎn)、測土配方施肥及節(jié)水灌溉技術(shù)，建立產(chǎn)銷服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、實行網(wǎng)上銷售，申報注冊商標(biāo)、組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等等。成立宜春米業(yè)有限公司、跳嶺茶業(yè)有限公司、玉峰茶葉有限公司等龍頭企業(yè)，為基地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、初加工、銷售提供了保障。

2.2 限制因素

2.2.1 基礎(chǔ)設(shè)施仍然比較落后 在水利方面，近幾年，雖然桂林鎮(zhèn)實施了不少水利和農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目，但許多土地還是保持著“靠天吃飯”的狀態(tài)，一些高標(biāo)準(zhǔn)大棚蔬菜種植大戶從農(nóng)戶手中流轉(zhuǎn)了土地，卻苦于不能改變土地的田埂水溝等原始狀態(tài)而導(dǎo)致大棚整體規(guī)劃不盡合理、排灌設(shè)施不通暢，特別是雨季易積水等困境。目前的水利設(shè)施、農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施還不能滿足全鎮(zhèn)絕大多數(shù)農(nóng)田旱澇保收的需要。在交通方面，盡管有蕪?fù)凸反┚扯^，但許多小地塊因交通的限制，還依賴人的肩挑背馱，一定程度限制著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，完善田間交通網(wǎng)絡(luò)也是一個亟需解決的問題。另外，現(xiàn)代信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的建設(shè)與應(yīng)用還需要向村級延伸。

2.2.2 農(nóng)民合作組織作用沒有充分發(fā)揮 桂林鎮(zhèn)結(jié)合四大特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)相繼成立了多家農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)民協(xié)會，有些運(yùn)作較好，但有些組織還沒有充分發(fā)揮作用。在品牌建設(shè)、鮮儲能力、市場銷售方面還存在一些問題，除了茶葉、貢菊、糧油外，許多農(nóng)產(chǎn)品特別是蔬菜都是采用傳統(tǒng)銷售模式，銷售力量還比較薄弱。蔬菜基地沒有專門的保鮮設(shè)施，存儲保鮮能力弱，避不開蔬菜成熟高峰期的銷售價格低谷，難以控制市場風(fēng)險。

3 桂林鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的思考

3.1 發(fā)揮資源優(yōu)勢 充分發(fā)揮本地的交通、自然資源及人力資源優(yōu)勢，因地制宜，宜種則種，宜養(yǎng)則養(yǎng)，種養(yǎng)結(jié)合，合理規(guī)劃布局，形成基地和規(guī)模，形成特色和產(chǎn)業(yè)鏈。在種植上，穩(wěn)定水稻、油菜種植面積，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；加強(qiáng)竦口、連川村的高標(biāo)準(zhǔn)大棚蔬菜、連川村的鮮食毛豆-大蒜以及江村的水生蔬菜茭白、蓮藕等基地建設(shè)，大力發(fā)展無公害蔬菜和有機(jī)蔬菜；重點打造一批品牌水果和經(jīng)濟(jì)作物，如：“宋村”牌葡萄、江村甘蔗、金坑西瓜、“谷茗”有機(jī)茶、黃山貢菊等等。養(yǎng)殖方面，在發(fā)展常規(guī)養(yǎng)豬、羊、牛和蛋雞的同時，重點發(fā)展草香柴雞，形成草香柴雞蛋品牌；利用水庫、揚(yáng)之河等水面，搞綜合開發(fā)、立體養(yǎng)殖。

3.2 發(fā)揮專業(yè)合作組織的作用 以合作組織為平臺，在品種引進(jìn)、技術(shù)培訓(xùn)、基地建設(shè)、品牌建設(shè)、產(chǎn)品銷售上下功夫，形成一批批拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工和綜合利用，進(jìn)一步拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，努力形成“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的良好經(jīng)營格局，保持競爭優(yōu)勢，使桂林農(nóng)業(yè)始終處于持續(xù)發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

3.3 延伸產(chǎn)業(yè)鏈 一方面要新建農(nóng)產(chǎn)品保鮮庫或與外地農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)聯(lián)合，為農(nóng)產(chǎn)品尋找更多銷售渠道，延長農(nóng)產(chǎn)品收獲后商品化產(chǎn)業(yè)鏈，確保增收增值，降低生產(chǎn)風(fēng)險。一方面要利用區(qū)域優(yōu)勢和特色種植，開發(fā)農(nóng)家樂，開辟綠色菜園供城鎮(zhèn)居民認(rèn)領(lǐng)種植，結(jié)合本鎮(zhèn)自然、歷史和人文景觀，發(fā)展集觀光旅游、采摘品嘗、休閑養(yǎng)生、垂釣娛樂以及攝影、繪畫等一體的城郊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，擴(kuò)大內(nèi)涵，增加附加值，增強(qiáng)發(fā)展后勁和內(nèi)生動力。

3.4 精心打造品牌 合理布局特色作物品種，實行“一村一品”，“品中選優(yōu)”，不盲目種植，不瞎折騰，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理，建立自己的品牌。目前宋村的葡萄品牌已經(jīng)打出去，以后要選準(zhǔn)有特色的產(chǎn)品，精心設(shè)計、包裝，統(tǒng)一申報注冊商標(biāo)，打造桂林鎮(zhèn)一系列具有地方特色的名牌產(chǎn)品。加快村一級信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加大宣傳力度，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度，以特色、品質(zhì)和品牌優(yōu)勢占領(lǐng)市場。

3.5 加大科技扶持力度 鎮(zhèn)農(nóng)技人員要與專業(yè)合作組織密切配合，積極幫助各村制定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，幫助農(nóng)戶理清農(nóng)業(yè)發(fā)展思路，不僅在品種引進(jìn)、技術(shù)指導(dǎo)、動物防疫等方面發(fā)揮作用，而且要在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)、市場銷售、提高特色產(chǎn)品知名度等方面出謀劃策。通過駐村指導(dǎo)、聯(lián)系基地和大戶等形式，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量，推動特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3.6 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 積極爭取多方資金投入，結(jié)合農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、土地整治等項目，完善水利、農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打好基礎(chǔ)。

（責(zé)編：吳祚云）