熊中魁

【中圖分類號】G633 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）18-0137-01

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的課程，在進行化學(xué)教學(xué)時，教師一定要運用好化學(xué)實驗，通過化學(xué)實驗教學(xué)法的運用，不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)知識的興趣，而且可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)獲得新知識，驗證鞏固原有知識，進而培養(yǎng)學(xué)生的觀察和創(chuàng)新能力，還有助于培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，許多教師沒有真正發(fā)揮出實驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的作用，是實驗教學(xué)流于形式。在新時期進行化學(xué)教學(xué)，應(yīng)該怎樣運用好實驗教學(xué)法，做好化學(xué)教學(xué)工作，是每一位初中化學(xué)教師所關(guān)心的問題。

一、培養(yǎng)學(xué)生在實驗中的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)

雖然化學(xué)這門課是九年級的起始科目，但化學(xué)知識是學(xué)生認識世界、面向生活和自身發(fā)展不可缺少的基本常識，這些知識涉及面廣，但難度適中，有的相對簡單，因此化學(xué)實驗教學(xué)即有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也有利于學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識。同時，也有利于培養(yǎng)學(xué)生觀察及邏輯思維能力，獲得比較熟練的實驗操作技能，培養(yǎng)學(xué)生實事求是，嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度。所以在實驗教學(xué)中應(yīng)注意以下幾點：

（1）在做演示實驗時，應(yīng)以突出教學(xué)重、難點為前提，以符合直觀、簡單、安全、環(huán)保為基本條件，以規(guī)范操作為基本保障，以幫助提高學(xué)生實驗技能和嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度及獲取化學(xué)知識為目的。如在探究“分子總是在不斷運動”的這一特點時，我將書本上的實驗加以改進。向內(nèi)壁粘有無色酚酞溶液的玻璃瓶中滴幾滴濃氨水，立即蓋緊瓶蓋，過一會兒，我們會看到內(nèi)壁上無色的酚酞溶液變成紅色。改進后的實驗不僅節(jié)約了藥品，而且環(huán)保，不會讓濃氨水的刺激性氣味逸散到空氣中，同時驗證了氨分子在不斷運動的結(jié)論。實驗的改進，不僅能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力及創(chuàng)新能力，最主要的是培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的科學(xué)素養(yǎng)。

（2）學(xué)生實驗、簡單的實驗設(shè)計及實驗思考題是提高學(xué)生實驗技能很好的途徑。例如，在“二氧化碳制取的研究”教學(xué)時，首先引導(dǎo)學(xué)生對比分析氧氣的制取裝置，得出設(shè)計氣體制取裝置的一般思路，然后根據(jù)二氧化碳的反應(yīng)原理，由學(xué)生自主設(shè)計并動手裝配一套最滿意的裝置，組裝完畢后召開“設(shè)計裝置展示會”，再由各組組長指定一人介紹其裝置的優(yōu)點，最后由全班學(xué)生作出評價。這種教學(xué)方式，有利于調(diào)動學(xué)生創(chuàng)造性思維和積極性。 在學(xué)生這些自主探究過程中，要經(jīng)常提出一些能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造欲望和創(chuàng)造興趣的問題，盡量給學(xué)生多一些動手的機會，讓學(xué)生在手腦并用的活動中迸發(fā)出創(chuàng)造的火花來。

（3）學(xué)生實驗正確性、規(guī)范性也很重要。對學(xué)生操作不正確，應(yīng)給予及時糾正，以防止學(xué)生形成錯誤操作習(xí)慣，留下安全隱患。因此，對學(xué)生的規(guī)范操作必須嚴格要求。特別學(xué)生學(xué)習(xí)實驗基本操作時，應(yīng)鼓勵學(xué)生按規(guī)范操作多練習(xí)幾次。良好的實驗習(xí)慣應(yīng)包括：正確使用儀器、規(guī)范的實驗操作、認真觀察并記錄實驗現(xiàn)象、如實完成實驗報告、遵守實驗室規(guī)則、注意節(jié)約藥品和實驗安全等。我在教學(xué)中注意從科學(xué)態(tài)度、規(guī)范操作上給學(xué)生進行示范，對學(xué)生遵守實驗室規(guī)則提出嚴格要求，對如何觀察、記錄、實驗現(xiàn)象、填寫實驗報告則加以具體指導(dǎo)。例如，學(xué)生在做“實驗八：酸的性質(zhì)”分組實驗時，對鹽酸與帶銹鐵釘?shù)姆磻?yīng)，在實驗過程中不僅可看到鐵釘表面的銹斑被鹽酸所溶解，鐵釘表面變得光亮，而且由于使用的鹽酸過量，過量的鹽酸和鐵會繼續(xù)發(fā)生反應(yīng)，還可以看到鐵釘表面有氣泡冒出的現(xiàn)象。因此，在填寫實驗報告時，我要求學(xué)生將實驗所觀察到的所有現(xiàn)象如實填出并對所產(chǎn)生的現(xiàn)象作出相應(yīng)的解釋，以此來培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度。每次實驗結(jié)束，我都要留出3-5分鐘，讓學(xué)生清洗實驗儀器、整理藥品，保持桌面整潔，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。

二、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性

1、演示實驗教學(xué)的改進。課堂教學(xué)中的演示實驗，最能調(diào)動學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。人教版新教材按照義務(wù)教育新大綱規(guī)定的31項演示實驗內(nèi)容，在各章節(jié)中共安排了85個課堂演示實驗。這些實驗有的是對化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對元素化合物知識的分析、驗證，有的則屬于實驗基本操作技能。例如，在演示燃燒的條件實驗時，我將實驗加以改進。將白磷和紅磷分別裝在兩只干燥的試管中，用橡皮塞塞上進行試驗。演示結(jié)束后，我請學(xué)生思考3個問題：1、為什么試管里的白磷能燃燒而紅磷不能燃燒？2、為什么試管里的白磷能燃燒而水中的白磷不能燃燒？3、將一支試管罩住水中的白磷，白磷燃燒起來，說明了什么？4、紅磷能不能燃燒？接著再補充演示紅磷燃燒的實驗，將裝有紅磷的試管直接放在酒精燈火焰上加熱，請學(xué)生觀察紅磷燃燒的現(xiàn)象，最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，歸納總結(jié)出燃燒的條件。從學(xué)生的作業(yè)和考試來看，學(xué)生這樣學(xué)既容易理解，又記得牢。還有，在學(xué)習(xí)“走進化學(xué)實驗室”一課題時，藥品的取用我讓學(xué)生先閱讀教材，再自己動手實驗演示，其他學(xué)生當(dāng)評委評論，這樣的學(xué)習(xí)既提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時讓學(xué)生很好的在不經(jīng)意間掌握了藥品取用的正確操作方法。

2、家庭小實驗的引導(dǎo)。新教材配合教學(xué)內(nèi)容，共設(shè)置了13個家庭小實驗。教學(xué)實踐表明，家庭小實驗的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，它對激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置緒言課的家庭小實驗--觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點燃時的現(xiàn)象，并與課本第5頁習(xí)題3配合作為家庭作業(yè)時，學(xué)生感到很新奇。而第二次布置家庭小實驗——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量（第7頁演示實驗1-1的改進），學(xué)生開始產(chǎn)生興趣，大多數(shù)學(xué)生在家里動手做了這個實驗，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經(jīng)過簡要解釋和指導(dǎo)后，有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個實驗，一旦做成功了，其興奮之情自不必說，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來。

要想學(xué)好化學(xué)，實驗在其中發(fā)揮著重要的作用。教師要運用好實驗教學(xué)法，從根本上提高化學(xué)課堂的教學(xué)質(zhì)量。