金元康

(余姚市金貝湖羊養(yǎng)殖場，浙江余姚315400)

湖羊是我國著名的羔皮羊品種，獨(dú)特美麗的白色羔皮，為世界養(yǎng)羊業(yè)所罕見，是國家級重點(diǎn)保護(hù)的78 個(gè)地方畜禽品種之一。

湖羊原產(chǎn)于我國太湖流域，具有性成熟早、繁殖力高、四季發(fā)情、耐濕熱、易圈養(yǎng)等優(yōu)良性狀，其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、膻味輕。

杜泊羊原產(chǎn)于南非，是我國20 世紀(jì)80年代后期引入的優(yōu)良肉用綿羊品種，具有早期生長發(fā)育快、斷奶體重大等優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀，適于肥羔生產(chǎn)、胴體瘦肉率高、肉質(zhì)細(xì)嫩芳香、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)，具有在南方高溫高濕環(huán)境飼養(yǎng)的良好適應(yīng)性。

1 雜交改良目的

湖羊雖有早期生長快、早熟性好、繁殖力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)良特性，但肉用體型不夠理想，產(chǎn)肉性能較低，影響了湖羊養(yǎng)殖效益。

近年來，我國西部地區(qū)積極推行禁牧、休牧、退牧、限牧政策，逐步恢復(fù)草原生態(tài)，加上國內(nèi)肉羊產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格一路上揚(yáng)。因此，不少地區(qū)引進(jìn)多羔、適宜舍飼的湖羊良種改良當(dāng)?shù)氐姆硼B(yǎng)綿羊品種，提高生產(chǎn)性能，保障肉羊產(chǎn)品供應(yīng)。

本試驗(yàn)主要目的是利用湖羊高繁殖性能和杜泊羊的優(yōu)良產(chǎn)肉性能，以湖羊?yàn)槟副荆挪囱驗(yàn)楦副具M(jìn)行雜交，獲得雜種一代(杜湖F1)與湖羊的生長性能進(jìn)行對比觀察，為培育具有較高經(jīng)濟(jì)性狀的肉用商品羊，尤其是為肥羔生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

2 雜交試驗(yàn)方法

試驗(yàn)選用健康杜泊種公羊2 只，年齡2 周歲左右，體重約80 kg。湖羊純種健康公羊8 只(用于純繁)，年齡2 ～3 歲，體重約70 kg。經(jīng)產(chǎn)純種湖羊母羊(2 ～3 胎)50 只，個(gè)體均屬中等膘情，健康狀況及繁殖性能良好。

試驗(yàn)設(shè)計(jì)，杜泊羊(♂)× 湖羊(♀)雜種羊(F1)為試驗(yàn)組;純種湖羊?yàn)閷φ战M，分別測定羔羊初生重、2月齡斷奶重、7月齡體重及體型特征，8月齡進(jìn)行屠宰測定。

試驗(yàn)在余姚市金貝湖羊養(yǎng)殖場同一幢羊舍進(jìn)行，隨機(jī)選擇杜湖F1 羊20 只，湖羊20 只(公母各半)，由同一飼養(yǎng)員負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理，精料補(bǔ)充料主要由玉米、麩皮、豆餅等組成，限量投喂，飼料的組成和營養(yǎng)成分相同。粗料主要由花生秧、黃豆秸稈和黑麥草組成，每天分早、中、晚3 次投喂，自由采食。按照防疫要求進(jìn)行各種疫苗免疫。

3 體型特征變化

杜湖F1 羊體型，呈典型的圓桶狀，頸粗短，背寬胸深，腿較高，被毛均為白色。

尾形變化。杜泊羊尾型細(xì)長，湖羊尾扁圓，尾尖上翹，杜湖F1 羊尾型主要表現(xiàn)為圓而肥大(約占80%)，細(xì)長者只占少數(shù)(約占20%左右)。

4 體重變化

詳見表1。

表1 湖羊與杜湖F1 生長性能測定

由表1可見，杜湖F1 羊與湖羊相比，初生體重分別為3.53 kg 和2.90 kg，杜湖F1 比湖羊提高21.72%，差異極顯著(P ＜0.01)。2月齡斷奶時(shí)，杜湖F1 羊與湖羊體重分別為19.04 kg 和13.51 kg，杜湖F1 羊的斷奶重比湖羊提高40.93%，差異極顯著(P ＜0.01)。7月齡體重，杜湖F1 羊與湖羊，分別為58.46 kg 和38.95 kg，杜湖F1 羊比湖羊提高50.05%，差異極顯著(P ＜0.01);2－7月齡日增重，杜湖F1 羊與湖羊分別為0.26 kg 和0.17 kg，杜湖F1 羊比湖羊提高52.94%(P ＜0.01)。

5 屠宰測定分析

詳見表2。

表2 8月齡湖羊與杜湖F1 屠宰性狀

由表2可見，8月齡時(shí)杜湖F1 羊與湖羊宰前體重分別為41.75 kg 和62.28 kg，杜湖F1 羊比湖羊提高49.32%(P ＜0.01)，杜湖F1 羊胴體重、屠宰率分別比湖羊提高59.38%和6.97%(P ＜0.01)。因此，充分利用杜湖F1 羊的雜種優(yōu)勢以改善湖羊的產(chǎn)肉性能是提高肉羊生產(chǎn)效益和產(chǎn)肉性能的有效途徑之一。

經(jīng)上述試驗(yàn)觀察，杜湖F1 羊具有優(yōu)良的生產(chǎn)性能，特別是產(chǎn)肉性能，且耐粗飼，抗病力強(qiáng)，生長速度快，胴體重、肉質(zhì)優(yōu)、屠宰率等指標(biāo)明顯高于純種湖羊，表現(xiàn)出明顯的雜種優(yōu)勢，為肥羔生產(chǎn)提供了借鑒思路。

試驗(yàn)表明，杜泊羊×湖羊是一個(gè)良好的雜交組合，適宜在寧波余姚地區(qū)推廣應(yīng)用。