周芳

當(dāng)前，我們中職服裝專(zhuān)業(yè)的教學(xué)目標(biāo)是為了培養(yǎng)出服裝專(zhuān)業(yè)與服裝行業(yè)市場(chǎng)所需求的專(zhuān)業(yè)人才，然而，由于生源和學(xué)校各方面的原因，我們的中職服裝專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，還不能適應(yīng)當(dāng)前服裝行業(yè)對(duì)服裝人才的要求，他們的實(shí)踐能力、綜合能力較差，實(shí)踐操作能力跟市場(chǎng)的需求還有一段距離。如何適應(yīng)市場(chǎng)的需求，加快職業(yè)教育改革步伐，以便更好地滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展對(duì)技能型人才迫切需求的需要。筆者結(jié)合自己的專(zhuān)業(yè)，談?wù)勚新毞b專(zhuān)業(yè)的如何適應(yīng)市場(chǎng)需求，以提高服裝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率。

一、當(dāng)前中職教育與企業(yè)需求的矛盾

1.服裝企業(yè)用人急迫與中職畢業(yè)生低就業(yè)之間的矛盾

據(jù)我們了解，溫州大部分的服裝企業(yè)都存在用工不足、熟練縫紉工短缺等問(wèn)題，但是中職學(xué)生在服裝企業(yè)就業(yè)的比例極低。一方面服裝企業(yè)招收不到需要的、足夠的技術(shù)人才，另一方面有些學(xué)習(xí)了三年專(zhuān)業(yè)技能的服裝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生則不能從事服裝行業(yè)的工作——這是對(duì)社會(huì)教育資源的極大浪費(fèi)。其主要原因是：畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)不夠全面，無(wú)法適應(yīng)企業(yè)的要求。服裝企業(yè)員工工作時(shí)間長(zhǎng)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，工資偏低。服裝企業(yè)的工作環(huán)境與畢業(yè)生的理想有較大差距。

2.學(xué)校教學(xué)體系與實(shí)際生產(chǎn)流程的之間矛盾

中職服裝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，經(jīng)過(guò)了三年的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，但是到了企業(yè)之后，發(fā)現(xiàn)在學(xué)校學(xué)的知識(shí)跟工作中應(yīng)用的不一樣，還得跟工人師傅重新學(xué)習(xí)，這就造成了教學(xué)跟實(shí)踐不相適應(yīng)的矛盾。其原因是：服裝企業(yè)用人，要求的是完成某工種工作的從頭到尾的工作能力；而中職服裝教育大都采用學(xué)科課程教學(xué)，教學(xué)體系沒(méi)有體現(xiàn)“就業(yè)導(dǎo)向”。對(duì)于所授知識(shí)在企業(yè)中是如何組合、如何運(yùn)用的不甚關(guān)心。

3.中職服裝教育崗位定位模糊，跟企業(yè)多方面要求矛盾

多年來(lái)中職教育延續(xù)了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的教學(xué)方式，對(duì)企業(yè)需求的研究很少。企業(yè)用人，按工種招工、定崗。由于學(xué)校學(xué)校教育培養(yǎng)的學(xué)生品種始終如一，沒(méi)有根據(jù)市場(chǎng)的需要而變化。這當(dāng)然就無(wú)法滿(mǎn)足企業(yè)的需求。

二、服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革

1.整合教學(xué)資源

傳統(tǒng)教學(xué)模式是采用先課堂理論教學(xué)然后再實(shí)習(xí)教學(xué)，有條件的學(xué)校能在校內(nèi)實(shí)習(xí)，還可彌補(bǔ)原來(lái)教學(xué)的不足，無(wú)條件的學(xué)校把學(xué)生打發(fā)下廠完事，這可就害了學(xué)生了，就服裝專(zhuān)業(yè)來(lái)講，大都也是把服裝制圖、服裝縫制分開(kāi)來(lái)進(jìn)行教學(xué)，先理論后實(shí)習(xí)。這樣做的弊端是：理論學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)相距的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，對(duì)原來(lái)學(xué)的知識(shí)有遺忘；由于把幾門(mén)課程截然分開(kāi)，進(jìn)行獨(dú)立教學(xué)，就會(huì)出現(xiàn)教學(xué)重點(diǎn)不突出，理論教學(xué)的知識(shí)點(diǎn)不能緊扣實(shí)習(xí)教學(xué)，顯得盲目和隨意；教學(xué)中會(huì)出現(xiàn)多次重復(fù)，降低了教學(xué)的效果，浪費(fèi)了教學(xué)成本，拖延了教學(xué)時(shí)間。 2.優(yōu)化教學(xué)質(zhì)量

（1）精心備“課”，上好每節(jié)課

如今作為教師不單單是要上好每節(jié)課，還要精心備“課”，不僅僅是備好課，更多的是備好學(xué)生。要以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，從學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，因材施教，站在學(xué)生的角度備好課，這樣可以讓每位學(xué)生都能學(xué)有所獲，學(xué)有所專(zhuān)，學(xué)有所用。如新學(xué)期的第一節(jié)課我們首先主要是了解學(xué)生各自的實(shí)際情況，以備后面更好的上好課做好準(zhǔn)備。每節(jié)課之前都要事先分析學(xué)生的前一階段的掌握情況，可以從學(xué)生作業(yè)質(zhì)量，也可從學(xué)生的上課表現(xiàn)等情況來(lái)綜合分析，使我們教學(xué)中能有的放矢，從而取得事半功倍的教學(xué)效果，這些都是我們預(yù)先要備好的“課”。

（2）教學(xué)要有創(chuàng)新

服裝業(yè)是發(fā)展最為迅速的行業(yè)，永遠(yuǎn)走在時(shí)尚的前列，服裝的款式千變?nèi)f化，新技術(shù)、新設(shè)備、新材料、新工藝不斷涌現(xiàn)，所以我們的教學(xué)也要不斷創(chuàng)新，在教學(xué)中不斷反思，不斷創(chuàng)新，運(yùn)用“創(chuàng)新”理念進(jìn)行教學(xué)。如運(yùn)用多媒體，加強(qiáng)直觀教學(xué)。學(xué)生通過(guò)畫(huà)面，能清楚地看到教師整個(gè)演示過(guò)程；同時(shí)，優(yōu)秀學(xué)生也以上臺(tái)嘗試作業(yè)或演練，或?qū)⒆髌吠ㄟ^(guò)投影儀進(jìn)行展覽，并讓學(xué)生自己講解、自我評(píng)價(jià)，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀積極性和能動(dòng)性，充分挖掘?qū)W生的潛能，使實(shí)踐課成為學(xué)生自己動(dòng)手的作業(yè)課。在教師的引導(dǎo)下，讓學(xué)生盡可能有展示自己才能的機(jī)會(huì)，俗話說(shuō)“興趣是最好的老師”，相信學(xué)生有了學(xué)習(xí)的興趣，實(shí)踐課將會(huì)取得意想不到的教學(xué)效果。

三、實(shí)現(xiàn)教學(xué)與實(shí)際相結(jié)合

1.注重學(xué)生實(shí)踐能力

實(shí)踐課能夠很好的培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力，它是職業(yè)類(lèi)學(xué)校的必修課也是主修課，如何才能提高學(xué)生的實(shí)踐能力呢？我認(rèn)為主要應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

首先，要明確實(shí)踐的目的、要求。提高學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐的自覺(jué)性、積極性，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)踐決不是盲目的、機(jī)械的重復(fù)某一活動(dòng)，而是有規(guī)律、有嚴(yán)格要求且有創(chuàng)新的檢驗(yàn)性活動(dòng)和創(chuàng)造性活動(dòng)。

其次，要通過(guò)講解和示范，使學(xué)生理解并掌握正確的實(shí)踐方法，提高實(shí)踐效率、縮短實(shí)踐過(guò)程。在實(shí)踐課的教學(xué)中，教師要注意留給學(xué)生一定的思考空間，給學(xué)生更多的時(shí)間去回憶所學(xué)知識(shí)，去思考未知的知識(shí)和活動(dòng)。這也就是我們所說(shuō)的“創(chuàng)新學(xué)習(xí)”，即用適合自己的方法去學(xué)習(xí)。服裝實(shí)習(xí)中教師面面俱到并不是件好事情，反而會(huì)剝奪學(xué)生的思維空間，長(zhǎng)此以往他們將變得不愛(ài)思考，也不愿意思考！教學(xué)中要注意循循善誘，由低級(jí)到高級(jí)，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，逐步提出新的要求。

第三，實(shí)踐過(guò)程中應(yīng)正確掌握練習(xí)的速度。開(kāi)始時(shí)，練習(xí)速度不要太快，要保持練習(xí)動(dòng)作的正確性，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤及時(shí)改正。練習(xí)一定的時(shí)間后，待學(xué)生掌握了正確的方法，便可提出更高的速度要求和定額要求了。

2.考核

定期考查學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、實(shí)際操作能力；實(shí)踐教學(xué)的考核方法主要采取現(xiàn)場(chǎng)操作等綜合考核方法，單純筆試的形式應(yīng)該減少；對(duì)學(xué)生綜合能力的考核與社會(huì)技能證書(shū)考核相結(jié)合，以職業(yè)技術(shù)中級(jí)工證書(shū)作為主要考核項(xiàng)目來(lái)評(píng)價(jià)教學(xué)效果。

3.與企業(yè)聯(lián)合

為了學(xué)生今后能更好地與企業(yè)接軌，學(xué)生要定期進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐，暑期進(jìn)行崗前實(shí)踐，通過(guò)校企合作，提高了技能人才地實(shí)用性和崗位適應(yīng)性，有利于學(xué)生職業(yè)技能和態(tài)度的養(yǎng)成。而作為學(xué)生有了這段在企業(yè)實(shí)踐的經(jīng)歷，回到學(xué)校不但技能得到了提高，還能學(xué)會(huì)如何做人，為今后的學(xué)習(xí)明確方向。

市場(chǎng)在變，服裝行業(yè)發(fā)展方向也隨之改變，當(dāng)然我們服裝專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容也應(yīng)及時(shí)改革創(chuàng)新，我們應(yīng)該整合教學(xué)資源，優(yōu)化教學(xué)質(zhì)量實(shí)現(xiàn)服裝模塊化教學(xué)，這樣我們培養(yǎng)的學(xué)生才能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展！