蔣學(xué)梅

【摘要】蘭州是絲綢之路的必經(jīng)之地，作為甘肅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一的蘭州刻葫蘆是集蘭州的傳統(tǒng)文化以及地域特色于一身的民間工藝品。每一件刻葫蘆作品都是一個文化印符，本文從符號學(xué)角度解讀蘭州刻葫蘆文化，更深刻地領(lǐng)會刻葫蘆符號傳達(dá)的意義及其文化內(nèi)涵。

【關(guān)鍵詞】刻葫蘆 符號 意義 文化內(nèi)涵

符號學(xué)為研究和闡釋文化現(xiàn)象提供了一種新的思維方法?！胺柺潜徽J(rèn)為攜帶意義的感知：意義必須用符號才能表達(dá)，符號的用途是表達(dá)意義。”可見，每一種符號都能表達(dá)某種意義。文化符號作為一種特殊的符號，抽象性極強，內(nèi)涵十分豐富。蘭州，是絲綢古道上一座具有2000多年歷史的文化名城。由于其屬于溫帶大陸性氣候，常年干旱少雨，且地勢較高，因而十分適宜葫蘆的生長。葫蘆，諧音“福祿”，一直以來被人們看做吉祥物。獨特的刻葫蘆文化在蘭州孕育而生。每一枚刻葫蘆都是一個符號，都具有其特殊的意義和文化內(nèi)涵。

一、刻葫蘆中的符號生成機制

索緒爾認(rèn)為，“符號是能指和所指相結(jié)合產(chǎn)生的整體，二者不可分割，能指喚起所指，特定的能指和所指具有一定的意指關(guān)系，一旦建立，便具有相對的穩(wěn)定性”。“能指”可以是一些聲音、圖片、物體等，其直接作用于人體的感官，“所指”是這一符號所傳達(dá)的意義。符號意義的生成是能指的意指過程，即意識形態(tài)的產(chǎn)生過程?？毯J不僅僅是一件簡單的工藝品，而是符號化了的工藝品。刻葫蘆作品作為能指，其所指比較豐富。每一件刻葫蘆作品都是一個文化符號，而每個文化符號又承載了不同時期、不同地域的民族文化和風(fēng)土人情。因此，每一個刻葫蘆符號均傳達(dá)出一定的意義。

二、刻葫蘆符號傳達(dá)的意義

符號的本質(zhì)在于它是人類意義世界的代碼，在符號學(xué)理論中，符號可以傳達(dá)功能意義、象征意義等。作為文化符號的刻葫蘆，包含很多層含義。

1.刻葫蘆符號的功能意義?？毯J作為一種符號，它傳達(dá)以下幾種功能意義：首先，它具有美學(xué)功能，這是作為藝術(shù)品而言最基本的功能。蘭州刻葫蘆做工精細(xì)，雕刻于葫蘆表面的圖畫內(nèi)容豐富，畫面惟妙惟肖，栩栩如生。每個刻葫蘆作品，不論大小形狀，均可看到刻工精細(xì)的表面圖案，有的被刻上山水畫，有的被刻上著名書法作品，足以見得雕刻葫蘆的藝術(shù)家們技藝的精湛。正因如此，其成為蘭州乃至中國很有名的藝術(shù)品之一。其次，它也可以被作為禮物，用于親朋好友間相互饋贈的佳品。小小的一件刻葫蘆作品，作為文化符號，其承載的功能意義卻十分豐富。

2.刻葫蘆符號的象征意義。作為刻葫蘆基本要素的葫蘆，諧音“福祿”，因為它是草本植物，其枝莖稱為“蔓”，“蔓”與“萬”諧音，“蔓帶”與“萬代”諧音?！案５摗薄叭f代”即是“福祿壽”齊全。在中國的神話傳說中，“福祿壽”分別是福星、祿星以及壽星三星的合稱，象征著財富、子孫以及長壽。此外，葫蘆果實里面有很多種子，中國人把葫蘆作為繁殖生育，多子多孫的象征。從古到今，葫蘆出現(xiàn)在很多神話傳說中。很多神話傳說中，神醫(yī)和民間高人都背著葫蘆或腰里系著葫蘆，讓人覺得葫蘆十分神通廣大，道家更用它作為驅(qū)邪逐魔的寶貝。

由葫蘆雕刻而成的工藝品作為符號同樣也傳達(dá)財富、多子多孫以及長壽的象征意義。此外，葫蘆上雕刻內(nèi)容的不同也傳達(dá)不同的象征意義。例如，雕刻了壽星或者松樹的葫蘆是長壽的象征；雕刻上牡丹的葫蘆象征著榮華富貴、和平美滿；雕刻上鴛鴦的葫蘆象征著婚姻的幸福美滿，吉祥如意?？梢?，作為能指的刻葫蘆所傳達(dá)的象征意義即所指十分豐富。

3.刻葫蘆符號的歷史傳承意義。蘭州刻葫蘆，起源于魏晉，至今已有很長的歷史。在每一時期，刻葫蘆都有其獨特的特點，每一時期的文化傳統(tǒng)，人文風(fēng)俗等都可以從葫蘆表面雕刻的內(nèi)容中，從刻葫蘆這一文化符號中得到體現(xiàn)。

魏晉時期，東西商業(yè)往來比較頻繁，作為絲綢之路咽喉重地的蘭州是胡商的聚集地，胡商經(jīng)常從和田運來盛水的巨型葫蘆，蘭州的工匠便在巨型葫蘆上刻上圖案和文字進(jìn)行出售，這是最早的蘭州刻葫蘆。自漢至唐、宋時期，蘭州刻葫蘆除盛水用以外，工匠們開始刻“藥葫蘆”。到了唐貞觀年間，民間藝人在葫蘆上開始雕刻書法或者花紋圖畫。直到光緒年間，刻葫蘆開始以甘肅蘭州為著名，此時葫蘆上通常會刻畫人物和詩詞等?，F(xiàn)在，隨著新型培植品種的產(chǎn)生，蘭州的民間藝人開始利用雞蛋大小的葫蘆，經(jīng)過精心雕刻，創(chuàng)作出鏤空刻葫蘆、彩畫刻葫蘆以及仿水墨畫刻葫蘆等。由此可以看出，每一個刻葫蘆符號都可以傳達(dá)特定時期的歷史文化和人文風(fēng)俗?；蛟S，隨著時代的進(jìn)步和雕刻技藝的進(jìn)一步成熟，新的刻葫蘆作品會一一呈現(xiàn)，但其傳承意義卻不會改變。作為“福祿”和“多子多孫”象征的刻葫蘆，工藝精湛，立體感強，將仍然被視為是民間的藝術(shù)瑰寶，并一代代傳承下去。

三、結(jié)語

蘭州刻葫蘆作為一種民俗文化符號，具有其深厚的歷史文化內(nèi)涵，每一件做工精細(xì)的刻葫蘆作品，都具有其功能意義、象征意義以及歷史傳承意義。作為吉祥物的蘭州刻葫蘆，以其精湛的工藝，豐富的文化內(nèi)涵，將繼續(xù)以甘肅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的身份為眾人所知。相信在民間藝人的努力下，蘭州刻葫蘆將被賦予更強大的文化感染力和表現(xiàn)力。

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