摘要根據(jù)1997～2013年我國(guó)與東盟主要國(guó)家水果果汁產(chǎn)品的面板數(shù)據(jù)，建立模型，實(shí)證分析我國(guó)果汁出口增長(zhǎng)的決定因素，進(jìn)一步分析我國(guó)果汁出口存在的問題。對(duì)此，提出促進(jìn)中國(guó)果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策：以行業(yè)協(xié)會(huì)為依托，樹立品牌形象；加強(qiáng)對(duì)果汁企業(yè)的扶持力度；探索“合作社+企業(yè)”的合作模式。

關(guān)鍵詞果汁產(chǎn)品；出口；影響因素；面板數(shù)據(jù)

中圖分類號(hào)S-9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A文章編號(hào)0517-6611（2015）28-326-02

基金項(xiàng)目廣西高等學(xué)校人文社會(huì)科學(xué)研究一般資助項(xiàng)目（SK13YB151）。

作者簡(jiǎn)介張丹 （1982-） 女 ，黑龍江鶴崗人，講師，碩士，從事農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易流通、產(chǎn)品國(guó)際結(jié)算、外貿(mào)會(huì)計(jì)結(jié)算研究。

收稿日期20150820

近年來，隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，以水果為主的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)在我國(guó)出口中逐漸顯現(xiàn)出來，特別是果汁行業(yè)作為新興行業(yè)，已經(jīng)為我國(guó)創(chuàng)造了大量外匯。也為農(nóng)民增收、擺脫貧困創(chuàng)造了條件。因?yàn)楣囊赘攸c(diǎn)，我國(guó)果汁主要出口流向?yàn)閬喼拗苓叺貐^(qū)。東盟地區(qū)作為亞洲新興的經(jīng)濟(jì)體，自然是我國(guó)經(jīng)濟(jì)不可或缺的市場(chǎng)。近年來我國(guó)果汁向東盟的出口額不斷上升，由1997年的248 876美元上升到2012年的14 400 704美元。為了提高東盟地區(qū)果汁產(chǎn)品的出口額，有必要對(duì)果汁出口東盟的影響因素進(jìn)行分析。

1研究方法與數(shù)據(jù)來源

1.1研究方法在我國(guó)果汁產(chǎn)品的出口影響因素分析的基礎(chǔ)上設(shè)定模型的形式。首先考慮距離因素。與各種新鮮水果一樣，東盟國(guó)家也會(huì)有就近進(jìn)口的趨勢(shì)。我國(guó)果汁主要出口國(guó)家也主要集中在亞洲周邊。隨著距離的增加，就會(huì)出現(xiàn)距離衰減想象，所以該研究預(yù)判斷其符號(hào)為負(fù)號(hào)。其次，進(jìn)口國(guó)的經(jīng)濟(jì)狀況也是一國(guó)進(jìn)口多少及消費(fèi)層次的決定因素。判斷一國(guó)經(jīng)濟(jì)狀況如何最為常用的標(biāo)準(zhǔn)為人均GDP，所以也被選入該研究模型中，因?yàn)樗从沉艘粋€(gè)國(guó)家的生活水平，預(yù)期符號(hào)為正。再次，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，也是不可忽視的因素，盡管水果產(chǎn)品會(huì)有距離衰減因素存在，但是從東盟進(jìn)口貿(mào)易量分布角度看，我國(guó)并不是處于壟斷地位。除了種植技術(shù)外，產(chǎn)量能反映各個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。雖然現(xiàn)代技術(shù)彌補(bǔ)了自然災(zāi)害的影響，但是產(chǎn)量伴隨自然因素還是會(huì)有起伏波動(dòng)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的果汁產(chǎn)量會(huì)對(duì)我國(guó)會(huì)形成競(jìng)爭(zhēng)替代，所以選入模型當(dāng)中，預(yù)期符號(hào)為負(fù)。綜合上述因素，該研究模型基本設(shè)定為：

exutij=β0+β1fjgdptj+β2Dij+β3prutj+uij

式中，下標(biāo)i代表我國(guó)；j代表東盟其他進(jìn)口國(guó)；fjgdptj代表東盟進(jìn)口國(guó)t年的人均GDP；Dij代表我國(guó)首都和東盟進(jìn)口國(guó)首都之間的距離；prutj代表東盟進(jìn)口國(guó)其他主要進(jìn)口來源的這幾種水果產(chǎn)量；exutij為t年我國(guó)出口到東盟進(jìn)口國(guó)的果汁產(chǎn)品的貿(mào)易額；β0、β1、β2、β3為以上變量的回歸系數(shù)；uij為標(biāo)準(zhǔn)差。

1.2數(shù)據(jù)來源該研究選取的國(guó)家范圍是東盟主要國(guó)家，泰國(guó)、印尼、菲律賓、馬來西亞、新加坡（其他國(guó)家在聯(lián)合國(guó)貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)中無數(shù)據(jù)或不全），果汁產(chǎn)品包括蘋果果汁、橘汁、橙汁、菠蘿汁、葡萄汁等我國(guó)果汁出口大項(xiàng)。東盟國(guó)家在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度上都具有差異，所以使用面板數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，而不是進(jìn)行總量分析。選取了1997～2013年的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，也主要是分析金融風(fēng)暴后直到近年東盟地區(qū)的果汁產(chǎn)品進(jìn)口狀況，特別分析對(duì)我國(guó)果汁的進(jìn)口情況。

果汁出口額數(shù)據(jù)來源于聯(lián)合國(guó)貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)（http：//comtrade.un.org/data/）。GDP和人口數(shù)據(jù)來源于聯(lián)合國(guó)National Accounts Main Aggregates Database。國(guó)家間距離為根據(jù)time and data.com數(shù)據(jù)計(jì)算得到的2個(gè)國(guó)家首都之間的空間距離，我國(guó)選擇首都北京。

2結(jié)果與分析

根據(jù)面板模型的建模程序，對(duì)面板數(shù)據(jù)進(jìn)行了數(shù)據(jù)平穩(wěn)性的檢驗(yàn)。李子奈曾指出，如果數(shù)據(jù)非平穩(wěn)，即使表現(xiàn)出有共同的變化趨勢(shì)，而適時(shí)上這些序列間本身不一定存在有直接的關(guān)聯(lián)，此時(shí)，對(duì)這些面板數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸，盡管有較高的檢驗(yàn)結(jié)果，但是對(duì)現(xiàn)實(shí)沒有意義。這種情況被稱作虛假回歸或偽回歸。所以在回歸分析前，對(duì)面板數(shù)據(jù)fjgdp、exu、pru進(jìn)行單位根檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前對(duì)3個(gè)面板數(shù)據(jù)中的序列作趨勢(shì)圖。ADF檢驗(yàn)根據(jù)各自的趨勢(shì)圖選擇趨勢(shì)項(xiàng)和截踞項(xiàng)，結(jié)果顯示fjgdp為有截踞有趨勢(shì)的項(xiàng)目。面板數(shù)據(jù)ADF檢驗(yàn)結(jié)果見表1。

如表1所示，3個(gè)面板數(shù)據(jù)都存在單位根，對(duì)其一階差分進(jìn)行檢驗(yàn)后都不存在單位根，則認(rèn)為3個(gè)面板數(shù)據(jù)是單整的，于是對(duì)3個(gè)面板數(shù)據(jù)進(jìn)行一階差分調(diào)整。采用的是Pedroni檢驗(yàn)方法，同時(shí)分別對(duì)面板數(shù)據(jù)exu和fjgdp及面板數(shù)據(jù)exu和pru作協(xié)整檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果見表2和表3。

從表2中可以看出，除了Panel PPStatistic和Group rhoStatistic的P值大于0.05，其余P值都小于0.05。根據(jù)李子奈的說法，只要有檢驗(yàn)認(rèn)為兩者存在協(xié)整關(guān)系，則不能拒絕存在協(xié)整關(guān)系。同樣，表3也反映了Panel rhoStatistic、Panel PPStatistic和Group rhoStatistic檢驗(yàn)的P值大于0.05，而剩下的3個(gè)檢驗(yàn)則支持存在協(xié)整關(guān)系。于是又進(jìn)行了Kao檢驗(yàn)，結(jié)果顯示P值為0.008 0小于0.05，所以認(rèn)為pru和fjgdp都對(duì)exu存在穩(wěn)定的長(zhǎng)期關(guān)系。

由于無法確定模型是采用固定效應(yīng)還是隨機(jī)效應(yīng)，于是對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行Hausman檢驗(yàn)，其方法是先估計(jì)一個(gè)隨機(jī)效應(yīng)模型，然后在進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)假設(shè)是應(yīng)建立隨機(jī)效應(yīng)模型。檢

驗(yàn)結(jié)果顯示，t統(tǒng)計(jì)量為6.223 7，伴隨概率為0.044 5，小于

因?yàn)榻⒆儏?shù)和固定影響模型會(huì)使得數(shù)據(jù)變成奇異矩陣，參數(shù)無法估計(jì)，因此，建立不變參數(shù)模型形式。不變參數(shù)模型估計(jì)結(jié)果見表4。從表5中可以看出，雖然伴隨概率（P值）不是很高，但是可以解釋各個(gè)變量對(duì)出口額的影響關(guān)系。人均GDP對(duì)出口額有正的作用，進(jìn)口國(guó)人均GDP上升1%，出口上升0.03%，顯然人均國(guó)民生產(chǎn)總值的影響力不是很大，但是這也符合我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的特色。農(nóng)產(chǎn)品屬于剛需產(chǎn)品對(duì)價(jià)格和收入都不會(huì)有很大的敏感性，即使收入上升，人均消費(fèi)果汁數(shù)量也不會(huì)明顯上升很多。而進(jìn)口國(guó)的其他主要進(jìn)口來源國(guó)的水果產(chǎn)量增加對(duì)我國(guó)果汁出口也造成了負(fù)向影響，即起到了抑制我國(guó)出口的作用。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)量上升1%，進(jìn)口我國(guó)果汁產(chǎn)品下降6.12%。距離因素成為果汁貿(mào)易中的最主要的影響因素，對(duì)我國(guó)的貿(mào)易起到了負(fù)影響。也就是距離每增加1%，我國(guó)果汁出口東盟減少240.63%。

3結(jié)論與建議

3.1結(jié)論研究結(jié)果表明，影響我國(guó)果汁出口的因素有進(jìn)口國(guó)的人均GDP、距離的遠(yuǎn)近、其他主要進(jìn)口來源水果的產(chǎn)量。進(jìn)口國(guó)的財(cái)富這種因素雖然為不可控因素，但是只要能夠?qū)δ繕?biāo)市場(chǎng)加以科學(xué)分類，針對(duì)高中低端市場(chǎng)經(jīng)銷不同的產(chǎn)品，就會(huì)增加出口額度。對(duì)于距離遠(yuǎn)近的問題，我國(guó)果汁出口商采用的是先從憑祥出口到越南，然后再走陸運(yùn)或海運(yùn)到東盟各地，也在一定程度上緩解了直接海運(yùn)的路程漫長(zhǎng)問題。

針對(duì)東盟其他進(jìn)口來源的競(jìng)爭(zhēng)性問題，我國(guó)出口商需要下大力氣來改善。我國(guó)水果類種植面積在世界上名列前茅，這為我國(guó)果汁類產(chǎn)品的出口奠定了基礎(chǔ)。但是我國(guó)對(duì)果汁產(chǎn)品的制造技術(shù)遠(yuǎn)落后其他國(guó)家，而是僅限于出口鮮果。但是鮮果易腐敗和不易存儲(chǔ)的特性，使得我國(guó)合作社組織經(jīng)常面臨“谷賤傷農(nóng)”的情況。在這種情況下，果汁產(chǎn)品出口為我國(guó)果農(nóng)探索了新的出路。但是我國(guó)的出口果汁由于酸度較低，很難滿足濃縮果汁產(chǎn)品的需求，只能適應(yīng)低端市場(chǎng)的需求。從更加深入的角度來看，我國(guó)果汁產(chǎn)品處于起步階段，面對(duì)國(guó)外高端品牌企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)對(duì)能力不足，一旦競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)量上升，把剩余產(chǎn)能押給東盟國(guó)家吸納，我國(guó)最終將會(huì)被擠出東盟市場(chǎng)。而且，東盟各國(guó)和我國(guó)之間也會(huì)存在貿(mào)易摩擦，貿(mào)易壁壘雖沒歐美那么嚴(yán)苛，但是根據(jù)筆者調(diào)查，印度尼西亞等國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)開始向歐洲看齊，這無疑也對(duì)我國(guó)果汁初級(jí)產(chǎn)品出口不是利好消息。果農(nóng)方面，由于都是合作社組織下的農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，果農(nóng)不愿意對(duì)果汁進(jìn)行投資，只希望把鮮果賣出即可。而中游及下游批發(fā)商，互相推諉不愿意投入更多。這也是造成我國(guó)鮮果產(chǎn)量上升，但是果汁出口量上升較小的原因。所以影響我國(guó)果汁出口的第三個(gè)因素還是歸結(jié)為質(zhì)量和技術(shù)問題。

3.2對(duì)策建議針對(duì)上述第三個(gè)因素提出如下改進(jìn)策略。

3.2.1以行業(yè)協(xié)會(huì)為依托，樹立品牌形象。我國(guó)的果汁行業(yè)是有果汁分會(huì)管理的，它是由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)管轄。協(xié)會(huì)并沒有幫助果汁行業(yè)創(chuàng)造自由品牌，只是對(duì)商會(huì)成員的貿(mào)易糾紛進(jìn)行協(xié)調(diào)。所以現(xiàn)階段的任務(wù)應(yīng)該向新西蘭、荷蘭等國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品學(xué)習(xí)，以協(xié)會(huì)為依托創(chuàng)辦果汁品牌，促進(jìn)低端果汁向中高端發(fā)展。

3.2.2加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的扶持力度。之所以產(chǎn)生不愿投資的推諉現(xiàn)象，是由于我國(guó)的果汁企業(yè)都不是很大的企業(yè)，即使出現(xiàn)1～2個(gè)大企業(yè)，它們對(duì)國(guó)際環(huán)境的抗風(fēng)險(xiǎn)能力也不及國(guó)外大型的行業(yè)協(xié)會(huì)。針對(duì)這種情況，要求完善我我國(guó)的果汁行業(yè)準(zhǔn)入制度，建立企業(yè)貸款擔(dān)保制度，為企業(yè)提供檢疫、通關(guān)便利，加速企業(yè)出口退稅的速度。

3.2.3探索合作社和企業(yè)的合作模式。果農(nóng)-合作社-企

業(yè)之間建立協(xié)作關(guān)系，這樣可以保證果農(nóng)的基本收益，也保證企業(yè)的生產(chǎn)資料來源，果農(nóng)可以在合作社或行業(yè)協(xié)會(huì)基礎(chǔ)上與企業(yè)簽訂合同，排除了中間環(huán)節(jié)的盤剝，使得果農(nóng)不用被壓低果價(jià)，企業(yè)也保證了產(chǎn)品來源，減少了中間環(huán)節(jié)的支

出。其中做得較好的有萊陽的俊杰食品公司，但是其成功模式只是適用于鮮果內(nèi)銷，并沒有為果汁的外銷創(chuàng)造新模式，所以還要在此基礎(chǔ)上與果汁企業(yè)建立包銷模式，這樣企業(yè)才會(huì)投入固定資產(chǎn)進(jìn)行果汁產(chǎn)品的升級(jí)。

參考文獻(xiàn)

[1]

李子奈的論述摘自“經(jīng)管之家”原人大經(jīng)濟(jì)論壇wulang0731的轉(zhuǎn)述wulang0731[EB/OL].（2012-03-26）http：//bbs.pinggu.org/thread-1400888-1-1.html.

[2] 杜坤.中國(guó)蘋果出口影響因素研究[D].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2012：38.