程小應(yīng) 鮑敏達

背上枝一般是指著生在蘋果樹水平或斜生枝軸背上部位的枝條，由枝軸背上芽生長形成或由直立枝上著生的內(nèi)側(cè)枝經(jīng)過水平拉枝后形成。在蘋果生產(chǎn)中，為了節(jié)約樹體養(yǎng)分和維持既有的樹形結(jié)構(gòu)，常常對蘋果背上枝的數(shù)量和生長量通過栽培措施進行控制，而一旦形成背上枝，往往只是通過簡單的疏除來解決問題，既浪費了營養(yǎng)，又破壞了樹體局部的樹勢平衡，得不償失。近年來，筆者為了解決這一問題，在不同的季節(jié)，通過不同的技術(shù)手段對不同樹齡的背上枝進行了技術(shù)處理試驗，取得了很好的效果?，F(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下：

1 生長習(xí)性

一般而言，蘋果芽著生的母枝在樹冠中所處的位置和姿勢，以及芽在母枝上的著生方位（上、側(cè)、下），影響著礦質(zhì)營養(yǎng)、碳素營養(yǎng)、和激素（生長素、細胞分裂素）在樹枝生長過程中的含量和所起的作用，從而影響芽的成枝情況。在其他條件相同時，枝條背上芽往往具有優(yōu)勢，表現(xiàn)為萌發(fā)早，長勢旺，生長量大，有利于延伸生長，在養(yǎng)分和激素的共同作業(yè)下，形成背上梢，同時背上梢在垂直優(yōu)勢的作用下繼續(xù)旺盛生長，最終形成背上枝。因此，背上枝具有生長勢強旺，不易成花的習(xí)性和前期同化產(chǎn)物消耗大、制造少，后期制造多，但自留少，輸出多的特點。

2 處理技術(shù)

2.1 緩勢促花，培養(yǎng)結(jié)果枝組

2.1.1 幼齡蘋果樹 離心生長強，營養(yǎng)生長相對旺盛，易形成背上枝，在管理不到位的情況下極易造成生長過旺而影響枝軸延伸頭的生長。通過疏除，會抑制剪口前端營養(yǎng)生長而促進剪口后端營養(yǎng)生長，影響樹體的擴冠成形。甚至?xí)纬杀成现Α斑B年剪連年冒“的惡性循環(huán)，大量浪費樹體養(yǎng)分，影響了枝軸上其他部位的枝條生長，使樹體最終變成”小老樹“。對這類背上枝，于春季通過先基部轉(zhuǎn)枝，后定向定位一次性拉下垂的方法;促其緩勢成花，率先結(jié)果，逐漸培養(yǎng)成結(jié)果枝組。對當(dāng)年生背上旺梢，采取夏季揉枝、秋季拉枝的方法控制長勢。

2.1.2 初結(jié)果樹 對樹上的背上枝采取春季分道環(huán)切并配合拉枝，或春季拉枝，初夏基部環(huán)切的辦法，將生長優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為結(jié)果優(yōu)勢。待其結(jié)果、勢穩(wěn)后，再視其樹勢、光照情況及枝組的大小、疏密程度進行疏除或改造。

2.2 更新結(jié)果枝組，恢復(fù)樹勢

對于大量結(jié)果及水肥條件差而造成的衰弱樹，盛果后的衰老樹，將抽生的背上枝通過揉、拿、拉的方法，培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組，更新衰弱、衰老的枝組，以利于恢復(fù)樹勢。這類背上枝在改造利用時切忌一次拉到位（水平甚至下垂），更不要環(huán)切。

2.3 換頭

對由于病蟲危害、機械損傷、自然災(zāi)害等造成的衰弱、死亡的枝軸延長頭，利用其后抽生的背上枝，逐年沿原枝軸延伸頭生長方向進行拉枝，最終拉至與原枝軸延伸頭平行程度，培養(yǎng)成新的延伸頭。

2.4 分散極性

對一些頂端優(yōu)勢和營養(yǎng)生長強旺而難以成花結(jié)果的枝，利用其背上枝（最好位于基部）的生長優(yōu)勢，截留養(yǎng)分、分散極性，起到牽制前端枝條營養(yǎng)生長的作用，促其緩勢成花。待前端枝條成花、結(jié)果、勢穩(wěn)后，再視需要處理背上枝。

2.5 養(yǎng)根壯樹

結(jié)果樹在不影響光照和樹勢的情況下，利用背上枝光合產(chǎn)物輸出多、自留少的特點，適量保留一部分背上枝有利于秋季根系的生長，起到養(yǎng)根壯樹的作用。衰弱樹適量保留背上枝有利于恢復(fù)樹勢。

2.6 防止日灼

盛果樹結(jié)果枝組較多，一般不利用背上枝培養(yǎng)結(jié)果枝組，但對于套袋果園可利用背上小枝將其培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組，以利于遮陰，防止果實拆袋后產(chǎn)生日灼。改形落頭后果樹也可在上部主枝適當(dāng)留部分小背上枝，防止曬傷樹皮。

在蘋果生產(chǎn)中改造和利用的背上枝不包括結(jié)果樹上光照惡化而形成的背上徒長枝。這類枝節(jié)間長、葉片小而少，虛旺不充實，只能消耗營養(yǎng)，應(yīng)及早疏除。