高倩等

在我國(guó)，魚類的雜交育種技術(shù)作為培育魚類新品種的基本方法之一在20世紀(jì)中葉就開始應(yīng)用。幾十年來(lái)獲得了許多具有養(yǎng)殖意義的新品種，以鯉魚不同品種或品系間的雜交最為突出，如豐鯉、荷元鯉，三雜交鯉等，雜交優(yōu)勢(shì)明顯，育成的建鯉和松浦鯉等新品種，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

七彩鮭、虹鱒同屬鮭科（Salmonidae），分別為紅點(diǎn)鮭屬、鮭屬，兩者之間的雜交在文獻(xiàn)中偶有報(bào)道，但對(duì)雜交苗的形態(tài)學(xué)以及生長(zhǎng)性能、抗病力沒有進(jìn)行進(jìn)一步研究。筆者連續(xù)兩年進(jìn)行了多批次七彩鮭、虹鱒正交、反交試驗(yàn)，獲得虹鱒（♀）×七彩鮭（♂）雜交苗數(shù)十萬(wàn)尾，而未得到七彩鮭（♀）×虹鱒（♂）的雜交苗。對(duì)虹鱒（♀）×七彩鮭（♂）雜交苗進(jìn)行了形態(tài)學(xué)觀察、生長(zhǎng)性能、抗病性能試驗(yàn)，以期進(jìn)一步豐富冷水魚基礎(chǔ)理論。

1 材料與方法

1.1 材料

雜交苗、虹鱒苗種分別為淶源昌源漁場(chǎng)2013年12月11日的受精卵經(jīng)人工繁殖、培育的苗種。餌料采用統(tǒng)一牌配合飼料。試驗(yàn)用水為山泉水，試驗(yàn)水溫7～15 ℃，DO 6.31～6.86 mg/L。

1.2 方法

雜交苗、虹鱒苗種采用對(duì)照試驗(yàn)。初孵仔魚在孵化缸培育，1 g后移入室內(nèi)流水池，5 g后轉(zhuǎn)入室外流水池。稚魚階段日投喂6次，之后隨魚體增大逐步遞減至日投喂3次，日餌率5%～3%，每月投喂藥餌3～5 d，室內(nèi)養(yǎng)殖期每15 d清理池壁、池底1次。9月19日，對(duì)2種苗種進(jìn)行隨機(jī)抽樣，逐條測(cè)量體長(zhǎng)、體重，計(jì)算平均值，比較其生長(zhǎng)情況。

3月26日，隨機(jī)撈取兩種苗各500尾左右（虹鱒平均規(guī)格0.81 g、七彩鮭平均規(guī)格0.78 g）分別暫養(yǎng)于孵化缸內(nèi)，流水、充氣，保障DO不低于6.0 mg/L。每缸投放已感染IHN的虹鱒50尾（平均規(guī)格1 g）進(jìn)行人為感染，5月25日統(tǒng)計(jì)最終成活率，比較兩者的抗病性。

統(tǒng)計(jì)、分析雜交苗可數(shù)、可量性狀，直觀反映其形態(tài)。

2 結(jié)果

2.1 生長(zhǎng)情況

苗種生長(zhǎng)情況見表1。雜交苗、虹鱒肥滿度分別為1.76、1.72，階段生長(zhǎng)方程式分別為Y=14.567 x0.336 3（R2=0.822 7）、Y=13.545 x0.239 5（R2=0.746 9），其生長(zhǎng)曲線如圖1-圖2。

2.2 抗病情況

虹鱒苗種從感染試驗(yàn)的第三天起，就出現(xiàn)臨床感染癥狀，典型表現(xiàn)為體色發(fā)黑、鼓眼、拖著假管狀糞便，之后陸續(xù)死亡。第9～13 d達(dá)死亡高峰，日最高死亡率達(dá)5%以上，其中4月6日死亡57尾，4月20日后基本停止死亡，累計(jì)死亡325尾，死亡率65%。雜交苗種一直攝食、活動(dòng)正常，試驗(yàn)期間共死亡8尾，死亡個(gè)體均未出現(xiàn)IHN的癥狀，為正常的自然死亡?？梢钥隙s交苗遺傳了父本抗IHNV的特性，對(duì)IHN具有種的免疫性，詳見表2。

2.3 雜交苗的形態(tài)學(xué)特點(diǎn)

從雜交苗外形看，體型介于虹鱒、七彩鮭之間，較虹鱒略肥厚一些，體色及身上的斑點(diǎn)與虹鱒無(wú)異，均為淺黃綠色，背部分布著致密的棕黑色斑點(diǎn)，向腹部方向斑點(diǎn)逐漸減少，顏色逐步變淡；只在胸鰭、背鰭、腹鰭、臀鰭下沿有白邊，與七彩鮭相同，但不似七彩鮭的亮麗與寬厚。

兩種魚的各鰭鰭條數(shù)量及其它指標(biāo)見表3。

3 討論

從表1可見，在同樣條件下，雜交苗表現(xiàn)出更好的生長(zhǎng)特點(diǎn)，其階段體重、體長(zhǎng)分別是母本虹鱒魚的1.40倍、1.11倍。從生長(zhǎng)曲線、生長(zhǎng)方程式可以看出，在魚種階段，雜交苗與母本一樣，體重與體長(zhǎng)呈正相關(guān)，在體長(zhǎng)相同時(shí)，雜交魚的體重要大于虹鱒，這也說(shuō)明雜交苗的體型較虹鱒要圓潤(rùn)，兩者的肥滿度分別為1.76、1.72也印證了雜交苗體型與虹鱒的差異性。

本次試驗(yàn)，由于沒有同時(shí)上浮的七彩鮭苗種，故而沒有進(jìn)行七彩鮭與雜交苗的生長(zhǎng)對(duì)照試驗(yàn)，但比較昌源漁場(chǎng)兩者規(guī)模生產(chǎn)過(guò)程中的生長(zhǎng)情況，9～14 ℃室外流水池養(yǎng)殖150 d，雜交苗的生長(zhǎng)速度高于七彩鮭12.5%，成活率分別為831%、82.0%，無(wú)顯著差異。將患IHN的虹鱒魚種30尾與七彩鮭、雜交苗同池混養(yǎng)，一周內(nèi)兩種魚均未發(fā)病，43 d后混養(yǎng)的患病虹鱒全部死亡，雜交苗種、七彩鮭苗種仍然正常，繼續(xù)養(yǎng)殖至60 d兩者依然無(wú)恙。

雜交苗生物學(xué)特征與虹鱒幾乎沒有顯著的差異，只是鰭條數(shù)量略少于虹鱒，有的資料報(bào)道虹鱒（♀）×七彩鮭（♂）的F1的同工酶圖譜類型和虹鱒母本相似，而與七彩鮭差異顯著，表明F1為雌核發(fā)育類型。由于我們未開展遺傳特征的研究分析，在此不做定論。

人為感染IHNV病毒，虹鱒魚在10 ℃左右的水溫下，僅僅3 d就出現(xiàn)臨床癥狀，隨后出現(xiàn)大批死亡，試驗(yàn)的死亡率達(dá)到65%，而對(duì)照試驗(yàn)的雜交苗以及規(guī)模生產(chǎn)中的七彩鮭、雜交苗均未出現(xiàn)感染發(fā)病，說(shuō)明七彩鮭、雜交苗對(duì)IHNV具有免疫力。目前IHN對(duì)虹鱒產(chǎn)業(yè)造成了重創(chuàng)，而又沒有有效的防疫手段，鑒于消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)虹鱒的依賴性，可以考慮用生長(zhǎng)速度更快、肉質(zhì)更好而形態(tài)又與虹鱒高度契合的雜交虹鱒來(lái)代替。建議有關(guān)部門在雜交種的規(guī)模化生產(chǎn)及復(fù)壯方面、在親本的選育方面加大支持力度，爭(zhēng)取培育出抗逆性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、具有廣闊前景的優(yōu)良的冷水魚的雜交新品種。

（收稿日期：2015-02-26）