姚勝昆　劉然

“洪蘊(yùn)來(lái)”是個(gè)喜慶的名字，誰(shuí)不希望生命中鴻運(yùn)滾滾而來(lái)？這個(gè)名字的主人果然也沒(méi)有辜負(fù)父母的期許，成了沈陽(yáng)市沈北新區(qū)遠(yuǎn)近聞名的農(nóng)民企業(yè)家。熟悉洪蘊(yùn)來(lái)的人都說(shuō)他是個(gè)熱情、陽(yáng)光、快樂(lè)的人，是個(gè)走鴻運(yùn)的人。2014年7月，到基層采訪時(shí)，筆者有幸與這位米業(yè)大王相識(shí)，談天說(shuō)地。談起自己的創(chuàng)業(yè)路，洪蘊(yùn)來(lái)從容淡泊，樸實(shí)無(wú)華的話語(yǔ)中提及最多的，卻是記者無(wú)比熟悉的字眼：遠(yuǎn)程教育。據(jù)他說(shuō)，是在遠(yuǎn)程教育的幫助下，他才一步步完成了從農(nóng)民到企業(yè)家的蛻變。

2000年，洪蘊(yùn)來(lái)從一所?？茖W(xué)校畢業(yè)后，選擇了回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)。他的家鄉(xiāng)沈北村因?yàn)榕忂|河，水資源豐富，因此當(dāng)?shù)剞r(nóng)民多以種植水稻為生。然而，這里水田萬(wàn)頃，卻沒(méi)有一家稻米加工廠。這也難怪，稻米加工也是個(gè)技術(shù)活兒，從選米到磨制都有很多講究。洪蘊(yùn)來(lái)眼光獨(dú)到，想辦一家加工廠。為了學(xué)習(xí)技術(shù)，他走進(jìn)遠(yuǎn)教活動(dòng)室開(kāi)始自學(xué)研究。通過(guò)遠(yuǎn)教平臺(tái)，洪蘊(yùn)來(lái)看好了一整套加工設(shè)備，又通過(guò)學(xué)習(xí)農(nóng)廣天地類課件初步掌握了精米加工技術(shù)。2001年，洪蘊(yùn)來(lái)辦起加工廠，開(kāi)始按照每斤1.4元、比市場(chǎng)價(jià)多出兩毛錢的價(jià)格向農(nóng)民收購(gòu)帶殼稻米，通過(guò)精細(xì)加工，再以每斤2.3元的價(jià)格銷售出去?！靶∽鞣弧闭Q生的頭一年，就給他帶來(lái)了不菲收益。當(dāng)然，更難得的是洪蘊(yùn)來(lái)從遠(yuǎn)教學(xué)習(xí)中收獲了信心，從此對(duì)遠(yuǎn)教十分倚重。

作坊式的發(fā)展終歸要遇到瓶頸，洪蘊(yùn)來(lái)也不例外。雖然通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)積累，他磨制精米的水平也在不斷提高，但效益并沒(méi)有太大增長(zhǎng)。有一回，他看了一部反映華西村發(fā)展歷程的課件，深受啟發(fā)。為什么自己磨制的米質(zhì)量更好，賣的卻不如質(zhì)量一般的？原因就在于自己的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)手段太落后啊。在遠(yuǎn)教管理員的建議下，洪蘊(yùn)來(lái)擴(kuò)大了自種面積，并且為自己磨制的精米注冊(cè)了商標(biāo)，有效提高了產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。很快，以家鄉(xiāng)七星山命名的“七星”牌大米與他本人一樣成了當(dāng)?shù)氐摹皠?chuàng)業(yè)明星”。

是安于現(xiàn)狀，還是繼續(xù)發(fā)展？這道選擇題在2011年擺在了洪蘊(yùn)來(lái)的面前。說(shuō)來(lái)也巧，那一年洪蘊(yùn)來(lái)領(lǐng)著幾個(gè)人到盤錦考察稻米加工廠（盤錦是稻米加工集散地）。加工廠還沒(méi)轉(zhuǎn)幾個(gè)呢，他卻被一塊“奇怪”的水田吸引了過(guò)去。怎么個(gè)“奇怪”法呢？怪就怪在這塊水田的四周規(guī)整地立著約一米高的“塑料圍墻”。他向老鄉(xiāng)一打聽(tīng)，才知道這塊地種的是蟹田稻，就是利用稻田的水層環(huán)境養(yǎng)殖河蟹，是一種綜合糧食生產(chǎn)和漁業(yè)的多層次立體化生態(tài)養(yǎng)殖模式。而那圈塑料布的主要作用，就是防止稻田里的蟹子“外逃”。洪蘊(yùn)來(lái)本想就地拜師，無(wú)奈人家不愿面授機(jī)宜，他只好打道回府，向遠(yuǎn)程教育“取經(jīng)”。

洪蘊(yùn)來(lái)在遠(yuǎn)教平臺(tái)上下載了大量蟹田稻相關(guān)資料，深入學(xué)習(xí)。他越來(lái)越覺(jué)得種植蟹田稻是個(gè)不錯(cuò)的選擇，可以讓他實(shí)現(xiàn)雙線作戰(zhàn)、多點(diǎn)獲利，使土地價(jià)值最大化。另外，由于地里要養(yǎng)蟹，不允許打農(nóng)藥，還可以進(jìn)一步提升稻米品質(zhì)。說(shuō)干就干，2012年，洪蘊(yùn)來(lái)通過(guò)遠(yuǎn)程教育幫忙購(gòu)買了1000多斤蟹苗，都下到了水田里。不過(guò)，他的舉動(dòng)在看熱鬧的村民眼中卻是異想天開(kāi)的。村民的懷疑并非沒(méi)有根據(jù)，因?yàn)槎嗄昵爱?dāng)?shù)卣驮茝V過(guò)蟹田稻，還免費(fèi)給村民送蟹苗，但結(jié)果并沒(méi)成功。這個(gè)情況洪蘊(yùn)來(lái)不是不知道，那為什么還要“一意孤行”呢？老洪分析，彼時(shí)不成功恰恰因?yàn)樾访缡敲赓M(fèi)的，所以村民們都不珍惜。管理不到位，蟹的成活率就低；成活率一低，就更不經(jīng)心了，蟹子跑的跑、丟的丟，再加上自家的小餐桌指這個(gè)添菜，還能剩啥了？洪蘊(yùn)來(lái)不一樣，他沒(méi)白沒(méi)黑精心照顧，稻田蟹成活率達(dá)到了70%。每斤7元買的蟹苗，再以每斤10～15元賣出成蟹，劃不劃得來(lái)，這筆賬很容易算明白。到了第二年春節(jié)前夕，洪蘊(yùn)來(lái)驚喜地發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有人開(kāi)始給他“送禮”了，當(dāng)初譏笑他的孟祥玉、高延林左手一只雞、右手一只鴨地登門拜師，成了他的跟風(fēng)者。2013年，沈北村有幾十戶農(nóng)戶種起了蟹田稻，光蟹苗就購(gòu)買了一萬(wàn)多斤。2014年，這一數(shù)字又翻了一番。

成功了，洪蘊(yùn)來(lái)卻并未止步。為了解決農(nóng)戶稻田蟹成品率存在差異的問(wèn)題，2014年年末，他在鎮(zhèn)遠(yuǎn)程辦的協(xié)助下，在合作社里辦起了蟹田稻專項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，力求通過(guò)遠(yuǎn)程教育及相關(guān)專家的指導(dǎo)把這個(gè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大。

（作者單位為沈陽(yáng)市沈北新區(qū)區(qū)委組織部）