陳海川

(朔州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西朔州 036002)

高職院校家畜解剖生理學(xué)教學(xué)改革與實(shí)踐

陳海川

(朔州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西朔州 036002)

家畜解剖生理學(xué)是高職院校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的重要課程。教師在教授這門(mén)課程時(shí)應(yīng)注重提升學(xué)生的實(shí)踐機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)，讓學(xué)生在實(shí)踐的基礎(chǔ)上學(xué)會(huì)這門(mén)課程。本文分析了家畜解剖生理學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題，提出切實(shí)可行的方法，以期增強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐的實(shí)效。

實(shí)踐意識(shí)；家畜解剖；教學(xué)改革

家畜解剖生理學(xué)是生物學(xué)的一個(gè)分支，是研究正常畜禽有機(jī)體各器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)、位置關(guān)系及其發(fā)生發(fā)展規(guī)律的科學(xué)。因其研究方法和目的不同，分為解剖學(xué)、組織學(xué)和胚胎學(xué)。家畜解剖生理學(xué)不僅是畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課程，也是生物科學(xué)、藥理學(xué)、醫(yī)學(xué)等其它專(zhuān)業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，其與畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的聯(lián)系十分密切。由于家畜解剖生理學(xué)涉及內(nèi)容較廣泛、復(fù)雜抽象，而且安排在大學(xué)第一學(xué)年的第二學(xué)期，學(xué)生沒(méi)有動(dòng)物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等課程基礎(chǔ)，初中起點(diǎn)的中職學(xué)生普遍感到難學(xué)。因此，如何讓學(xué)生學(xué)好這門(mén)課，是家畜解剖生理學(xué)教學(xué)過(guò)程中需要不斷探索的問(wèn)題。

1 家畜解剖生理學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.1 實(shí)驗(yàn)課時(shí)減少，不利于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)

隨著我國(guó)教學(xué)改革的進(jìn)行，很多高職學(xué)校將四年學(xué)制改成三年，本來(lái)需要學(xué)習(xí)一學(xué)期的家畜解剖生理學(xué)被壓縮成一學(xué)期的課程。同時(shí)對(duì)家畜解剖生理學(xué)教學(xué)進(jìn)行了教學(xué)改革，改革的主要內(nèi)容就是理論課時(shí)減少，實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)也逐漸減少。這樣的教學(xué)改革減少了學(xué)生接觸教學(xué)標(biāo)本的時(shí)間，不利于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)的時(shí)間較少，對(duì)理論掌握的熟練程度就會(huì)降低，不能形成系統(tǒng)化的知識(shí)框架。

1.2 標(biāo)本數(shù)量少、種類(lèi)少，影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果

很多學(xué)校現(xiàn)存標(biāo)本數(shù)量少、種類(lèi)少；部分學(xué)校陳列的標(biāo)本較多，但都是常見(jiàn)的家畜整體骨骼、肌肉凍干標(biāo)本、器官侵制或者凍干標(biāo)本，并沒(méi)有常見(jiàn)寵物、名特優(yōu)動(dòng)物等的標(biāo)本。標(biāo)本的數(shù)量和種類(lèi)不能跟上時(shí)代的步伐，不能滿(mǎn)足學(xué)生學(xué)習(xí)的需求。學(xué)生接觸標(biāo)本的時(shí)間較少，對(duì)解剖的了解不夠深入，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣比較低[1]。

1.3 缺少綜合性實(shí)驗(yàn)，很難培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)中，缺少綜合性的實(shí)驗(yàn)課程，大多時(shí)間都是以驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)為主。由于缺少資金，學(xué)生缺少解剖活體大型家畜(羊、牛等)的機(jī)會(huì)。另外，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并不具備全面性，沒(méi)有起到培養(yǎng)學(xué)生探究問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

2 家畜解剖教學(xué)改革的必要性

在家畜解剖學(xué)的教學(xué)中，理論教學(xué)主要針對(duì)動(dòng)物形態(tài)和解剖結(jié)構(gòu)，實(shí)踐教學(xué)則是對(duì)動(dòng)物實(shí)體進(jìn)行解剖，使學(xué)生直觀(guān)了解動(dòng)物的系統(tǒng)形態(tài)、結(jié)構(gòu)，為臨床醫(yī)學(xué)實(shí)踐打下基礎(chǔ)。教師向?qū)W生傳授的知識(shí)需要用實(shí)踐來(lái)驗(yàn)證，學(xué)生可以更加直觀(guān)地看到畜禽有機(jī)體各器官的結(jié)構(gòu)、形態(tài)、位置等。通過(guò)實(shí)踐能夠培養(yǎng)學(xué)生理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)聯(lián)系運(yùn)用的能力，將書(shū)本知識(shí)具體化，并讓學(xué)生體驗(yàn)到理論知識(shí)的重要意義。只有充分利用實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)，才能為技能教學(xué)提供保障，提高教學(xué)效率。

3 家畜解剖教學(xué)改革與實(shí)踐

3.1 改革教學(xué)方式，注重學(xué)生能力的培養(yǎng)

學(xué)校教學(xué)的改革首先需要改革教學(xué)方式。根據(jù)教學(xué)需求重新制定教學(xué)計(jì)劃；同時(shí)聽(tīng)取教師職工的意見(jiàn)，將他們的意見(jiàn)融入到教學(xué)課程改革中，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。在縮短理論課時(shí)的基礎(chǔ)上，應(yīng)充分講解重點(diǎn)內(nèi)容，盡量將抽象的知識(shí)具體化，讓學(xué)生對(duì)知識(shí)有一個(gè)初步了解。在實(shí)踐課上，教師可以針對(duì)學(xué)生不懂的地方通過(guò)展示標(biāo)本或者解剖的形式進(jìn)行講解。只有這樣，學(xué)生才能更好地學(xué)習(xí)解剖知識(shí)[2]。

3.2 開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，更新實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，增加實(shí)驗(yàn)標(biāo)本

開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)室，作為新的教學(xué)模式，能夠培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和實(shí)踐能力。完善開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)室管理制度可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)室管理模式是指教師把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，學(xué)生主動(dòng)參與到實(shí)驗(yàn)室的管理中，在教師的指導(dǎo)下完成對(duì)實(shí)驗(yàn)室的維護(hù)，提升實(shí)驗(yàn)室的管理水平。學(xué)校應(yīng)及時(shí)更新實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，增加標(biāo)本，尤其是現(xiàn)在較為熱門(mén)的寵物、名優(yōu)特動(dòng)物的標(biāo)本，緊跟獸醫(yī)發(fā)展的趨勢(shì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，為今后從事獸醫(yī)工作打好基礎(chǔ)。

3.3 修改教材，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)

教材是教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行的必要條件，教師進(jìn)行教學(xué)離不開(kāi)教材的支持。為了彌補(bǔ)教材的不足之處，該學(xué)科的教學(xué)工作者和教育學(xué)者都在努力改進(jìn)教材。例如，某課程組編制了應(yīng)用型中職教育使用的《動(dòng)物解剖》等實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)類(lèi)型的教材。改編、重新編制實(shí)驗(yàn)教材，能夠讓教師的教學(xué)活動(dòng)更加適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，進(jìn)而降低學(xué)生的學(xué)習(xí)難度，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

3.4 綜合性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，提升學(xué)生求知欲

實(shí)踐教學(xué)改革的基本原則是對(duì)學(xué)生技能的培養(yǎng)。通過(guò)整合實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，賦予實(shí)驗(yàn)課獨(dú)立性質(zhì)。另外，精簡(jiǎn)合并家畜解剖實(shí)驗(yàn)的形態(tài)認(rèn)知部分，將形態(tài)解剖和生理機(jī)能聯(lián)系起來(lái)。充分利用動(dòng)物養(yǎng)殖資源，增設(shè)活體動(dòng)物實(shí)地觀(guān)察課程，能夠有效增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

3.5 充分利用教學(xué)實(shí)習(xí)周，提升學(xué)生的動(dòng)手能力

動(dòng)物醫(yī)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)特有的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)——教學(xué)實(shí)習(xí)周，能夠在整合學(xué)習(xí)時(shí)間的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。適當(dāng)增加解剖動(dòng)物的數(shù)量和實(shí)驗(yàn)組數(shù)，凸顯學(xué)生的主體地位，教師在實(shí)驗(yàn)中起指導(dǎo)和引導(dǎo)作用，既能夠提升學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又能夠達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生觀(guān)察、分析、解決問(wèn)題的綜合能力[3]。

3.6 校企結(jié)合，增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)

學(xué)校和一些社會(huì)化養(yǎng)殖場(chǎng)校企聯(lián)合，增加學(xué)生實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。可以采取學(xué)校補(bǔ)助學(xué)生、企業(yè)提供場(chǎng)地和畜禽、學(xué)生義務(wù)給企業(yè)服務(wù)的模式。例如，讓學(xué)生觀(guān)摩豬場(chǎng)對(duì)公豬的去勢(shì)手術(shù)、牛場(chǎng)的日糧飼養(yǎng)以及擠奶廳的日常工作等，增加學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐機(jī)會(huì)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)解剖和生理知識(shí)有很強(qiáng)的實(shí)踐意義。

3.7 考評(píng)方式的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力考評(píng)公平化

應(yīng)該將實(shí)驗(yàn)課和教學(xué)實(shí)習(xí)課程單獨(dú)進(jìn)行考核，并將考核項(xiàng)目細(xì)致化，從實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備到結(jié)論報(bào)告，都要嚴(yán)格和細(xì)致考評(píng)并計(jì)入平時(shí)成績(jī)。教學(xué)實(shí)習(xí)的成績(jī)還要結(jié)合實(shí)習(xí)表現(xiàn)和對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容的掌握，可以采取現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答的方式。優(yōu)化完善的考評(píng)機(jī)制，能夠?qū)崿F(xiàn)家畜解剖實(shí)踐教學(xué)的規(guī)范化和科學(xué)化，提升教學(xué)質(zhì)量。

4 結(jié)語(yǔ)

為了提升學(xué)生的解剖能力，我們需要對(duì)家畜解剖生理學(xué)教學(xué)進(jìn)行改革——改革教學(xué)方式，改革實(shí)驗(yàn)室的使用規(guī)定，對(duì)學(xué)生開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生在教學(xué)中可以充分依靠教材進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。實(shí)踐教學(xué)的改進(jìn)是一項(xiàng)十分復(fù)雜而艱巨的任務(wù)，我們需要在教學(xué)實(shí)踐中不斷地改進(jìn)教學(xué)方案，只有這樣才能培養(yǎng)出跟得上時(shí)代潮流的人才。

[1]竇禮正.新疆民族高職《家畜解剖生理學(xué)》教學(xué)的實(shí)踐與探索[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2013(4):37-38.

[2]胡傳活,宋小白,黎宗強(qiáng),等.基于PBL教學(xué)法的家畜解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理,2011(8):129-132.

[3]張賀儒.中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)《家畜解剖生理》課程教學(xué)改革的探索[J].遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2014(3):61-62.

2015-10-15

陳海川(1975- )，男，山西太原人，朔州職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，朔州農(nóng)業(yè)學(xué)校講師，從事家畜解剖生理學(xué)研究。

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