湖南省水產(chǎn)科學研究所(410153) 丁漁

湘云鯽2號

湖南省水產(chǎn)科學研究所(410153) 丁漁

湘云鯽2號體側(cè)扁，口端位，呈弧形，體被圓鱗，背部青灰色，腹部淺黃色，尾鰭灰色。整個魚體體色光亮，在外形上接近野生鯽，具有體長尾短、頭小、背部高而厚、腹部小的特點，大大提高了含肉率。

湘云鯽2號生長速度快，1齡魚每尾可長到500～600克，2齡魚每尾可長到1～2公斤。湘云鯽2號抗逆性強，便于運輸，且對惡劣的自然環(huán)境具有較高的適應(yīng)能力：①耐低氧能力強。在缺氧情況下，能夠長時間浮頭用嘴呼吸而不易發(fā)生缺氧死亡的情況。②在池塘、湖泊或其他水域的推廣養(yǎng)殖中，均沒有發(fā)生因疾病而大量死亡的現(xiàn)象。③抗低溫能力強。在冬春季溫度較低的情況下仍然保持生長。

湘云鯽2號不但具備生長速度快、抗逆性強、不育的特點，且肉質(zhì)鮮美、水分含量低，氨基酸種類豐富，保持了鯽魚的風味，具有很高的養(yǎng)殖價值和市場銷售前景。