利樂發(fā)布2015《環(huán)境調(diào)查報告》

日前，全球領(lǐng)先的食品加工和包裝解決方案提供商利樂發(fā)布了兩年一度的《環(huán)境調(diào)查報告》。報告顯示，發(fā)展中國家的消費者領(lǐng)跑環(huán)保消費風(fēng)潮，較發(fā)達國家消費者更傾向于選擇環(huán)保包裝，這一出人意料的結(jié)論來自于對全球12個國家的6000多名消費者的跟蹤調(diào)研。同時，受訪的200多家食品生產(chǎn)商則呈現(xiàn)出對負責(zé)任采購和使用可再生材料等環(huán)保戰(zhàn)略的高度關(guān)注。

報告顯示，消費者日益關(guān)注產(chǎn)品的環(huán)保特性。超過75%的受訪者表示，更愿意選擇采用環(huán)保包裝的牛奶或飲料產(chǎn)品。當(dāng)被問及近期的購買習(xí)慣時，逾六成受訪者曾購買過價格高于普通包裝的環(huán)保包裝產(chǎn)品。與此同時，接近三分之二的受訪者表示，出于對環(huán)境的考慮，他們會避免購買某些特定品牌或產(chǎn)品。

食品生產(chǎn)商越來越多地將使用可再生材料視為塑造產(chǎn)品差異化的關(guān)鍵因素

值得一提的是，調(diào)查發(fā)現(xiàn)發(fā)展中國家的消費者在選購飲品時會更傾向于選擇環(huán)保包裝。在中國、土耳其和印度，超過60%的受訪者表示他們非常關(guān)注包裝上的環(huán)保信息。與此相比，在美國、英國和日本等發(fā)達國家，這一比例只有25%。

在食品生產(chǎn)商方面，大部分廠商都將環(huán)保列為其發(fā)展戰(zhàn)略之一。超過半數(shù)的廠商密切關(guān)注原材料的負責(zé)任采購，并越來越多地將使用可再生材料視為塑造產(chǎn)品差異化的關(guān)鍵因素。

利樂公司環(huán)保事務(wù)副總裁Mario Abreu表示：“如今，消費者更加期待企業(yè)的環(huán)保表現(xiàn)，并越來越傾向于在選購商品前查看包裝上的信息。作為乳品和飲料行業(yè)可資信賴的伙伴，利樂采用產(chǎn)品生命周期評估方法，關(guān)注整個價值鏈的環(huán)保表現(xiàn)，協(xié)力客戶達成消費者的期望——對原材料進行負責(zé)任地采購，在加工和灌裝環(huán)節(jié)持續(xù)提升能源利用效率，使用可再生原材料設(shè)計更便于回收利用的新產(chǎn)品，以及為客戶提供技術(shù)支持，幫助其減少運營中的環(huán)境影響。”