陳莉，殷志琦

中國藥科大學(xué)中藥學(xué)院　(南京　210009)

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新形勢下天然藥物化學(xué)專業(yè)英語教學(xué)改革

陳莉，殷志琦

中國藥科大學(xué)中藥學(xué)院(南京210009)

摘要闡述了專業(yè)英語的教學(xué)現(xiàn)狀及存在問題，根據(jù)新形勢下本科生專業(yè)英語學(xué)習(xí)的要求、目標(biāo)及天然藥物化學(xué)專業(yè)英語的特點(diǎn)，文章提出深化教材、教學(xué)內(nèi)容及方法等全方位的教學(xué)改革，培養(yǎng)高層次復(fù)合型人才。

關(guān)鍵詞天然藥物化學(xué);專業(yè)英語;教學(xué)改革

新世紀(jì)以來，隨著整個知識體系的日益全球化和信息化，英語作為一種對外交流的工具，變得愈加重要。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球有超過40%的人在學(xué)習(xí)和使用英語；超過70%的科技出版物用英語發(fā)表；90%以上的國際學(xué)術(shù)會議所規(guī)定使用的工作語言是英語，顯然，英語在科技領(lǐng)域已成為一種國際通用語言。近年，國際交流日益增多，教育部每年都在高校選派各類本科生、研究生到國外高水平大學(xué)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流；此外，當(dāng)前的大學(xué)生，越來越多的人會在畢業(yè)后參與國際人才市場競爭，有更多的機(jī)會立足于其專業(yè)到海外學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、交流乃至長期工作；再者，隨著高等教育的不斷發(fā)展進(jìn)步，進(jìn)入國內(nèi)或國外研究生院校進(jìn)行科學(xué)研究的學(xué)生比例也越來越高，使用英文撰寫專業(yè)性的學(xué)術(shù)文章已成為眾多學(xué)生所必須掌握的技能之一(SCI論文)。這些都對高校的人才培養(yǎng)機(jī)制提出更高的要求，從客觀上加強(qiáng)了學(xué)生對專業(yè)英語能力的需要程度，以滿足新形勢下社會對高層次復(fù)合型人才的需求。

筆者從事本科生天然藥物化學(xué)專業(yè)英語教學(xué)愈十年，本文針對該課程的教學(xué)現(xiàn)狀、存在問題及特點(diǎn)，對新形勢下的天然藥物化學(xué)專業(yè)英語教學(xué)改革提出一些設(shè)想。

1專業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題

目前，與其他課程不同，多數(shù)高校在專業(yè)英語課程設(shè)置、教材建設(shè)等方面并未進(jìn)行統(tǒng)一安排[1]。相比較，專業(yè)英語存在學(xué)時少，學(xué)分低，教材老化，師資匱乏及學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高等諸多問題。中國藥科大學(xué)中藥學(xué)院專業(yè)英語課程也存在類似問題，該課程是針對中藥學(xué)院各專業(yè)的全體大三學(xué)生開設(shè)的必修課，因此，理論上教學(xué)內(nèi)容應(yīng)涵蓋天然藥化、生藥學(xué)、中藥藥理、中藥分析、中藥藥劑及中藥炮制等各學(xué)科分支。目前的教學(xué)現(xiàn)狀因歷史原因及受學(xué)時數(shù)所限(34學(xué)時，2學(xué)分)，該課程一直僅由生藥學(xué)和天然藥物化學(xué)兩部分組成，其中天然藥化部分教學(xué)僅占16學(xué)時，難以滿足新形勢下高層次復(fù)合型人才的培養(yǎng)需求。此外，專業(yè)英語教材一般采用任課教師自編教材，多是將相關(guān)專業(yè)的英文書刊中部分文章匯編起來，且多是專業(yè)基礎(chǔ)知識的介紹。如此教學(xué)內(nèi)容不僅會妨礙教學(xué)由淺入深的進(jìn)行，還會使學(xué)生誤以為專業(yè)英語學(xué)習(xí)不過是英語與專業(yè)基礎(chǔ)知識間的“英漢對照學(xué)習(xí)”而已。長此以往，學(xué)生會喪失學(xué)習(xí)專業(yè)英語的興趣，進(jìn)而影響其英語交流能力的提升。筆者以“天然藥物化學(xué)專業(yè)英語”為例介紹自編教材的大致情況，該教材主講內(nèi)容的編寫已10多年，共有約8篇文章，分別選編自英文薄層色譜(TLC)、紙色譜(PC)、高效液相(HPLC)等分離方法及四大波譜(IR,NMR,MS)的相關(guān)原理及應(yīng)用等簡介文章，教材內(nèi)容難以反映新形勢下天然藥物化學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)，存在知識面較窄，嚴(yán)重老化等諸多缺陷。如介紹H NMR的課文，文中舉例的核磁儀器為60兆周已淘汰幾十年。盡管近年來重印教材時，教師會根據(jù)教學(xué)需要，添加附錄文章，增加新知識新內(nèi)容，但主講課文一直沒變。嚴(yán)重老化的教材內(nèi)容直接影響教學(xué)效果和學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。其次，盡管教學(xué)對象(大三學(xué)生)經(jīng)過多年的公共英語學(xué)習(xí)，已具備較扎實(shí)的基礎(chǔ)英語知識，但專業(yè)英語的學(xué)習(xí)仍存在較大問題：多數(shù)學(xué)生未接觸過相關(guān)內(nèi)容，閱讀、翻譯及寫作等總體水平較低；且學(xué)生對于該課程存在一些誤解，認(rèn)為專業(yè)英語與將來的工作聯(lián)系甚少，因此積極性不高。再者，教師隊(duì)伍也存在問題。1999年的教學(xué)大綱指出：“專業(yè)英語課由專業(yè)教師擔(dān)任，外語教研室可視具體情況予以配合和協(xié)助”[2]。因此，本課程特色鮮明，既不是單純教英語，也不是單純傳授專業(yè)知識，與雙語教學(xué)更不是同一概念；而是要以實(shí)踐訓(xùn)練為主，讓學(xué)生學(xué)會在專業(yè)領(lǐng)域用英語去進(jìn)行有實(shí)際意義的交流，這就對任課教師提出了更高的要求。實(shí)際教學(xué)中，任課教師均為專業(yè)課教師，盡管多數(shù)有較高的英語水平，但畢竟未受過專門的英語語言學(xué)培訓(xùn)，且自身的專業(yè)課教學(xué)和科研任務(wù)很重，無暇深入研究語言教學(xué)的特點(diǎn)和方法，也很難與專職英語教師有具體的配合，所以現(xiàn)在教師幾乎大都采用同樣的教學(xué)方式，即專業(yè)英語詞匯講解、文章閱讀與翻譯。

2天然藥物化學(xué)專業(yè)英語的特點(diǎn)

2.1詞匯特點(diǎn)

專業(yè)英語詞匯詞義狹窄，專業(yè)性很強(qiáng)，一般只在本專業(yè)范圍內(nèi)使用。如天然藥化專業(yè)中的英語詞匯：alkaloid(生物堿),terpene(萜類),steroid(甾體),flavone(黃酮),anthraquinone(蒽醌),coumarin(香豆素),monosaccharide(單糖),oligosaccharide(低聚糖),polysaccharide(多糖)等。在專業(yè)英語中常見很多難念、難看、冗長的單詞，如色譜法(chromatography),monoterpenoid(單萜),sesquiterpenoid(倍半萜),diterpenoid(二萜)及triterpenoid(三萜)等。專業(yè)英語詞匯的另一個重要特點(diǎn)是大量的詞匯都是由構(gòu)詞法轉(zhuǎn)化、合成、派生出來的，尤其是由詞根和詞綴構(gòu)成的合成詞，如色譜法(chromatography)這個詞是由顏色(chrom)和圖譜(graph)這兩個詞根組成的，派生詞有chromatograph(色譜儀)，chromatogram(色譜圖)，chromatographer(色譜工作者)等。所以掌握構(gòu)詞法是掌握專業(yè)英語詞匯的重要手段。

2.2語言特點(diǎn)

專業(yè)英語的文學(xué)修辭手法較少。科技文章注重事實(shí)和邏輯，文體清晰，描述準(zhǔn)確、嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范、客觀。專業(yè)英語沒有文學(xué)作品中的韻律、節(jié)奏感。因詞匯難念、冗長，只能成為一種書面語言，不適于吟誦。專業(yè)英語中句子比較長，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密緊湊。如教材中介紹比移值的句子：The Rf value is the distance a compound moves in chromatography relative to the solvent front.It is obtained by measuring the distance from the origin to the center of the spot produced by the substance,and this is divided by the distance between the origin and the solvent front (i.e.the distance the solvent travels).

3天然藥物化學(xué)專業(yè)英語的教學(xué)目標(biāo)

大學(xué)普通英語課是著重于“學(xué)”英語，而專業(yè)英語課則是著重于“用”英語。專業(yè)英語的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生把英語知識和專業(yè)課程的內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，而非單純?yōu)榱藢W(xué)習(xí)英語。因此，天然藥物化學(xué)專業(yè)英語的教學(xué)目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生掌握扎實(shí)的天然藥物化學(xué)專業(yè)英語基礎(chǔ)知識，以更好地理解和掌握專業(yè)課知識，尤其是隨時了解當(dāng)今世界天然藥物化學(xué)發(fā)展的新動向和前沿知識；進(jìn)而應(yīng)用所學(xué)知識去解決學(xué)術(shù)英語中實(shí)際問題的能力。如天然藥物化學(xué)專業(yè)英語文獻(xiàn)的閱讀、翻譯；學(xué)術(shù)英語論文的寫作及使用英語進(jìn)行國際學(xué)術(shù)交流等。當(dāng)今，只有具備良好專業(yè)英語知識的高層次復(fù)合型人才，才有可能在本領(lǐng)域占有一席重要的位置。

4新形勢下天然藥物化學(xué)專業(yè)英語教學(xué)改革

基于現(xiàn)今大學(xué)生專業(yè)英語的教學(xué)要求及現(xiàn)狀，天然藥物化學(xué)專業(yè)英語的教學(xué)改革勢在必行。筆者認(rèn)為，要實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)高層次藥學(xué)專業(yè)復(fù)合型人才的目的就必須深化該課程的教學(xué)改革。首先，需激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，強(qiáng)化對專業(yè)英語能力培養(yǎng)的認(rèn)識。其次，需更新教材、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法和手段，而為滿足新的教學(xué)內(nèi)容，還必須適當(dāng)增加學(xué)時數(shù)；最后，還需加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高任課教師的英語水平。[3- 6]

4.1培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

除傳統(tǒng)教學(xué)方式外，應(yīng)采取多種學(xué)習(xí)形式，如分組學(xué)習(xí)，討論學(xué)習(xí)或?qū)W生主講、教師點(diǎn)評等形式來調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，避免學(xué)生只是被動接受知識，加強(qiáng)教師與學(xué)生間的交流和互動，活躍課堂氣氛。另外，要幫助學(xué)生建立專業(yè)英語的學(xué)習(xí)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。只有充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生去主動吸取、消化知識，才能達(dá)到天然藥物化學(xué)專業(yè)英語的教學(xué)目標(biāo)。

4.2逐步完善專業(yè)英語教材

前已述及，目前的自編教材，基本是把多年前專業(yè)原版書籍中的一些專業(yè)基礎(chǔ)知識類文章匯編而成，一方面內(nèi)容陳舊，跟不上時代的發(fā)展；更主要的是難以做到從語言角度循序漸進(jìn)組織教學(xué)內(nèi)容。改革教材內(nèi)容，主要是摒棄教材中一些過時、老化、不實(shí)用的教學(xué)內(nèi)容，系統(tǒng)編寫既能反映本學(xué)科前沿動態(tài)又能培養(yǎng)學(xué)生語言能力的教材[1]；緊密結(jié)合專業(yè)課知識，教材內(nèi)容可以是天然產(chǎn)物分離新方法、鑒定新技術(shù)，也可增加天然藥物研究領(lǐng)域新動態(tài)，如天然產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)修飾、生物合成及生物活性新研究等。同時，將其制成配套的教學(xué)課件，利用多媒體教學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課和英語教學(xué)的跨學(xué)科完美結(jié)合。這些新知識、新內(nèi)容也會逐步調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使得學(xué)生樂于學(xué)，愿意學(xué)。筆者認(rèn)為好的教材還應(yīng)包括常用專業(yè)詞匯的附錄(最好有國際音標(biāo))、中文翻譯、英文科研論文寫作(對本科教學(xué)來講，尤其是摘要的撰寫)及相關(guān)專業(yè)國際學(xué)術(shù)交流等方面的內(nèi)容和訓(xùn)練。

4.3教學(xué)內(nèi)容密切聯(lián)系專業(yè)知識

讓學(xué)生感覺到所學(xué)的專業(yè)英語知識是可觸及的,是始終與所學(xué)專業(yè)緊密相連的[7]。這對任課教師提出很高的要求，他們要時刻了解天然藥物化學(xué)及其相關(guān)學(xué)科的發(fā)展新動向和新信息，不斷積累和豐富自身的學(xué)識。筆者認(rèn)為，天然藥物化學(xué)專業(yè)英語的具體教學(xué)主要可分為以下幾部分：專業(yè)詞匯(含天然藥化及波譜等)的積累，專業(yè)文獻(xiàn)閱讀及翻譯能力的提升，科技論文寫作能力的培訓(xùn)及英語聽說等交流能力的訓(xùn)練。①專業(yè)詞匯的積累是基本保障。專業(yè)文獻(xiàn)中大量的詞匯是由構(gòu)詞法轉(zhuǎn)化、合成、派生出來的，其特點(diǎn)是專業(yè)性強(qiáng)、冗長、難讀難記。教學(xué)中，針對其中一些必須掌握的單詞(對學(xué)生閱讀專業(yè)文獻(xiàn)非常重要)，不要求死記硬背，而是注重詞根和詞綴的講授，要求學(xué)生在閱讀中通過字形和上下文分析理解詞義，使枯燥的單詞學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變成有意義的邏輯推理，以達(dá)到事半功倍的良好學(xué)習(xí)效果[8]。②閱讀和翻譯(中英互譯)[9]。除在課堂上把翻譯的基本知識、技巧傳授給學(xué)生外，還要求學(xué)生大量地進(jìn)行由淺入深的翻譯練習(xí)，這是專業(yè)英語教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié)。只有不斷通過中英互譯的訓(xùn)練，才能鞏固所學(xué)的翻譯技巧，提高語言文字的表達(dá)能力，增加對專業(yè)知識的理解。③論文寫作。目前很多高校都要求本科生的畢業(yè)論文須有300字以上的英文摘要，這就要求學(xué)生要有一定的專業(yè)英語寫作常識和技巧。對于大學(xué)本科生，盡管不要求他們能直接撰寫英語論文，但通過專業(yè)英語的學(xué)習(xí)應(yīng)該能寫英語學(xué)術(shù)論文的摘要。教學(xué)中，筆者以本學(xué)科經(jīng)典范文為例(教材中的附錄文章)，簡介了科技論文的結(jié)構(gòu)及寫作要點(diǎn)，其中重點(diǎn)講授了摘要的寫法，包括句子的結(jié)構(gòu)、句型變化及摘要的整體結(jié)構(gòu)等方面的知識，并要求學(xué)生結(jié)合附錄范文中撰寫較佳的表達(dá)方式和句型結(jié)構(gòu)進(jìn)行專門的訓(xùn)練。④專業(yè)英語的聽說訓(xùn)練。教師可根據(jù)已有教學(xué)資源如原版教學(xué)錄像或網(wǎng)絡(luò)在線資源，在多媒體教室中進(jìn)行播放，或提供給學(xué)生課后反復(fù)練習(xí)、訓(xùn)練，直到掌握為止。后續(xù)教學(xué)中希望增加實(shí)際的聽說演練，如設(shè)定專題，請學(xué)生查閱資料，準(zhǔn)備素材，在課堂上分組進(jìn)行專業(yè)英語演講、提問、討論，最后教師進(jìn)行點(diǎn)評，通過這種形式加強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)詞匯的記憶，提高英語口頭表達(dá)能力。

4.4提高師資水平

專業(yè)英語課一般都由專業(yè)教師擔(dān)任，他們具有專業(yè)特長，對專業(yè)詞匯比較熟悉；但由于沒有接受過英語語言方面的正規(guī)培訓(xùn)，加上多年來受傳統(tǒng)英語教學(xué)方式的影響，使得大多數(shù)教師語言能力較弱，只能照本宣科，不利于提高學(xué)生的語言綜合能力。專業(yè)英語首先是一門英語課，勢必對教師的英語語言能力有一定的要求，因此提高任課教師英語語言能力是目前面臨的一個重大問題，希望能引起有關(guān)職能部門的足夠重視，提供教師進(jìn)修機(jī)會，加大語言培訓(xùn)力度，使專業(yè)英語教師真正勝任能熟練進(jìn)行“聽、說、讀、寫、譯”全方位教學(xué)的要求。其次，任課教師應(yīng)定期集體備課，共同探討當(dāng)前的新技術(shù)、新發(fā)展，交流教學(xué)心得，合理分配教學(xué)內(nèi)容，讓各位教師不同研究方向的專業(yè)英語都能夠緊密聯(lián)系起來，讓知識融會貫通。這同時也會拓寬任課教師的視野，豐富其知識面，在專業(yè)英語教學(xué)中能夠做到游刃有余。

4.5適量增加學(xué)時，師生充分交流

以天然藥物化學(xué)專業(yè)英語為例，如果要全面系統(tǒng)地與相關(guān)專業(yè)課程(天然藥物化學(xué)及波譜學(xué))對接，僅僅16學(xué)時遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。筆者認(rèn)為新形勢下應(yīng)針對中藥學(xué)院各主干課程分別開設(shè)獨(dú)立的專業(yè)英語課程，如“中藥藥理專業(yè)英語”，“生藥學(xué)專業(yè)英語”及“天然藥物化學(xué)專業(yè)英語”等。

4.6改革授課模式

目前專業(yè)英語課程教學(xué)比較常采用的授課模式是由教師逐字逐句翻譯講解課文，學(xué)生完全處于被動的地位。課堂氣氛松散，教學(xué)效果欠佳。隨著信息化程度的提高，傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式必將逐漸被取代，新的授課方式將被引入課堂。開展多媒體教學(xué)[10]。使用多媒體設(shè)備，能使專業(yè)英語教學(xué)圖文并茂，內(nèi)容豐富，把文字所不能解釋的功能效果展示給學(xué)生，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，讓學(xué)生在愉快的氛圍中進(jìn)行學(xué)習(xí)。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，開展多元化教學(xué)內(nèi)容[11]。本校免費(fèi)wifi已覆蓋全校，授課時可方便地向?qū)W生介紹一些適宜的專業(yè)網(wǎng)站，如學(xué)術(shù)英語寫作網(wǎng)站：http://vlc.polyu.edu.hk/academicwriter/網(wǎng)易公開課：http://open.163.com/ocw/?vs等；同時，借用網(wǎng)絡(luò)上的中、英文專業(yè)信息，更新天然藥物化學(xué)專業(yè)英語知識，擴(kuò)展學(xué)生的閱讀能力。開展多樣化的授課方式，改變傳統(tǒng)的填鴨式課堂教學(xué)模式，把學(xué)生的學(xué)習(xí)心理和行為從被動接受轉(zhuǎn)移到主動參與語言交互活動，不僅授人以魚，更注重授人以漁。課堂外的教學(xué)延伸，MOOC的引進(jìn)。MOOC是英文Massive Open Online Courses的縮寫，即大型開放式網(wǎng)絡(luò)課程。MOOC是一種在線教育形式，任何人都能免費(fèi)注冊使用，它有與線下課程類似的作業(yè)評估體系和考核方式。教師可引導(dǎo)學(xué)生利用豐富的MOOC教學(xué)資源，將課內(nèi)教學(xué)延伸到課外，充分調(diào)動學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，將英語學(xué)習(xí)滲透到學(xué)生的日常生活中，以彌補(bǔ)課時少所帶來的專業(yè)英語學(xué)習(xí)缺憾，自覺通過多種形式提高自身的“聽、說、讀、寫、譯”能力。

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Course Reform on Professional English of Natural Medicinal Chemistry

Under New Situation

CHEN Li，YIN Zhiqi

(SchoolofTraditionalChineseMedicine,ChinaPharmaceuticalUniversity,Nanjing210009,China)

Abstract:This paper described the current teaching situation and existing problems of Professional English.According to the requirements and objectives of the study of undergraduates students under the new situation,and the characteristics of Professional English of Natural Medicinal Chemistry,the course reforms on teaching materials,contents,and methods are required to cultivate high-level composite talents.

Key words:Natural Medicinal Chemistry;Professional English;Course reform

基金項(xiàng)目：2013年度中國藥科大學(xué)校級教改項(xiàng)目。

收稿日期:2014-11-24。