姚偉　駱紅麗

【摘 要】學(xué)習(xí)禮儀知識有助于提高職業(yè)學(xué)校學(xué)生的道德素質(zhì)，樹立職業(yè)學(xué)校學(xué)生的良好形象，從而促進(jìn)學(xué)生的健康成長，提高學(xué)生的綜合競爭力。本文從職業(yè)學(xué)校禮儀教學(xué)現(xiàn)狀出發(fā)，采用激趣教學(xué)策略，鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)參與，讓學(xué)生在輕松、愉快的環(huán)境下學(xué)習(xí)禮儀知識，以達(dá)到提升學(xué)生的禮儀素養(yǎng)的目的。

【關(guān)鍵詞】禮儀 教學(xué)現(xiàn)狀 策略

一、職業(yè)學(xué)校禮儀教學(xué)現(xiàn)狀

職業(yè)教育層次的學(xué)生表現(xiàn)出整體的知識水平和禮儀素養(yǎng)欠缺，學(xué)生在校不知禮、不守禮的現(xiàn)象頻出。例如上課遲到、玩手機(jī)、睡覺，有的學(xué)生上課隨意接聽電話；跟同學(xué)、老師交往缺乏禮貌禮節(jié)；有的同學(xué)缺乏形象意識，個(gè)人形象邋遢；不善交流、溝通，不懂得真切表達(dá)自己的思想情感。由此，我們應(yīng)該根據(jù)職校學(xué)生的身心發(fā)展特點(diǎn)，采用靈活多樣的課堂教學(xué)方法來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

二、激趣法在課堂中的應(yīng)用

（一）禮儀教育對職校學(xué)生的重要作用

一方面，禮儀教育是職校學(xué)生就業(yè)擇業(yè)的需要。用人單位越來越看重學(xué)生的溝通能力、適應(yīng)能力、協(xié)調(diào)能力和禮儀素養(yǎng)。另一方面，禮儀教育使學(xué)生的職校生活更加美好。禮儀對人們展示形象、提升品位有著重要作用，使人充滿魅力，人生更加和諧美好。對禮儀知識的系統(tǒng)學(xué)習(xí)可以讓學(xué)生舉手投足更添魅力，在未來的擇業(yè)競爭中如虎添翼。在教學(xué)過程中用能引起學(xué)生共鳴的優(yōu)秀案例來激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)，大膽創(chuàng)新，表現(xiàn)自我，讓學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)訓(xùn)，發(fā)揮學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性。

（二）運(yùn)用情景模擬教學(xué)法，增強(qiáng)學(xué)生禮儀實(shí)訓(xùn)的效果

情景模擬教學(xué)法是教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，有針對性地設(shè)計(jì)情景，并讓學(xué)生扮演情景角色，模擬情景過程，讓學(xué)生在高度仿真的情景中獲取知識和提高能力的教學(xué)方法。實(shí)際教學(xué)時(shí)，我首先讓學(xué)生對本次情景模擬的意義與教學(xué)目的有一個(gè)準(zhǔn)確的認(rèn)識，做好知識和心理的準(zhǔn)備。然后，根據(jù)學(xué)生個(gè)人性格、特長，我把全班分為兩個(gè)模擬組和一個(gè)觀察組，各組組長負(fù)責(zé)對本小組每個(gè)角色職責(zé)進(jìn)行具體的分工，并對活動(dòng)步驟給予合理的安排。小組長還要與老師時(shí)刻保持聯(lián)系，及時(shí)接受指正和指導(dǎo)。在模擬場景下，兩個(gè)小組有序地完成了見面時(shí)的交流，會面時(shí)的自我介紹，會面時(shí)的介紹、握手、遞交名片等禮儀。兩個(gè)小組的同學(xué)都表現(xiàn)出極高的積極性和主動(dòng)性。通過這樣的方式使學(xué)生在反思與總結(jié)中更好地掌握禮儀知識，學(xué)習(xí)到實(shí)際的操作技能。

（三）小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神

通過小組合作學(xué)習(xí)的方式，增強(qiáng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識。在分組時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：一是做到實(shí)力相當(dāng)，使每個(gè)小組都有高、中、低三個(gè)層次的學(xué)生；二是人人參與、協(xié)作分工，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和責(zé)任感；三是用競賽的方式師生互動(dòng)，學(xué)生表演完后由老師點(diǎn)評，宣布優(yōu)勝組。這樣既增加了趣味性，使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)成為可能，又大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

（四）采用案例分析，拓展學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生內(nèi)驅(qū)力

案例分析法又叫個(gè)案研究法，是指把實(shí)際工作中出現(xiàn)的問題作為案例交給受訓(xùn)學(xué)生研究分析，培養(yǎng)學(xué)生們的分析判斷能力、解決問題及執(zhí)行業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)方法。這種方法要求教師在備案時(shí)要精選案例。例如，在講解座次禮儀時(shí)，老師列舉了這樣一個(gè)案例：某房產(chǎn)公司，有一次迎接了一些重要客商進(jìn)行會談，公司會議室里的布置是一種典型長條形桌子，一個(gè)對著門，一個(gè)背著門。這些客商還沒到的時(shí)候，公司里的人已經(jīng)按捺不住已經(jīng)各坐其位，他們坐在正對著門的位置。等客人來了，他們很熱情的起身相迎，各方面神態(tài)也都表現(xiàn)得非常好，請對方在背對著門的位置坐下來，會談很快結(jié)束了，客人走了以后再也沒有聯(lián)系。請問：“這有什么不對嗎？為什么客人走了之后再也沒有聯(lián)系？”在這過程中啟發(fā)學(xué)生積極思考，然后引出會議室的座次禮儀：一是面門為上；二是遠(yuǎn)門為上；三是居中為上；四是觀景為上。這樣的案例調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，激發(fā)了他們的內(nèi)驅(qū)力。

（五）運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，保證課堂教學(xué)的有效性

現(xiàn)代教育技術(shù)的發(fā)展為新型教學(xué)模式的探索和改進(jìn)提供了條件。老師采用PPT課件引入教學(xué)，這些豐富的多媒體信息對學(xué)生的視覺、聽覺等多種感官產(chǎn)生刺激，使課堂教學(xué)生動(dòng)和具體。在講解儀容禮儀時(shí)，老師先呈現(xiàn)這樣一個(gè)畫面：一位長相一般、素顏的女生，在化妝前后的對比圖。同學(xué)們都很吃驚是什么樣的秘訣讓這位普通女生瞬間美若天仙呢？然后引入學(xué)習(xí)內(nèi)容：這就是化妝的魅力——妝容的修飾，緊接著把整個(gè)化妝流程播放了一遍?？吹酵瑢W(xué)們的激情被調(diào)動(dòng)了起來，老師又把事先準(zhǔn)備好的材料：鏡子、小臉盆、洗臉撲、洗面霜、潤膚露、化妝品等展示出來，接著做好活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)流程的整體安排，讓同學(xué)們依照標(biāo)準(zhǔn)模仿學(xué)習(xí)，這樣既提高了教學(xué)的趣味性又保證了課堂教學(xué)的有效性。

總之，在禮儀課堂教學(xué)中采用靈活多樣的教學(xué)方法收到了良好的效果，不僅將禮儀的理論與實(shí)踐有效結(jié)合起來，還創(chuàng)新了之前單一的傳統(tǒng)教學(xué)模式，調(diào)動(dòng)了學(xué)生上課的積極性，發(fā)揮了學(xué)生的主體性，提高了學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)能力。但是多種教學(xué)法的運(yùn)用，教師一定要把握好“度”的問題，并且需要在教學(xué)過程中不斷完善才能在教學(xué)效果上達(dá)到理想的效果。

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