谷鳳香

河北省霸州市第一中學(xué)

新課標(biāo)下的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)之我見

谷鳳香

河北省霸州市第一中學(xué)

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的重要特征之一，通過實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)是化學(xué)學(xué)習(xí)的基本方式。高中階段，化學(xué)實(shí)驗(yàn)對于學(xué)生掌握知識，提高綜合能力具有重要意義。新課程標(biāo)準(zhǔn)對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)不僅有實(shí)驗(yàn)知識與技能的要求，而且有實(shí)驗(yàn)探究能力和實(shí)驗(yàn)情感態(tài)度與價值觀等方面的要求。所以，教學(xué)中要在認(rèn)真做好課本要求的必做實(shí)驗(yàn)的前提下，大力加強(qiáng)學(xué)生的選做實(shí)驗(yàn)及演示實(shí)驗(yàn)。

一、新課標(biāo)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的主要特點(diǎn)

1.實(shí)驗(yàn)形式多種多樣。

與原教材相比，新教材無論是實(shí)驗(yàn)內(nèi)容還是內(nèi)容呈現(xiàn)形式，都有很大變化，更加豐富多彩。如由原教材的大量驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐活動等，其實(shí)驗(yàn)內(nèi)容呈現(xiàn)形式更加靈活，具有很強(qiáng)的針對性、開放性、探究性和創(chuàng)新性，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新精神。新教材針對化學(xué)概念抽象、難懂的特點(diǎn)，改變了過去機(jī)械模仿、照方抓藥的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，引?dǎo)學(xué)生預(yù)測實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，親身體驗(yàn)知識的發(fā)生、發(fā)展過程，從中學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。此外，新教材中化學(xué)實(shí)驗(yàn)不再刻意區(qū)分演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)，其目的是讓教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和各校的不同條件，可由教師演示，也可邊講邊實(shí)驗(yàn)或?qū)W生探究，盡可能多地開設(shè)學(xué)生探究性實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生自主探究、親自動手做實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)有利條件。

2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)無處不在。

新教材中化學(xué)實(shí)驗(yàn)更加體現(xiàn)生活化。一是以學(xué)生身邊常見的化學(xué)物質(zhì)作為實(shí)驗(yàn)藥品。如講到醋酸能與碳酸鹽發(fā)生反應(yīng)時，可利用身邊熟悉的物質(zhì)來進(jìn)行興趣實(shí)驗(yàn)。二是選擇日常生活中的化學(xué)現(xiàn)象作為實(shí)驗(yàn)素材，揭示化學(xué)反應(yīng)原理和化學(xué)奧秘。如有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)方面的知識，在日常生活中遇到需將未成熟水果催熟的情況，在沒有乙烯的前提下，可以把青香蕉和幾個熟橘子放在同一個塑料袋里，也可以起到催熟的作用，這是因?yàn)?，水果在成熟的過程中，自身能釋放出乙烯，而乙烯具有催熟水果作用。又如用熱的堿面（Na2CO3）水溶液洗滌炊具上的油污實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生弄清了堿液除去油污的化學(xué)反應(yīng)原理。這樣讓學(xué)生帶著問題思考，在獲得感性認(rèn)識的同時，將其上升到理性認(rèn)識高度。

3.化學(xué)實(shí)驗(yàn)分散與集中相得益彰。

在高中化學(xué)課程“內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”和“活動與探究建議”中，都涉及了很多與化學(xué)實(shí)驗(yàn)有關(guān)的內(nèi)容。在“內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”的總條目中與化學(xué)實(shí)驗(yàn)有關(guān)的內(nèi)容約占22.2%，在“活動與探究建議”中化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動占其總數(shù)的37.7%，從這些數(shù)據(jù)可以看出化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高中化學(xué)課程的重要內(nèi)容。在高中化學(xué)課程中實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以兩種方式加以組織，一種是分散的方式，即將化學(xué)實(shí)驗(yàn)分散在化學(xué)1和化學(xué)2及 “化學(xué)與生活”、“化學(xué)與技術(shù)”、“物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”、“化學(xué)反應(yīng)原理”、“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”等相應(yīng)的模塊課程內(nèi)容中；另一種是集中的方式，即將化學(xué)實(shí)驗(yàn)單獨(dú)作為一個課程模塊——“實(shí)驗(yàn)化學(xué)”，以此來強(qiáng)化化學(xué)學(xué)科特征，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，從而提高他們的科學(xué)素養(yǎng)。

4.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教育教學(xué)功能提升。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅是提出化學(xué)教學(xué)認(rèn)識問題的重要途徑，還能夠激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣；化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅能為學(xué)生認(rèn)識化學(xué)科學(xué)知識提供化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)，還能夠創(chuàng)設(shè)生動活潑的化學(xué)教學(xué)情境；化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅能為學(xué)生檢驗(yàn)化學(xué)理論、驗(yàn)證化學(xué)假說提供化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)，而且實(shí)驗(yàn)探究是轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式和發(fā)展科學(xué)探究能力的重要途徑；化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅能使學(xué)生受到“科學(xué)方法”的熏陶，而且也是落實(shí)化學(xué)課程中觀念情感、態(tài)度與價值觀等體驗(yàn)性目標(biāo)的重要手段。

二、在新課標(biāo)下的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)做法

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)由教師的演示向引導(dǎo)學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)的探究式教學(xué)轉(zhuǎn)變。

新課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求激勵學(xué)生自己動手實(shí)驗(yàn)，特別是演示實(shí)驗(yàn)，它是化學(xué)教學(xué)中的一個重要環(huán)節(jié)。所以在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要不斷嘗試培養(yǎng)學(xué)生敏銳、精確的觀察力以及解決問題的能力。教學(xué)過程中要不斷鼓勵學(xué)生之間、師生之間的實(shí)驗(yàn)協(xié)作，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的探究性，增加學(xué)生動手機(jī)會。盡可能地將演示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成學(xué)生動手的探究性實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生做好每一個探究實(shí)驗(yàn)，教材中的許多實(shí)驗(yàn)都可以如此處理。

2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)要注意聯(lián)系生產(chǎn)生活，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，拓寬學(xué)生的視野。

新的化學(xué)課程倡導(dǎo)從學(xué)生和社會發(fā)展的需要出發(fā)，發(fā)揮學(xué)科自身優(yōu)勢，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)拉近學(xué)生與化學(xué)科學(xué)間的距離，讓學(xué)生體驗(yàn)到知識的實(shí)用性和價值性。使學(xué)生真切感受到化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)與我們的生活與社會發(fā)展密切相關(guān)。高中學(xué)生會接觸到許多與化學(xué)有關(guān)的生活問題，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要注意聯(lián)系生活實(shí)際，幫助學(xué)生拓寬視野，綜合運(yùn)用化學(xué)及其他學(xué)科的知識分析解決有關(guān)問題。

3.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模塊，成立化學(xué)興趣小組。

學(xué)生對化學(xué)的興趣，在于化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身。為了達(dá)到以趣促學(xué)的目的，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力。可在學(xué)生中組織一些興趣小組，利用課余時間做一些趣味實(shí)驗(yàn)或探討解決一些實(shí)際問題的方法。讓學(xué)生為解決具體實(shí)際問題而作各種設(shè)計(jì)或與老師討論設(shè)計(jì)方案，并在實(shí)驗(yàn)室中結(jié)合自己的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路提煉物質(zhì)。在解決實(shí)際問題中培養(yǎng)了學(xué)生的分析、設(shè)計(jì)、操作能力，使他們感到化學(xué)不僅有趣，而且還很有用，真正做到學(xué)以致用。

4.發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的育人功能，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。

新課程中許多新實(shí)驗(yàn)聯(lián)系環(huán)保、現(xiàn)代科技、醫(yī)藥、健康、生活等。通過這些實(shí)驗(yàn)教學(xué)有利于培養(yǎng)學(xué)生尊重科學(xué)、勇于探索、追求真理、造福人類的科學(xué)精神；有利于提高學(xué)生的科學(xué)道德認(rèn)識和科學(xué)道德體驗(yàn)水平，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作、勤儉節(jié)約、愛護(hù)環(huán)境等科學(xué)態(tài)度和科學(xué)品質(zhì)；有利于培養(yǎng)學(xué)生的辯證唯物主義世界觀和愛國主義情感；有利于培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、知行統(tǒng)一的學(xué)風(fēng)。讓學(xué)生在學(xué)中領(lǐng)會這些道理，認(rèn)真對待每一個化學(xué)實(shí)驗(yàn)。