柯永忠

(安徽省歙縣林業(yè)局，安微歙縣245200)

雷竹生態(tài)線綠化成效及栽培關(guān)鍵技術(shù)

柯永忠

(安徽省歙縣林業(yè)局，安微歙縣245200)

黃山市歙縣霞坑鎮(zhèn)地處皖南山區(qū)，毗臨浙江省臨安市，為本市通往長三角的公路交通大動脈——G56杭徽高速公路橫貫全境。G56高速黃山市段沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)山多田地少、人口稠密，歷史以來人們曾迫于生計，毀林開荒種植農(nóng)作物，導致高速路兩邊植被破壞嚴重、山體裸露、水土流失，視線之內(nèi)滿目瘡痍，與蜚聲中外的旅游勝地——黃山極不協(xié)調(diào)。為改變這一不良面貌，2003年黃山市委、市政府提出了“山綠民富”的生態(tài)線建設(shè)目標，因地制宜，選擇成林早、見效快、產(chǎn)量高、效益佳的雷竹作為綠化主要樹種，在高速公路沿線大力推廣植竹造林綠化。

霞坑鎮(zhèn)從2003～2007年，累計在高速沿線栽植雷竹66.7 hm2，現(xiàn)已郁閉成林，年均每666.7m2產(chǎn)雷筍800kg以上，每年可為當?shù)匕傩諑砜捎^的經(jīng)濟收入；車行此高速路段其間，路暢山綠，鳥鳴啾啾，碧竹漪漪，滿目蒼翠，令人心曠神怡，生態(tài)線建設(shè)取得了良好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。

1 雷竹生物學主要特性與竹筍價值

1.1 雷竹生物學主要特性

雷竹(Phyllostachyspraecox)又名早竹，為剛竹屬散生類竹種，我國長江以南為中心分布區(qū)，現(xiàn)主要分布在浙江臨安等地，是我國特有的優(yōu)良筍用竹，因早春打雷即出筍故名。在山區(qū)、半山區(qū)及部分平原的荒灘、緩坡均適宜栽培，而且一年種竹，永續(xù)利用。雷竹喜肥沃，怕積水；在年平均溫度15℃、年降水量1400mm的地區(qū)生長良好；在出筍期與筍芽分化期要求有充足的降水；雷竹連年出筍，科學管理無大小年，1年為1個生長周期：3月初開始出筍，4月底結(jié)束，5月新竹生長，6月開始地下鞭生長，8月開始筍芽分化，10～11月有部分秋筍出土。雷竹對土壤要求為疏松的沙質(zhì)壤土，喜濕潤肥沃、土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好的土壤，pH值微酸至中性，普通紅壤與黃壤也適宜栽培。

1.2 雷竹筍價值

雷筍是我國南方的傳統(tǒng)山珍佳肴，它味道鮮美，營養(yǎng)豐富，既是一種有機綠色食品，又是一種保健食品。據(jù)資料：每100g雷筍含蛋白質(zhì)2.74g、脂肪0.52g、總糖3.54g、可溶糖1.68g、熱量29.80kcal、粗纖維0.55g及磷、鐵、鈣等元素；還含有人體必需的18種氨基酸，其種類和含量都在常用蔬菜之首，其中酪氨酸有抑制癌細胞的擴散作用。雷筍所含氨基酸種類比豬肉高出一倍(豬肉含9種氨基酸)，且單寧、生物堿含量低，是一種高效的營養(yǎng)食品。因雷筍從土壤竹鞭中生長，病蟲危害較少，比其它菜肴的農(nóng)藥污染、有害氣體污染都要少，確為無污染的綠色食品。

2 主要栽培管理技術(shù)

2.1 造林地選擇及整地挖穴

造林地選擇。以背風向陽、光照充足、坡度較平緩(不大于25°)、海拔500m以下為好，低洼積水、地下水位高的地方及高山風口不宜栽培。

土壤要求。pH值5～7微酸至中性，土層厚度不小于50cm，肥沃疏松，排水透氣；沙質(zhì)紅壤或黃壤土為最好，普通質(zhì)地的紅、黃壤土也適宜栽培，但鹽堿土、死粘土則不適宜。新造林地必須全面整地，深挖30cm左右，清除樹根和石塊。

整地挖穴。一般采用全墾方式，深度30cm左右，先清除地表雜物；然后挖穴，穴規(guī)格：長80cm、寬60cm、深40cm，長邊與等高線平行，穴底要挖平，每666.7m2挖穴80個，株行距2.9m×2.9m。

2.2 母竹選擇、采挖與處理

雷竹要求純林栽培，不宜與其它竹類混栽，一般用移母竹造林。選擇母竹標準有4條：年齡以1～2年生為好，梅季或秋季可采用當年新竹造林；粗度以胸圍7～13cm(徑2～4cm)為好；母竹要生長健壯，枝葉繁茂，分枝要低；無病蟲害。

母竹采挖處理：挖取母竹應(yīng)帶竹鞭(來鞭12～17cm、去鞭23～33cm)，帶宿土5kg以上；竹竿與竹鞭連接點—螺絲釘及鞭芽都完好無損；母竹竿身完整無斷裂，母竹挖取后應(yīng)及時斬梢，切口平滑，呈45°角，留枝5～7檔。

2.3 栽培季節(jié)與種植要點

1年中除持續(xù)炎熱干燥和極端寒冷冰凍天氣不宜外，其它時間均可以種雷竹。一般在春季2～3月、梅季6月、秋冬季10～12月進行栽植。

母竹挖掘后要及時栽植，隨挖隨種最好；高大母竹栽后還要打樁固定，以擋風雪；土壤干旱時要經(jīng)常澆水。栽種時應(yīng)掌握四要點：注意鞭向，穴平鞭平，適當淺栽，鞭土密接。

注意鞭向：因母竹去鞭的方向發(fā)鞭快，來鞭方向發(fā)鞭慢，因此栽植時，在一塊造林地內(nèi)，所有母竹的來鞭和去鞭方向應(yīng)保持一致，以避免翌年出筍分布不均。

穴平鞭平：種竹不指望母竹本身長大成材，而是依靠地下所連竹鞭抽鞭發(fā)筍，生長成林，所以母竹不強求直立挺拔，但要求種植穴底面要平，即穴的長邊與等高線平行，竹鞭自然舒展、放平種平。

適當淺栽：栽植母竹宜淺不宜深，一般以竹鞭埋入土中23cm左右為好。覆土厚度也可根據(jù)原挖取竹母的底下土痕跡之上2～3cm為宜。并做到鞭土密接，特別是鞭盤下面不能留有空隙，自下而上分層踏實，注意不要損傷鞭芽。將土培成饅頭形，避免積水。

2.4 幼林撫育

2.4.1 除草松土。新造林地母竹稀疏，容易滋生雜草。除草松土每年3次，第1次3～4月淺鋤，第2次6月深翻20cm，第3次9～10月，有鞭處淺鋤，無鞭處深挖。前兩年可間作農(nóng)作物，以耕代撫；間種農(nóng)作物選用豆科矮稈作物或綠肥。

2.4.2 施肥。以人畜糞、餅肥和綠肥等有機肥為主，1年4次，第一次在3月，結(jié)合挖筍，施產(chǎn)后肥，每株施餅肥或復合肥50g，第二次在6月，結(jié)合竹園深翻，施長鞭肥，每666.7m2施150kg復合肥、50kg餅肥，第三次在9月，結(jié)合淺鋤，灑施催芽肥，每株施尿素或復合肥50g或100g，第四次在11月，重施保溫肥，每666.7m2施100kg復合肥、200kg餅肥。

2.4.3 竹林管護。對搖動、露鞭的母竹應(yīng)及時覆土。前2年以留新竹為主，對弱小的竹筍可進行適當疏筍，以提高成竹率和母竹質(zhì)量。秋季10～11月可砍去竹梢，留枝12檔左右。

2.5 成林撫育及雷筍豐產(chǎn)技術(shù)

2.5.1 水肥土管理。雷竹喜濕但又怕積水，所以竹林要開好排水溝，干旱季節(jié)還要進行澆水灌溉。竹林施肥的總量以有機肥為主，在出筍前、筍期及6月施肥則以速效肥為主。一般1年施肥3～4次：第一次為3月，在筍前期可施長(催)筍肥，每株施人糞尿或尿素10～20g；5月底～6月初施長鞭肥，每666.7m2施腐熟豬糞等有機肥50kg、尿素50kg；8月底～9月初施催芽肥，每666.7m2施復合肥100kg，加水澆施；11月施孕筍肥，每666.7m2施200kg半腐熟有機肥。竹林地應(yīng)適時進行除草松土，促進地下鞭和竹筍生長。一般每年6月、11月各松土1次，6月應(yīng)深翻，11月宜淺翻。

2.5.2 竹林覆蓋保溫與筍期管理。土壤的溫濕度是雷竹筍生長出土的必備條件，一般土壤溫度達9℃以上。為使雷筍期從正常的3月上旬提前到春節(jié)前后，使春筍冬出，就必須采用覆蓋保溫技術(shù)。覆蓋竹園應(yīng)選擇4年以上，已基本滿園的竹林，覆蓋時間為11月中旬～12月上中旬，覆蓋材料可采用谷殼、竹葉、稻草(截成5～10cm)等均可，覆蓋厚度以35～40cm為宜，覆蓋前應(yīng)施足保溫肥，并澆1次透水，先將稻草蓋在下層，厚15～20cm作為增溫層，再用谷殼或竹葉蓋20～25cm，做保溫層，使竹園地表溫度控制在15℃左右。

對于1～3年竹林，每年每根竹母留筍2～3個，筍間距離50cm以上；對4年以上已基本郁閉的竹園，要適時挖去早晚期筍，保留中期筍，每666.7 m2選留180支(大筍、壯筍)，讓其長成新竹；挖留原則：挖近留遠、挖密留稀、挖小留大，挖去過密筍、退筍和病蟲害筍等。

2.5.3 母竹留養(yǎng)與鉤梢。每年留養(yǎng)新竹150～200株。要求母竹健壯，分布均勻。留養(yǎng)時間以出筍高峰后期留養(yǎng)最適宜。雷竹竹桿壁薄性脆，遭外力易斷裂，為防止風毀雪壓，應(yīng)降低竹林高度，所以應(yīng)適當進行鉤梢，鉤梢時間在5～9月進行，以6月為好，鉤梢過早，會使竹體更加脆弱；鉤梢過遲，則抑制下部枝葉和地下鞭根的生長。鉤梢時留枝12～15檔，留枝過多，達不到效果；留枝過少，影響光合作用。冬季下大雪要勤搖雷竹，以避免被雪壓斷。

2.5.4 老竹、開花竹清理。母竹出筍率以2～3年生最強，4～5年下降，6年以上母竹應(yīng)更新挖去，挖除時間以6月為好，挖時不宜采用砍伐，而應(yīng)連竹篼一起挖去。高產(chǎn)竹林應(yīng)保持合理的年齡和密度結(jié)構(gòu)：1～3年竹占70%以上，666.7 m2立竹度800株左右。

一些母竹因生理年齡偏大等因素，會導致開花，這對竹林生長極為不利。因雷竹開花會消耗大量養(yǎng)分。故對形成的開花竹應(yīng)及時進行挖除；對因土壤缺少氮肥等環(huán)境因素而提前開花的竹林，應(yīng)重施有機肥，增施氮肥，少施膦肥，促進竹林更新復壯。

2.6 雷竹主要病蟲害防治

雷竹主要病害是煤污病，主要蟲害有竹螟、蚜蟲、介殼蟲等，除加強營林措施外，要適時進行化學防治。

2.6.1 煤污病防治方法。要早治并同時治小蚜蟲、介殼蟲可減輕由兩蟲引起的煤污病，若發(fā)現(xiàn)此病，應(yīng)及時將竹林內(nèi)患有煤污病竹的病枝剪下，收集起來，放置竹林外集中燒毀。

2.6.2 雷竹主要蟲害防治。竹螟(又叫卷葉蟲，竹苞蟲)，以幼蟲結(jié)繭取食竹葉為害?？捎弥袂蛔⑸浞?，每株用40%氧化樂果或85%乙酰甲胺磷原液3mL。方法：選用鉆頭在竹根部，離地20～30cm處鉆一孔至竹腔，然后用針筒將藥液注入，然后封口即可，注入的農(nóng)藥隨著竹液的上下流動，輸送到枝葉使幼蟲中毒致死。經(jīng)多次防治效果很好；也可采用在雷竹成片分布地燈光誘蛾方法殺滅成蟲。以抑制竹螟的爆發(fā)。介殼蟲：用氧化樂果或甲胺磷對水1～2倍注入竹腔，每株1～2mL。蚜蟲：噴施40%～50%樂果乳劑0.05%～0.1%溶液或滅蚜凈質(zhì)量分數(shù)0.2%溶液噴殺。

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2014-12-12

柯永忠(1968-)，男，林業(yè)助理工程師，主要從事森林資源管理和林業(yè)技術(shù)推廣工作，E-mail:sxly2866@163.com。

S795.7

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DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.02.019