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緩解肝硬化腹水藥膳兩款

2015-01-21 17:04梅依舊
飲食科學(xué) 2014年11期
關(guān)鍵詞:利水赤小豆代償

梅依舊

肝硬化是一種影響全身的慢性疾病,其病理變化主要是肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞的廣泛破壞、變性、壞死與再生,纖維組織增生,以致使正常的肝結(jié)構(gòu)紊亂。按其臨床表現(xiàn)分為功能代償期和失代償期兩個(gè)階段。本證屬中醫(yī)“脅痛”“積聚”“鼓脹”等范疇。肝硬化患者病情加重出現(xiàn)腹水的時(shí)候,不但行動不便,飲食也難以自理。此時(shí),除了采取逐水利尿的藥物治療,飲食治療也是硬化腹水的基礎(chǔ)療法,有助減輕癥狀,促進(jìn)康復(fù)。

商陸粥

用料:

商陸5克~10克,粳米50克~100克。

做法:

先將商陸用水煎汁,去渣,然后加入粳米煮粥。

功效:

商陸粥出自《肘后備急方》一書?!端幮哉摗分杏涊d商陸“能瀉十種水病”。粳米可營養(yǎng)胃氣,保護(hù)腸胃,補(bǔ)益身體,達(dá)到“扶正利水”的目的。

赤小豆冬瓜鯉魚湯

用料:

鮮鯉魚1條(約500克),赤小豆100克,冬瓜200克。

做法:

鯉魚去鱗及內(nèi)臟,和赤小豆一起加水煮到半熟時(shí),加入冬瓜200克,再煮至肉爛湯白,不放鹽及其他調(diào)味品,即可服用。每日2次,每次服250毫升左右,連用10天~14天。

功效:

赤小豆、冬瓜能清濕熱,利水濕。鯉魚能利小便,去水氣。鯉魚富含蛋白質(zhì),能提高血漿蛋白,有較強(qiáng)利水消腫作用。

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